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Capocaccia
Capocaccia
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Carpacci & Light dishes
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CapreseTranches de tomates, roquette, mozzarella du bufala, origan, basilic, olives verteCHF 21.50
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DindeTranches de dinde rôtie aux herbes, fenouil, salade mesclun, sauce au thonCHF 23.50
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BresaolaTranches de bresaola Valtelliina, roquette, maïs, champignons de Paris, copeaux de grana padanoCHF 27.50
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Roast BeefTranches de roastbeef nature Suisse, roquette, carottes, tomate cerise, olives KalamataCHF 27.50
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Boeuf fuméTranches de boeuf séchées fumées, crème d'artichauts, salade mesclun, tomate cerise, coeurs d'artichauts grillésCHF 29.50
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CarpaccioTranches de boeuf d'Arnad marinées aux herbes, roquette, coeurs artichauts grillés, copeaux de grana padanoCHF 29.50
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CapocapreseTranches de tomates, salade mesclun, jambon de Parme, Zuarina, mozzarella di bufalaCHF 29.50
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Saumon fuméTranches de saumon fumé d'Ecosse, roquette salade, tomate cerise, citronCHF 29.50
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Vitello TonnatoTranches de rond de veau mi-cuit, sauce au thon, céleri, carottes, persil, câpresCHF 29.50
Street Food
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Toast VégétarienPain de mie complet, courgettes et aubergines grillées, tomates, provola fumée, tapenade d'olivesCHF 15.50
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Toast ClassicPain de mie blanc, jambon blanc grand réserve, Asiago fraisCHF 16.50
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Toast Dinde RôtiePain de mie complet, dinde rôtie aux herbes, Asiago fraisCHF 17.50
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Capo BurgerPain au sésame, steak haché de boeuf, tranches de tomates, roquette, basilic, oignons confits, sauce tartareCHF 17.50
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Cheeseburger EvanPain au sésame, steak haché de beouf, tranches de tomates, speck, fontina Val d'Aosta, salade mesclun et sauces maisonCHF 18.50
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Capocaccia ToastPain de mie blanc, jambon blanc grand réserve, thon à l'hile d'olive, Asiago frais, roquette, tranches de tomates, sauce tartareCHF 18.50
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Polpette della NonnaBoulettes de bœuf cuites dans la sauce tomate avec légumes de saisonsCHF 19.50
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Capocaccia DindePain de mie complet, dinde rôtie aux herbes, thon, Asiago frais, roquette, tranches de tomates, sauce tartareCHF 19.50
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Italian Club SandwichPain de mie blanc, dinde rôtie aux herbes, pancetta, œuf dur, Asiago frais, salade mesclun, tranches de tomates, mayonnaiseCHF 25.50
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Spezzatino di manzoRagoût de boeuf mijoté à l'ancienne avec carottes, petits pois et pommes de terreCHF 30.50
Panini d'Autore
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AginulfoPain, tranches de jambon fumé, fontina Val d'Aosta, sauce piquanteCHF 16.50
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VivinaPain, mortadella Bologna IGP, brie de Meaux, moutarde douceCHF 16.50
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ZoePain, speck dell'Alto Adige, mortadella Bologna IGP, mozzarella fior di latteCHF 16.50
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BachisioPain, mozzarella di bufala, tranches de tomates, basilic, huile d’olive extra viergeCHF 16.50
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RosolinoPain, dinde rôtie aux herbes, roquette, tranches de tomates, sauce au thonCHF 18.50
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FedroPain, roastbeef nature Suisse, tranches de tomates, sauce tartareCHF 22.50
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TrebellicoPain, bresaola Valtellina IGP, roquette, tranches de tomates, mozzarella fior di latteCHF 22.50
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CalenoPain, jambon de Parme "Zuarina", roquette, tranches de tomates, Chamois d’Or, huile à la truffeCHF 24.50
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CapuanoPain, jambon de Parme "Zuarina", tranches de tomates, mozzarella fior di latte, basilicCHF 24.50
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OnorinaPain, cœur de saumon fumé d’Écosse, beurre et poivre noirCHF 28.50
Primi Piatti (Seulement de 12H à 14h30)
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Pacchetti alla normaPâtes fraîches avec sauce tomate, aubergines, ricotta salée et basilicCHF 21.50
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Lasagne Alla BolognesePâtes farcie de ragoût de bœuf à la bolognaise, sauce béchamel et grana padano, gratinées au fourCHF 23.50
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Trofie al PestoPâtes fraîches aux oeufs, pesto de basilic, pignons de pin, grana padano râpéCHF 25.50
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Gnocchi alla sorrentinaGnocchi de pommes de terre sans gluten, sauce aux tomates datterino, origan, basilic, mozzarella fior di latteCHF 25.50
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Risotto alla milaneseRiz carnaroli gran riserva au pistils de safran bio, beurre, grana padano, jus de veau et gremolataCHF 26.00
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Ravioli del plinRaviolis frais farcis de rôti de veau et mortadella avec beurre, sauge et poivre noirCHF 27.50
Secondi Piatti (Seulement de 12H à 14h30)
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Parmigiana di melanzaneGratin d’aubergines avec sauce tomate, mozzarella de bufflonne, basilic et parmesanCHF 19.50
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Filetto di pollo alla griglia con patateFilet de poulet au romarin avec pommes de terre ecrasées à l’huile d’olive extra viergeCHF 24.50
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Calamaretti SpadellatiPetit calamars poêlés à l’huile d’olive extra vierge, fenouil, tomates, olives, persil, citron et câpresCHF 28.50
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Cotoletta di TacchinoEscalope de dinde panée, roquette, tomates cerise et copeaux de grana padanoCHF 33.50
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Branzino alla grigliaFilets de loup de mer grillés servis avec sauce vierge et pommes de terre persilléesCHF 35.50
Dessert
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Panna Cotta à la vanille avec coulis de fraiseCrème fraîche à la vanille Bourbon gelifiée, servie avec un couli à votre choixCHF 8.00
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Panna Cotta à la vanille avec coulis de caramelCrème fraîche à la vanille Bourbon gelifiée, servie avec un couli à votre choixCHF 8.00
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Brownie au chocolat maisonCarré de brownie classique au chocolat et noisettes, servi avec une crème anglaiseCHF 9.00
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Salade de fruit fraisSelection de fruits frais melangés et assaisonnés avec jus d'orange et sucre de canneCHF 10.00
