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De délicieux plats traditionnels éthiopiens avec de nombreuses options végétariennes et vegan: Sambussa, Tibs, Injera et bien plus encore!

Horaires

lun. - dim.17:00 - 22:00

Adresse

Rue du Valais 9, Genève, Suisse

Awash

Injera

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Entrées

Sambusa

4 pièces

CHF 7.50

Plus en stock
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Sambusa
4 pièces
CHF 7.50

Rouleaux d'Injera

CHF 6.00

Plus en stock
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Rouleaux d'Injera
CHF 6.00

Salade Ethiopienne

Tomates, oignons, piment vert et sauce Maison

CHF 7.00

Plus en stock
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Salade Ethiopienne
Tomates, oignons, piment vert et sauce Maison
CHF 7.00

Plats

Key Wat / Zigni

Petit morceaux de viande mijotés aux herbes, poivre vert, assaisonnés avec du gingembre

CHF 20.00

Plus en stock
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Key Wat / Zigni
Petit morceaux de viande mijotés aux herbes, poivre vert, assaisonnés avec du gingembre
CHF 20.00

Kitfo

Steak tartare éthiopien finement haché et assaisonné avec des piments, du gingembre et du poivre

CHF 26.00

Plus en stock
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Kitfo
Steak tartare éthiopien finement haché et assaisonné avec des piments, du gingembre et du poivre
CHF 26.00

Minchet Habish

Viande de boeuf hachée, mélangée dans une sauce au berberé

CHF 25.00

Plus en stock
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Minchet Habish
Viande de boeuf hachée, mélangée dans une sauce au berberé
CHF 25.00

Yebeg Wat

Viande d'agneau cuite à l'étouffée dans une sauce au paprika

CHF 24.00

Plus en stock
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Yebeg Wat
Viande d'agneau cuite à l'étouffée dans une sauce au paprika
CHF 24.00

Tibs

Cubes de viande maigre mélangés à des oignons et piments verts

CHF 25.00

Plus en stock
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Tibs
Cubes de viande maigre mélangés à des oignons et piments verts
CHF 25.00

Doro wat

Poulet mariné au jus de citron, cuit à l'étouffé dans une sauce berberé (paprika) avec des piments, du gingembre et du poivre

CHF 25.00

Plus en stock
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Doro wat
Poulet mariné au jus de citron, cuit à l'étouffé dans une sauce berberé (paprika) avec des piments, du gingembre et du poivre
CHF 25.00

Doro Alecha

Poulet mariné au jus de citron, cuit à l'étouffé dans une sauce aux herbes, oignons et diverses épices

CHF 24.00

Plus en stock
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Doro Alecha
Poulet mariné au jus de citron, cuit à l'étouffé dans une sauce aux herbes, oignons et diverses épices
CHF 24.00

Menu enfant

Plat composé d'une viande à choix

Servi avec des légumes, galette ou riz

CHF 12.00

Plus en stock
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Plat composé d'une viande à choix
Servi avec des légumes, galette ou riz
CHF 12.00

Plats végétariens

Salade éthiopienne ou salade de siason

Tomates, oignons, piment vert et sauce maison

CHF 13.00

Plus en stock
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Salade éthiopienne ou salade de siason
Tomates, oignons, piment vert et sauce maison
CHF 13.00

Gomen / Alecha

Légumes épicés et hachés, cuits aux herbes avec des oignons et divers poivres

CHF 16.00

Plus en stock
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Gomen / Alecha
Légumes épicés et hachés, cuits aux herbes avec des oignons et divers poivres
CHF 16.00

Misir

Lentilles préparées dans une sauce au paprika, oignons et diverses épices

CHF 17.00

Plus en stock
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Misir
Lentilles préparées dans une sauce au paprika, oignons et diverses épices
CHF 17.00

Kik

Délicate purée de pois jaunes, mixée avec de l'huile d'arachide, oignon, poivre vert et ail

CHF 16.00

Plus en stock
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Kik
Délicate purée de pois jaunes, mixée avec de l'huile d'arachide, oignon, poivre vert et ail
CHF 16.00

Shiro

Pois jaunes mixés et mijotés dans une sauce au paprika, épices et verdure

CHF 19.00

Plus en stock
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Shiro
Pois jaunes mixés et mijotés dans une sauce au paprika, épices et verdure
CHF 19.00

