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Mama Cuisine
1018 - Lausanne

Mama cuisine offers delicious homemade Eritrean and Ethiopian dishes. Fall for a wide range of specialties with meat or vegetarian, such as Tibs, shiro, zilzil, topped with injera!

Horaires

lun. - dim.11:00 - 23:00

Adresse

Rue de la Borde 19, 1018 Lausanne, Suisse

Déclaration de viande

Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.

Mama Cuisine

Dishes

Kifto

Steak tartare à l'éthiopienne : Viande de boeuf finement haché à la main, assaisonné avec du beurre épicé, du piment. rouge, gingembre et poivre noir.

Kifto - Mama Cuisine
CHF 25.00
Plus en stock
Photo
Kifto
Steak tartare à l'éthiopienne : Viande de boeuf finement haché à la main, assaisonné avec du beurre épicé, du piment. rouge, gingembre et poivre noir.
CHF 25.00

Tibes

Morceaux de viande de boeuf émincés prépares avec des oignons des piments verts, poivre noir et de l'ail. Accompagné d'une sauce beurre, berbère et paprika.

Tibes - Mama Cuisine
CHF 25.00
Plus en stock
Photo
Tibes
Morceaux de viande de boeuf émincés prépares avec des oignons des piments verts, poivre noir et de l'ail. Accompagné d'une sauce beurre, berbère et paprika.
CHF 25.00

Kounta Firfir

Viande de boeuf émincé et mélangé avec une galette éthiopienne, oignons, piments vert et poivre noir

Kounta Firfir - Mama Cuisine
CHF 25.00
Plus en stock
Photo
Kounta Firfir
Viande de boeuf émincé et mélangé avec une galette éthiopienne, oignons, piments vert et poivre noir
CHF 25.00

Zil-Zil Tibes

Viande de boeuf émincé cuite avec des oignons, piments verts et de l'ail. Servi avec une sauce froide et du paprika en poudre.

Zil-Zil Tibes - Mama Cuisine
CHF 25.00
Plus en stock
Photo
Zil-Zil Tibes
Viande de boeuf émincé cuite avec des oignons, piments verts et de l'ail. Servi avec une sauce froide et du paprika en poudre.
CHF 25.00

Tibs Netch

Morceaux de viande de boeuf émincés prépares avec des oignons des piments verts, poivre noir et de l'ail. Accompagné d'une sauce beurre

Tibs Netch - Mama Cuisine
CHF 25.00
Plus en stock
Photo
Tibs Netch
Morceaux de viande de boeuf émincés prépares avec des oignons des piments verts, poivre noir et de l'ail. Accompagné d'une sauce beurre
CHF 25.00

Vegetarian Menu

Yetsom Beyaynetou

3 sortes de plats végétarien servis avec légumes et injera. Pois chiche mijotées dans une sauce au paprika, lentilles aux différents épices et aux oignons, légumes hachées cuits aux herbes et agrémentées de différents poivres exotiques.

Yetsom Beyaynetou - Mama Cuisine
CHF 20.00
Plus en stock
Photo
Yetsom Beyaynetou
3 sortes de plats végétarien servis avec légumes et injera. Pois chiche mijotées dans une sauce au paprika, lentilles aux différents épices et aux oignons, légumes hachées cuits aux herbes et agrémentées de différents poivres exotiques.
CHF 20.00

Drinks

Coca-Cola

45 cl

Coca-Cola - Mama Cuisine
CHF 5.00
Plus en stock
Photo
Coca-Cola
45 cl
CHF 5.00

Fanta

45 cl

Fanta - Mama Cuisine
CHF 5.00
Plus en stock
Photo
Fanta
45 cl
CHF 5.00

Sprite

45 cl

Sprite - Mama Cuisine
CHF 5.00
Plus en stock
Photo
Sprite
45 cl
CHF 5.00

Schweppes tonic

50 cl

Schweppes tonic - Mama Cuisine
CHF 5.00
Plus en stock
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Schweppes tonic
50 cl
CHF 5.00

Eau plate

50 cl

Eau plate - Mama Cuisine
CHF 5.00
Plus en stock
Photo
Eau plate
50 cl
CHF 5.00

Eau Gazeuse

33 cl

Eau Gazeuse - Mama Cuisine
CHF 4.00
Plus en stock
Photo
Eau Gazeuse
33 cl
CHF 4.00

Beers

Radler

25 cl

CHF 4.00
Plus en stock
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Radler
25 cl
CHF 4.00

Heineken

25 cl

Heineken - Mama Cuisine
CHF 3.50
Plus en stock
Photo
Heineken
25 cl
CHF 3.50

Super Bock

25 cl

Super Bock - Mama Cuisine
CHF 3.50
Plus en stock
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Super Bock
25 cl
CHF 3.50

Guiness

25 cl

Guiness - Mama Cuisine
CHF 4.00
Plus en stock
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Guiness
25 cl
CHF 4.00

A propos du restaurant - Mama Cuisine

Located in Lausanne, the restaurant Mama Cuisine specializes in both Eritrean and Ethiopian food. Tibs, Shiro, Kounta firfir, gomen and injera, choose your favorite dish and enjoy this authentic culinary journey! Place your order now on Smood.ch and get it delivered at home or in the office, in less than 45 minutes.

