Mango Deck (Bourg de Four)

Mango Deck (Bourg de Four)

Options

Couverts, serviette, sel et poivre by Stark
CHF 0.50

CHF 0.25
Pain
CHF 0.25

CHF 0.25
Citron
CHF 0.25

CHF 0.40
Parmesan
CHF 0.40
Couverts et serviette
CHF 0.25

Potages

Légumes frais. Ne contient aucun produit animal (lait, crème, oeufs...). 5dl

CHF 7.00
Soupe du jour Froide (sans gluten ni lactose)
Légumes frais. Ne contient aucun produit animal (lait, crème, oeufs...). 5dl
CHF 7.00

Nos paniers végétariens

Colraves, brocoli, carottes, noix, graines de courge et tournesol, huile d'olive aux olives marinées

CHF 10.00
Panier légumes
Colraves, brocoli, carottes, noix, graines de courge et tournesol, huile d'olive aux olives marinées
CHF 10.00

Lentilles, colraves, brocoli, carottes, tomates séchées, huile d'olive et aux olives marinées

CHF 12.00
Panier aux lentilles et légumes
Lentilles, colraves, brocoli, carottes, tomates séchées, huile d'olive et aux olives marinées
CHF 12.00

Colraves, brocoli, quinoa bio (rouge et blanc), tofu basilic, jardinière de légumes et tofu au curry, raisins blancs, huile d'olive aux olives marinées

CHF 14.00
Panier végétarien quinoa (bio)
Colraves, brocoli, quinoa bio (rouge et blanc), tofu basilic, jardinière de légumes et tofu au curry, raisins blancs, huile d'olive aux olives marinées
CHF 14.00

Nos paniers salades

Salade de mesclun du marché, cacahuètes, poulet frais (Suisse), soja sans gluten, brocoli, haricots verts, sauce satay (coco-cacahuètes)

CHF 16.50
Salade de poulet "Satay"
Salade de mesclun du marché, cacahuètes, poulet frais (Suisse), soja sans gluten, brocoli, haricots verts, sauce satay (coco-cacahuètes)
CHF 16.50

Salade de mesclun du marché, poulet frais (Suisse), maïs, pomme de terre rouge (douce), noix de cajou grillées, huile d'olive, balsamique, tomates fraîches et tomates séchées, olives

CHF 16.50
Salade de poulet "Key West"
Salade de mesclun du marché, poulet frais (Suisse), maïs, pomme de terre rouge (douce), noix de cajou grillées, huile d'olive, balsamique, tomates fraîches et tomates séchées, olives
CHF 16.50

Poulet frais (Perly - CH), salade de Mesclun, fèves, carottes jaunes, tomates cerises, noisettes grillées, sésame blanc, noir, brun, nachos, balsamique, huile d'olives, sauce barbecue

CHF 17.00
Salade de poulet B.B.Q
Poulet frais (Perly - CH), salade de Mesclun, fèves, carottes jaunes, tomates cerises, noisettes grillées, sésame blanc, noir, brun, nachos, balsamique, huile d'olives, sauce barbecue
CHF 17.00

Salade de mesclun du marché, fenouil, bûche de chèvre, poires, noisettes grillées, balsamique, miel, huile d'olive

CHF 16.00
Salade de chèvre
Salade de mesclun du marché, fenouil, bûche de chèvre, poires, noisettes grillées, balsamique, miel, huile d'olive
CHF 16.00

Aneth, haricots verts, mesclum, sauce moutarde douce, fleur de sel. Saumon Gravlax

CHF 16.00
Salade de saumon mariné
Aneth, haricots verts, mesclum, sauce moutarde douce, fleur de sel. Saumon Gravlax
CHF 16.00

Salade de mesclun du marché, mangue, pommes, thon poêlé aux graines de sésame et 5 épices, sauce soja sans gluten, citron, miel, gingembre, huile d'olive

CHF 17.00
Salade exotique (thon)
Salade de mesclun du marché, mangue, pommes, thon poêlé aux graines de sésame et 5 épices, sauce soja sans gluten, citron, miel, gingembre, huile d'olive
CHF 17.00

Quinoa blanc et rouge (bio), salade de mesclun, fèves, petits pois, persil, menthe, radis, tomates cerises, pousses d'alfalfa (graines de Lucerne germées), sauce citron

CHF 15.50
Salade de quinoa
Quinoa blanc et rouge (bio), salade de mesclun, fèves, petits pois, persil, menthe, radis, tomates cerises, pousses d'alfalfa (graines de Lucerne germées), sauce citron
CHF 15.50

