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Specialities from the regions of Beijing, Shanghai, Guangzhou and Sichuan will offer some authentic dishes based on the freshest products!

Horaires

lun. - ven.11:30 - 13:30
lun. - sam.18:30 - 21:00

Adresse

Rue Saint-Martin 9, 1003 Lausanne, Switzerland

Déclaration de viande

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Fook Moon

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Cold Starters

202. Salade chinoise

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202. Salade chinoise
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203. Salade de poulet

CHF 10.00
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203. Salade de poulet
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204. Salade de crevettes

CHF 14.00
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204. Salade de crevettes
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Appetizers

301. Dégustation entrée chaude

Ribbs de porc, crevettes en beignet, neims et raviolis Mixed entrée (2 pièces de chaque)

CHF 26.00
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301. Dégustation entrée chaude
Ribbs de porc, crevettes en beignet, neims et raviolis Mixed entrée (2 pièces de chaque)
CHF 26.00

303. Ribbs de porc au sel parfumé

4 pièces

CHF 18.00
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303. Ribbs de porc au sel parfumé
4 pièces
CHF 18.00

305. Brochettes de poulet «Sa Té »

4 pièces

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305. Brochettes de poulet «Sa Té »
4 pièces
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308. Crevettes en beignet « Queue de Phénix »

4 pièces

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308. Crevettes en beignet « Queue de Phénix »
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310. Raviolis aux crevettes à la vapeur

4 pièces

310. Raviolis aux crevettes à la vapeur - Fook Moon
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310. Raviolis aux crevettes à la vapeur
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311. Boulettes de viande à la vapeur

4 pièces

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311. Boulettes de viande à la vapeur
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312. Raviolis à la vapeur

4 pièces, porc

CHF 8.00
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312. Raviolis à la vapeur
4 pièces, porc
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313. Raviolis rôtis

4 pièces, porc

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313. Raviolis rôtis
4 pièces, porc
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314. Rouleau de printemps

1 pièce. végétarien

CHF 5.00
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314. Rouleau de printemps
1 pièce. végétarien
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315. Neims «petits rouleaux»

4 pièces, poulet

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315. Neims «petits rouleaux»
4 pièces, poulet
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Soups

102. Potage de poulet et maïs

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102. Potage de poulet et maïs
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103. Potage au crabe et asperges

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103. Potage au crabe et asperges
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106. Potage aux raviolis porc

4 pièces

106. Potage aux raviolis porc - Fook Moon
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106. Potage aux raviolis porc
4 pièces
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107. Potage aigre et piquant

CHF 8.00
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107. Potage aigre et piquant
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Seafood & Fish

401. Crevettes du chef

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401. Crevettes du chef
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402. Crevettes au curry vert

CHF 26.00
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402. Crevettes au curry vert
CHF 26.00

405. Crevettes « Se-Tchuen » sauce piquante

CHF 26.00
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405. Crevettes « Se-Tchuen » sauce piquante
CHF 26.00

406. Crevettes aux lychees sauce aigre doux

CHF 26.00
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406. Crevettes aux lychees sauce aigre doux
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408f. Filet de pangasius aux gingembres et oignons

Pangasius

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408f. Filet de pangasius aux gingembres et oignons
Pangasius
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409. Poisson sauce haricots noirs409.

Pangasius

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409. Poisson sauce haricots noirs409.
Pangasius
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410. Poisson à l’aigre doux

Pangasius

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410. Poisson à l’aigre doux
Pangasius
CHF 22.00

411. Noix de St. Jacques au gingembre & oignon

CHF 34.00
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411. Noix de St. Jacques au gingembre & oignon
CHF 34.00

412. Calamars au sel parfumé

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412. Calamars au sel parfumé
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Chicken & Duck

501. Poulet au curry vert

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501. Poulet au curry vert
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503. Poulet au citron

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503. Poulet au citron
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504. Poulet au miel & gingembre

504. Poulet au miel & gingembre - Fook Moon
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504. Poulet au miel & gingembre
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505. Poulet sauce pékinoise piquante

CHF 22.00
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505. Poulet sauce pékinoise piquante
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506. Poulet au basilic & poivre rouge de Se-Tchuen

