


Wagyu
1095 - Lutry
Order now in one of the best Japanese restaurant in Lutry. Enjoy yourself with their delicious and freshly prepared hosomaki, uramaki and nigiri.
Horaires
mer. - lun. | 11:15 - 14:00, 17:30 - 22:15 |
Adresse
Route d'Ouchy 15, Lutry, Suisse
Déclaration de viande
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Wagyu
Starters
Edamame

Gyoza aux Crevettes
5 pièces


Gyoza au Poulet
5 pièces


Gyoza with Pork
5 pieces

Gyoza with vegetables
5 pieces

Rouleaux de Printemps


Yasai
Salade de légumes


Kaisoo
Salade d'algues


Soupe Miso


Soupe Miso aux Champignons


Yakitori
2 pièces, brochettes de poulet


Yakisakana
2 pièces, brochettes de poisson


Umi
Salade au sashimi

Takoyaki
Octopus balls 6 pieces

Tako age
Deep fried octopus

Uramaki - 4 Pieces
Tokyo
Thon et avocat


Osak
Saumon et avocat


Yokohama
Crevettes panés

Fukuoka
Crabe et avocat


Hosomaki - 4 Pieces
Avocat Maki


Kappa Maki
Maki au concombre


Tekka Maki
Maki au thon


Sake Maki
Maki au saumon


Kani Maki
Maki au crabe


Fusion Maki - 8 Pieces
Samurai
Saumon, thon, oeuf de poisson et avocat


Rainbow Maki
Saumon, thon, avocat et chair de crabe


Sashimi and Tartar
Sashimi Saumon
6 pièces

Sashimi Thon
6 pièces

Sashimi Daurade
6 pièces

Sashimi Yellowtail
6 pièces

Portion Royale
23 pièces

Tataki de Saumon
9 pièces

Tataki de Thon
9 pièces

Tartare de Saumon et Avocat

Tartare de Thon et Avocat

Tartare de St-Jacques et Avocat

Yellowtail carpaccio
Marinated yellowtail sashimi with yuzu soy sauce and chili pepper 9 pieces

Salmon tataki
Seared salmon with a wasabi yuzu and miso sauce

Sea bass carpaccio
Sea bass marinated in miso and yuzu sauce 9 pieces

Nigiri - 2 pieces
Nigiri Maguro
Nigiri au thon rouge


Nigiri Hamachi
Nigiri sériole


Nigiri Tamago
Nigiri aux oeufs

Nigiri Sake
Nigiri au saumon


Nigiri Amaebi
Nigiri au crevettes crue douce


Nigiri Tai
Nigiri daurade


Nigiri Ebi
Nigiri crevette


Nigiri Ika
Nigiri calamar


Nigiri Unagi
Nigiri anguille


Nigiri Hotate
Nigiri Saint-Jacque


Nigiri Uni
Nigiri oursin

Nigiri Ikura
Nigiri oeufs de saumon

Nigiri Wagyu
Nigiri boeuf japonais

Portion
8 nigiris et 4 california rolls


Demi Portion
5 nigiris et 2 california rolls


Assortiments de Maki
8 hosomaki et 8 california rolls


Dishes
Tori
Cuisse de poulet à la sauce Teriyaki


Yakisoba Légumes
Nouilles sautés au légumes

Yakisoba Poulet
Nouilles sautés au poulet


Yakisoba Crevette
Nouilles sautés aux crevettes

Shake
Saumon frais grillés, légumes sautés et riz blanc


Maguro
Carrés de thon frais grillés, légumes sautés et riz blanc


Duo
Saumon et thon grillés

