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Le Central
Le central, lieu emblématique en plein coeur de Lausanne vous propose un large choix de plats.
Horaires
| lun. - sam. | 11:30 - 14:00 |
| lun. - jeu. | 18:30 - 21:45 |
| ven., sam. | 18:30 - 22:45 |
Adresse
Rue Centrale 5, 1003 Lausanne, Suisse
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Le Central
1003 - Lausanne
Le central, lieu emblématique en plein coeur de Lausanne vous propose un large choix de plats.
Horaires
| lun. - sam. | 11:30 - 14:00 |
| lun. - jeu. | 18:30 - 21:45 |
| ven., sam. | 18:30 - 22:45 |
Adresse
Rue Centrale 5, 1003 Lausanne, Suisse
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Le Central
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Options
Ketchup
CHF 0.50
Mayonnaise
CHF 0.50
Couverts supplémentaires
CHF 1.00
Sachet de Pain
CHF 0.50
Les Burgers
Le Cheeeeeese
Pain focaccia, boeuf 160g de la boucherie de Montchoisi, fromage fontal, oignons grillés, salade, tomate & sauce maison. Servi avec frites et salade.
Le Central Park
Pain focaccia, boeuf 160g, fromage fontal, bacon croustillant, oignons grillés, salade, tomate & sauce maison. Servi avec frites et salade.
BééÉÉééÉÉéé
Pain focaccia, boeuf 160g, fromage de chèvre, tomates concassées & sauce maison marmelade de tomates, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.
Le Parigo
Pain focaccia, entrecôte parisienne en lamelle, sauce café de Paris, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.
Le Chicken
Pain focaccia, filet de poulet grillé, fromage fontal, oignons grillés, salade, tomate & sauce curry maison. Servi avec frites et salade.
El Guacamole
Pain focaccia, filet de poulet grillé, sauce guacamole, fromage fontal, tomate, oignons grillés & salade. Servi avec frites et salade.
La Panééye
Pain focaccia, burger de poulet pané, sauce tartare, fromage fontal, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.
Le Crispytarien
Pain focaccia, escalope pannée crispy végé, sauce tartare maison, oignons rouges, tomate et salade. Servi avec frites et salade.
Le Rital
Pain Focaccia, boeuf 160gr, mélanges de légumes maison (courgettes, aubergines, poivrons, champignons), mozza di bufala *, oignons rouges et sauce aux tomates concassées. * la mozza est mise fraîche dans le burger, après cuisson.
Le British
Pain Focaccia, Filet de sandre façon Fish&Chips, fromage Fontal, sauce tartare maison, oignons grillés, salade et tomate
La Pizza
La Margherita
Sauce tomate, mozzarella, origan
La Regina
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons et olives
La Bufala e Basta
Sauce tomate, origan, mozza du bufala, huile au basilic, rucola e basta
La Crudo
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru Serrano, rucola et Grana Padano
La Tonno
Sauce tomate, mozzarella, thon, champignons et oignons rouges
Central 5 Fromages
Sauce tomate, mozzarella, Grana Padano, chèvre, gruyère et gorgonzola
La 4 légumes
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons et champignons
Viandes & Poisson
Entrecôte Parisienne de Boeuf
Entrecôte parisienne de boeuf, café de Paris, servi avec frites et salade
Ribs de Porc à la Sauce Barbecue Maison
Servi avec frites
Cordon Bleu Maison
Cordon bleu de poulet au fromage fontal & jambon. Panure pain. Servi avec frites
Fish & Chips
Filet de sandre façon Fish&Chips, servi avec sauce tartare maison et frites
Les Pâtes
Penne Carbo
Lardons, bacon croustillant & crème.
Penne Tricolore
Sauce tomate, mozza di Bufala*, huile au basilic & un peu de rucola * la mozza est mise fraîche dans les pâtes, après cuisson
Penne Dell'Ortolana
Mélanges de légumes maison (courgettes, aubergines, champignons, poivrons), servi avec un peu de sauce tomate
Les Salades
Salade Paysanne
Salade batavia, lardons, gruyère, œufs durs, oignons rouges, croûtons & vinaigrette maison balsamique & miel
Salade Chèvre Chaud & Miel
Salade, tomates séchées, fromage de chèvre nappé de miel & marmelade de tomate maison sur toasts focaccia, noix & vinaigrette maison balsamique & miel
Salade Caesar
Salade batavia, poulet grillé, Grana Padano, croûtons à l’ail & sauce « Caesar » maison
Salade Tomate & Mozza
Rucola, tomates cerise, mozza di Bufala, mélange de graines, olives, crème balsamique & huile au basilic
Les Snacks
Ailes de Poulet Marinés
Quantité au choix
Nuggets
Véritable blanc de poulet. Quantité au choix
Filets de sandre Fish & Chips 10pcs
Filets de sandre façon Fish & Chips, servi avec sauce tartare maison.
Portions de frites
Nachos y Guacamole
Assiette Apéro
Gruyère, fromage de chèvre, miel, saucisson sec & toasts
Les Desserts
Focaccia au Mascarpone & Nutella
Pizza Nutella
Pizza blanche, nutella et sucre en poudre
Boissons
Henniez Bleue
33 cl
Henniez Verte
33 cl
Coca-Cola
33 cl
Coca-Cola Zéro
33 cl
Thé Froid Pêche
33 cl
Thé Froid Citron
33 cl
S.Pellegrino Aranciata Bio
20 cl
S.Pellegrino Limonata Bio
20 cl
S.Pellegrino Acqua Tonica
20 cl
Ginger Ale Organic
25 cl
Bitter Lemon Organic
25 cl
Red Bull
25 cl
Red Bull Light
25 cl
Red Bull Tropical Edition
25 cl
Bières
Sagres
33cl
Desperados
33cl
Sol
33c
Heineken Sans Alcool
33cl
La Vaudoise de la Brasserie du Jorat
33cl
A propos du restaurant - Le Central
Depuis 40 ans maintenant, ce lieu emblématique en plein coeur de Lausanne vous propose un large choix de plats, tels que des burgers, des salades, de la viande et du poisson et d'autres suggestions du chef.
