La Caravane Passe - Versoix

La Caravane Passe - Versoix

Options

CHF 1.00
Pain Pita
CHF 1.00
Couverts, serviette, sel et poivre by Stark
CHF 0.50

Menu Spécial (Samedi 13 Février uniquement)

Mezzés (portion 200gr)

Salade à base de persil fraîchement haché, tomates, menthe, oignons, blé concassé, citron, poivre, huile d'olive, sel. Conservation: 2 jours à 5°C

CHF 8.00
Taboulé
Salade à base de persil fraîchement haché, tomates, menthe, oignons, blé concassé, citron, poivre, huile d'olive, sel. Conservation: 2 jours à 5°C
CHF 8.00

Salade composée d'une macédoine de concombres mélangée à du labné frais et du yaourt, sel, aneth. Conservation: 2 jours à 5°C

CHF 8.00
Tzaziki
Salade composée d'une macédoine de concombres mélangée à du labné frais et du yaourt, sel, aneth. Conservation: 2 jours à 5°C
CHF 8.00

Pois chiches, crème de sésame, ail, citron, sel. Conservation: 2 jours à 5°C

CHF 8.00
Hommous
Pois chiches, crème de sésame, ail, citron, sel. Conservation: 2 jours à 5°C
CHF 8.00

Aubergines fumées et hachées, affinées à la crème de sésame, ail, citron, sel. Conservation: 2 jours à 5°C

CHF 8.50
Baba Ghanouj
Aubergines fumées et hachées, affinées à la crème de sésame, ail, citron, sel. Conservation: 2 jours à 5°C
CHF 8.50

Fines tranches d'aubergines sautées, relevées de vinaigre et flocons d'ail. Conservation: 2 jours à 5°C

CHF 8.00
Aubergines à l'ail
Fines tranches d'aubergines sautées, relevées de vinaigre et flocons d'ail. Conservation: 2 jours à 5°C
CHF 8.00

Fèves mijotées au citron, ail, sel, huile d'olive et cumin. Conservation: 2 jours à 5°C

CHF 8.00
Foul à l'égyptienne
Fèves mijotées au citron, ail, sel, huile d'olive et cumin. Conservation: 2 jours à 5°C
CHF 8.00

Cubes de poulet grillés, marinés dans un jus de citron, coriandre, poivre, cannelle, gingembre et ail, servis avec une sauce yaourt. Conservation: 2 jours à 5°C

CHF 9.50
Chiche taouk
Cubes de poulet grillés, marinés dans un jus de citron, coriandre, poivre, cannelle, gingembre et ail, servis avec une sauce yaourt. Conservation: 2 jours à 5°C
CHF 9.50

Fromage blanc onctueux, battu à l'huile d'olive et salé. Conservation: 2 jours à 5°C

CHF 8.00
Labné
Fromage blanc onctueux, battu à l'huile d'olive et salé. Conservation: 2 jours à 5°C
CHF 8.00

Salade composée de tomates, poivrons, concombres, oignons, menthe fraîche, persil et pain pita croustillant, saupoudrée de sumac. Conservation: 2 jours à 5°C

CHF 8.00
Fatouche
Salade composée de tomates, poivrons, concombres, oignons, menthe fraîche, persil et pain pita croustillant, saupoudrée de sumac. Conservation: 2 jours à 5°C
CHF 8.00

Panaché coloré de poivrons, tomates, concombres,olives et oignons, parsemé de copeaux de fromage blanc de brebis. Conservation: 2 jours à 5°C

CHF 8.00
Salade Grecque
Panaché coloré de poivrons, tomates, concombres,olives et oignons, parsemé de copeaux de fromage blanc de brebis. Conservation: 2 jours à 5°C
CHF 8.00

Boulettes croustillantes de viande de bœuf et de blé concassé, farcies d'agneau, d'oignons, d'amandes et parfumées de cumin et d'épices. Conservation: 2 jours à 5°C (2 pièces)

CHF 8.00
Kebbe viande
Boulettes croustillantes de viande de bœuf et de blé concassé, farcies d'agneau, d'oignons, d'amandes et parfumées de cumin et d'épices. Conservation: 2 jours à 5°C (2 pièces)
CHF 8.00

Boulettes croustillantes de pommes de terre et de blé concassé farcies d'un mélange d'oignons confits, de raisins de Corinthe et d'épices, légèrement relevées. Conservation: 2 jours à 5°C (2 pièces)

CHF 8.00
Kebbe végétarien
Boulettes croustillantes de pommes de terre et de blé concassé farcies d'un mélange d'oignons confits, de raisins de Corinthe et d'épices, légèrement relevées. Conservation: 2 jours à 5°C (2 pièces)
CHF 8.00

Galettes de pois chiches, légumes de saison, persil, cumin, coriandre, ail et oignon. Conservation: 2 jours à 5°C (3 pièces)