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508. Canard rôti

508. Canard rôti - Fook Moon
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508. Canard rôti
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510. Canard aux ananas

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510. Canard aux ananas
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511. Canard au curry rouge

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511. Canard au curry rouge
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Meats

601. Porc aigre et piquant aux champignons noirs

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601. Porc aigre et piquant aux champignons noirs
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602. Porc aux échalotes

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602. Porc aux échalotes
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604. Porc à l’aigre doux

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606. Boeuf au poivre noir

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606. Boeuf au poivre noir
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607. Boeuf croustillant

607. Boeuf croustillant - Fook Moon
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607. Boeuf croustillant
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608. Boeuf aux champignons et pousses de bambou

608. Boeuf aux champignons et pousses de bambou - Fook Moon
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608. Boeuf aux champignons et pousses de bambou
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609. Boeuf pimenté

CHF 24.00
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609. Boeuf pimenté
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Vegetables

702. Ma Po To Fu

Gelée de soya sauce piquante

CHF 12.00
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702. Ma Po To Fu
Gelée de soya sauce piquante
CHF 12.00

703. Légumes vert sauté

CHF 9.00
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703. Légumes vert sauté
CHF 9.00

704. Légumes chop-suey

CHF 9.00
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704. Légumes chop-suey
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Rice and Noodles

801. Riz nature

CHF 2.00
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801. Riz nature
CHF 2.00

802. Riz cantonais

802. Riz cantonais - Fook Moon
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802. Riz cantonais
CHF 4.00

804. Nouilles aux poulet

CHF 16.00
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804. Nouilles aux poulet
CHF 16.00

807. Nouilles aux crevettes

CHF 18.00
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807. Nouilles aux crevettes
CHF 18.00

808. Nouilles au boeuf

CHF 16.00
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808. Nouilles au boeuf
CHF 16.00

809. Nouilles aux légumes

CHF 10.00
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809. Nouilles aux légumes
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The Desserts

903. Fruits en beignet

2 pièces, Ananas, banane ou pomme

CHF 8.00
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903. Fruits en beignet
2 pièces, Ananas, banane ou pomme
CHF 8.00

906. Flan de noix coco

CHF 8.00
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906. Flan de noix coco
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907. Litchis

CHF 8.00
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907. Litchis
CHF 8.00

908. Gingembre confit

CHF 8.00
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908. Gingembre confit
CHF 8.00

913. Boulette de riz gluant en panure de sésames

CHF 10.00
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913. Boulette de riz gluant en panure de sésames
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Beers

Tsingtao

Bière chinoise

CHF 6.00
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Tsingtao
Bière chinoise
CHF 6.00

Wines

Oeil de perdrix de Neuchâtel

50 cl

CHF 30.00
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Oeil de perdrix de Neuchâtel
50 cl
CHF 30.00

Pinot noir de Poète

CHF 25.00
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Pinot noir de Poète
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Germanier Vértoz

50 cl

CHF 30.00
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Germanier Vértoz
50 cl
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Pinot noir de la Licorne

75 cl

CHF 39.00
Plus en stock
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Pinot noir de la Licorne
75 cl
CHF 39.00

A propos du restaurant - Fook Moon

Fook Moon is a restaurant of Chinese specialities, if you are afraid of spices, you will not be obliged to pass your way but, it will be necessary to specify it, we are here in the authentic and the amateurs of Chinese cooking or the nationals of the "Middle Country" will be delighted. Thanks to his 20 years of experience, the chef will offer you a journey of flavors around a country rich in colors.

Options

Baguettes

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Cold Starters

202. Salade chinoise

CHF 7.00
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202. Salade chinoise
CHF 7.00

203. Salade de poulet

CHF 10.00
Plus en stock
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203. Salade de poulet
CHF 10.00

204. Salade de crevettes

CHF 14.00
Plus en stock
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204. Salade de crevettes
CHF 14.00

Appetizers

301. Dégustation entrée chaude

Ribbs de porc, crevettes en beignet, neims et raviolis Mixed entrée (2 pièces de chaque)

CHF 26.00
Plus en stock
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301. Dégustation entrée chaude
Ribbs de porc, crevettes en beignet, neims et raviolis Mixed entrée (2 pièces de chaque)
CHF 26.00

