La Désalpe

La Désalpe

Les salades

Salade verte
CHF 6.00
Salade mêlée
CHF 8.00

Avec œuf poché

CHF 9.50
Mesclun salade
Avec œuf poché
CHF 9.50

Au roquefort et noix

CHF 9.00
Salade d'endives
Au roquefort et noix
CHF 9.00

Aux fruits et crevettes tièdes

CHF 12.50
Salade mixte
Aux fruits et crevettes tièdes
CHF 12.50

Entrées chaudes

Sur un lit d'épinards et son coulis de tomates

CHF 12.00
Œuf brouillé
Sur un lit d'épinards et son coulis de tomates
CHF 12.00
Feuilleté aux champignons
CHF 12.00

Pannée sur lit de crudités

CHF 11.00
Tomme vaudoise
Pannée sur lit de crudités
CHF 11.00

Viandes froides

Assiette de viande séchée
CHF 19.00
Assiette de jambon cru
CHF 17.50
Assiette de charcuterie de montagne
CHF 23.00

Demi-portion

CHF 14.00
Assiette de fromage
Demi-portion
CHF 14.00

Rösti

Servi avec lardons, tomates et fromage

CHF 19.00
Rösti à la valaisanne
Servi avec lardons, tomates et fromage
CHF 19.00

Servi avec un oeuf au plat et du lard grillé

CHF 17.00
Rösti paysanne
Servi avec un oeuf au plat et du lard grillé
CHF 17.00

Servi avec lardons, mozzarella, origan et tomates

CHF 17.00
Rösti à l'italienne
Servi avec lardons, mozzarella, origan et tomates
CHF 17.00

Servi avec lardons, champignons, fromage et jambon cru

CHF 21.00
Rösti façon "la Désalpe"
Servi avec lardons, champignons, fromage et jambon cru
CHF 21.00

Servi avec lardons, fromage de chèvre et thym frais

CHF 18.00
Rösti au chèvre et thym frais
Servi avec lardons, fromage de chèvre et thym frais
CHF 18.00

Rösti aux lardons avec un saucisson vaudois

CHF 19.00
Rösti au saucisson vaudois
Rösti aux lardons avec un saucisson vaudois
CHF 19.00

Mets au fromage

Gruyère et Vacherin - A faire cuire à la maison, cette fondue est livrée avec du pain et les condiments nécessaires à sa préparation (vin blanc, ail, kirsch, maizena...) - 220gr.

CHF 21.00
Fondue moitié-moitié
Gruyère et Vacherin - A faire cuire à la maison, cette fondue est livrée avec du pain et les condiments nécessaires à sa préparation (vin blanc, ail, kirsch, maizena...) - 220gr.
CHF 21.00

A faire cuire à la maison, cette fondue est livrée avec du pain et les condiments nécessaires à sa préparation (vin blanc, ail, kirsch, maizena...) - 220gr.

CHF 23.00
Fondue aux bolets
A faire cuire à la maison, cette fondue est livrée avec du pain et les condiments nécessaires à sa préparation (vin blanc, ail, kirsch, maizena...) - 220gr.
CHF 23.00

A faire cuire à la maison, cette fondue est livrée avec du pain et les condiments nécessaires à sa préparation (vin blanc, ail, kirsch, maizena...) - 220gr.

CHF 23.00
Fondue au Baccarat
A faire cuire à la maison, cette fondue est livrée avec du pain et les condiments nécessaires à sa préparation (vin blanc, ail, kirsch, maizena...) - 220gr.
CHF 23.00

A faire cuire à la maison, cette fondue est livrée avec du pain et les condiments nécessaires à sa préparation (vin blanc, ail, kirsch, maizena...) - 220gr.

CHF 21.00
Fondue au Vacherin
A faire cuire à la maison, cette fondue est livrée avec du pain et les condiments nécessaires à sa préparation (vin blanc, ail, kirsch, maizena...) - 220gr.
CHF 21.00

A faire cuire à la maison, cette fondue est livrée avec du pain et les condiments nécessaires à sa préparation (vin blanc, ail, kirsch, maizena...) - 220gr.

CHF 21.00
Fondue aux herbes
A faire cuire à la maison, cette fondue est livrée avec du pain et les condiments nécessaires à sa préparation (vin blanc, ail, kirsch, maizena...) - 220gr.
CHF 21.00

A passer au four ou au micro-ondes pour faire fondre et gratiner le fromage

CHF 18.00
Croûte au fromage
A passer au four ou au micro-ondes pour faire fondre et gratiner le fromage
CHF 18.00

A passer au four ou au micro-ondes pour faire fondre et gratiner le fromage

CHF 20.00
Croûte au fromage avec jambon et œuf
A passer au four ou au micro-ondes pour faire fondre et gratiner le fromage
CHF 20.00

A faire cuire à la maison, cette raclette est livrée coupée avec des pommes de terre et des cornichons - 100gr.

CHF 7.00
Raclette du valais A.O.C
A faire cuire à la maison, cette raclette est livrée coupée avec des pommes de terre et des cornichons - 100gr.
CHF 7.00

A faire cuire à la maison, cette raclette est livrée coupée avec des pommes de terre et des cornichons - 100gr.

CHF 8.50
Raclette d'alpage "Bagnes"
A faire cuire à la maison, cette raclette est livrée coupée avec des pommes de terre et des cornichons - 100gr.
CHF 8.50

Pâtes

Tagliatelles aux bolets à la crème
CHF 20.00
Tortellini au roquefort et noix
CHF 19.00
Penne à la carbonara
CHF 18.00
Tagliatelles à la bolognaise
CHF 18.00
Tagliatelles aux fruits de mer
CHF 20.00

Mets végétarien

Omelette aux herbes de la montagne
CHF 12.00
Omelette au fromage et sauce tomate
CHF 14.50
Assiette de légumes
CHF 14.00
Tofu sauté et légumes au sésame
CHF 18.00

Futurs adultes

Steak de bœuf et frites
CHF 15.00
Jambon blanc et frites
CHF 12.00
Penne à la tomate
CHF 12.00

Viandes

Accompagné de légumes

CHF 36.00
Emincé de veau à la crème et rösti
Accompagné de légumes
CHF 36.00

Accompagné de frites et légumes

CHF 27.00
Suprême de pintade aux champignons
Accompagné de frites et légumes
CHF 27.00
Faux-filet aux bolets
CHF 37.00
Faux-filet au poivre
CHF 35.00
Piccata à la milanaise
CHF 37.00

Poisson

Accompagné de riz et légumes

CHF 25.00
Esclalopes de saumon à l'estragon
Accompagné de riz et légumes
CHF 25.00

Accompagné de riz et légumes

CHF 23.00
Filet de loup aux amandes
Accompagné de riz et légumes
CHF 23.00

Accompagné de riz et légumes

CHF 29.00
Crevettes au curry
Accompagné de riz et légumes
CHF 29.00

La Désalpe

Notre restaurant vous propose essentiellement des spécialités suisses et françaises, tout en associant visuel et qualité, ceci dans une atmosphère chaleureuse et agréable. Nos produits frais ainsi que notre carte, évoluant au fil des saisons, tels que la chasse dès fin septembre ou encore les spécialités estivales en été, vous permettront d’y trouver des mets qui sauront vous satisfaire.

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