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Java Café - Salon
1005 - Lausanne

Serge Gainsbourg takes the place of a red thread along the seasonal menu that he invites you to discover: variations around tartars, meats and fish cooked with taste, a wide choice of tempting salads and homemade desserts.We are proud to be in the reCIRCLE Network – order your food in the reusable reCIRCLE BOX 🟣 and save precious resources, while enjoying delicious food. Swap to the BOX for only once a week and you will avoid 1.5 kg plastic waste!

Horaires

lun. - ven.11:45 - 13:30
lun.19:00 - 21:45
mar. - jeu.19:00 - 21:45
ven., sam.19:00 - 21:45

Adresse

Rue Marterey 36, Lausanne, Suisse

Déclaration de viande

Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.

Java Café - Salon

Starters

Salade Verte

Salade Verte - Java Café - Salon
CHF 6.00
Plus en stock
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Salade Verte
CHF 6.00

Salade Mêlée

Salade Mêlée - Java Café - Salon
CHF 8.50
Plus en stock
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Salade Mêlée
CHF 8.50

Salads

Nue Au Soleil

Mesclun, crevettes sauvages sautées, saumon fumé, ananas mariné à la coriandre et menthe, suprêmes d'orange, algues wakamé, tomates. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣

Nue Au Soleil - Java Café - Salon
CHF 19.50
Plus en stock
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Nue Au Soleil
Mesclun, crevettes sauvages sautées, saumon fumé, ananas mariné à la coriandre et menthe, suprêmes d'orange, algues wakamé, tomates. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣
CHF 19.50

La Javanaise

Mesclun, suprême de volaille aux épices, filets d’oranges, tomates, endives, féta, amandes, olives kalamata. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣

La Javanaise - Java Café - Salon
CHF 18.50
Plus en stock
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La Javanaise
Mesclun, suprême de volaille aux épices, filets d’oranges, tomates, endives, féta, amandes, olives kalamata. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣
CHF 18.50

No Comment

Mesclun, duo de houmous au curry et aux olives, samoussas aux légumes, guacamole, tzatziki, bruschette de tomate à l’ail. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣

No Comment - Java Café - Salon
CHF 18.50
Plus en stock
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No Comment
Mesclun, duo de houmous au curry et aux olives, samoussas aux légumes, guacamole, tzatziki, bruschette de tomate à l’ail. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣
CHF 18.50

Melody Nelson

Mesclun, croustillant de chèvre à la tomate séchée, toast brioché de chèvre au miel et thym, gruyère, grana padano, olives kalamata, noix, raisins secs, tomates, pomme. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣

Melody Nelson - Java Café - Salon
CHF 18.50
Plus en stock
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Melody Nelson
Mesclun, croustillant de chèvre à la tomate séchée, toast brioché de chèvre au miel et thym, gruyère, grana padano, olives kalamata, noix, raisins secs, tomates, pomme. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣
CHF 18.50

Tartars

La Dégustation

Classique, aquatique et végé, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣

La Dégustation - Java Café - Salon
CHF 34.00
Plus en stock
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La Dégustation
Classique, aquatique et végé, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣
CHF 34.00

Le Classique au Boeuf

Câpres, cornichons, moutarde, persil, échalote, ketchup, tabasco, jaune d’œuf, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣

Le Classique au Boeuf - Java Café - Salon
CHF 33.00
Plus en stock
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Le Classique au Boeuf
Câpres, cornichons, moutarde, persil, échalote, ketchup, tabasco, jaune d’œuf, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣
CHF 33.00

L'Italien au Boeuf

Pesto, mozzarella, tomates séchées, tomates à l'ail, oignons, câpres, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣

L'Italien au Boeuf - Java Café - Salon
CHF 33.00
Plus en stock
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L'Italien au Boeuf
Pesto, mozzarella, tomates séchées, tomates à l'ail, oignons, câpres, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣
CHF 33.00

Le Japonais au Boeuf

Graines de trois sésames, huile de sésame, gingembre confit, wasabi, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣

Le Japonais au Boeuf - Java Café - Salon
CHF 33.00
Plus en stock
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Le Japonais au Boeuf
Graines de trois sésames, huile de sésame, gingembre confit, wasabi, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣
CHF 33.00

Le Végé

Aux légumes grillés au pesto et grana padano, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣

Le Végé - Java Café - Salon
CHF 29.00
Plus en stock
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Le Végé
Aux légumes grillés au pesto et grana padano, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣
CHF 29.00

L'Aquatique

Truite saumonée et saumon fumé, oignons rouges, aneth, jus de citron, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣

L'Aquatique  - Java Café - Salon
CHF 36.00
Plus en stock
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L'Aquatique
Truite saumonée et saumon fumé, oignons rouges, aneth, jus de citron, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣
CHF 36.00

Le XXL

L'un de nos tartares en portion de 300g, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣

Le XXL - Java Café - Salon
CHF 45.00
Plus en stock
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Le XXL
L'un de nos tartares en portion de 300g, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣
CHF 45.00