303. Ribbs de porc au sel parfumé

4 pièces

CHF 18.00
Plus en stock
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303. Ribbs de porc au sel parfumé
4 pièces
CHF 18.00

305. Brochettes de poulet «Sa Té »

4 pièces

CHF 12.00
Plus en stock
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305. Brochettes de poulet «Sa Té »
4 pièces
CHF 12.00

308. Crevettes en beignet « Queue de Phénix »

4 pièces

CHF 12.00
Plus en stock
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308. Crevettes en beignet « Queue de Phénix »
4 pièces
CHF 12.00

310. Raviolis aux crevettes à la vapeur

4 pièces

310. Raviolis aux crevettes à la vapeur - Fook Moon
CHF 10.00
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310. Raviolis aux crevettes à la vapeur
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311. Boulettes de viande à la vapeur

4 pièces

CHF 10.00
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311. Boulettes de viande à la vapeur
4 pièces
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312. Raviolis à la vapeur

4 pièces, porc

CHF 8.00
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312. Raviolis à la vapeur
4 pièces, porc
CHF 8.00

313. Raviolis rôtis

4 pièces, porc

CHF 8.00
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313. Raviolis rôtis
4 pièces, porc
CHF 8.00

314. Rouleau de printemps

1 pièce. végétarien

CHF 5.00
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314. Rouleau de printemps
1 pièce. végétarien
CHF 5.00

315. Neims «petits rouleaux»

4 pièces, poulet

CHF 10.00
Plus en stock
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315. Neims «petits rouleaux»
4 pièces, poulet
CHF 10.00

Soups

102. Potage de poulet et maïs

CHF 8.00
Plus en stock
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102. Potage de poulet et maïs
CHF 8.00

103. Potage au crabe et asperges

CHF 10.00
Plus en stock
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103. Potage au crabe et asperges
CHF 10.00

106. Potage aux raviolis porc

4 pièces

106. Potage aux raviolis porc - Fook Moon
CHF 10.00
Plus en stock
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106. Potage aux raviolis porc
4 pièces
CHF 10.00

107. Potage aigre et piquant

CHF 8.00
Plus en stock
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107. Potage aigre et piquant
CHF 8.00

Seafood & Fish

401. Crevettes du chef

CHF 26.00
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401. Crevettes du chef
CHF 26.00

402. Crevettes au curry vert

CHF 26.00
Plus en stock
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402. Crevettes au curry vert
CHF 26.00

405. Crevettes « Se-Tchuen » sauce piquante

CHF 26.00
Plus en stock
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405. Crevettes « Se-Tchuen » sauce piquante
CHF 26.00

406. Crevettes aux lychees sauce aigre doux

CHF 26.00
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406. Crevettes aux lychees sauce aigre doux
CHF 26.00

408f. Filet de pangasius aux gingembres et oignons

Pangasius

CHF 22.00
Plus en stock
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408f. Filet de pangasius aux gingembres et oignons
Pangasius
CHF 22.00

409. Poisson sauce haricots noirs409.

Pangasius

CHF 22.00
Plus en stock
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409. Poisson sauce haricots noirs409.
Pangasius
CHF 22.00

410. Poisson à l’aigre doux

Pangasius

CHF 22.00
Plus en stock
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410. Poisson à l’aigre doux
Pangasius
CHF 22.00

411. Noix de St. Jacques au gingembre & oignon

CHF 34.00
Plus en stock
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411. Noix de St. Jacques au gingembre & oignon
CHF 34.00

412. Calamars au sel parfumé

CHF 22.00
Plus en stock
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412. Calamars au sel parfumé
CHF 22.00

Chicken & Duck

501. Poulet au curry vert

CHF 22.00
Plus en stock
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501. Poulet au curry vert
CHF 22.00

503. Poulet au citron

CHF 22.00
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503. Poulet au citron
CHF 22.00

504. Poulet au miel & gingembre

504. Poulet au miel & gingembre - Fook Moon
CHF 22.00
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504. Poulet au miel & gingembre
CHF 22.00

505. Poulet sauce pékinoise piquante

CHF 22.00
Plus en stock
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505. Poulet sauce pékinoise piquante
CHF 22.00

