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Le Fouquet's Montreux
1820 - Montreux

In the heart of the historic Casino Barrière in Montreux, Le Fouquet's restaurant opened its doors in 2019. We go there for its refined cuisine, its elegant setting and its magnificent terrace with the breathtaking view of Lake Geneva and the mountains as a backdrop. alpine.

Horaires

lun. - sam.11:45 - 13:45
lun., mer., dim.18:45 - 21:45
ven., sam.18:45 - 22:45
dim.11:45 - 14:45

Adresse

Rue du Théâtre 9, 1820 Montreux, Switzerland

Déclaration de viande

Agneau : Royaume-Uni.

Le Fouquet's Montreux

Starters

Terrine De Foie Gras De Canard Au Naturel, Chutney de rhubarbe, pain grillé.

Terrine De Foie Gras De Canard Au Naturel, Chutney de rhubarbe, pain grillé. - Le Fouquet's Montreux
CHF 31.00
Plus en stock
Photo
Terrine De Foie Gras De Canard Au Naturel, Chutney de rhubarbe, pain grillé.
CHF 31.00

Salade de haricots verts, oignions cebettes, champignons de Paris, Brillat-Savarin.

CHF 25.00
Plus en stock
Photo
Salade de haricots verts, oignions cebettes, champignons de Paris, Brillat-Savarin.
CHF 25.00

Salade Caesar de poulet fermier (Petite taille)

CHF 23.00
Plus en stock
Photo
Salade Caesar de poulet fermier (Petite taille)
CHF 23.00

Salade Caesar de poulet fermier. (Grande taille)

CHF 29.00
Plus en stock
Photo
Salade Caesar de poulet fermier. (Grande taille)
CHF 29.00

Poêlée d'encornets au piment, salade de fenouil parmesan.

CHF 25.00
Plus en stock
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Poêlée d'encornets au piment, salade de fenouil parmesan.
CHF 25.00

Dishes

Filets De Perches meunières. Purée de pomme de terre demi-sel et sifflets de carottes au citron.

Filets De Perches meunières. Purée de pomme de terre demi-sel et sifflets de carottes au citron.  - Le Fouquet's Montreux
CHF 48.00
Plus en stock
Photo
Filets De Perches meunières. Purée de pomme de terre demi-sel et sifflets de carottes au citron.
CHF 48.00

Cheeseburger Fouquet's

Cheeseburger Fouquet's  - Le Fouquet's Montreux
CHF 33.00
Plus en stock
Photo
Cheeseburger Fouquet's
CHF 33.00

Filet de dorade grillé, sauce vierge. purée de pomme de terre demi-sel et sifflets de carottes au citron.

CHF 36.00
Plus en stock
Photo
Filet de dorade grillé, sauce vierge. purée de pomme de terre demi-sel et sifflets de carottes au citron.
CHF 36.00

Darne de saumon bio poché dans un court-bouillon à l'aneth, fondue de poireaux. Purée de pomme de terre demi-sel et sifflets de carottes au citron.

CHF 38.00
Plus en stock
Photo
Darne de saumon bio poché dans un court-bouillon à l'aneth, fondue de poireaux. Purée de pomme de terre demi-sel et sifflets de carottes au citron.
CHF 38.00

Gnocchis de pommes de terres rôties, crème à la sauge, tomates séchées.

CHF 24.00
Plus en stock
Photo
Gnocchis de pommes de terres rôties, crème à la sauge, tomates séchées.
CHF 24.00

Navarin d'agneau printanier

CHF 42.00
Plus en stock
Photo
Navarin d'agneau printanier
CHF 42.00

Suprême de volaille fermière a l'estragon, pois gourmands. Purée de pommes de terres demi-sel et sifflets de carottes au citron..

CHF 36.00
Plus en stock
Photo
Suprême de volaille fermière a l'estragon, pois gourmands. Purée de pommes de terres demi-sel et sifflets de carottes au citron..
CHF 36.00

Fish and chips, pomme de terre "coin de rue", crème de pois cassés. Gribiche.