Potatoes

Potatoes - Java Café - Salon
CHF 5.50
Plus en stock
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Potatoes
CHF 5.50

Desserts

Brownie au Chocolat

Noix de pécan et sauce carambar

Brownie au Chocolat - Java Café - Salon
CHF 9.00
Plus en stock
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Brownie au Chocolat
Noix de pécan et sauce carambar
CHF 9.00

Crêpe Kate

Praliné au chocolat noir maison

Crêpe Kate - Java Café - Salon
CHF 8.50
Plus en stock
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Crêpe Kate
Praliné au chocolat noir maison
CHF 8.50

Crêpe Charlotte

Sauce carambar, amandes effilées

Crêpe Charlotte - Java Café - Salon
CHF 9.00
Plus en stock
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Crêpe Charlotte
Sauce carambar, amandes effilées
CHF 9.00

Crêpe Black & White

Bananes poêlées, chocolat chaud et amandes

Crêpe Black & White - Java Café - Salon
CHF 11.00
Plus en stock
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Crêpe Black & White
Bananes poêlées, chocolat chaud et amandes
CHF 11.00

Drinks

Coca Cola Zero

33cl

Coca Cola Zero - Java Café - Salon
CHF 5.00
Plus en stock
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Coca Cola Zero
33cl
CHF 5.00

Fanta Orange

33cl

Fanta Orange - Java Café - Salon
CHF 5.00
Plus en stock
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Fanta Orange
33cl
CHF 5.00

Rivella Rouge

33cl

Rivella Rouge - Java Café - Salon
CHF 5.00
Plus en stock
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Rivella Rouge
33cl
CHF 5.00

Jus de Pommes

33cl

Jus de Pommes - Java Café - Salon
CHF 5.00
Plus en stock
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Jus de Pommes
33cl
CHF 5.00

Urban Kombucha Thé Vert Gingembre

Boisson artisanale bio, 33cl

Urban Kombucha Thé Vert Gingembre - Java Café - Salon
CHF 5.00
Plus en stock
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Urban Kombucha Thé Vert Gingembre
Boisson artisanale bio, 33cl
CHF 5.00

Urban Kombucha Thé Vert Menthe

Boisson artisanale bio, 33cl

Urban Kombucha Thé Vert Menthe - Java Café - Salon
CHF 5.00
Plus en stock
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Urban Kombucha Thé Vert Menthe
Boisson artisanale bio, 33cl
CHF 5.00

Urban Kombucha Citronnelle Hibiscus

Boisson artisanale bio, 33cl

Urban Kombucha Citronnelle Hibiscus - Java Café - Salon
CHF 5.00
Plus en stock
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Urban Kombucha Citronnelle Hibiscus
Boisson artisanale bio, 33cl
CHF 5.00

Ice Cascara Bio

Délicieuse infusion bio de cerise de café et menthe marocaine, revigorante et antioxydante, 33cl

Ice Cascara Bio - Java Café - Salon
CHF 5.00
Plus en stock
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Ice Cascara Bio
Délicieuse infusion bio de cerise de café et menthe marocaine, revigorante et antioxydante, 33cl
CHF 5.00

Organics Tonic Bio

25cl

Organics Tonic Bio - Java Café - Salon
CHF 5.00
Plus en stock
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Organics Tonic Bio
25cl
CHF 5.00

Organics Lemon Bio

25cl

Organics Lemon Bio - Java Café - Salon
CHF 5.00
Plus en stock
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Organics Lemon Bio
25cl
CHF 5.00

Organices Mate Bio

Organices Mate Bio - Java Café - Salon
CHF 5.00
Plus en stock
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Organices Mate Bio
CHF 5.00

Organics Ginger Ale Bio

25cl

Organics Ginger Ale Bio - Java Café - Salon
CHF 5.00
Plus en stock
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Organics Ginger Ale Bio
25cl
CHF 5.00

Red Bull

25cl

Red Bull - Java Café - Salon
CHF 5.00
Plus en stock
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Red Bull
25cl
CHF 5.00

Valser Plate

50cl

Valser Plate - Java Café - Salon
CHF 4.00
Plus en stock
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Valser Plate
50cl
CHF 4.00

Valser Pétillante

50cl

Valser Pétillante - Java Café - Salon
CHF 4.00
Plus en stock
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Valser Pétillante
50cl
CHF 4.00

Perrier

33cl

Perrier - Java Café - Salon
CHF 4.00
Plus en stock
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Perrier
33cl
CHF 4.00

Go Ginger Bio

Boisson au gingembre, curcuma et eau dynamisée, 33cl

Go Ginger Bio - Java Café - Salon
CHF 5.00
Plus en stock
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Go Ginger Bio
Boisson au gingembre, curcuma et eau dynamisée, 33cl
CHF 5.00

Beers

La Grisette

Bio, sans gluten, Belgique, 25cl

La Grisette  - Java Café - Salon
CHF 6.00
Plus en stock
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La Grisette
Bio, sans gluten, Belgique, 25cl
CHF 6.00

