Boccalino
1227 - Carouge
Pasta, Pizza
Boccalino vous propose un large choix de salades, pizza et pâtes.
Horaires
| lun. - dim. | 11:30 - 14:00, 18:30 - 22:00 |
Adresse
Place du Rondeau 4, 1227 Carouge, Suisse
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Boccalino
Pasta, Pizza
A propos du restaurant - Boccalino
Boccalino vous propose le meilleur de la gastronomie Italienne. Pâtes, pizza et salades, combinant des produits frais et de qualité! Retrouvez l'Italie, en moins de 45 minutes sur Smood!
Per Iniziare
Focaccia all'olio d'oliva e rosmarino
Focaccia à l'huile d'olive et romarin
Focaccia Garibaldi
Focaccia avec concassé de tomates, roquette, copeaux de Parmigiano Reggiano et huile d'olive
Focaccia con Speck
Focaccia avec Speck fumé
Bruschette pomodoro e basilico
4 bruschetta avec concassé de tomates, oignons, basilic et huile d'olive
Insalate
Insalate verde
Salade verte
Insalata del Boccalino
Roquette, crudités, jambon de Parme, parmesan, mozzarella di bufala DOP
Insalata del pizzaiolo
Mini calzone au chèvre avec huile de noix, salade mêlée, noix et champignons
Insalata mista
Salade mixte
Insalata caprese
Tomates et mozzarella di bufala Campana D.O.P
Insalata di rucola
Roquette, tomates cerise et copeaux de Parmigiano Reggiano
Pizze Classiche
Margherita
Sauce tomate, mozzarella, basilic Aucun ingrédient ne sera ajouté sur la Margherita
Ghirlandina
Mozzarella, sauce tomate, jambon de parme, salami piquant, salami, origan
Tropical
Mozzarella, sauce tomate, jambon, ananas, origan
Siciliana
Mozzarella, sauce tomate, thon, olives, poivrons, câpres, origan
Vegetariana
Mozzarella, sauce tomate, champignons, aubergines, poivrons, oignons, artichauts et rucola
Quattro Stagioni
Mozzarella, sauce tomate, jambon cuit d'épaule, poivrons, champignons, câpres, origan
Quattro Formaggi
Mozzarella, sauce tomate, fontal, raclette, gorgonzola, origan
Romana
Mozzarella, tomate, jambon de Parme, origan
Bresaola
Mozzarella, sauce tomate, bresaola, rucola, parmesan
Boccalino
Mozzarella, sauce tomate, lardons, champignons, oignons, gorgonzola, fontal, origan
La Cherry del Pizzaiolo
Sauce tomate, mozzarella di bufala, D.O.P, rucola, tomates cherry, origan
Napoletana
Mozzarella, tomate, anchois, olives, câpres et origan
Regina
Mozzarella, sauce tomate, jambon et origan
Veneziana
Mozzarella, sauce tomate, champignons, câpres, origan
Calzone Classico
Mozzarella, sauce tomate, jambon, champignons, oeuf, origan
Calzone del Boccalino
Mozzarella, sauce tomate, jambon cuit d'épaule, salami, oeuf, origan
Gorgonzola
Mozzarella, tomate, gorgonzola, origan
Sarda
Mozzarella, tomate, aubergines, origan
Fradiavola
Mozzarella, tomate, salami piquant, origan
Capricciosa
Mozzarella, sauce tomate, oignons, jambon, poivrons, champignons, câpres, artichauts, oeuf, origan
Pizze B.O.C Boccalino Origine Controlée
Murgia B.O.C
Sauce tomate, mozzarella di bufala Campana D.O.P, tomates cerise, burrata, jambon cru, mozzarelline et basilic
Inferno B.O.C
Sauce tomate, mozzarella di bufala Campana D.O.P, tomates cerise, salami piquant et mozzarelline
Tyrol B.O.C
Sauce tomate, mozzarella di bufala Campana D.O.C, tomates cerise, speck, mozzarelline et roquette
Valtellina B.O.C
Sauce tomate, mozzarella di bufala Campana D.O.P, tomates cerise, roquette, bresaola, copeaux de parmesan, mozzarelline et basilic
Ortolana B.O.C
Sauce tomate, mozzarella di bufala Campana D.O.P, tomates cerise, courgettes, aubergines, artichauts, mozzarelline et roquette
Pizze Bianche
Gustosa
