Le Diwane

Le Diwane

Mézzés Froids

Purée de pois Chiches pilés à l'huile de sésame

CHF 12.00
Hommos Bel Tehine
Purée de pois Chiches pilés à l'huile de sésame
CHF 12.00

Purée d’aubergines grillées à l’huile de sésame

CHF 13.00
Moutabal
Purée d’aubergines grillées à l’huile de sésame
CHF 13.00

Laitue, tomates, concombre, oignon, menthe

CHF 12.00
Salade Libanaise
Laitue, tomates, concombre, oignon, menthe
CHF 12.00

Haricots verts à l’huile

CHF 13.00
Loubié Bil Zeit
Haricots verts à l’huile
CHF 13.00

Fromage blanc au thym, tomate, oignon et persil

CHF 13.00
Chanklish
Fromage blanc au thym, tomate, oignon et persil
CHF 13.00

Salade de persil, menthe, tomate, oignons, blé concasse, jus de citron, huile d’olive

CHF 13.00
Taboulé
Salade de persil, menthe, tomate, oignons, blé concasse, jus de citron, huile d’olive
CHF 13.00

Feuilles de vigne farcies au riz

CHF 13.00
Warak Enab
Feuilles de vigne farcies au riz
CHF 13.00

Fromage blanc oriental à la menthe

CHF 12.00
Labneh
Fromage blanc oriental à la menthe
CHF 12.00

Salade paysanne, pain grille et sumac

CHF 13.00
Fattouche
Salade paysanne, pain grille et sumac
CHF 13.00

Aubergines frites, pois chiches, sauce tomate

CHF 13.00
Moussaka
Aubergines frites, pois chiches, sauce tomate
CHF 13.00

Okra à l’huile d’olive et sauce tomate

CHF 12.00
Bamia Bil Zeit
Okra à l’huile d’olive et sauce tomate
CHF 12.00

Mini aubergines farcies aux Noix et ails

CHF 12.00
Makdouss
Mini aubergines farcies aux Noix et ails
CHF 12.00
Hommos Berouti
CHF 15.00

CHF 15.00
Laban
CHF 15.00

Mézzés Chauds

Cuisson de fèves sèches à l’huile d’olive, citron pressé, ail

CHF 13.00
Foul Moudammas
Cuisson de fèves sèches à l’huile d’olive, citron pressé, ail
CHF 13.00

Pois chiches piles, viande hachée, pignons de pin

CHF 15.00
Hommos Bil Lahme
Pois chiches piles, viande hachée, pignons de pin
CHF 15.00

Boulettes de viande hachée, blé concasse, pignons

CHF 14.00
Kebbe Kras
Boulettes de viande hachée, blé concasse, pignons
CHF 14.00

Feuilleté au fromage

CHF 13.00
Rokak Bel Jabne
Feuilleté au fromage
CHF 13.00

Rissoles à la viande, jus de citron

CHF 13.00
Samboussek Bel Lahme
Rissoles à la viande, jus de citron
CHF 13.00

Rissoles aux épinards

CHF 13.00
Fatayer Bel Sibanegh
Rissoles aux épinards
CHF 13.00

Foie de volaille au beurre

CHF 15.00
Kawaness
Foie de volaille au beurre
CHF 15.00

Croquant composé d’un mélange de fèves, pois chiches et épices

CHF 13.00
Falafel
Croquant composé d’un mélange de fèves, pois chiches et épices
CHF 13.00

Saucisses libanaises

CHF 14.00
Makanek
Saucisses libanaises
CHF 14.00

Ailes de poulet déglacées au citron

CHF 13.00
Jawaneh
Ailes de poulet déglacées au citron
CHF 13.00

Fromage blanc grillé

CHF 13.00
Halloum Méchoui
Fromage blanc grillé
CHF 13.00

Pomme de Terre rissolés à la coriandre, ails et piment fort

CHF 12.00
Batata Harra
Pomme de Terre rissolés à la coriandre, ails et piment fort
CHF 12.00
Cigare Jebne
CHF 15.00

Arrayes

Pain libanais farci de viande de bœuf

CHF 25.00
Arayess Lahmé
Pain libanais farci de viande de bœuf
CHF 25.00

Pain libanais farci de fromage (Haloumi)