Heineken Sans Alcool

Hollande, 33cl

Heineken Sans Alcool - Java Café - Salon
CHF 4.00
Plus en stock
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Heineken Sans Alcool
Hollande, 33cl
CHF 4.00

Heineken

Hollande, 25cl

Heineken - Java Café - Salon
CHF 6.00
Plus en stock
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Heineken
Hollande, 25cl
CHF 6.00

Dr. Gab's Houleuse

La Blanche, Suisse, 33cl

Dr. Gab's Houleuse - Java Café - Salon
CHF 6.00
Plus en stock
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Dr. Gab's Houleuse
La Blanche, Suisse, 33cl
CHF 6.00

Dr. Gab's Chameau

La Brune, Ambrée aux trois malts, Suisse, 33cl

Dr. Gab's Chameau - Java Café - Salon
CHF 6.00
Plus en stock
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Dr. Gab's Chameau
La Brune, Ambrée aux trois malts, Suisse, 33cl
CHF 6.00

Dr Gab's Tempête

La Blonde, Suisse, 33cl

Dr Gab's Tempête - Java Café - Salon
CHF 6.00
Plus en stock
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Dr Gab's Tempête
La Blonde, Suisse, 33cl
CHF 6.00

Desperados

Aromatisée à la tequila, France, 33cl

Desperados - Java Café - Salon
CHF 6.00
Plus en stock
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Desperados
Aromatisée à la tequila, France, 33cl
CHF 6.00

Murphy's Irish Stout

Brune, Irlande, 44cl

Murphy's Irish Stout - Java Café - Salon
CHF 7.00
Plus en stock
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Murphy's Irish Stout
Brune, Irlande, 44cl
CHF 7.00

Ciders Of Brittany

Keltys Brut

Bio, artisanal bouché, France, 75cl

Keltys Brut - Java Café - Salon
CHF 20.00
Plus en stock
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Keltys Brut
Bio, artisanal bouché, France, 75cl
CHF 20.00

Nicol Doux

Artisanal bouché, France, 75cl

Nicol Doux - Java Café - Salon
CHF 20.00
Plus en stock
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Nicol Doux
Artisanal bouché, France, 75cl
CHF 20.00

Nicol Brut

Artisanal bouché, France, 33cl

Nicol Brut - Java Café - Salon
CHF 7.00
Plus en stock
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Nicol Brut
Artisanal bouché, France, 33cl
CHF 7.00

White Wines

Féchy, La Colombe

Biodynamie, la Côte, Suisse. Un Chasselas de conversation comme on les aime, fraîcheur et gourmandise ! Idéal pour ouvrir l’appétit

Féchy, La Colombe - Java Café - Salon
CHF 30.00
Plus en stock
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Féchy, La Colombe
Biodynamie, la Côte, Suisse. Un Chasselas de conversation comme on les aime, fraîcheur et gourmandise ! Idéal pour ouvrir l’appétit
CHF 30.00

Blanc de Filles, Domaine Wannaz

Biodynamie, Lavaux, Suisse. Les fragrances aromatiques du Viognier et Sauvignon, griffant l’élégance du Chasselas. Un petit air de Samantha des vignes. Parfumé, sec et excitant.

Blanc de Filles, Domaine Wannaz - Java Café - Salon
CHF 30.00
Plus en stock
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Blanc de Filles, Domaine Wannaz
Biodynamie, Lavaux, Suisse. Les fragrances aromatiques du Viognier et Sauvignon, griffant l’élégance du Chasselas. Un petit air de Samantha des vignes. Parfumé, sec et excitant.
CHF 30.00

Johannisberg, Daniel Magliocco & Fils

Bio, Valais, Suisse. Amande, ananas, fruits exotiques : le nez est complexe et la bouche ample. Ce Sylvaner sera un excellent compagnon pour votre apéritif ou repas.

Johannisberg, Daniel Magliocco & Fils - Java Café - Salon
CHF 30.00
Plus en stock
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Johannisberg, Daniel Magliocco & Fils
Bio, Valais, Suisse. Amande, ananas, fruits exotiques : le nez est complexe et la bouche ample. Ce Sylvaner sera un excellent compagnon pour votre apéritif ou repas.
CHF 30.00

Domaine Fouassier, Les Chasseignes

Biodynamie, Sancerre, Loire, France. Un nez qui oscille entre le fruit mûr et la minéralité du terroir de Sancerre. La bouche est droite, élancée avec une finale savoureuse. Le Sauvignon Blanc dans toute sa pureté.

Domaine Fouassier, Les Chasseignes - Java Café - Salon
CHF 30.00
Plus en stock
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Domaine Fouassier, Les Chasseignes
Biodynamie, Sancerre, Loire, France. Un nez qui oscille entre le fruit mûr et la minéralité du terroir de Sancerre. La bouche est droite, élancée avec une finale savoureuse. Le Sauvignon Blanc dans toute sa pureté.
CHF 30.00

Red Wines

Polisson, La Colombe

Biodynamie, La Côte, Suisse. Cet assemblage de Gamaret, Divico et Pinot Noir lui confère à la fois souplesse et concentration mais sans excès. Bref, du plaisir en toute simplicité.

