Le Philomène

Le Philomène

Les Entrées

Salade, lardons, crudités, toasts de chèvre

CHF 14.00
Salade de Chèvre chaud
Salade, lardons, crudités, toasts de chèvre
CHF 14.00

Beignets de poissons à base d’huile d’olive et sa sauce oignons, tomates légèrement relevées

CHF 16.00
La Pastel et sa sauce
Beignets de poissons à base d’huile d’olive et sa sauce oignons, tomates légèrement relevées
CHF 16.00

Tranche de pain grillée a l’ail, jambon cru, tomates séchées, roquette et copeaux de parmesan

CHF 16.00
Bruschetta au Jambon cru
Tranche de pain grillée a l’ail, jambon cru, tomates séchées, roquette et copeaux de parmesan
CHF 16.00

Tranche de pain grillée à l’ail, saumon mariné a l’aneth, tomates séchées, échalotte confite, crème citronnée

CHF 16.00
Bruschetta au Saumon mariné
Tranche de pain grillée à l’ail, saumon mariné a l’aneth, tomates séchées, échalotte confite, crème citronnée
CHF 16.00

Pain de mie toasté, jambon blanc, œuf, tomates

CHF 16.00
Club Sandwich au Jambon blanc
Pain de mie toasté, jambon blanc, œuf, tomates
CHF 16.00

Les Spaghettis "Fait Maison"

Spaghettis et sa noisette de beurre

CHF 14.00
Le Spaghetti Franklin
Spaghettis et sa noisette de beurre
CHF 14.00

Spaghettis et sa sauce Pesto au basilic

CHF 16.00
Le Spaghetti de Ligurie
Spaghettis et sa sauce Pesto au basilic
CHF 16.00

Spaghettis, huile d’olive, ail, basilic, piment d’Espelette

CHF 16.00
Le Spaghetti Mondarrain
Spaghettis, huile d’olive, ail, basilic, piment d’Espelette
CHF 16.00

Spaghettis, lardons, jaune d’œuf, avec ou sans crème

CHF 18.00
Le Spaghetti à la Carbonara
Spaghettis, lardons, jaune d’œuf, avec ou sans crème
CHF 18.00

Spaghettis et sa sauce à la Bolognese

CHF 18.00
Le Spaghetti Piazza Maggiore
Spaghettis et sa sauce à la Bolognese
CHF 18.00

Spaghettis, lardons, vin blanc, oignons, sauce tomate

CHF 18.00
Le Spaghetti Rieti
Spaghettis, lardons, vin blanc, oignons, sauce tomate
CHF 18.00

Spaghettis, poulet, estragon, oignons, crème

CHF 18.00
Le Spaghetti façon Bressane
Spaghettis, poulet, estragon, oignons, crème
CHF 18.00

Spaghettis, bouchées croquantes au poisson, échalotes, crème, vin blanc, sauce tomate

CHF 19.00
Le Spaghetti et ses Bouchées Croquantes au Poisson
Spaghettis, bouchées croquantes au poisson, échalotes, crème, vin blanc, sauce tomate
CHF 19.00

Spaghettis, crevettes, ananas, lait de coco, vin blanc, curry, crème

CHF 18.00
Le Spaghetti des Mers du Sud
Spaghettis, crevettes, ananas, lait de coco, vin blanc, curry, crème
CHF 18.00

Les Burgers

Buns maison, steak, cornichons, sauce "Philo", cheddar

CHF 14.00
Le Cheeseburger
Buns maison, steak, cornichons, sauce "Philo", cheddar
CHF 14.00

Buns maison, steak, bacon, salade, tomates, oignons, cornichons, sauce "Philo", cheddar

CHF 19.00
Le Bacon
Buns maison, steak, bacon, salade, tomates, oignons, cornichons, sauce "Philo", cheddar
CHF 19.00

Buns maison, poulet pané, salade, tomates, oignons, sauce "Philo"

CHF 18.00
Le Chicken Burger
Buns maison, poulet pané, salade, tomates, oignons, sauce "Philo"
CHF 18.00

Buns maison, poisson pané (lieu noir), salade, tomates, oignons, sauce "Philo"

CHF 18.00
Le bon ‘’Lieu’’
Buns maison, poisson pané (lieu noir), salade, tomates, oignons, sauce "Philo"
CHF 18.00

Buns maison, steak, bacon, salade, tomates, oignons, sauce "Philo", reblochon

CHF 19.00
Le Savoyard
Buns maison, steak, bacon, salade, tomates, oignons, sauce "Philo", reblochon
CHF 19.00

Buns maison, chair de porc à la graine de fenouil et à la coriandre, bacon, salade, tomates, oignons, sauce "Philo", gruyère

CHF 19.00
Le Genevois
Buns maison, chair de porc à la graine de fenouil et à la coriandre, bacon, salade, tomates, oignons, sauce "Philo", gruyère
CHF 19.00

Buns maison à la graine de lin, filet de bœuf, bacon, salade, tomates, échalotte confite, cornichons, sauce "Philo", gruyère

CHF 28.00
Le Philomène Beef
Buns maison à la graine de lin, filet de bœuf, bacon, salade, tomates, échalotte confite, cornichons, sauce "Philo", gruyère
CHF 28.00

Buns maison à la graine de lin, espadon, tranche d’aubergine grillée, salade, tomates, échalote confite, sauce "Philo"

CHF 28.00
Le Philomène Fish
Buns maison à la graine de lin, espadon, tranche d’aubergine grillée, salade, tomates, échalote confite, sauce "Philo"
CHF 28.00