CHF 32.00
Plus en stock
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Fish and chips, pomme de terre "coin de rue", crème de pois cassés. Gribiche.
CHF 32.00

Beers

Valaisanne Pale Ale

33 cl

CHF 6.00
Plus en stock
Photo
Valaisanne Pale Ale
33 cl
CHF 6.00

Feldschlossen Sans Alcool blanche

33 cl

CHF 4.50
Plus en stock
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Feldschlossen Sans Alcool blanche
33 cl
CHF 4.50

Feldschlossen Sans Alcool blonde

33 cl

CHF 4.50
Plus en stock
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Feldschlossen Sans Alcool blonde
33 cl
CHF 4.50

A propos du restaurant - Le Fouquet's Montreux

Find the pinnacle of the French "gourmet brasserie" spirit: classic dishes and refined brasserie dishes, twisted with genius by three-star chef Pierre Gagnaire. Share delicious moments or an aperitif with family, couple or friends in an elegant and cozy setting, or on one of the most beautiful terraces of the Riviera. The place is ideal for discovering great wines in a unique setting.

Starters

Terrine De Foie Gras De Canard Au Naturel, Chutney de rhubarbe, pain grillé.

Terrine De Foie Gras De Canard Au Naturel, Chutney de rhubarbe, pain grillé. - Le Fouquet's Montreux
CHF 31.00
Plus en stock
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Terrine De Foie Gras De Canard Au Naturel, Chutney de rhubarbe, pain grillé.
CHF 31.00

Salade de haricots verts, oignions cebettes, champignons de Paris, Brillat-Savarin.

CHF 25.00
Plus en stock
Photo
Salade de haricots verts, oignions cebettes, champignons de Paris, Brillat-Savarin.
CHF 25.00

Salade Caesar de poulet fermier (Petite taille)

CHF 23.00
Plus en stock
Photo
Salade Caesar de poulet fermier (Petite taille)
CHF 23.00

Salade Caesar de poulet fermier. (Grande taille)

CHF 29.00
Plus en stock
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Salade Caesar de poulet fermier. (Grande taille)
CHF 29.00

Poêlée d'encornets au piment, salade de fenouil parmesan.

CHF 25.00
Plus en stock
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Poêlée d'encornets au piment, salade de fenouil parmesan.
CHF 25.00

Dishes

Filets De Perches meunières. Purée de pomme de terre demi-sel et sifflets de carottes au citron.

Filets De Perches meunières. Purée de pomme de terre demi-sel et sifflets de carottes au citron.  - Le Fouquet's Montreux
CHF 48.00
Plus en stock
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Filets De Perches meunières. Purée de pomme de terre demi-sel et sifflets de carottes au citron.
CHF 48.00

Cheeseburger Fouquet's

Cheeseburger Fouquet's  - Le Fouquet's Montreux
CHF 33.00
Plus en stock
Photo
Cheeseburger Fouquet's
CHF 33.00

Filet de dorade grillé, sauce vierge. purée de pomme de terre demi-sel et sifflets de carottes au citron.

CHF 36.00
Plus en stock
Photo
Filet de dorade grillé, sauce vierge. purée de pomme de terre demi-sel et sifflets de carottes au citron.
CHF 36.00

Darne de saumon bio poché dans un court-bouillon à l'aneth, fondue de poireaux. Purée de pomme de terre demi-sel et sifflets de carottes au citron.

CHF 38.00
Plus en stock
Photo
Darne de saumon bio poché dans un court-bouillon à l'aneth, fondue de poireaux. Purée de pomme de terre demi-sel et sifflets de carottes au citron.
CHF 38.00

Gnocchis de pommes de terres rôties, crème à la sauge, tomates séchées.

CHF 24.00
Plus en stock
Photo
Gnocchis de pommes de terres rôties, crème à la sauge, tomates séchées.
CHF 24.00

Navarin d'agneau printanier

CHF 42.00
Plus en stock
Photo
Navarin d'agneau printanier
CHF 42.00

Suprême de volaille fermière a l'estragon, pois gourmands. Purée de pommes de terres demi-sel et sifflets de carottes au citron..

CHF 36.00
Plus en stock
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Suprême de volaille fermière a l'estragon, pois gourmands. Purée de pommes de terres demi-sel et sifflets de carottes au citron..
CHF 36.00

Fish and chips, pomme de terre "coin de rue", crème de pois cassés. Gribiche.

CHF 32.00
Plus en stock
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Fish and chips, pomme de terre "coin de rue", crème de pois cassés. Gribiche.
CHF 32.00

Beers

Valaisanne Pale Ale

33 cl

CHF 6.00
Plus en stock
Photo
Valaisanne Pale Ale
33 cl
CHF 6.00

Feldschlossen Sans Alcool blanche

33 cl

CHF 4.50
Plus en stock
Photo
Feldschlossen Sans Alcool blanche
33 cl
CHF 4.50

Feldschlossen Sans Alcool blonde

33 cl

CHF 4.50
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Feldschlossen Sans Alcool blonde
33 cl
CHF 4.50

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