Polisson, La Colombe - Java Café - Salon
CHF 30.00
Plus en stock
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Polisson, La Colombe
Biodynamie, La Côte, Suisse. Cet assemblage de Gamaret, Divico et Pinot Noir lui confère à la fois souplesse et concentration mais sans excès. Bref, du plaisir en toute simplicité.
CHF 30.00

Ego, Domaine Cazes

Biodynamie, Roussillon, France. Un concentré du Sud, le soleil du Roussillon s'exprime à travers cet assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Un véritable vin canaille, gourmand à la finale légèrement poivrée

Ego, Domaine Cazes - Java Café - Salon
CHF 30.00
Plus en stock
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Ego, Domaine Cazes
Biodynamie, Roussillon, France. Un concentré du Sud, le soleil du Roussillon s'exprime à travers cet assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Un véritable vin canaille, gourmand à la finale légèrement poivrée
CHF 30.00

Humagne, Daniel Maglioco & Fils

Bio, Valais, Suisse. Nez de fruits noirs, de cuir et d'épices, la bouche est vigoureuse et équilibrée. Un vrai vin valaisan, chaleureux, rassurant, parfait pour nous aider à passer l'hiver... et le reste de l'année

Humagne, Daniel Maglioco & Fils - Java Café - Salon
CHF 30.00
Plus en stock
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Humagne, Daniel Maglioco & Fils
Bio, Valais, Suisse. Nez de fruits noirs, de cuir et d'épices, la bouche est vigoureuse et équilibrée. Un vrai vin valaisan, chaleureux, rassurant, parfait pour nous aider à passer l'hiver... et le reste de l'année
CHF 30.00

Éclat de Granite, Domaine Sérol

Biodynamie, Côte Roannaise, France. Un cépage original, le Gamay St-Romain, une région méconnue, la Loire Volcanique. Groseille et framboise au nez, tanins veloutés et finale épicée. A découvrir !

Éclat de Granite, Domaine Sérol - Java Café - Salon
CHF 30.00
Plus en stock
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Éclat de Granite, Domaine Sérol
Biodynamie, Côte Roannaise, France. Un cépage original, le Gamay St-Romain, une région méconnue, la Loire Volcanique. Groseille et framboise au nez, tanins veloutés et finale épicée. A découvrir !
CHF 30.00

Pas de l’Escalette, Les Clapas

Biodynamie, Terrasses du Larzac, France. Assemblage de Syrah, Carignan et Grenache. Nez d’agrumes, de graphite et de cendre froide, la bouche est fraîche, racée avec un final sur le poivre et les fleurs séchées. C’est superbe !

Pas de l’Escalette, Les Clapas - Java Café - Salon
CHF 30.00
Plus en stock
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Pas de l’Escalette, Les Clapas
Biodynamie, Terrasses du Larzac, France. Assemblage de Syrah, Carignan et Grenache. Nez d’agrumes, de graphite et de cendre froide, la bouche est fraîche, racée avec un final sur le poivre et les fleurs séchées. C’est superbe !
CHF 30.00

Primitivo, Varvaglione

Bio, Pouilles, Italie. Le talon de la botte nous offre un nectar tout en souplesse et en rondeur. Ses notes de mûres et de groseilles vous régaleront jusqu'à plus soif !

Primitivo, Varvaglione - Java Café - Salon
CHF 30.00
Plus en stock
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Primitivo, Varvaglione
Bio, Pouilles, Italie. Le talon de la botte nous offre un nectar tout en souplesse et en rondeur. Ses notes de mûres et de groseilles vous régaleront jusqu'à plus soif !
CHF 30.00

Rosés Wines

Pinot Rosé, La Colombe

Biodynamie, La Côte, Suisse. Un rosé à la fois vineux, racé et gorgé de fruits, qu'on appelle aussi Œil de Perdrix, produit par la famille Paccot à Fechy, érigée récemment parmi les 12 "icônes du vin Suisse" au Gault & Millau

Pinot Rosé, La Colombe - Java Café - Salon
CHF 30.00
Plus en stock
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Pinot Rosé, La Colombe
Biodynamie, La Côte, Suisse. Un rosé à la fois vineux, racé et gorgé de fruits, qu'on appelle aussi Œil de Perdrix, produit par la famille Paccot à Fechy, érigée récemment parmi les 12 "icônes du vin Suisse" au Gault & Millau
CHF 30.00

Maguelonne, Château de la Selve

Biodynamie, Ardèche, France. Assemblage de Cinsault, Grenache, Syrah et Viognier, dans la pureté et la fraîcheur, en provenance de la région du fameux Pont d'Arc

Maguelonne, Château de la Selve - Java Café - Salon
CHF 30.00
Plus en stock
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Maguelonne, Château de la Selve
Biodynamie, Ardèche, France. Assemblage de Cinsault, Grenache, Syrah et Viognier, dans la pureté et la fraîcheur, en provenance de la région du fameux Pont d'Arc
CHF 30.00

A propos du restaurant - Java Café - Salon

Patinated walls and Provencal tiles, recovered furniture and church bench, magnificent bar and imposing mirror, succession of wallpapers that come back in strength in the decorative trends, lighting, including the successful acquisition of a masterful chandelier from the former Buffet Station Lausanne, sofas and armchairs, velvet for the theatrical side, black and gold for timeless elegance and a harmony of warm and deep colors that can be found even on the grounds of some tables: these elements are articulated around a curved staircase to create a serene and cozy atmosphere, like at home.

