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Capocaccia
Sandwich, Salade, Burger
Ici tout est fait Maison comme à la Maison ! Du Boulanger au Pâtissier, en passant par notre Chef dont la réputation n’est plus à faire ; toute une équipe dédiée à une même Passion : travailler sans relâche pour vous offrir, à des petits prix, ce qu’il y a de meilleur dans l’art culinaire italien.
Horaires
| lun. - sam. | 11:45 - 21:45 |
Adresse
Rue de la Rôtisserie 6, Genève, Suisse
Ici tout est fait Maison comme à la Maison ! Du Boulanger au Pâtissier, en passant par notre Chef dont la réputation n’est plus à faire ; toute une équipe dédiée à une même Passion : travailler sans relâche pour vous offrir, à des petits prix, ce qu’il y a de meilleur dans l’art culinaire italien.
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Rue de la Rôtisserie 6, Genève, Suisse
Capocaccia
Sandwich, Salade, Burger
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Street Food
Italian Club Sandwich
Pain de mie blanc, dinde rôtie aux herbes, pancetta, œuf dur, Asiago frais, salade mesclun, tranches de tomates, mayonnaise
CHF 25.50
Toast Classic
Pain de mie blanc, jambon blanc grand réserve, Asiago frais
CHF 16.50
Toast Dinde Rôtie
Pain de mie complet, dinde rôtie aux herbes, Asiago frais
CHF 17.50
Capocaccia Toast
Pain de mie blanc, jambon blanc grand réserve, thon à l'hile d'olive, Asiago frais, roquette, tranches de tomates, sauce tartare
CHF 18.50
Toast Végétarien
Pain de mie complet, courgettes et aubergines grillées, tomates, provola fumée, tapenade d'olives
CHF 15.50
Cheeseburger Evan
Pain au sésame, steak haché de beouf, tranches de tomates, speck, fontina Val d'Aosta, salade mesclun et sauces maison
CHF 18.50
Capo Burger
Pain au sésame, steak haché de boeuf, tranches de tomates, roquette, basilic, oignons confits, sauce tartare
CHF 17.50
Capocaccia Dinde
Pain de mie complet, dinde rôtie aux herbes, thon, Asiago frais, roquette, tranches de tomates, sauce tartare
CHF 19.50
Primi Piatti (de 12h à 14h30 et de 19h à 22h)
Pacchetti alla Norma
Pâtes fraîches avec sauce tomate, aubergines, ricotta salée et basilic
CHF 21.50
Lasagne alla Bolognese
Pâtes farcie de ragoût de bœuf à la bolognaise, sauce béchamel et grana padano, gratinées au four
CHF 23.50
Trofie al Pesto
Pâtes fraîches aux oeufs, pesto de basilic, pignons de pin, grana padano râpé
CHF 25.50
Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi de pommes de terre sans gluten, sauce aux tomates datterino, origan, basilic, mozzarella fior di latte
CHF 25.50
Risotto alla Milanese
Riz carnaroli gran riserva au pistils de safran bio, beurre, grana padano, jus de veau et gremolata
CHF 26.00
Ravioli del Plin
Raviolis frais farcis de rôti de veau et mortadella avec beurre, sauge et poivre noir
CHF 27.50
Secondi Piatti (de 12h à 14h30 et de 19h à 22h)
Parmigiana di Melanzane
Gratin d’aubergines avec sauce tomate, mozzarella de bufflonne, basilic et parmesan
CHF 19.50
Filetto di Pollo alla Griglia con Patate
Filet de poulet au romarin avec pommes de terre ecrasées à l’huile d’olive extra vierge
CHF 24.50
Calamaretti Spadellati
Petit calamars poêlés à l’huile d’olive extra vierge, fenouil, tomates, olives, persil, citron et câpres
CHF 28.50
Cotoletta di Tacchino