CHF 8.00
Falafel
Galettes de pois chiches, légumes de saison, persil, cumin, coriandre, ail et oignon. Conservation: 2 jours à 5°C (3 pièces)
CHF 8.00

Fatayer épinards, viande et fromage. Conservation: 2 jours à 5°C (3 pièces)

CHF 9.50
Trio de rissoles
Fatayer épinards, viande et fromage. Conservation: 2 jours à 5°C (3 pièces)
CHF 9.50

Farcies de riz, tomates, persil, menthe fraîche et braisées dans un jus de citron et de grenade. Conservation: 2 jours à 5°C (5 pièces)

CHF 8.50
Feuilles de vigne
Farcies de riz, tomates, persil, menthe fraîche et braisées dans un jus de citron et de grenade. Conservation: 2 jours à 5°C (5 pièces)
CHF 8.50

Marinées dans un jus de citron, de cannelle, de paprika, d'ail, sautées. Conservation: 2 jours à 5°C (5 pièces)

CHF 8.50
Ailes de poulet
Marinées dans un jus de citron, de cannelle, de paprika, d'ail, sautées. Conservation: 2 jours à 5°C (5 pièces)
CHF 8.50

Coral, oignons caramélisés, épices. Conservation: 2 jours à 5°C

CHF 7.50
Riz aux lentilles
Coral, oignons caramélisés, épices. Conservation: 2 jours à 5°C
CHF 7.50

Préalablement cuit dans du beurre. Conservation: 2 jours à 5°C

CHF 7.50
Riz aux vermicelles
Préalablement cuit dans du beurre. Conservation: 2 jours à 5°C
CHF 7.50

Assiettes d'assortiments (servis avec un pain pita)

Assortiment classique de mezzés froids et chauds: Kafta, Kebbe, Hommous, Caviar d'aubergine, Poulet chiche taouk, Aubergines à l'ail, Fallafel, Tzaziki, Couscous aux raisins

CHF 25.00
La Traditionnelle
Assortiment classique de mezzés froids et chauds: Kafta, Kebbe, Hommous, Caviar d'aubergine, Poulet chiche taouk, Aubergines à l'ail, Fallafel, Tzaziki, Couscous aux raisins
CHF 25.00

Assiette ravigotante pour les amateurs de bœuf, d'agneau et de poulet: Brochette de kaftas, Ailes de poulet au citron, Riz aux vermicelles, Kebbe, Tzaziki, Fatouche, Fatayer viande

CHF 28.00
La Gourmande
Assiette ravigotante pour les amateurs de bœuf, d'agneau et de poulet: Brochette de kaftas, Ailes de poulet au citron, Riz aux vermicelles, Kebbe, Tzaziki, Fatouche, Fatayer viande
CHF 28.00

Assortiment classique de mezzés végétariens froids et chauds: Aubergines à l'ail, Kebbe végétarienne, Fatayer au fromage, Caviar d'aubergine, Foul égyptien, Hommous, Taboulé, Tzaziki, Fallafel

CHF 25.00
La Végétarienne
Assortiment classique de mezzés végétariens froids et chauds: Aubergines à l'ail, Kebbe végétarienne, Fatayer au fromage, Caviar d'aubergine, Foul égyptien, Hommous, Taboulé, Tzaziki, Fallafel
CHF 25.00

Assiette végétarienne très vitaminée qui fait la part belle aux légumineuses: Fallafel, Foul, Riz aux lentilles et oignons caramélisés, Salade de tomates et d'aubergines, Hommous, Fatayer épinard et Yaourt à l'ail

CHF 25.00
L'Egyptienne
Assiette végétarienne très vitaminée qui fait la part belle aux légumineuses: Fallafel, Foul, Riz aux lentilles et oignons caramélisés, Salade de tomates et d'aubergines, Hommous, Fatayer épinard et Yaourt à l'ail
CHF 25.00

Brochette de viandes de bœuf et d'agneau hachée, grillée. Accompagnée de couscous, crudités et tzaziki

CHF 15.00
Les Kaftas
Brochette de viandes de bœuf et d'agneau hachée, grillée. Accompagnée de couscous, crudités et tzaziki
CHF 15.00

Plat enfant. Fallafel, Ailes de poulet, Hommous, Fatayer fromage, Tzaziki, Couscous aux raisins, Salade orientale

CHF 14.00
La Découverte junior
Plat enfant. Fallafel, Ailes de poulet, Hommous, Fatayer fromage, Tzaziki, Couscous aux raisins, Salade orientale
CHF 14.00

Sandwich Pita

Desserts

Lait, fleur d'oranger, sucre, liant végétal. Conservation: 2 jours à 5°C

CHF 6.00
Muhallabieha
Lait, fleur d'oranger, sucre, liant végétal. Conservation: 2 jours à 5°C
CHF 6.00

Chocolat, noisettes, œufs, farine, sucre, beurre. Conservation: 2 jours à 5°C

CHF 8.00
Gâteau moelleux choco-noisettes
Chocolat, noisettes, œufs, farine, sucre, beurre. Conservation: 2 jours à 5°C
CHF 8.00