CHF 20.00
Arayess Jibné
Pain libanais farci de fromage (Haloumi)
CHF 20.00

Spécialités de Viande Crue

Viande crue de bœuf dégraissée et hachée en purée, Oignon, blé concasse

CHF 26.00
KIbbe Naye
Viande crue de bœuf dégraissée et hachée en purée, Oignon, blé concasse
CHF 26.00

Viande crue de bœuf sans graisse en tartare

CHF 25.00
Tableh Naye
Viande crue de bœuf sans graisse en tartare
CHF 25.00

Plats Principaux

Coquelet désossé macéré

CHF 30.00
Farrouj Moussahab
Coquelet désossé macéré
CHF 30.00

Blanc de poulet mariné

CHF 29.00
Shish Taouk
Blanc de poulet mariné
CHF 29.00

Brochettes d’agneau

CHF 30.00
Shish Kebab
Brochettes d’agneau
CHF 30.00

Brochettes de bœuf hache, persil, oignon

CHF 28.00
Kafta
Brochettes de bœuf hache, persil, oignon
CHF 28.00

Trois brochettes: Shish taouk, Shish kabab, Kafta

CHF 37.00
Machaoui
Trois brochettes: Shish taouk, Shish kabab, Kafta
CHF 37.00

Effilement d’agneau macéré et condiment

CHF 28.00
Chawarma
Effilement d’agneau macéré et condiment
CHF 28.00

Côtelettes d’agneau

CHF 34.00
Kastaleta Kharouf
Côtelettes d’agneau
CHF 34.00

Filet de loup, sauce orientale

CHF 39.00
Samket Harra
Filet de loup, sauce orientale
CHF 39.00
Crevettes Grillées
CHF 39.00

Desserts

Crème de lait sucrée, garnie de pistache, sirop à la fleur d’oranger

CHF 9.00
Mouhalabié
Crème de lait sucrée, garnie de pistache, sirop à la fleur d’oranger
CHF 9.00

Crêpes libanaises fourrées à la crème de lait, sirop à la fleur d’oranger

CHF 11.00
Katayef Bil Achta
Crêpes libanaises fourrées à la crème de lait, sirop à la fleur d’oranger
CHF 11.00

Trois sablés fourrés aux noix, dates et pistaches à la fleur d’oranger

CHF 11.00
Maamoul
Trois sablés fourrés aux noix, dates et pistaches à la fleur d’oranger
CHF 11.00

Petites patiseries, pates feuilletée aux pistaches

CHF 11.00
Baklawa
Petites patiseries, pates feuilletée aux pistaches
CHF 11.00

CHF 12.00
Knéfé
CHF 12.00

Boissons Sans Alcool

33cl

CHF 5.70
Coca Cola
33cl
CHF 5.70

33cl

CHF 5.70
Coca Cola Zéro
33cl
CHF 5.70

Eau Plate, 50cl

CHF 5.70
Henniez Bleu
Eau Plate, 50cl
CHF 5.70

Eau Gazeuse, 50cl

CHF 5.70
Henniez Verte
Eau Gazeuse, 50cl
CHF 5.70

50cl

CHF 5.70
Lipton Pêche
50cl
CHF 5.70

Vins et Bières

Bière Libanaise, 3.3cl

CHF 6.90
Almaza
Bière Libanaise, 3.3cl
CHF 6.90

Vins Rouge Libanais, 70cl

CHF 150.00
Bouteille Ksarak
Vins Rouge Libanais, 70cl
CHF 150.00

Vins Rouge Libanais, 75cl

CHF 69.00
Château Ksara
Vins Rouge Libanais, 75cl
CHF 69.00

Vins Rouge Libanais, 75cl

CHF 57.00
La Réserve du Couvent de Ksara
Vins Rouge Libanais, 75cl
CHF 57.00

Vins Libanais Rosé, 75cl

CHF 55.00
Sunset de Ksara
Vins Libanais Rosé, 75cl
CHF 55.00

Vins Blanc Libanais, 75cl

CHF 57.00
Blanc de Blanc de Ksara
Vins Blanc Libanais, 75cl
CHF 57.00

Le Diwane

Le Diwane restaurant familial depuis 1991, vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale pour vous faire découvrir les meilleurs mets de la gastronomie libanaise. En plein cœur de centre-ville dans les Pâquis toute l’équipe vous reçoit avec le sourire midi et soir. Vous pourrez y découvrir une carte variée et pleine de couleurs réalisée avec des produits frais dans la tradition des meilleures tables de la cuisine libanaise.

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