Escalope de dinde panée, roquette, tomates cerise et copeaux de grana padano
CHF 33.50
Branzino alla griglia
Filets de loup de mer grillés servis avec sauce vierge et pommes de terre persillées
CHF 35.50
Polpette de Boeuf
Boulettes de boeuf avec légumes de saison
CHF 24.50
Panini d'Autore
Panini Caleno
Pain, jambon de Parme "Zuarina", roquette, tranches de tomates, Chamois d’Or, huile à la truffe
CHF 24.50
Panini Capuano
Pain, jambon de Parme "Zuarina", tranches de tomates, mozzarella fior di latte, basilic
CHF 24.50
Panini Trebellico
Pain, bresaola Valtellina IGP, roquette, tranches de tomates, mozzarella fior di latte
CHF 22.50
Panini Rosolino
Pain, dinde rôtie aux herbes, roquette, tranches de tomates, sauce au thon
CHF 18.50
Panini Bachisio
Pain, mozzarella di bufala, tranches de tomates, basilic, huile d’olive extra vierge
CHF 16.50
Panini Aginulfo
Pain, tranches de jambon fumé, fontina Val d'Aosta, sauce piquante
CHF 16.50
Panini Vivina
Pain, mortadella Bologna IGP, brie de Meaux, moutarde douce
CHF 16.50
Panini Zoe
Pain, speck dell'Alto Adige, mortadella Bologna IGP, mozzarella fior di latte
CHF 16.50
Panini Fedro
Pain, roastbeef nature Suisse, tranches de tomates, sauce tartare
CHF 22.50
Panini Onorina
Pain, cœur de saumon fumé d’Écosse, beurre et poivre noir
CHF 28.50
Carpacci & Light Dishes
Salade Caprese
Tranches de tomates, roquette, mozzarella du bufala, origan, basilic, olives verte
CHF 21.50
Salade Capocaprese
Tranches de tomates, salade mesclun, jambon de Parme, Zuarina, mozzarella di bufala
CHF 29.50
Salade Vitello Tonnato
Tranches de rond de veau mi-cuit, sauce au thon, céleri, carottes, persil, câpres
CHF 29.50
Salade Dinde
Tranches de dinde rôtie aux herbes, fenouil, salade mesclun, sauce au thon
CHF 23.50
Salade Boeuf Fumé
Tranches de boeuf séchées fumées, crème d'artichauts, salade mesclun, tomate cerise, coeurs d'artichauts grillés
CHF 29.50
Salade Bresaola
Tranches de bresaola Valtelliina, roquette, maïs, champignons de Paris, copeaux de grana padano
CHF 27.50
Salade Carpaccio
Tranches de boeuf d'Arnad marinées aux herbes, roquette, coeurs artichauts grillés, copeaux de grana padano
CHF 29.50
Salade Saumon Fumé
Tranches de saumon fumé d'Ecosse, roquette salade, tomate cerise, citron
CHF 29.50
Salade Roast Beef
Tranches de roastbeef nature Suisse, roquette, carottes, tomate cerise, olives Kalamata
CHF 27.50
Salade Espadon Fumé
Tranches d'espadon marinées et fumées, roquette, tomates cerise, céleri, citron
CHF 29.50
Salade Thon Fumé
Tranches de thon marinées et fumées, roquette, tomates cerise, céleri, citron
CHF 29.50
Dolci
Tiramisu Capocaccia 25 years old
Grand classique Italien revisité par Capocaccia
CHF 10.50
Tartalino
Sablé, ganache au chocolat fondant, meringues
CHF 10.50
Brownie au Chocolat Maison
Carré de brownie classique au chocolat et noisettes, servi avec une crème anglaise
CHF 9.00
Panna Cotta à la Vanille
Crème fraîche à la vanille Bourbon gelifiée, servie avec un couli à votre choix
CHF 8.00
Salade de Fruit Frais
Selection de fruits frais melangés et assaisonnés avec jus d'orange et sucre de canne
CHF 10.00
Toast Nutella
Deux tranches de pains de mie toastés et farcies de nutella ou un panini toasté et farci de nutella
CHF 10.00
