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Swaad
Spices and aromatics are the very heart of Indian cooking. Flowers, leaves, roots, bark, seeds and bulbs (simplest of natural ingredients) are used in endless combinations to produce an infinite variety of flavours: sweet, sharp, hot, sour, spicy and aromatic. We aim to create blends of spices so subtle that a completely new taste arises – something indefinable. We may use as many as 15 spices in some of our dishes or there might be only one which would give you the true experience of an Indian cuisine.
Horaires
| lun. - ven. | 11:00 - 14:00 |
| lun. - dim. | 17:30 - 21:00 |
Adresse
Uetlibergstrasse 166, Zürich, Schweiz
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Swaad
8045 - Zürich
Spices and aromatics are the very heart of Indian cooking. Flowers, leaves, roots, bark, seeds and bulbs (simplest of natural ingredients) are used in endless combinations to produce an infinite variety of flavours: sweet, sharp, hot, sour, spicy and aromatic. We aim to create blends of spices so subtle that a completely new taste arises – something indefinable. We may use as many as 15 spices in some of our dishes or there might be only one which would give you the true experience of an Indian cuisine.
Horaires
| lun. - ven. | 11:00 - 14:00 |
| lun. - dim. | 17:30 - 21:00 |
Adresse
Uetlibergstrasse 166, Zürich, Schweiz
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Swaad
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Spezialitaten vom Poulet-Chicken
Tikka Masala mit Beilage nach Wahl
Ofengegrillte Huhnchenbrust gekocht in einer cremigen Tomaten and Zwiebeln Masala Sauce
Saagwala mit Beilage nach Wahl
Fernostliches Hahnchengericht mit Spinat
Coconut Curry mit Beilage nach Wahl
Huhnchenstucke (ohne Knochen) gekocht in einer milden Kokosnusssauce mit Knoblauch and Tomaten
Korma mit Beilage nach Wahl
Huhnchenstucke (ohne Knochen) gekocht in einer milden Cashewnuss, Mandel and Safransauce
Butter Chicken
Huhnchenstucke aus dem Tandoori Ofen, gekocht in einer milden cremigen Tomatensauce
Madras mit Beilage nach Wahl
Huhnchenstucke mit Paprika and Zwiebeln in Kokossnusssauce
Tandoori Spezialitäten
Tandoori-Chicken
Gegrilltes Huhnchen (mit Knochen) mariniert in Joghurt, lngwer and Knoblauch
Chicken Tikka
Gegrillte Huhnchenst?cke (ohne Knochen) mariniert in frischen Krautern mit hausgemachtem Joghurt
Lamb boti kebab
Gegrilltes Lamm (ohne Knochen) mariniert in Joghurt, Bockshornklee and Pfefferkorn
Fish tikka
Fisch mariniert in Knoblauch, lngwerpaste and Joghurt
Tandoori prawns
Riesencrevetten mariniert in Kurkuma, lngwer and Knoblauch
Vegetable tandoori
Hausgemachter Kase, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchetti and gerostete Pepperoni
Lahsuni tikka
Huhnchenstucke mariniert in Knoblauch, grunem Chili, Yoghurt and frischer Sahne
Murgh malai kebab
Zarte Huhnchenstucke (ohne Knochen and Haut) mariniert in Sahne mit Kardamom, Kase and Chilis
Swaad mixed platter
Gernischter Teller mit Fisch, Crevetten and Huhnerbrust
Spezialitaten vom Rind-Beef
Beef vindaloo
Zarte Rindfleischstucke mit jungen Kartoffeln & Krautern in scharfer Sauce
Beef shahi korma
Zarte Rindfleischstucke in einer milden cremigen Cashewnuss- and Safransauce
Beef masala
Das klassische Rindscurry. Rindfleisch mit Tomaten und Koriander, in cremiger Currysauce
Vorspeisen - Starter
Vegetable Pakoras
Pakoras gefullt mit gemischtem Gemuse
Vegetable Samosas
Frittierte Teigtaschen, gefullt mit Kartoffeln und grunen Erbsen, serviert mit pfefferminzsauce
Hajari kebab
Zarte Huhnchenstucke mariniert in frischem Knoblauch, grunem Chili, Kase & Joghurt, gekocht im Tandoor Tonofen
Seekh kebab
Zarte Lammfleischstcke mariniert mit lngwer, Knoblauch und Zwiebeln, gegart im Tandoor Tonofen
Spring rolls
Fruhlingsrollen gefullt mit Gemuse
Paneer chilli
Frischer Paneer gekocht mit Pepperoni und wurzigen Chilies
Swaad Gem Starters ( 2 persons )
Ein Mix von Pakoras, Samosas, Fruhlingsrollen and Seekh kebab
Vegetarische Spezialitäten
Matter Panneer
Huttenkase-Wurfel mit grunen Erbsen, Tomatensauce
Paneer Palak
Frischer Spinat gekocht mit hausgemachtem Huttenkase, Muskatnuss, lngwe
Aloo gobi
Frischer Blumenkohl mit jungen Kartoffeln, gekocht mit Zwiebeln, Kurkuma und frischen Krautern
Paneer makhane
Huttenkase gedunstet mit Zwiebeln,in einer lngwer und Knoblauch Tomatensauce
Dal makhni
Nationalgericht lndiens; schwarzen Linsen zubereitel in Butter
Okra masala
Gekochte Okra in Tomatenzwiebel-sauce mit frischen Krautern
Jogurt Dip
Dahi
Natur Joghurt
Kheera ka Raita
Gurken-Joghurt
Reis
Saada Chawal
Gedampfter Reis
Jeera pulau
Reis mit Kummelsamen
Fried Rice
Reis mit Gemuse
Chicken Biriyani
Reis mit Hänchen Poulet
Mutton Biriyani
Reis mit Lamb
Naan Fladenbrot
Naan
Brot aus Hefeteig
Roti
Fladenbrot aus Vollkornmehl
Paneer Paratha
Vollkornbrot mit Butter
Garlic Naan
Fladenbrot mit Knoblauch
Kabuli Nan
Fladenbrot gefullt mit Nussen, Rosinen, Fenkel etc.