Serge Gainsbourg serves as a red thread along the seasonal menu that invites you to discover: authentic Breton pancakes and crepes, variations around tartars, meat and fish cooked with taste, a wide choice of tempting salads, homemade desserts and artisanal ice creams , wine by the glass and brunch on saturday and sunday.

In the afternoon, it is nice to relax, book in hand or with your laptop through the free wi-fi, with a cup of tea, a glass of organic wine or an original craft beer. From 22:30 on weekends, Java, crowded, sees its atmosphere become more electric, but always in a very pleasant relaxing spirit.

Come visit us, time for a song ...

Starters

Salade Verte

Salade Verte - Java Café - Salon
CHF 6.00
Plus en stock
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Salade Verte
CHF 6.00

Salade Mêlée

Salade Mêlée - Java Café - Salon
CHF 8.50
Plus en stock
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Salade Mêlée
CHF 8.50

Salads

Nue Au Soleil

Mesclun, crevettes sauvages sautées, saumon fumé, ananas mariné à la coriandre et menthe, suprêmes d'orange, algues wakamé, tomates. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣

Nue Au Soleil - Java Café - Salon
CHF 19.50
Plus en stock
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Nue Au Soleil
Mesclun, crevettes sauvages sautées, saumon fumé, ananas mariné à la coriandre et menthe, suprêmes d'orange, algues wakamé, tomates. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣
CHF 19.50

La Javanaise

Mesclun, suprême de volaille aux épices, filets d’oranges, tomates, endives, féta, amandes, olives kalamata. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣

La Javanaise - Java Café - Salon
CHF 18.50
Plus en stock
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La Javanaise
Mesclun, suprême de volaille aux épices, filets d’oranges, tomates, endives, féta, amandes, olives kalamata. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣
CHF 18.50

No Comment

Mesclun, duo de houmous au curry et aux olives, samoussas aux légumes, guacamole, tzatziki, bruschette de tomate à l’ail. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣

No Comment - Java Café - Salon
CHF 18.50
Plus en stock
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No Comment
Mesclun, duo de houmous au curry et aux olives, samoussas aux légumes, guacamole, tzatziki, bruschette de tomate à l’ail. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣
CHF 18.50

Melody Nelson

Mesclun, croustillant de chèvre à la tomate séchée, toast brioché de chèvre au miel et thym, gruyère, grana padano, olives kalamata, noix, raisins secs, tomates, pomme. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣

Melody Nelson - Java Café - Salon
CHF 18.50
Plus en stock
Photo
Melody Nelson
Mesclun, croustillant de chèvre à la tomate séchée, toast brioché de chèvre au miel et thym, gruyère, grana padano, olives kalamata, noix, raisins secs, tomates, pomme. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣
CHF 18.50

Tartars

La Dégustation

Classique, aquatique et végé, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣

La Dégustation - Java Café - Salon
CHF 34.00
Plus en stock
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La Dégustation
Classique, aquatique et végé, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣
CHF 34.00

Le Classique au Boeuf

Câpres, cornichons, moutarde, persil, échalote, ketchup, tabasco, jaune d’œuf, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣

Le Classique au Boeuf - Java Café - Salon
CHF 33.00
Plus en stock
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Le Classique au Boeuf
Câpres, cornichons, moutarde, persil, échalote, ketchup, tabasco, jaune d’œuf, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣
CHF 33.00

L'Italien au Boeuf

Pesto, mozzarella, tomates séchées, tomates à l'ail, oignons, câpres, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣

L'Italien au Boeuf - Java Café - Salon
CHF 33.00
Plus en stock
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L'Italien au Boeuf
Pesto, mozzarella, tomates séchées, tomates à l'ail, oignons, câpres, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣
CHF 33.00

Le Japonais au Boeuf

Graines de trois sésames, huile de sésame, gingembre confit, wasabi, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣

Le Japonais au Boeuf - Java Café - Salon
CHF 33.00
Plus en stock
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Le Japonais au Boeuf
Graines de trois sésames, huile de sésame, gingembre confit, wasabi, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣
CHF 33.00

Le Végé

Aux légumes grillés au pesto et grana padano, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣

Le Végé - Java Café - Salon
CHF 29.00
Plus en stock
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Le Végé
Aux légumes grillés au pesto et grana padano, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣
CHF 29.00