Panini Nutella
Deux tranches de pains de mie toastés et farcies de nutella ou un panini toasté et farci de nutella
CHF 10.00
Boissons
Aqua Panna 70cl
70cl
CHF 4.00
San Pellegrino 70cl
70cl
CHF 4.00
Perrier
33cl
CHF 5.50
Coca Cola 33cl
33cl
CHF 5.50
Coca Cola Light 33cl
33cl
CHF 5.50
Coca Cola Zéro 33cl
33cl
CHF 5.50
Fanta 33cl
33cl
CHF 5.50
Sprite 33cl
33cl
CHF 5.50
Nestea Pêche 33cl
33cl
CHF 5.50
Nestea Citron 33cl
33cl
CHF 5.50
Jus de Pomme Ramseier 33cl
33cl
CHF 5.50
Nectar Abricot 20cl
20cl
CHF 4.00
Nectar Ananas 20cl
20cl
CHF 4.00
Nectar Pêche 20cl
20cl
CHF 4.00
Toniche
Red Bull 25cl
25cl
CHF 6.00
Tonic India Water fever-tree 20cl
20cl
CHF 6.00
Lemon tonic fever-tree 20cl
20cl
CHF 6.00
Ginger beer fever-tree 20cl
20cl
CHF 6.00
Analcolici
San Pellegrino Bitter Rouge 10cl
10cl
CHF 6.00
Crodino 10cl
10cl
CHF 6.00
Bières
Menabrea 33cl
33cl
CHF 6.00
Corona 33cl
33cl
CHF 7.00
Cognac Armagnac Brandy
Hennessy Vs
Bouteille
CHF 180.00
Remy Martin VSOP
Bouteille
CHF 210.00
Hennessy Fine
Bouteille
CHF 200.00
Hennessy XO
Bouteille
CHF 450.00
Rhum
Cachaça
Bouteille
CHF 150.00
Havana 3 ans
Bouteille
CHF 150.00
Havana 7 ans
Bouteille
CHF 200.00
Mount Gay
Bouteille
CHF 210.00
Havana sel maestro
Bouteille
CHF 210.00
Diplomatico
Bouteille
CHF 230.00
Zacapa 23
Bouteille
CHF 230.00
Mount Gay Barrel
Bouteille
CHF 250.00
Vodka
Absolut
Bouteille
CHF 150.00
rusky Standard Platinum
Bouteille
CHF 210.00
Belvedere
Bouteille
CHF 210.00
Belvedere Magnum
Bouteille
CHF 550.00
Greygoose
Bouteille
CHF 250.00
Tequila
Don Julio
Bouteille
CHF 200.00
Mezcal Escondida
Bouteille
CHF 250.00
Avion Silver
Bouteille
CHF 250.00
Avion Anejo
Bouteille
CHF 250.00
Patron Café
Bouteille
CHF 250.00
Patron Silver
Bouteille
CHF 350.00
Gin
Beefeater
Bouteille
CHF 150.00
Bombay
Bouteille
CHF 170.00
Tanqueray
Bouteille
CHF 170.00
Hendrick's
Bouteille
CHF 200.00
Gin Mare
Bouteille
CHF 240.00
G'vine
Bouteille
CHF 210.00
Beefeater 24
Bouteille
CHF 240.00
Monkey 47
Bouteille
CHF 240.00
The Botanist
Bouteille
CHF 240.00
Whiskey
Ballantine's
Bouteille
CHF 150.00
Dewar's 12Y
Bouteille
CHF 150.00
Jameson
Bouteille
CHF 150.00
The Famous Grouse
Bouteille
CHF 150.00
Canadian Club
Bouteille
CHF 150.00
Jim Beam
Bouteille
CHF 150.00
J & B
Bouteille
CHF 150.00
JW Red Label
Bouteille
CHF 150.00
Chivas Regal 12Y
Bouteille
CHF 150.00
Jack Daniel's
Bouteille
CHF 150.00
JW Black Label
Bouteille
CHF 200.00
Maker's Mark
Bouteille
CHF 200.00
Laphroaig 10Y
Bouteille
CHF 210.00
Glenmorangie
Bouteille
CHF 260.00
Oban
Bouteille
CHF 260.00
Lagavulin 16Y
Bouteille
CHF 350.00
Caolila 18Y
Bouteille
CHF 380.00
A propos du restaurant - Capocaccia
Les recettes qui ont nourri l’enfance de Luigi Guarnaccia sont à l’origine de la cuisine de Capocaccia. D’ailleurs, le nom « Capocaccia » a été lui-même emprunté à sa grand-mère en témoignage de sa reconnaissance pour son influence. Grâce à la longue tradition gastronomique dont il a hérité et à son amour pour la région et les produits qui ont formé son palais, Luigi a conçu Capocaccia comme un lieu de « plaisir maximal » et de « qualité maximale », un endroit qui met en avant la simplicité avant tout en allant directement à l’essence de ce que les ingrédients les plus fins, choisis et assemblés sans complications peuvent offrir.