Softdrinks
Coca cola 5dl
Coca cola zero 5dl
Fanta 5dl
Sprite 5dl
Mango Lassi
Mango mit Butter milch
A propos du restaurant - Swaad
Swaad; a Hindi word when translated in English means flavour and used to describe the distinctive taste of a food or drink.
From the moment we are born, right through into old age, the food we eat is defined by the flavours we enjoy. It is a lifelong journey of the senses, as tastes and aromas mingle to satisfy one of our most essential needs
Spezialitaten vom Poulet-Chicken
Tikka Masala mit Beilage nach Wahl
Ofengegrillte Huhnchenbrust gekocht in einer cremigen Tomaten and Zwiebeln Masala Sauce
Saagwala mit Beilage nach Wahl
Fernostliches Hahnchengericht mit Spinat
Coconut Curry mit Beilage nach Wahl
Huhnchenstucke (ohne Knochen) gekocht in einer milden Kokosnusssauce mit Knoblauch and Tomaten
Korma mit Beilage nach Wahl
Huhnchenstucke (ohne Knochen) gekocht in einer milden Cashewnuss, Mandel and Safransauce
Butter Chicken
Huhnchenstucke aus dem Tandoori Ofen, gekocht in einer milden cremigen Tomatensauce
Madras mit Beilage nach Wahl
Huhnchenstucke mit Paprika and Zwiebeln in Kokossnusssauce
Tandoori Spezialitäten
Tandoori-Chicken
Gegrilltes Huhnchen (mit Knochen) mariniert in Joghurt, lngwer and Knoblauch
Chicken Tikka
Gegrillte Huhnchenst?cke (ohne Knochen) mariniert in frischen Krautern mit hausgemachtem Joghurt
Lamb boti kebab
Gegrilltes Lamm (ohne Knochen) mariniert in Joghurt, Bockshornklee and Pfefferkorn
Fish tikka
Fisch mariniert in Knoblauch, lngwerpaste and Joghurt
Tandoori prawns
Riesencrevetten mariniert in Kurkuma, lngwer and Knoblauch
Vegetable tandoori
Hausgemachter Kase, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchetti and gerostete Pepperoni
Lahsuni tikka
Huhnchenstucke mariniert in Knoblauch, grunem Chili, Yoghurt and frischer Sahne
Murgh malai kebab
Zarte Huhnchenstucke (ohne Knochen and Haut) mariniert in Sahne mit Kardamom, Kase and Chilis
Swaad mixed platter
Gernischter Teller mit Fisch, Crevetten and Huhnerbrust
Spezialitaten vom Rind-Beef
Beef vindaloo
Zarte Rindfleischstucke mit jungen Kartoffeln & Krautern in scharfer Sauce
Beef shahi korma
Zarte Rindfleischstucke in einer milden cremigen Cashewnuss- and Safransauce
Beef masala
Das klassische Rindscurry. Rindfleisch mit Tomaten und Koriander, in cremiger Currysauce
Vorspeisen - Starter
Vegetable Pakoras
Pakoras gefullt mit gemischtem Gemuse
Vegetable Samosas
Frittierte Teigtaschen, gefullt mit Kartoffeln und grunen Erbsen, serviert mit pfefferminzsauce
Hajari kebab
Zarte Huhnchenstucke mariniert in frischem Knoblauch, grunem Chili, Kase & Joghurt, gekocht im Tandoor Tonofen
Seekh kebab
Zarte Lammfleischstcke mariniert mit lngwer, Knoblauch und Zwiebeln, gegart im Tandoor Tonofen
Spring rolls
Fruhlingsrollen gefullt mit Gemuse
Paneer chilli
Frischer Paneer gekocht mit Pepperoni und wurzigen Chilies
Swaad Gem Starters ( 2 persons )
Ein Mix von Pakoras, Samosas, Fruhlingsrollen and Seekh kebab
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Matter Panneer
Huttenkase-Wurfel mit grunen Erbsen, Tomatensauce
Paneer Palak
Frischer Spinat gekocht mit hausgemachtem Huttenkase, Muskatnuss, lngwe
Aloo gobi
Frischer Blumenkohl mit jungen Kartoffeln, gekocht mit Zwiebeln, Kurkuma und frischen Krautern
Paneer makhane
Huttenkase gedunstet mit Zwiebeln,in einer lngwer und Knoblauch Tomatensauce
Dal makhni
Nationalgericht lndiens; schwarzen Linsen zubereitel in Butter
Okra masala
Gekochte Okra in Tomatenzwiebel-sauce mit frischen Krautern
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Dahi
Natur Joghurt
Kheera ka Raita
Gurken-Joghurt
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Saada Chawal
Gedampfter Reis
Jeera pulau
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Fried Rice
Reis mit Gemuse
Chicken Biriyani
Reis mit Hänchen Poulet
Mutton Biriyani
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Naan Fladenbrot
Naan
Brot aus Hefeteig
Roti
Fladenbrot aus Vollkornmehl
Paneer Paratha
Vollkornbrot mit Butter
Garlic Naan
Fladenbrot mit Knoblauch
Kabuli Nan
Fladenbrot gefullt mit Nussen, Rosinen, Fenkel etc.
Softdrinks
Coca cola 5dl
Coca cola zero 5dl
Fanta 5dl
Sprite 5dl
Mango Lassi
Mango mit Butter milch