Buns maison à la graine de lin, steak végan aux légumes et féculent, tranche d’aubergine grillée, salade, tomates, oignons, sauce "Philo"

CHF 19.00
Le Complet (Vegan)
Buns maison à la graine de lin, steak végan aux légumes et féculent, tranche d’aubergine grillée, salade, tomates, oignons, sauce "Philo"
CHF 19.00

Buns maison à la graine de lin, steak végan à la patate douce et quinoa, tranche d’aubergine grillée, salade, tomates, oignons, sauce "Philo"

CHF 19.00
Le Subtil (Vegan)
Buns maison à la graine de lin, steak végan à la patate douce et quinoa, tranche d’aubergine grillée, salade, tomates, oignons, sauce "Philo"
CHF 19.00

La Gamme Végan

Salade, crudités, crudités bouchées croquantes (à base de riz complet, boulgour, lentilles corail, légumes)

CHF 15.00
Salade Végan
Salade, crudités, crudités bouchées croquantes (à base de riz complet, boulgour, lentilles corail, légumes)
CHF 15.00

Beignets de patates douces et tomates accompagné de sa sauce oignons et tomates légèrement relevées

CHF 16.00
La Pastel Végan
Beignets de patates douces et tomates accompagné de sa sauce oignons et tomates légèrement relevées
CHF 16.00

Spaghettis, poivrons, aubergines, tomates séchées, courgettes, oignons, tomates cerises, pesto

CHF 16.00
Le Spaghetti aux Légumes Croquants
Spaghettis, poivrons, aubergines, tomates séchées, courgettes, oignons, tomates cerises, pesto
CHF 16.00

Spaghettis, julienne de légumes (pois gourmands, carottes, courgettes, poivrons, pousses de soja), miel (non industriel) et déglacé à la sauce soja

CHF 16.00
Le Spaghetti aux Saveurs d’Asie
Spaghettis, julienne de légumes (pois gourmands, carottes, courgettes, poivrons, pousses de soja), miel (non industriel) et déglacé à la sauce soja
CHF 16.00

Spaghettis, brunoise de légumes, bouchées croquantes aux légumes

CHF 18.00
Le Spaghetti et ses Bouchées Croquantes
Spaghettis, brunoise de légumes, bouchées croquantes aux légumes
CHF 18.00

Les Tapas

Pain de mie toasté, jambon blanc, oeuf, tomates.

CHF 10.00
Club Sandwich au Jambon
Pain de mie toasté, jambon blanc, oeuf, tomates.
CHF 10.00

Beignets de poissons à base d'huile d'olive et sa sauce oignons et tomates légèrement relevées.

CHF 10.00
La Pastel au Poisson
Beignets de poissons à base d'huile d'olive et sa sauce oignons et tomates légèrement relevées.
CHF 10.00

Beignets de patates douces et tomates accompagnés de sa sauce oignons et tomates légèrement relevées

CHF 10.00
La Pastel Végan
Beignets de patates douces et tomates accompagnés de sa sauce oignons et tomates légèrement relevées
CHF 10.00

Tranche de pain grillée à l’ail, jambon cru, tomates séchées, roquette et copeaux de parmesan

CHF 10.00
Bruschetta au Jambon cru
Tranche de pain grillée à l’ail, jambon cru, tomates séchées, roquette et copeaux de parmesan
CHF 10.00

Tranche de pain grillée à l’ail, saumon mariné à l’aneth, tomates séchées, échalote confite, crème citronnée

CHF 10.00
Bruschetta au Saumon mariné
Tranche de pain grillée à l’ail, saumon mariné à l’aneth, tomates séchées, échalote confite, crème citronnée
CHF 10.00
Mini Burger Viande
-
CHF 10.00
Mini Burger Vegan
-
CHF 10.00
Olives Marinés aux Epices Marocaines
-
CHF 10.00
Tapenade aux Olives Noire et Tomates Séchées
-
CHF 10.00

Les Desserts

Le Mi-Cuit au chocolat
CHF 8.00

Pain perdu au raisin sec, accompagné de son caramel au beurre salé ou de sa confiture de lait

CHF 8.00
Le Petit Plaisir
Pain perdu au raisin sec, accompagné de son caramel au beurre salé ou de sa confiture de lait
CHF 8.00

A la cacahuète et noix de cajou caramélisées

CHF 9.00
Le Nougat Glacé
A la cacahuète et noix de cajou caramélisées
CHF 9.00

Les Minérales

33cl

CHF 3.20
Henniez Verte
33cl
CHF 3.20

50cl

CHF 4.00
Henniez Bleu
50cl
CHF 4.00

50cl

CHF 4.00
San Pellegrino
50cl
CHF 4.00

33cl

CHF 4.20
Coca-cola
33cl
CHF 4.20

33cl

CHF 4.20
Sprite
33cl
CHF 4.20

33cl

CHF 4.20
Fustea Lemon
33cl
CHF 4.20

33cl

CHF 4.20
Fustea Pêche
33cl
CHF 4.20

33cl

CHF 4.50
Ramseir
33cl
CHF 4.50

Ananas, Pêche, Jus de Tomate, Orange, Pamplemousse, 20cl

CHF 4.50
Jus de fruits
Ananas, Pêche, Jus de Tomate, Orange, Pamplemousse, 20cl
CHF 4.50

Les Bières

Feldschlösschen Brune
33cl
CHF 4.70
Feldschlösschen Sans Alcool
33cl
CHF 4.70
Super Bock Blonde
33cl
CHF 3.70

Le Philomène

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