Chaque plat, en plus d’être authentique et fait maison, a été minutieusement préparé afin de transmettre ses vraies saveurs en bouche. Il vous donnera l’impression magique d’être dans un autre pays pour un moment. Les voyages fréquents de l’équipe de Capocaccia en Italie servent à resserrer les liens avec les petits producteurs ainsi qu’à la surveillance du transport de ces produits et illustrent les attentions personnelles que vous recevrez dans notre établissement. L’objectif, grâce à notre expertise culinaire, notre esprit créatif et notre équipe attentive, est de vous servir avec la marque et le style Capocaccia !
Un peu d’histoire : Le premier restaurant Capocaccia a ouvert à Monaco en 1995, suivi de ses petites sœurs à Florence (1996) et Genève (2001). En décembre 2003, Capocaccia a lancé son épicerie fine, qui a été transformé en boulangerie en 2007 avec son propre boulanger/confiseur avec plus de 30 ans d’expérience. En 2008, le chapitre florentin de Capocaccia se referme pour laisser place à un nouveau restaurant Capocaccia à Jakarta.
Street Food
Italian Club Sandwich
Pain de mie blanc, dinde rôtie aux herbes, pancetta, œuf dur, Asiago frais, salade mesclun, tranches de tomates, mayonnaise
CHF 25.50
Toast Classic
Pain de mie blanc, jambon blanc grand réserve, Asiago frais
CHF 16.50
Toast Dinde Rôtie
Pain de mie complet, dinde rôtie aux herbes, Asiago frais
CHF 17.50
Capocaccia Toast
Pain de mie blanc, jambon blanc grand réserve, thon à l'hile d'olive, Asiago frais, roquette, tranches de tomates, sauce tartare
CHF 18.50
Toast Végétarien
Pain de mie complet, courgettes et aubergines grillées, tomates, provola fumée, tapenade d'olives
CHF 15.50
Cheeseburger Evan
Pain au sésame, steak haché de beouf, tranches de tomates, speck, fontina Val d'Aosta, salade mesclun et sauces maison
CHF 18.50
Capo Burger
Pain au sésame, steak haché de boeuf, tranches de tomates, roquette, basilic, oignons confits, sauce tartare
CHF 17.50
Capocaccia Dinde
Pain de mie complet, dinde rôtie aux herbes, thon, Asiago frais, roquette, tranches de tomates, sauce tartare
CHF 19.50
Primi Piatti (de 12h à 14h30 et de 19h à 22h)
Pacchetti alla Norma
Pâtes fraîches avec sauce tomate, aubergines, ricotta salée et basilic
CHF 21.50
Lasagne alla Bolognese
Pâtes farcie de ragoût de bœuf à la bolognaise, sauce béchamel et grana padano, gratinées au four
CHF 23.50
Trofie al Pesto
Pâtes fraîches aux oeufs, pesto de basilic, pignons de pin, grana padano râpé
CHF 25.50
Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi de pommes de terre sans gluten, sauce aux tomates datterino, origan, basilic, mozzarella fior di latte
CHF 25.50
Risotto alla Milanese
Riz carnaroli gran riserva au pistils de safran bio, beurre, grana padano, jus de veau et gremolata
CHF 26.00
Ravioli del Plin
Raviolis frais farcis de rôti de veau et mortadella avec beurre, sauge et poivre noir
CHF 27.50
Secondi Piatti (de 12h à 14h30 et de 19h à 22h)
Parmigiana di Melanzane
Gratin d’aubergines avec sauce tomate, mozzarella de bufflonne, basilic et parmesan
CHF 19.50
