Café du marché

Café du marché

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CHF 0.50
Couverts
CHF 0.50

Entrées

Accompagné d'une mousseline de citron

CHF 12.00
Tartare de saumon
Accompagné d'une mousseline de citron
CHF 12.00
Terrine de foie de volaille au porto
CHF 12.00

Plats

Avec polenta et légumes du moment

CHF 32.00
Caille farcie
Avec polenta et légumes du moment
CHF 32.00

Coupé au couteau au pesto

CHF 28.00
Tartare de boeuf Suisse
Coupé au couteau au pesto
CHF 28.00

Sauce aux oignons, pommes purée et légumes de saison

CHF 24.00
Saucisse rôtie de porc
Sauce aux oignons, pommes purée et légumes de saison
CHF 24.00

Vodka et citron vert

CHF 24.00
Pipe de Pastabate all' arrabbiata
Vodka et citron vert
CHF 24.00

Spaghetti et petite salade

CHF 21.00
Côtelettes de porc à l'ail
Spaghetti et petite salade
CHF 21.00

Salade de magret de canard

CHF 19.00
Magret de canard
Salade de magret de canard
CHF 19.00

Cuchaule, chutney au pamplemousse et piment d'Espelette, légumes du moment

CHF 32.00
Filet de truite du Gottéron
Cuchaule, chutney au pamplemousse et piment d'Espelette, légumes du moment
CHF 32.00

Salade aux galettes d'avoine

CHF 19.00
Galettes d'avoine au curry
Salade aux galettes d'avoine
CHF 19.00
Tomme panée herbes de provence et paprika
Salade verte
CHF 19.00
Salade de tartare de saumon
CHF 19.00

Boissons

CHF 4.00
Eau plate
CHF 4.00
Eau gazeuse
CHF 4.00

CHF 4.00
Coca
CHF 4.00

Bières

La farouche
CHF 6.60
La rebelle
CHF 6.60
L'insoumise
CHF 6.60
La chaleureuse
CHF 6.60

CHF 7.20
Chat-malo
CHF 7.20

Vins

Vully rouge
CHF 28.00
Vully blanc
CHF 21.00

Café du marché

A quelques pas de la cathédrale Saint-Nicolas, le Café du Marché est un lieu de bons vivants, invitant à la rencontre et à la discussion, aux échanges de toutes sortes, matériels comme immatériels. Son voisin du samedi, le marché, dépose dans votre assiette les produits frais de la région. Le bistrot se nourrit de la convivialité et du charme de cette fête hebdomadaire. Le quartier lui confère son cachet à l’ancienne. Venez donc autour d’un verre vous raconter vos exploits de la veille, débattre de la société, faire des confidences, vous chamailler autour du statut de cathédrale obtenu par la collégiale de Fribourg en 1924, planifier la prochaine manifestation, spéculer sur les victoires sportives de vos joueurs et clubs préférés, ..., bref, parler de la pluie et du beau temps. Goûtez à nos spécialités permanentes ou à nos propositions mensuelles. Le Café du Marché vous sert des mets maison élaborés en cuisine à partir de produits de préférence régionaux et de saison. En plus de l’espace café-restaurant, vous pourrez profiter d’une salle proposant des lectures atypiques. Cette salle est, sur réservation, à la disposition d’associations et sociétés culturelles, pour des rencontres, des discussions ou des mini-conférences. Que ce soit pour un apéritif, un repas, une bricole ou un dernier verre, rejoignez-nous!

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