
Forbici
Starters
Caprese
Tomates cerises, mozzarella de buffle, roquette.


Tagliere di Salumi e Formaggi all'Italiana
Viande de bœuf séchée, salami, jambon de Parme, mortadelle, mozzarella de buffle, fromages italiens.


Salade au Poulet
Salade, poulet, champignons, flocons de parmesan, tomates cerises.


Jambon de Parme et Mozzarella de Buffle à la Truffe Noire


Viande de Bœuf Séchée
Avec rucola, flocons de parmesan, sel, huile, poivre et citron.


Salade Verte


Salade Mêlée


Pommes Frites


Pasta
Linguine alle Vongole
Palourdes, huile d’olive, ail, tomates cerises, persil, vin blanc.


Penne all'Amatriciana
Sauce tomate, lardon non fumée de porc, fromage de brebis.


Pappardelle Forbici
Crème de truffe blanche, crevettes et pistaches.


Linguine alla Crudaiola
Courgettes, tomates cerises, mozzarella de buffle, huile d’olive, persil et ail.


Tagliatelle Gorgonzola DOP
Tagliatelle fromage gorgonzola, noix et crème.


Raviolacci con Branzino al Profumo di Agrumi
Chaire de crabe, tomates cerises, huile et basilic.


Red Pizzas
Margherita
Sauce tomate San Marzano, mozzarella fleur de lait, burrata, basilic.


Bufalotta
Sauce tomate San Marzano, mozzarella de buffle, burrata, basilic.


Diavola
Sauce tomate San Marzano, mozzarella fleur de lait, salami piquant, basilic.


Capricciosa
Sauce tomate San Marzano, jambon cuit, champignon de paris, olives cailletier, artichauts à la romaine, mozzarella fleur de lait, basilic.


White Pizzas
4 Formaggi
Mozzarella fleur de lait, gorgonzola, parmesan, taleggio.


Golosa
Crème de fromage, mozzarella fleur de lait, tomates cerises "Piennolo" jaunes et rouges, saucisse Nduja calabrese.


Bufala DOP
Mozzarella de buffle, tomates cerises "Piennolo", basilic.


Enfasi
Crème de fromage, mozzarella fleur de lait, mortadelle, crème de pistache, burrata, pistaches hachées.


Special Pizzas
Végétariana
Sauce au chou violet, artichauts à la romaine, aubergines, courgette, mozzarella fleur de lait.


Tartufina
Sauce aux truffes blanches, mozzarella fleur de lait, jambon cru de Parme, burrata, tresse de carottes jaunes, pistaches hachées.


Tartufo Nero
Sauce aux truffes noires, viande séchée, tomates cerises "Piennolo" rouges, champignons chanterelles, mozzarella fleur de lait, burrata.


Idilliaca
Pâte aux graines de sésame, de tournesol et de courge, sauce aux noix et tomates séchées, mozzarella de buffle aux truffes, tomates cerises "Piennolo", salami aux truffes, burrata fumée.


Delizia Estiva
Focaccia aux graines de sésame, de tournesol et de courge, rucola, viande séchée, fromage frais "stracciata", mangue.


Focaccia Forbici
Rucola, tranches de bœuf, tomates cerises, flocons de parmesan.


Focaccia Simple


Fried Pizzas
Montanara
2 pièces, sauce tomate San Marzano, mozzarella fleur de lait et flocons de parmesan.


Mortadella
2 pièces, mortadelle, mousse au fromage et pistaches hachées.


Alici
2 pièces, anchois et stracciata de burrata.


Risotto
Frutti di Mare
Huile d’olive, persil, tomates cerises, palourdes, moules, crevettes et calamars.


Tartufo Nero e Nduja
Crème de truffe noire et Nduja - saucisse de porc calabraise.


Meat
Entrecôte de Bœuf
220 gr, pommes frites et légumes. Sauce au choix.


Filet de Bœuf
220 gr, pommes frites et légumes. Sauce au choix.


Hamburger
Avec pommes frites et salade. Sauce au choix.


Tartare de Bœuf
180 gr, sauce au choix.


Tagliata di Manzo
Sauce au choix.


Fish
Calamars Entiers Grillés
Pommes de terre au four et légumes.


Poulpe Grillé
Pommes de terre au four et légumes.


Softs
Coca-Cola
33 cl


Coca-Cola Zéro
33 cl


Thé Froid Citron
33 cl


Thé Froid Pêche
33 cl


Eau Plate
50 cl


Eau Gazeuse
50 cl