Filetto di Pollo alla Griglia con Patate
Filet de poulet au romarin avec pommes de terre ecrasées à l’huile d’olive extra vierge
CHF 24.50
Calamaretti Spadellati
Petit calamars poêlés à l’huile d’olive extra vierge, fenouil, tomates, olives, persil, citron et câpres
CHF 28.50
Cotoletta di Tacchino
Escalope de dinde panée, roquette, tomates cerise et copeaux de grana padano
CHF 33.50
Branzino alla griglia
Filets de loup de mer grillés servis avec sauce vierge et pommes de terre persillées
CHF 35.50
Polpette de Boeuf
Boulettes de boeuf avec légumes de saison
CHF 24.50
Panini d'Autore
Panini Caleno
Pain, jambon de Parme "Zuarina", roquette, tranches de tomates, Chamois d’Or, huile à la truffe
CHF 24.50
Panini Capuano
Pain, jambon de Parme "Zuarina", tranches de tomates, mozzarella fior di latte, basilic
CHF 24.50
Panini Trebellico
Pain, bresaola Valtellina IGP, roquette, tranches de tomates, mozzarella fior di latte
CHF 22.50
Panini Rosolino
Pain, dinde rôtie aux herbes, roquette, tranches de tomates, sauce au thon
CHF 18.50
Panini Bachisio
Pain, mozzarella di bufala, tranches de tomates, basilic, huile d’olive extra vierge
CHF 16.50
Panini Aginulfo
Pain, tranches de jambon fumé, fontina Val d'Aosta, sauce piquante
CHF 16.50
Panini Vivina
Pain, mortadella Bologna IGP, brie de Meaux, moutarde douce
CHF 16.50
Panini Zoe
Pain, speck dell'Alto Adige, mortadella Bologna IGP, mozzarella fior di latte
CHF 16.50
Panini Fedro
Pain, roastbeef nature Suisse, tranches de tomates, sauce tartare
CHF 22.50
Panini Onorina
Pain, cœur de saumon fumé d’Écosse, beurre et poivre noir
CHF 28.50
Carpacci & Light Dishes
Salade Caprese
Tranches de tomates, roquette, mozzarella du bufala, origan, basilic, olives verte
CHF 21.50
Salade Capocaprese
Tranches de tomates, salade mesclun, jambon de Parme, Zuarina, mozzarella di bufala
CHF 29.50
Salade Vitello Tonnato
Tranches de rond de veau mi-cuit, sauce au thon, céleri, carottes, persil, câpres
CHF 29.50
Salade Dinde
Tranches de dinde rôtie aux herbes, fenouil, salade mesclun, sauce au thon
CHF 23.50
Salade Boeuf Fumé
Tranches de boeuf séchées fumées, crème d'artichauts, salade mesclun, tomate cerise, coeurs d'artichauts grillés
CHF 29.50
Salade Bresaola
Tranches de bresaola Valtelliina, roquette, maïs, champignons de Paris, copeaux de grana padano
CHF 27.50
Salade Carpaccio
Tranches de boeuf d'Arnad marinées aux herbes, roquette, coeurs artichauts grillés, copeaux de grana padano
CHF 29.50
Salade Saumon Fumé
Tranches de saumon fumé d'Ecosse, roquette salade, tomate cerise, citron
CHF 29.50
Salade Roast Beef
Tranches de roastbeef nature Suisse, roquette, carottes, tomate cerise, olives Kalamata
CHF 27.50
Salade Espadon Fumé
Tranches d'espadon marinées et fumées, roquette, tomates cerise, céleri, citron
CHF 29.50
Salade Thon Fumé
Tranches de thon marinées et fumées, roquette, tomates cerise, céleri, citron
CHF 29.50
Dolci
Tiramisu Capocaccia 25 years old
Grand classique Italien revisité par Capocaccia
CHF 10.50
Tartalino
Sablé, ganache au chocolat fondant, meringues
CHF 10.50