L'Aquatique

Truite saumonée et saumon fumé, oignons rouges, aneth, jus de citron, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣

L'Aquatique  - Java Café - Salon
CHF 36.00
Plus en stock
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L'Aquatique
Truite saumonée et saumon fumé, oignons rouges, aneth, jus de citron, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣
CHF 36.00

Le XXL

L'un de nos tartares en portion de 300g, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣

Le XXL - Java Café - Salon
CHF 45.00
Plus en stock
Photo
Le XXL
L'un de nos tartares en portion de 300g, servi avec des potatoes et mesclun. Dégustez votre plat avec une BOX reCIRCLE ! 🟣
CHF 45.00

Potatoes

Potatoes - Java Café - Salon
CHF 5.50
Plus en stock
Photo
Potatoes
CHF 5.50

Desserts

Brownie au Chocolat

Noix de pécan et sauce carambar

Brownie au Chocolat - Java Café - Salon
CHF 9.00
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Brownie au Chocolat
Noix de pécan et sauce carambar
CHF 9.00

Crêpe Kate

Praliné au chocolat noir maison

Crêpe Kate - Java Café - Salon
CHF 8.50
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Crêpe Kate
Praliné au chocolat noir maison
CHF 8.50

Crêpe Charlotte

Sauce carambar, amandes effilées

Crêpe Charlotte - Java Café - Salon
CHF 9.00
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Crêpe Charlotte
Sauce carambar, amandes effilées
CHF 9.00

Crêpe Black & White

Bananes poêlées, chocolat chaud et amandes

Crêpe Black & White - Java Café - Salon
CHF 11.00
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Crêpe Black & White
Bananes poêlées, chocolat chaud et amandes
CHF 11.00

Drinks

Coca Cola Zero

33cl

Coca Cola Zero - Java Café - Salon
CHF 5.00
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Coca Cola Zero
33cl
CHF 5.00

Fanta Orange

33cl

Fanta Orange - Java Café - Salon
CHF 5.00
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Fanta Orange
33cl
CHF 5.00

Rivella Rouge

33cl

Rivella Rouge - Java Café - Salon
CHF 5.00
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Rivella Rouge
33cl
CHF 5.00

Jus de Pommes

33cl

Jus de Pommes - Java Café - Salon
CHF 5.00
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Jus de Pommes
33cl
CHF 5.00

Urban Kombucha Thé Vert Gingembre

Boisson artisanale bio, 33cl

Urban Kombucha Thé Vert Gingembre - Java Café - Salon
CHF 5.00
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Urban Kombucha Thé Vert Gingembre
Boisson artisanale bio, 33cl
CHF 5.00

Urban Kombucha Thé Vert Menthe

Boisson artisanale bio, 33cl

Urban Kombucha Thé Vert Menthe - Java Café - Salon
CHF 5.00
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Urban Kombucha Thé Vert Menthe
Boisson artisanale bio, 33cl
CHF 5.00

Urban Kombucha Citronnelle Hibiscus

Boisson artisanale bio, 33cl

Urban Kombucha Citronnelle Hibiscus - Java Café - Salon
CHF 5.00
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Urban Kombucha Citronnelle Hibiscus
Boisson artisanale bio, 33cl
CHF 5.00

Ice Cascara Bio

Délicieuse infusion bio de cerise de café et menthe marocaine, revigorante et antioxydante, 33cl

Ice Cascara Bio - Java Café - Salon
CHF 5.00
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Ice Cascara Bio
Délicieuse infusion bio de cerise de café et menthe marocaine, revigorante et antioxydante, 33cl
CHF 5.00

Organics Tonic Bio

25cl

Organics Tonic Bio - Java Café - Salon
CHF 5.00
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Organics Tonic Bio
25cl
CHF 5.00

Organics Lemon Bio

25cl

Organics Lemon Bio - Java Café - Salon
CHF 5.00
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Organics Lemon Bio
25cl
CHF 5.00

Organices Mate Bio

Organices Mate Bio - Java Café - Salon
CHF 5.00
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Organices Mate Bio
CHF 5.00

Organics Ginger Ale Bio

25cl

Organics Ginger Ale Bio - Java Café - Salon
CHF 5.00
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Organics Ginger Ale Bio
25cl
CHF 5.00

Red Bull

25cl

Red Bull - Java Café - Salon
CHF 5.00
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Red Bull
25cl
CHF 5.00

Valser Plate

50cl

Valser Plate - Java Café - Salon
CHF 4.00
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Valser Plate
50cl
CHF 4.00

Valser Pétillante

50cl

Valser Pétillante - Java Café - Salon
CHF 4.00
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Valser Pétillante
50cl
CHF 4.00

Perrier

33cl

Perrier - Java Café - Salon
CHF 4.00
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Perrier
33cl
CHF 4.00

Go Ginger Bio

Boisson au gingembre, curcuma et eau dynamisée, 33cl

Go Ginger Bio - Java Café - Salon
CHF 5.00
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Go Ginger Bio
Boisson au gingembre, curcuma et eau dynamisée, 33cl
CHF 5.00