Mozzarella di bufala Campana D.O.C, tomates cerise, saumon fumé, courgettes et origan
Sfiziosa
Mozzarella, gorgonzola, fontal, raclette, salami piquant et origan
Boscaiola
Mozzarella di bufala D.O.P, saucisse fraîche, champignons des bois et origan
Trevisana
Mozzarella, chicorée rouge, gorgonzola, saucisse fraîche et origan
Tonno e cipolla
Mozzarella di bufala Campana D.O.P, thon, oignons rouges et origan
Pasta
Lasagne alla bolognese
Lasagne à la bolognaise "maison"
Spaghetti alla napoletana
Spaghetti à la sauce tomate
Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi de pommes de terre gratinés à la sauce tomate, mozarella di bufala D.O.P et Grana Padano
Tagliatelle ai funghi di bosco trifolati
Tagliatelle aux champignons des bois, ail, persil et déglacées au vin blanc
Penne alla carbonara
Penne, lardons, oeuf, crème, grana padano
Spaghetti al pesto e bufala
Spaghetti, huile d'olive, basilic, bufala, grana padano, pignons, noix, ail
Spaghetti alla bolognese
Spaghetti à la sauce bolognaise
Spaghetti con gamberoni
Spaghetti aux gambas à l'ail, oignons, sauce tomate et crème
Penne all'arrabbiata
Penne, sauce tomate, oignons, ail, piment, huile d'olive et basilic
Penne con melanzane e Granna Padano
Penne aux aubergines, sauce tomate et Grana Padano
Spaghetti allo scoglio
Spaghetti aux vongoles, moules, gambas et calamars à l'ail et au persil, déglacés au vin blanc
Les plats
Il burger italiano
Bun au sésame, steak haché de boeuf, pesto, copeaux de Parmigiano Reggiano, basilic, tomates séchées et salade servi avec frites et salade
Tartara di manzo all'italiana
Tartare de boeuf avec tomates séchées, Parmigiano Reggiano, roquette et huile d'olive. Servi avec frites
Melanzane alla parmigiana
Gratin d'aubergines et mozzarella servi avec une salade de roquette
Filetti di pesce persico con salsa tartara e patatine
Filets de perches et sauce tartare servis avec frites
Trancio di salmone al vapore e salsa all'olio d'oliva
Pavé de saumon vapeur et sauce vierge (huile d'olive, dés de tomate, basilic) servi avec riz ou salade ou frites ou pâtes
Tagliata di manzo con rucola e parmigiano
Parisienne de boeuf avec roquette, copeaux de Parmigiano Reggiano et réduction de vinaigre balsamique servi avec frites
Scaloppine alla milanese
Escalopines de veau panées servies avec frites
Suppléments Pizza (sauf Margherita)
Avec Ail
Avec Ail
Avec Ananas
Avec Ananas
Avec Anchois
Avec Anchois
Avec Artichauts
Avec Artichaut
Avec Aubergines
Avec Aubergines
Avec Basilic
Avec Basilic
Avec Bresaola
Avec Bresaola
Avec Bufala
Avec Bufala
Avec Burrata
Avec Burrata
Avec Capres
Avec Capres
Avec Champignons
Avec Champignons
Avec Chévre
Avec Chévre
Avec salami Piquant
Avec salami Piquant
Avec Copeaux de Parmigiano
Avec Copeaux de Parmigiano
Avec Courgettes
Avec Courgettes
Avec Fontal
Avec Fontal
Avec Gorgonzola
Avec Gorgonzola
Avec Jambon cuit
Avec Jambon cuit
Avec Jambon de Parma
Avec Jambon de Parma
Avec Lardons
Avec Lardons
Avec Mais
Avec Mais
Avec Mozzarella
Avec Mozzarella
Avec Mozzarelline
Avec Mozzarelline
Avec Oeuf
Avec Oeuf
Avec Oignons
Avec Oignons
Avec Olives
Avec Olives
Avec Poivrons
Avec Poivrons
Avec Rucola
Avec Rucola
Avec Saumon fumé
Avec Saumon fumé
Avec Salami doux
Avec Salami doux
Avec Saucisse Fraîche
Avec Saucisse Fraîche
Avec Speck
Avec Speck
Avec Tomates Cherry
Avec Tomates Cherry
Avec Thon
Avec Thon
Avec Sauce Tomate
Avec Sauce Tomate
Minérales
Coca-Cola 5 dl PET
Coca-Cola 5 dl PET
Fuse tea Citron 5 dl PET
Valser Gazeuse 5 dl PET
Biére
Angelo Poretti 4 Luppoli 33 Cl