Brownie au Chocolat Maison
Carré de brownie classique au chocolat et noisettes, servi avec une crème anglaise
CHF 9.00
Panna Cotta à la Vanille
Crème fraîche à la vanille Bourbon gelifiée, servie avec un couli à votre choix
CHF 8.00
Salade de Fruit Frais
Selection de fruits frais melangés et assaisonnés avec jus d'orange et sucre de canne
CHF 10.00
Toast Nutella
Deux tranches de pains de mie toastés et farcies de nutella ou un panini toasté et farci de nutella
CHF 10.00
Panini Nutella
Deux tranches de pains de mie toastés et farcies de nutella ou un panini toasté et farci de nutella
CHF 10.00
Boissons
Aqua Panna 70cl
70cl
CHF 4.00
San Pellegrino 70cl
70cl
CHF 4.00
Perrier
33cl
CHF 5.50
Coca Cola 33cl
33cl
CHF 5.50
Coca Cola Light 33cl
33cl
CHF 5.50
Coca Cola Zéro 33cl
33cl
CHF 5.50
Fanta 33cl
33cl
CHF 5.50
Sprite 33cl
33cl
CHF 5.50
Nestea Pêche 33cl
33cl
CHF 5.50
Nestea Citron 33cl
33cl
CHF 5.50
Jus de Pomme Ramseier 33cl
33cl
CHF 5.50
Nectar Abricot 20cl
20cl
CHF 4.00
Nectar Ananas 20cl
20cl
CHF 4.00
Nectar Pêche 20cl
20cl
CHF 4.00
Toniche
Red Bull 25cl
25cl
CHF 6.00
Tonic India Water fever-tree 20cl
20cl
CHF 6.00
Lemon tonic fever-tree 20cl
20cl
CHF 6.00
Ginger beer fever-tree 20cl
20cl
CHF 6.00
Analcolici
San Pellegrino Bitter Rouge 10cl
10cl
CHF 6.00
Crodino 10cl
10cl
CHF 6.00
Bières
Menabrea 33cl
33cl
CHF 6.00
Corona 33cl
33cl
CHF 7.00
Cognac Armagnac Brandy
Hennessy Vs
Bouteille
CHF 180.00
Remy Martin VSOP
Bouteille
CHF 210.00
Hennessy Fine
Bouteille
CHF 200.00
Hennessy XO
Bouteille
CHF 450.00
Rhum
Cachaça
Bouteille
CHF 150.00
Havana 3 ans
Bouteille
CHF 150.00
Havana 7 ans
Bouteille
CHF 200.00
Mount Gay
Bouteille
CHF 210.00
Havana sel maestro
Bouteille
CHF 210.00
Diplomatico
Bouteille
CHF 230.00
Zacapa 23
Bouteille
CHF 230.00
Mount Gay Barrel
Bouteille
CHF 250.00
Vodka
Absolut
Bouteille
CHF 150.00
rusky Standard Platinum
Bouteille
CHF 210.00
Belvedere
Bouteille
CHF 210.00
Belvedere Magnum
Bouteille
CHF 550.00
Greygoose
Bouteille
CHF 250.00
Tequila
Don Julio
Bouteille
CHF 200.00
Mezcal Escondida
Bouteille
CHF 250.00
Avion Silver
Bouteille
CHF 250.00
Avion Anejo
Bouteille
CHF 250.00
Patron Café
Bouteille
CHF 250.00
Patron Silver
Bouteille
CHF 350.00
Gin
Beefeater
Bouteille
CHF 150.00
Bombay
Bouteille
CHF 170.00
Tanqueray
Bouteille
CHF 170.00
Hendrick's
Bouteille
CHF 200.00
Gin Mare
Bouteille
CHF 240.00
G'vine
Bouteille
CHF 210.00
Beefeater 24
Bouteille
CHF 240.00
Monkey 47
Bouteille
CHF 240.00
The Botanist
Bouteille
CHF 240.00
Whiskey
Ballantine's
Bouteille
CHF 150.00
Dewar's 12Y
Bouteille
CHF 150.00
Jameson
Bouteille
CHF 150.00
The Famous Grouse
Bouteille
CHF 150.00
Canadian Club
Bouteille
CHF 150.00
Jim Beam
Bouteille
CHF 150.00
J & B
Bouteille
CHF 150.00
JW Red Label
Bouteille
CHF 150.00
Chivas Regal 12Y
Bouteille
CHF 150.00
Jack Daniel's
Bouteille
CHF 150.00
JW Black Label
Bouteille
CHF 200.00
Maker's Mark
Bouteille
CHF 200.00
Laphroaig 10Y
Bouteille
CHF 210.00
Glenmorangie
Bouteille
CHF 260.00
Oban
Bouteille
CHF 260.00
Lagavulin 16Y
Bouteille
CHF 350.00
Caolila 18Y
Bouteille
CHF 380.00