Dishes

Kifto

Steak tartare à l'éthiopienne : Viande de boeuf finement haché à la main, assaisonné avec du beurre épicé, du piment. rouge, gingembre et poivre noir.

Kifto - Mama Cuisine
CHF 25.00
Plus en stock
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Kifto
Steak tartare à l'éthiopienne : Viande de boeuf finement haché à la main, assaisonné avec du beurre épicé, du piment. rouge, gingembre et poivre noir.
CHF 25.00

Tibes

Morceaux de viande de boeuf émincés prépares avec des oignons des piments verts, poivre noir et de l'ail. Accompagné d'une sauce beurre, berbère et paprika.

Tibes - Mama Cuisine
CHF 25.00
Plus en stock
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Tibes
Morceaux de viande de boeuf émincés prépares avec des oignons des piments verts, poivre noir et de l'ail. Accompagné d'une sauce beurre, berbère et paprika.
CHF 25.00

Kounta Firfir

Viande de boeuf émincé et mélangé avec une galette éthiopienne, oignons, piments vert et poivre noir

Kounta Firfir - Mama Cuisine
CHF 25.00
Plus en stock
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Kounta Firfir
Viande de boeuf émincé et mélangé avec une galette éthiopienne, oignons, piments vert et poivre noir
CHF 25.00

Zil-Zil Tibes

Viande de boeuf émincé cuite avec des oignons, piments verts et de l'ail. Servi avec une sauce froide et du paprika en poudre.

Zil-Zil Tibes - Mama Cuisine
CHF 25.00
Plus en stock
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Zil-Zil Tibes
Viande de boeuf émincé cuite avec des oignons, piments verts et de l'ail. Servi avec une sauce froide et du paprika en poudre.
CHF 25.00

Tibs Netch

Morceaux de viande de boeuf émincés prépares avec des oignons des piments verts, poivre noir et de l'ail. Accompagné d'une sauce beurre

Tibs Netch - Mama Cuisine
CHF 25.00
Plus en stock
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Tibs Netch
Morceaux de viande de boeuf émincés prépares avec des oignons des piments verts, poivre noir et de l'ail. Accompagné d'une sauce beurre
CHF 25.00

Vegetarian Menu

Yetsom Beyaynetou

3 sortes de plats végétarien servis avec légumes et injera. Pois chiche mijotées dans une sauce au paprika, lentilles aux différents épices et aux oignons, légumes hachées cuits aux herbes et agrémentées de différents poivres exotiques.

Yetsom Beyaynetou - Mama Cuisine
CHF 20.00
Plus en stock
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Yetsom Beyaynetou
3 sortes de plats végétarien servis avec légumes et injera. Pois chiche mijotées dans une sauce au paprika, lentilles aux différents épices et aux oignons, légumes hachées cuits aux herbes et agrémentées de différents poivres exotiques.
CHF 20.00

Drinks

Coca-Cola

45 cl

Coca-Cola - Mama Cuisine
CHF 5.00
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Coca-Cola
45 cl
CHF 5.00

Fanta

45 cl

Fanta - Mama Cuisine
CHF 5.00
Plus en stock
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Fanta
45 cl
CHF 5.00

Sprite

45 cl

Sprite - Mama Cuisine
CHF 5.00
Plus en stock
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Sprite
45 cl
CHF 5.00

Schweppes tonic

50 cl

Schweppes tonic - Mama Cuisine
CHF 5.00
Plus en stock
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Schweppes tonic
50 cl
CHF 5.00

Eau plate

50 cl

Eau plate - Mama Cuisine
CHF 5.00
Plus en stock
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Eau plate
50 cl
CHF 5.00

Eau Gazeuse

33 cl

Eau Gazeuse - Mama Cuisine
CHF 4.00
Plus en stock
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Eau Gazeuse
33 cl
CHF 4.00

Beers

Radler

25 cl

CHF 4.00
Plus en stock
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Radler
25 cl
CHF 4.00

Heineken

25 cl

Heineken - Mama Cuisine
CHF 3.50
Plus en stock
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Heineken
25 cl
CHF 3.50

Super Bock

25 cl

Super Bock - Mama Cuisine
CHF 3.50
Plus en stock
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Super Bock
25 cl
CHF 3.50

Guiness

25 cl

Guiness - Mama Cuisine
CHF 4.00
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Guiness
25 cl
CHF 4.00

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