Arengade Gomen

Plat d'épinards frais mijotés dans de savoureuses épices, servi avec galette

CHF 18.00

Plus en stock
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Arengade Gomen
Plat d'épinards frais mijotés dans de savoureuses épices, servi avec galette
CHF 18.00

Singue (accompagnement)

Piment vert garni

CHF 1.50

Plus en stock
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Singue (accompagnement)
Piment vert garni
CHF 1.50

Menu dégustation Végétarien

Assortiment dégustation

CHF 22.00

Plus en stock
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Menu dégustation Végétarien
Assortiment dégustation
CHF 22.00

Menus

Menu Abaye

Tibs, Doro Wat, et choix de lentilles, Shiro ou légumes

CHF 55.00

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Menu Abaye
Tibs, Doro Wat, et choix de lentilles, Shiro ou légumes
CHF 55.00

Menu dégustation Merkato

Assortiment de spécialités composé de viande de boeuf, poulet, agneau et servi avec des lentilles et divers légumes

CHF 63.00

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Menu dégustation Merkato
Assortiment de spécialités composé de viande de boeuf, poulet, agneau et servi avec des lentilles et divers légumes
CHF 63.00

Les spécialités de la maison

Awaze Tips

Morceaux de viande d'agneau ou de boeuf mélangés à des oignons et herbes, cuits dans une sauce au paprika

CHF 26.00

Plus en stock
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Awaze Tips
Morceaux de viande d'agneau ou de boeuf mélangés à des oignons et herbes, cuits dans une sauce au paprika
CHF 26.00

Tibs Beshira

Cubes de viande maigre et pois jaunes mixés dans une sauce paprika et assaisonnés avec de savoureuses épices

CHF 25.00

Plus en stock
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Tibs Beshira
Cubes de viande maigre et pois jaunes mixés dans une sauce paprika et assaisonnés avec de savoureuses épices
CHF 25.00

Shifinfine

Injera mélangé dans une sauce avec viande d'agneau

CHF 26.00

Plus en stock
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Shifinfine
Injera mélangé dans une sauce avec viande d'agneau
CHF 26.00

Shifinfin

Servi avec des Tibs

CHF 31.00

Plus en stock
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Shifinfin
Servi avec des Tibs
CHF 31.00

Riz

Servi avec des Tibs

CHF 25.00

Plus en stock
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Riz
Servi avec des Tibs
CHF 25.00

Kanta Firfir

Plat à base d'Injera et de viande séchée de boeuf, marinés dans une sauce aux oignons, tomates et savoureuses épices

CHF 32.00

Plus en stock
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Kanta Firfir
Plat à base d'Injera et de viande séchée de boeuf, marinés dans une sauce aux oignons, tomates et savoureuses épices
CHF 32.00

Boissons

Arkina - Awash

Arkina

35cl

CHF 4.90

Plus en stock
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Arkina
35cl
CHF 4.90
Valser - Awash

Valser

Eau gazeuse

CHF 4.90

Plus en stock
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Valser
Eau gazeuse
CHF 4.90
Coca Cola - Awash

Coca Cola

CHF 4.90

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Coca Cola
CHF 4.90
Fanta - Awash

Fanta

CHF 4.90

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Fanta
CHF 4.90
Sprite - Awash

Sprite

CHF 4.90

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Sprite
CHF 4.90
Schweppes - Awash

Schweppes

CHF 4.90

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Schweppes
CHF 4.90
Jus d'orange - Awash

Jus d'orange

CHF 5.00

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Jus d'orange
CHF 5.00
Jus de pomme - Awash

Jus de pomme

CHF 5.00

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Jus de pomme
CHF 5.00
Jus de mangue - Awash

Jus de mangue

CHF 5.00

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Jus de mangue
CHF 5.00
Jus d'ananas - Awash

Jus d'ananas

CHF 5.00

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Jus d'ananas
CHF 5.00

Jus de goyave

CHF 5.00

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Jus de goyave
CHF 5.00
Thé froid - Awash

Thé froid

CHF 3.80

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Thé froid
CHF 3.80

Sirop de menthe

CHF 2.00

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Sirop de menthe
CHF 2.00

Sirop de grenadine

CHF 2.00

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Sirop de grenadine
CHF 2.00

Lait froid

CHF 2.00

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Lait froid
CHF 2.00

Bières

Heineken - Awash

Heineken

25cl

CHF 4.90

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Heineken
25cl
CHF 4.90
Bière d'Ethiopie - Awash

Bière d'Ethiopie

Saint George, Amber 33cl

CHF 6.40

Plus en stock
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Bière d'Ethiopie
Saint George, Amber 33cl
CHF 6.40

A propos du restaurant - Awash

Le restaurant Awash propose des plats tous droits issus de la culture culinaire éthiopienne. Goutez à des plats colorés et savoureux à base de viande ainsi qu'à un large choix de plats végétariens et vegan. Embarquez pour un voyage au coeur de l'Ethiopie qui saura combler vos papilles!