Beers

La Grisette

Bio, sans gluten, Belgique, 25cl

La Grisette  - Java Café - Salon
CHF 6.00
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La Grisette
Bio, sans gluten, Belgique, 25cl
CHF 6.00

Heineken Sans Alcool

Hollande, 33cl

Heineken Sans Alcool - Java Café - Salon
CHF 4.00
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Heineken Sans Alcool
Hollande, 33cl
CHF 4.00

Heineken

Hollande, 25cl

Heineken - Java Café - Salon
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Heineken
Hollande, 25cl
CHF 6.00

Dr. Gab's Houleuse

La Blanche, Suisse, 33cl

Dr. Gab's Houleuse - Java Café - Salon
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Dr. Gab's Houleuse
La Blanche, Suisse, 33cl
CHF 6.00

Dr. Gab's Chameau

La Brune, Ambrée aux trois malts, Suisse, 33cl

Dr. Gab's Chameau - Java Café - Salon
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Dr. Gab's Chameau
La Brune, Ambrée aux trois malts, Suisse, 33cl
CHF 6.00

Dr Gab's Tempête

La Blonde, Suisse, 33cl

Dr Gab's Tempête - Java Café - Salon
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Dr Gab's Tempête
La Blonde, Suisse, 33cl
CHF 6.00

Desperados

Aromatisée à la tequila, France, 33cl

Desperados - Java Café - Salon
CHF 6.00
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Desperados
Aromatisée à la tequila, France, 33cl
CHF 6.00

Murphy's Irish Stout

Brune, Irlande, 44cl

Murphy's Irish Stout - Java Café - Salon
CHF 7.00
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Murphy's Irish Stout
Brune, Irlande, 44cl
CHF 7.00

Ciders Of Brittany

Keltys Brut

Bio, artisanal bouché, France, 75cl

Keltys Brut - Java Café - Salon
CHF 20.00
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Keltys Brut
Bio, artisanal bouché, France, 75cl
CHF 20.00

Nicol Doux

Artisanal bouché, France, 75cl

Nicol Doux - Java Café - Salon
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Nicol Doux
Artisanal bouché, France, 75cl
CHF 20.00

Nicol Brut

Artisanal bouché, France, 33cl

Nicol Brut - Java Café - Salon
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Nicol Brut
Artisanal bouché, France, 33cl
CHF 7.00

White Wines

Féchy, La Colombe

Biodynamie, la Côte, Suisse. Un Chasselas de conversation comme on les aime, fraîcheur et gourmandise ! Idéal pour ouvrir l’appétit

Féchy, La Colombe - Java Café - Salon
CHF 30.00
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Féchy, La Colombe
Biodynamie, la Côte, Suisse. Un Chasselas de conversation comme on les aime, fraîcheur et gourmandise ! Idéal pour ouvrir l’appétit
CHF 30.00

Blanc de Filles, Domaine Wannaz

Biodynamie, Lavaux, Suisse. Les fragrances aromatiques du Viognier et Sauvignon, griffant l’élégance du Chasselas. Un petit air de Samantha des vignes. Parfumé, sec et excitant.

Blanc de Filles, Domaine Wannaz - Java Café - Salon
CHF 30.00
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Blanc de Filles, Domaine Wannaz
Biodynamie, Lavaux, Suisse. Les fragrances aromatiques du Viognier et Sauvignon, griffant l’élégance du Chasselas. Un petit air de Samantha des vignes. Parfumé, sec et excitant.
CHF 30.00

Johannisberg, Daniel Magliocco & Fils

Bio, Valais, Suisse. Amande, ananas, fruits exotiques : le nez est complexe et la bouche ample. Ce Sylvaner sera un excellent compagnon pour votre apéritif ou repas.

Johannisberg, Daniel Magliocco & Fils - Java Café - Salon
CHF 30.00
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Johannisberg, Daniel Magliocco & Fils
Bio, Valais, Suisse. Amande, ananas, fruits exotiques : le nez est complexe et la bouche ample. Ce Sylvaner sera un excellent compagnon pour votre apéritif ou repas.
CHF 30.00

Domaine Fouassier, Les Chasseignes

Biodynamie, Sancerre, Loire, France. Un nez qui oscille entre le fruit mûr et la minéralité du terroir de Sancerre. La bouche est droite, élancée avec une finale savoureuse. Le Sauvignon Blanc dans toute sa pureté.

Domaine Fouassier, Les Chasseignes - Java Café - Salon
CHF 30.00
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Domaine Fouassier, Les Chasseignes
Biodynamie, Sancerre, Loire, France. Un nez qui oscille entre le fruit mûr et la minéralité du terroir de Sancerre. La bouche est droite, élancée avec une finale savoureuse. Le Sauvignon Blanc dans toute sa pureté.
CHF 30.00

Red Wines

Polisson, La Colombe

Biodynamie, La Côte, Suisse. Cet assemblage de Gamaret, Divico et Pinot Noir lui confère à la fois souplesse et concentration mais sans excès. Bref, du plaisir en toute simplicité.