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Toast NutellaDeux tranches de pains de mie toastés et farcies de nutella ou un panini toasté et farci de nutellaCHF 10.00
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Panino NutellaDeux tranches de pains de mie toastés et farcies de nutella ou un panini toasté et farci de nutellaCHF 10.00
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Dai Dai ( 6 Bocconcini)Petits carrés de glace vanille enrobés de chocolat fondantCHF 10.50
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TartalinoSablé, ganache au chocolat fondant, meringuesCHF 10.50
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Tiramisu Capocaccia 25 years oldGrand classique Italien revisité par CapocacciaCHF 10.50
Boissons
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Eau plate70clCHF 2.90
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Eau gazeuse70clCHF 2.90
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Perrier33clCHF 5.50
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Coca Cola33clCHF 5.50
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Coca Cola Light33clCHF 5.50
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Coca Cola Zéro33clCHF 5.50
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Fanta33clCHF 5.50
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Sprite33clCHF 5.50
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Nestea thé froid pêche33clCHF 5.50
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Nestea citron33clCHF 5.50
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Nectar Abricot20clCHF 4.00
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Nectar Ananas20clCHF 4.00
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Nectar Pêche20clCHF 4.00
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Jus d'orange20clCHF 4.00
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Jus Pamplemouse20clCHF 4.00
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Jus Tomate20clCHF 4.00
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Jus de pomme Ramseier33clCHF 5.50
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Raemsier 33clCHF 5.00
Toniche
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Red bull25clCHF 6.00
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Tonic India Water fever-tree20clCHF 6.00
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Lemon tonic fever-tree20clCHF 6.00
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Ginger beer fever-tree20clCHF 6.00
Analcolici
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San Pellegrino Bitter Rouge10clCHF 6.00
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Crodino10clCHF 6.00
Bières
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Pression Regele Blonde30clCHF 4.50
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Pression Regele Blonde50clCHF 7.50
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Pression Regele Blanche30clCHF 6.90
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Pression Regele Blanche50clCHF 11.00
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Menabrea33clCHF 6.00
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Corona33clCHF 7.00
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Nebuleuse Embuscade Ipa33clCHF 9.00
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Nebuleuse Stirling California33clCHF 9.00
Cognac Armagnac Brandy
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Hennessy VsBouteilleCHF 180.00
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Remy Martin VSOPBouteilleCHF 210.00
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Hennessy FineBouteilleCHF 200.00
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Hennessy XOBouteilleCHF 450.00
Rhum
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CachaçaBouteilleCHF 150.00
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Havana 3 ansBouteilleCHF 150.00
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Havana 7 ansBouteilleCHF 200.00
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Mount GayBouteilleCHF 210.00
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Havana sel maestroBouteilleCHF 210.00
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DiplomaticoBouteilleCHF 230.00
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Zacapa 23BouteilleCHF 230.00
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Mount Gay BarrelBouteilleCHF 250.00
Vodka
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AbsolutBouteilleCHF 150.00
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rusky Standard PlatinumBouteilleCHF 210.00
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BelvedereBouteilleCHF 210.00
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Belvedere MagnumBouteilleCHF 550.00
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GreygooseBouteilleCHF 250.00
Tequila
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Don JulioBouteilleCHF 200.00
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Mezcal EscondidaBouteilleCHF 250.00
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Avion SilverBouteilleCHF 250.00
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Avion AnejoBouteilleCHF 250.00
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Patron CaféBouteilleCHF 250.00
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Patron SilverBouteilleCHF 350.00
Gin
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BeefeaterBouteilleCHF 150.00
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BombayBouteilleCHF 170.00
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TanquerayBouteilleCHF 170.00
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Hendrick'sBouteilleCHF 200.00
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Gin MareBouteilleCHF 240.00
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G'vineBouteilleCHF 210.00
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Beefeater 24BouteilleCHF 240.00
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Monkey 47BouteilleCHF 240.00
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The BotanistBouteilleCHF 240.00
Whiskey
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Ballantine'sBouteilleCHF 150.00
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Dewar's 12YBouteilleCHF 150.00
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JamesonBouteilleCHF 150.00
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The Famous GrouseBouteilleCHF 150.00
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Canadian ClubBouteilleCHF 150.00
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Jim BeamBouteilleCHF 150.00
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J & BBouteilleCHF 150.00
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JW Red LabelBouteilleCHF 150.00
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Chivas Regal 12YBouteilleCHF 150.00
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Jack Daniel'sBouteilleCHF 150.00
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JW Black LabelBouteilleCHF 200.00
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Maker's MarkBouteilleCHF 200.00
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Laphroaig 10YBouteilleCHF 210.00
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GlenmorangieBouteilleCHF 260.00
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ObanBouteilleCHF 260.00
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Lagavulin 16YBouteilleCHF 350.00
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Caolila 18YBouteilleCHF 380.00