Les délicieux cocktails préparés pour vous par leurs barmans et les sets de leurs meilleurs DJ's vous feront ressentir les good vibes du Central.
C'est l'occasion de se retrouver entre amis autour d'un bon verre et d'un burger.
Options
Ketchup
CHF 0.50
Mayonnaise
CHF 0.50
Couverts supplémentaires
CHF 1.00
Sachet de Pain
CHF 0.50
Les Burgers
Le Cheeeeeese
Pain focaccia, boeuf 160g de la boucherie de Montchoisi, fromage fontal, oignons grillés, salade, tomate & sauce maison. Servi avec frites et salade.
Le Central Park
Pain focaccia, boeuf 160g, fromage fontal, bacon croustillant, oignons grillés, salade, tomate & sauce maison. Servi avec frites et salade.
BééÉÉééÉÉéé
Pain focaccia, boeuf 160g, fromage de chèvre, tomates concassées & sauce maison marmelade de tomates, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.
Le Parigo
Pain focaccia, entrecôte parisienne en lamelle, sauce café de Paris, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.
Le Chicken
Pain focaccia, filet de poulet grillé, fromage fontal, oignons grillés, salade, tomate & sauce curry maison. Servi avec frites et salade.
El Guacamole
Pain focaccia, filet de poulet grillé, sauce guacamole, fromage fontal, tomate, oignons grillés & salade. Servi avec frites et salade.
La Panééye
Pain focaccia, burger de poulet pané, sauce tartare, fromage fontal, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.
Le Crispytarien
Pain focaccia, escalope pannée crispy végé, sauce tartare maison, oignons rouges, tomate et salade. Servi avec frites et salade.
Le Rital
Pain Focaccia, boeuf 160gr, mélanges de légumes maison (courgettes, aubergines, poivrons, champignons), mozza di bufala *, oignons rouges et sauce aux tomates concassées. * la mozza est mise fraîche dans le burger, après cuisson.
Le British
Pain Focaccia, Filet de sandre façon Fish&Chips, fromage Fontal, sauce tartare maison, oignons grillés, salade et tomate
La Pizza
La Margherita
Sauce tomate, mozzarella, origan
La Regina
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons et olives
La Bufala e Basta
Sauce tomate, origan, mozza du bufala, huile au basilic, rucola e basta
La Crudo
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru Serrano, rucola et Grana Padano
La Tonno
Sauce tomate, mozzarella, thon, champignons et oignons rouges
Central 5 Fromages
Sauce tomate, mozzarella, Grana Padano, chèvre, gruyère et gorgonzola
La 4 légumes
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons et champignons
Viandes & Poisson
Entrecôte Parisienne de Boeuf
Entrecôte parisienne de boeuf, café de Paris, servi avec frites et salade
Ribs de Porc à la Sauce Barbecue Maison
Servi avec frites
Cordon Bleu Maison
Cordon bleu de poulet au fromage fontal & jambon. Panure pain. Servi avec frites
Fish & Chips
Filet de sandre façon Fish&Chips, servi avec sauce tartare maison et frites
Les Pâtes
Penne Carbo
Lardons, bacon croustillant & crème.
Penne Tricolore
Sauce tomate, mozza di Bufala*, huile au basilic & un peu de rucola * la mozza est mise fraîche dans les pâtes, après cuisson
Penne Dell'Ortolana
Mélanges de légumes maison (courgettes, aubergines, champignons, poivrons), servi avec un peu de sauce tomate
Les Salades
Salade Paysanne
Salade batavia, lardons, gruyère, œufs durs, oignons rouges, croûtons & vinaigrette maison balsamique & miel
Salade Chèvre Chaud & Miel
Salade, tomates séchées, fromage de chèvre nappé de miel & marmelade de tomate maison sur toasts focaccia, noix & vinaigrette maison balsamique & miel
Salade Caesar
Salade batavia, poulet grillé, Grana Padano, croûtons à l’ail & sauce « Caesar » maison
Salade Tomate & Mozza
Rucola, tomates cerise, mozza di Bufala, mélange de graines, olives, crème balsamique & huile au basilic
Les Snacks
Ailes de Poulet Marinés
Quantité au choix
Nuggets
Véritable blanc de poulet. Quantité au choix
Filets de sandre Fish & Chips 10pcs
Filets de sandre façon Fish & Chips, servi avec sauce tartare maison.
Portions de frites
Nachos y Guacamole
Assiette Apéro
Gruyère, fromage de chèvre, miel, saucisson sec & toasts
Les Desserts
Focaccia au Mascarpone & Nutella
Pizza Nutella
Pizza blanche, nutella et sucre en poudre
Boissons
Henniez Bleue
33 cl
Henniez Verte
33 cl
Coca-Cola
33 cl
Coca-Cola Zéro
33 cl
Thé Froid Pêche
33 cl
Thé Froid Citron
33 cl
S.Pellegrino Aranciata Bio
20 cl
S.Pellegrino Limonata Bio
20 cl
S.Pellegrino Acqua Tonica
20 cl
Ginger Ale Organic
25 cl
Bitter Lemon Organic
25 cl
Red Bull
25 cl
Red Bull Light
25 cl
Red Bull Tropical Edition
25 cl
Bières
Sagres
33cl
Desperados
33cl
Sol
33c
Heineken Sans Alcool
33cl
La Vaudoise de la Brasserie du Jorat
33cl