Polisson, La Colombe - Java Café - Salon
CHF 30.00
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Polisson, La Colombe
Biodynamie, La Côte, Suisse. Cet assemblage de Gamaret, Divico et Pinot Noir lui confère à la fois souplesse et concentration mais sans excès. Bref, du plaisir en toute simplicité.
CHF 30.00

Ego, Domaine Cazes

Biodynamie, Roussillon, France. Un concentré du Sud, le soleil du Roussillon s'exprime à travers cet assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Un véritable vin canaille, gourmand à la finale légèrement poivrée

Ego, Domaine Cazes - Java Café - Salon
CHF 30.00
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Ego, Domaine Cazes
Biodynamie, Roussillon, France. Un concentré du Sud, le soleil du Roussillon s'exprime à travers cet assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Un véritable vin canaille, gourmand à la finale légèrement poivrée
CHF 30.00

Humagne, Daniel Maglioco & Fils

Bio, Valais, Suisse. Nez de fruits noirs, de cuir et d'épices, la bouche est vigoureuse et équilibrée. Un vrai vin valaisan, chaleureux, rassurant, parfait pour nous aider à passer l'hiver... et le reste de l'année

Humagne, Daniel Maglioco & Fils - Java Café - Salon
CHF 30.00
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Humagne, Daniel Maglioco & Fils
Bio, Valais, Suisse. Nez de fruits noirs, de cuir et d'épices, la bouche est vigoureuse et équilibrée. Un vrai vin valaisan, chaleureux, rassurant, parfait pour nous aider à passer l'hiver... et le reste de l'année
CHF 30.00

Éclat de Granite, Domaine Sérol

Biodynamie, Côte Roannaise, France. Un cépage original, le Gamay St-Romain, une région méconnue, la Loire Volcanique. Groseille et framboise au nez, tanins veloutés et finale épicée. A découvrir !

Éclat de Granite, Domaine Sérol - Java Café - Salon
CHF 30.00
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Éclat de Granite, Domaine Sérol
Biodynamie, Côte Roannaise, France. Un cépage original, le Gamay St-Romain, une région méconnue, la Loire Volcanique. Groseille et framboise au nez, tanins veloutés et finale épicée. A découvrir !
CHF 30.00

Pas de l’Escalette, Les Clapas

Biodynamie, Terrasses du Larzac, France. Assemblage de Syrah, Carignan et Grenache. Nez d’agrumes, de graphite et de cendre froide, la bouche est fraîche, racée avec un final sur le poivre et les fleurs séchées. C’est superbe !

Pas de l’Escalette, Les Clapas - Java Café - Salon
CHF 30.00
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Pas de l’Escalette, Les Clapas
Biodynamie, Terrasses du Larzac, France. Assemblage de Syrah, Carignan et Grenache. Nez d’agrumes, de graphite et de cendre froide, la bouche est fraîche, racée avec un final sur le poivre et les fleurs séchées. C’est superbe !
CHF 30.00

Primitivo, Varvaglione

Bio, Pouilles, Italie. Le talon de la botte nous offre un nectar tout en souplesse et en rondeur. Ses notes de mûres et de groseilles vous régaleront jusqu'à plus soif !

Primitivo, Varvaglione - Java Café - Salon
CHF 30.00
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Primitivo, Varvaglione
Bio, Pouilles, Italie. Le talon de la botte nous offre un nectar tout en souplesse et en rondeur. Ses notes de mûres et de groseilles vous régaleront jusqu'à plus soif !
CHF 30.00

Rosés Wines

Pinot Rosé, La Colombe

Biodynamie, La Côte, Suisse. Un rosé à la fois vineux, racé et gorgé de fruits, qu'on appelle aussi Œil de Perdrix, produit par la famille Paccot à Fechy, érigée récemment parmi les 12 "icônes du vin Suisse" au Gault & Millau

Pinot Rosé, La Colombe - Java Café - Salon
CHF 30.00
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Pinot Rosé, La Colombe
Biodynamie, La Côte, Suisse. Un rosé à la fois vineux, racé et gorgé de fruits, qu'on appelle aussi Œil de Perdrix, produit par la famille Paccot à Fechy, érigée récemment parmi les 12 "icônes du vin Suisse" au Gault & Millau
CHF 30.00

Maguelonne, Château de la Selve

Biodynamie, Ardèche, France. Assemblage de Cinsault, Grenache, Syrah et Viognier, dans la pureté et la fraîcheur, en provenance de la région du fameux Pont d'Arc

Maguelonne, Château de la Selve - Java Café - Salon
CHF 30.00
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Maguelonne, Château de la Selve
Biodynamie, Ardèche, France. Assemblage de Cinsault, Grenache, Syrah et Viognier, dans la pureté et la fraîcheur, en provenance de la région du fameux Pont d'Arc
CHF 30.00

Smood

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