Entrées

Sambusa

4 pièces

CHF 7.50

Plus en stock
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Sambusa
4 pièces
CHF 7.50

Rouleaux d'Injera

CHF 6.00

Plus en stock
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Rouleaux d'Injera
CHF 6.00

Salade Ethiopienne

Tomates, oignons, piment vert et sauce Maison

CHF 7.00

Plus en stock
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Salade Ethiopienne
Tomates, oignons, piment vert et sauce Maison
CHF 7.00

Plats

Key Wat / Zigni

Petit morceaux de viande mijotés aux herbes, poivre vert, assaisonnés avec du gingembre

CHF 20.00

Plus en stock
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Key Wat / Zigni
Petit morceaux de viande mijotés aux herbes, poivre vert, assaisonnés avec du gingembre
CHF 20.00

Kitfo

Steak tartare éthiopien finement haché et assaisonné avec des piments, du gingembre et du poivre

CHF 26.00

Plus en stock
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Kitfo
Steak tartare éthiopien finement haché et assaisonné avec des piments, du gingembre et du poivre
CHF 26.00

Minchet Habish

Viande de boeuf hachée, mélangée dans une sauce au berberé

CHF 25.00

Plus en stock
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Minchet Habish
Viande de boeuf hachée, mélangée dans une sauce au berberé
CHF 25.00

Yebeg Wat

Viande d'agneau cuite à l'étouffée dans une sauce au paprika

CHF 24.00

Plus en stock
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Yebeg Wat
Viande d'agneau cuite à l'étouffée dans une sauce au paprika
CHF 24.00

Tibs

Cubes de viande maigre mélangés à des oignons et piments verts

CHF 25.00

Plus en stock
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Tibs
Cubes de viande maigre mélangés à des oignons et piments verts
CHF 25.00

Doro wat

Poulet mariné au jus de citron, cuit à l'étouffé dans une sauce berberé (paprika) avec des piments, du gingembre et du poivre

CHF 25.00

Plus en stock
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Doro wat
Poulet mariné au jus de citron, cuit à l'étouffé dans une sauce berberé (paprika) avec des piments, du gingembre et du poivre
CHF 25.00

Doro Alecha

Poulet mariné au jus de citron, cuit à l'étouffé dans une sauce aux herbes, oignons et diverses épices

CHF 24.00

Plus en stock
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Doro Alecha
Poulet mariné au jus de citron, cuit à l'étouffé dans une sauce aux herbes, oignons et diverses épices
CHF 24.00

Menu enfant

Plat composé d'une viande à choix

Servi avec des légumes, galette ou riz

CHF 12.00

Plus en stock
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Plat composé d'une viande à choix
Servi avec des légumes, galette ou riz
CHF 12.00

Plats végétariens

Salade éthiopienne ou salade de siason

Tomates, oignons, piment vert et sauce maison

CHF 13.00

Plus en stock
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Salade éthiopienne ou salade de siason
Tomates, oignons, piment vert et sauce maison
CHF 13.00

Gomen / Alecha

Légumes épicés et hachés, cuits aux herbes avec des oignons et divers poivres

CHF 16.00

Plus en stock
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Gomen / Alecha
Légumes épicés et hachés, cuits aux herbes avec des oignons et divers poivres
CHF 16.00

Misir

Lentilles préparées dans une sauce au paprika, oignons et diverses épices

CHF 17.00

Plus en stock
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Misir
Lentilles préparées dans une sauce au paprika, oignons et diverses épices
CHF 17.00

Kik

Délicate purée de pois jaunes, mixée avec de l'huile d'arachide, oignon, poivre vert et ail

CHF 16.00

Plus en stock
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Kik
Délicate purée de pois jaunes, mixée avec de l'huile d'arachide, oignon, poivre vert et ail
CHF 16.00