506. Poulet au basilic & poivre rouge de Se-Tchuen

CHF 22.00
Plus en stock
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506. Poulet au basilic & poivre rouge de Se-Tchuen
CHF 22.00

508. Canard rôti

508. Canard rôti - Fook Moon
CHF 28.00
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508. Canard rôti
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510. Canard aux ananas

CHF 28.00
Plus en stock
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510. Canard aux ananas
CHF 28.00

511. Canard au curry rouge

CHF 28.00
Plus en stock
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511. Canard au curry rouge
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Meats

601. Porc aigre et piquant aux champignons noirs

CHF 22.00
Plus en stock
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601. Porc aigre et piquant aux champignons noirs
CHF 22.00

602. Porc aux échalotes

CHF 22.00
Plus en stock
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602. Porc aux échalotes
CHF 22.00

604. Porc à l’aigre doux

CHF 22.00
Plus en stock
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604. Porc à l’aigre doux
CHF 22.00

606. Boeuf au poivre noir

CHF 24.00
Plus en stock
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606. Boeuf au poivre noir
CHF 24.00

607. Boeuf croustillant

607. Boeuf croustillant - Fook Moon
CHF 24.00
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607. Boeuf croustillant
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608. Boeuf aux champignons et pousses de bambou

608. Boeuf aux champignons et pousses de bambou - Fook Moon
CHF 24.00
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608. Boeuf aux champignons et pousses de bambou
CHF 24.00

609. Boeuf pimenté

CHF 24.00
Plus en stock
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609. Boeuf pimenté
CHF 24.00

Vegetables

702. Ma Po To Fu

Gelée de soya sauce piquante

CHF 12.00
Plus en stock
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702. Ma Po To Fu
Gelée de soya sauce piquante
CHF 12.00

703. Légumes vert sauté

CHF 9.00
Plus en stock
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703. Légumes vert sauté
CHF 9.00

704. Légumes chop-suey

CHF 9.00
Plus en stock
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704. Légumes chop-suey
CHF 9.00

Rice and Noodles

801. Riz nature

CHF 2.00
Plus en stock
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801. Riz nature
CHF 2.00

802. Riz cantonais

802. Riz cantonais - Fook Moon
CHF 4.00
Plus en stock
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802. Riz cantonais
CHF 4.00

804. Nouilles aux poulet

CHF 16.00
Plus en stock
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804. Nouilles aux poulet
CHF 16.00

807. Nouilles aux crevettes

CHF 18.00
Plus en stock
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807. Nouilles aux crevettes
CHF 18.00

808. Nouilles au boeuf

CHF 16.00
Plus en stock
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808. Nouilles au boeuf
CHF 16.00

809. Nouilles aux légumes

CHF 10.00
Plus en stock
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809. Nouilles aux légumes
CHF 10.00

The Desserts

903. Fruits en beignet

2 pièces, Ananas, banane ou pomme

CHF 8.00
Plus en stock
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903. Fruits en beignet
2 pièces, Ananas, banane ou pomme
CHF 8.00

906. Flan de noix coco

CHF 8.00
Plus en stock
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906. Flan de noix coco
CHF 8.00

907. Litchis

CHF 8.00
Plus en stock
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907. Litchis
CHF 8.00

908. Gingembre confit

CHF 8.00
Plus en stock
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908. Gingembre confit
CHF 8.00

913. Boulette de riz gluant en panure de sésames

CHF 10.00
Plus en stock
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913. Boulette de riz gluant en panure de sésames
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Beers

Tsingtao

Bière chinoise

CHF 6.00
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Tsingtao
Bière chinoise
CHF 6.00

Wines

Oeil de perdrix de Neuchâtel

50 cl

CHF 30.00
Plus en stock
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Oeil de perdrix de Neuchâtel
50 cl
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Pinot noir de Poète

CHF 25.00
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Pinot noir de Poète
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Germanier Vértoz

50 cl

CHF 30.00
Plus en stock
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Germanier Vértoz
50 cl
CHF 30.00

Pinot noir de la Licorne

75 cl

CHF 39.00
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Pinot noir de la Licorne
75 cl
CHF 39.00

Smood

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