Crêpe croustillante fourrée de noisettes, amandes, raisins de Corinthe, sirop à la fleur d'oranger

CHF 8.00
Crêpe orientale
Crêpe croustillante fourrée de noisettes, amandes, raisins de Corinthe, sirop à la fleur d'oranger
CHF 8.00

Pâte phyllo, amandes, noisettes, sucre, beurre, huile végétale. Conservation: 5 jours (1 pièce)

CHF 3.00
Baklava
Pâte phyllo, amandes, noisettes, sucre, beurre, huile végétale. Conservation: 5 jours (1 pièce)
CHF 3.00

Boissons

50cl

CHF 4.50
Evian
50cl
CHF 4.50

50cl

CHF 4.50
San Pellegrino
50cl
CHF 4.50

33cl

CHF 4.00
Coca Cola
33cl
CHF 4.00

33cl

CHF 4.00
Coca Cola Light
33cl
CHF 4.00

33cl

CHF 4.00
Coca Cola Zero
33cl
CHF 4.00
Schweppes Tonic
1L
CHF 8.00

33 cl

CHF 4.00
Sprite
33 cl
CHF 4.00
Nectar de mangue d'Egypte
33cl
CHF 4.50
Nectar de goyave d'Egypte
33cl
CHF 4.50

1L

CHF 8.00
Jus d'orange
1L
CHF 8.00

1L

CHF 8.00
Jus de pomme
1L
CHF 8.00

20cl

CHF 4.50
Jus de tomate
20cl
CHF 4.50

33cl

CHF 4.00
Orangina
33cl
CHF 4.00

Bières

33cl

CHF 7.50
Bière Libanaise
33cl
CHF 7.50

33cl

CHF 7.50
Bière Corona
33cl
CHF 7.50
Bière blanche Hoegaarden
25cl
CHF 7.50
Bière sans alcool Feldschlössen
25cl
CHF 6.00

Vins Blancs

Genève, 2010, 75cl. Aligoté

CHF 38.00
Domaine des Bossons, Eric Leyvraz
Genève, 2010, 75cl. Aligoté
CHF 38.00

Liban, 2011, 75cl. Assemblage de muscat et clairette

CHF 40.00
Blanc de l'Observatoire
Liban, 2011, 75cl. Assemblage de muscat et clairette
CHF 40.00

Vins Rouges

Liban, 2010, 75cl. Assemblage de cabernet sauvignon et syrah. Vieilli 18 mois en fût de chêne.

CHF 40.00
Réserve du Couvent, Domaine Ksara
Liban, 2010, 75cl. Assemblage de cabernet sauvignon et syrah. Vieilli 18 mois en fût de chêne.
CHF 40.00

Liban, 2009, 75cl. Assemblage de cinsault, grenache et mourvèrdre.

CHF 40.00
Les Bretèches, Domaine Kefraya
Liban, 2009, 75cl. Assemblage de cinsault, grenache et mourvèrdre.
CHF 40.00

Liban, 2007, 75cl. Assemblage de merlot et petit verdot.

CHF 62.00
Château Ksara
Liban, 2007, 75cl. Assemblage de merlot et petit verdot.
CHF 62.00

Genève, 2010, 75cl. Pinot noir.

CHF 38.00
Domaine des Bossons, Eric Leyvraz
Genève, 2010, 75cl. Pinot noir.
CHF 38.00

Liban, 2008, 75cl. Assemblage de cabernet sauvignon et carignan.

CHF 35.00
Prieuré, Domaine Ksara
Liban, 2008, 75cl. Assemblage de cabernet sauvignon et carignan.
CHF 35.00

Vins Rosés

Liban, 2012, 75cl. Assemblage de cabernet-franc et syrah

CHF 40.00
Rosé Sunset
Liban, 2012, 75cl. Assemblage de cabernet-franc et syrah
CHF 40.00

La Caravane Passe - Versoix

Bistrot alternatif d’inspiration libanaise et égyptienne, connu pour la qualité de sa cuisine « fraîche ». La Caravane passe est l’adresse incontournable pour déguster de délicieux mezzés, tout frais, tout simples et des desserts gourmands. Une cuisine savoureuse, colorée et peu onéreuse. La carte du restaurant présente un choix important de mezzés : Caviar d’aubergine, houmous, tzaziki, fatouche, kebbés végétariennes ou avec viande, falafel, feuilles de vigne… Pour pouvoir apprécier les délicatesses des parfums d'orient en livraison à domicile ou au bureau www.smood.ch ou au 0840 004 004 La carte du restaurant présente un choix important de mezzés : Caviar d’aubergine, houmous, tzaziki, fatouche, kebbés végétariennes ou avec viande, falafel, feuilles de vigne… Pour pouvoir apprécier les délicatesses des parfums d'orient en livraison à domicile ou au bureau www.smood.ch ou au 0840 004 004

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