Shiro

Pois jaunes mixés et mijotés dans une sauce au paprika, épices et verdure

CHF 19.00

Plus en stock
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Shiro
Pois jaunes mixés et mijotés dans une sauce au paprika, épices et verdure
CHF 19.00

Arengade Gomen

Plat d'épinards frais mijotés dans de savoureuses épices, servi avec galette

CHF 18.00

Plus en stock
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Arengade Gomen
Plat d'épinards frais mijotés dans de savoureuses épices, servi avec galette
CHF 18.00

Singue (accompagnement)

Piment vert garni

CHF 1.50

Plus en stock
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Singue (accompagnement)
Piment vert garni
CHF 1.50

Menu dégustation Végétarien

Assortiment dégustation

CHF 22.00

Plus en stock
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Menu dégustation Végétarien
Assortiment dégustation
CHF 22.00

Menus

Menu Abaye

Tibs, Doro Wat, et choix de lentilles, Shiro ou légumes

CHF 55.00

Plus en stock
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Menu Abaye
Tibs, Doro Wat, et choix de lentilles, Shiro ou légumes
CHF 55.00

Menu dégustation Merkato

Assortiment de spécialités composé de viande de boeuf, poulet, agneau et servi avec des lentilles et divers légumes

CHF 63.00

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Menu dégustation Merkato
Assortiment de spécialités composé de viande de boeuf, poulet, agneau et servi avec des lentilles et divers légumes
CHF 63.00

Les spécialités de la maison

Awaze Tips

Morceaux de viande d'agneau ou de boeuf mélangés à des oignons et herbes, cuits dans une sauce au paprika

CHF 26.00

Plus en stock
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Awaze Tips
Morceaux de viande d'agneau ou de boeuf mélangés à des oignons et herbes, cuits dans une sauce au paprika
CHF 26.00

Tibs Beshira

Cubes de viande maigre et pois jaunes mixés dans une sauce paprika et assaisonnés avec de savoureuses épices

CHF 25.00

Plus en stock
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Tibs Beshira
Cubes de viande maigre et pois jaunes mixés dans une sauce paprika et assaisonnés avec de savoureuses épices
CHF 25.00

Shifinfine

Injera mélangé dans une sauce avec viande d'agneau

CHF 26.00

Plus en stock
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Shifinfine
Injera mélangé dans une sauce avec viande d'agneau
CHF 26.00

Shifinfin

Servi avec des Tibs

CHF 31.00

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Shifinfin
Servi avec des Tibs
CHF 31.00

Riz

Servi avec des Tibs

CHF 25.00

Plus en stock
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Riz
Servi avec des Tibs
CHF 25.00

Kanta Firfir

Plat à base d'Injera et de viande séchée de boeuf, marinés dans une sauce aux oignons, tomates et savoureuses épices

CHF 32.00

Plus en stock
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Kanta Firfir
Plat à base d'Injera et de viande séchée de boeuf, marinés dans une sauce aux oignons, tomates et savoureuses épices
CHF 32.00

Boissons

Arkina - Awash

Arkina

35cl

CHF 4.90

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Arkina
35cl
CHF 4.90
Valser - Awash

Valser

Eau gazeuse

CHF 4.90

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Eau gazeuse
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Coca Cola - Awash

Coca Cola

CHF 4.90

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Fanta - Awash

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Sprite - Awash

Sprite

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Schweppes - Awash

Schweppes

CHF 4.90

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Jus d'orange - Awash

Jus d'orange

CHF 5.00

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Jus de pomme - Awash

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CHF 5.00

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Jus de mangue - Awash

Jus de mangue

CHF 5.00

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Jus d'ananas - Awash

Jus d'ananas

CHF 5.00

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Jus d'ananas
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Jus de goyave

CHF 5.00

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Jus de goyave
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Thé froid - Awash

Thé froid

CHF 3.80

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Thé froid
CHF 3.80

Sirop de menthe

CHF 2.00

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Sirop de menthe
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Sirop de grenadine

CHF 2.00

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Sirop de grenadine
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Lait froid

CHF 2.00

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Lait froid
CHF 2.00

Bières

Heineken - Awash

Heineken

25cl

CHF 4.90

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25cl
CHF 4.90
Bière d'Ethiopie - Awash

Bière d'Ethiopie

Saint George, Amber 33cl

CHF 6.40

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Bière d'Ethiopie
Saint George, Amber 33cl
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