Salade de mesclun du marché, oranges, pamplemousse, cranberry, crevettes grises, concombre, oignons rouges, sauce: vinaigrette à l'orange

CHF 17.00
Salade de crevettes aux agrumes
Salade de mesclun du marché, oranges, pamplemousse, cranberry, crevettes grises, concombre, oignons rouges, sauce: vinaigrette à l'orange
CHF 17.00

Salade de mesclun du marché, mangue, pousse de soja, cœur de palmier, pois mange-tout, pavé de saumon mi-cuit, chutney citron  sauce vinaigrette citron

CHF 17.00
Salade Mango
Salade de mesclun du marché, mangue, pousse de soja, cœur de palmier, pois mange-tout, pavé de saumon mi-cuit, chutney citron  sauce vinaigrette citron
CHF 17.00

Salade de mesclun du marché, mozzarella, origan, olives marinées, tomates séchées, oignons rouges, pois blancs (toscan), sauce: vinaigrette

CHF 15.50
Salade toscane
Salade de mesclun du marché, mozzarella, origan, olives marinées, tomates séchées, oignons rouges, pois blancs (toscan), sauce: vinaigrette
CHF 15.50

Nos paniers viandes

Poulet frais (Perly - CH), pousses de bambou, carottes, courgettes, coriandre, noix de cajou, citronnelle, gingembre, sauce coco

CHF 16.00
Poulet "coco"
Poulet frais (Perly - CH), pousses de bambou, carottes, courgettes, coriandre, noix de cajou, citronnelle, gingembre, sauce coco
CHF 16.00

Suprême de poulet (Perly - CH), ananas, nouilles fraîches, pousses de soja, carottes, chou chinois, huile d'olive au curry jaune vert

CHF 16.00
Poulet au curry
Suprême de poulet (Perly - CH), ananas, nouilles fraîches, pousses de soja, carottes, chou chinois, huile d'olive au curry jaune vert
CHF 16.00

Nos paniers pâtes fraîches

Courgettes, fromage de chèvre, crème 35% de matière grasse

CHF 15.50
Fleurs au chèvre
Courgettes, fromage de chèvre, crème 35% de matière grasse
CHF 15.50

Courgettes, tomates cerises, aubergines grillées, feta et herbes de provence, huile d'olive et olives marinées

CHF 15.50
Fleurs feta et aubergines
Courgettes, tomates cerises, aubergines grillées, feta et herbes de provence, huile d'olive et olives marinées
CHF 15.50

Courgettes, zestes de citron confits, ricotta, artichauts, balsamique et caramel

CHF 15.50
Fleurs au citron
Courgettes, zestes de citron confits, ricotta, artichauts, balsamique et caramel
CHF 15.50

Haricots verts, tomates, tomates cerises, huile d'olive basilic

CHF 15.50
Fleurs aux tomates et mozzarella
Haricots verts, tomates, tomates cerises, huile d'olive basilic
CHF 15.50

Courgettes, tomates, poivrons, aubergines, coulis de poivrons

CHF 15.50
Coeur ratatouille
Courgettes, tomates, poivrons, aubergines, coulis de poivrons
CHF 15.50

Poulet (Suisse), pommes, mangue, curry, tandoori, huiles d'olive au curry jaune et vert

CHF 15.00
Fagottini à l'indienne
Poulet (Suisse), pommes, mangue, curry, tandoori, huiles d'olive au curry jaune et vert
CHF 15.00

Jambon de Parme, jambon cuit, chou chinois, sauce: crème 35% de matière grasse

CHF 15.50
Fagottini au jambon de parme
Jambon de Parme, jambon cuit, chou chinois, sauce: crème 35% de matière grasse
CHF 15.50

Saumon fumé, saumon frais, aneth, crème, huile d'olive aux olives marinées

CHF 14.50
Orecchiette pugliesi aux 2 saumons
Saumon fumé, saumon frais, aneth, crème, huile d'olive aux olives marinées
CHF 14.50

Carottes, oignons, poireaux, échalotes, champignons chinois, courgettes, aubergines confites.

CHF 14.50
Sacotti aux 5 légumes
Carottes, oignons, poireaux, échalotes, champignons chinois, courgettes, aubergines confites.
CHF 14.50

Courgettes, lardons caramélisés, viande de bœuf et porc (Suisse), sauce thaï

CHF 15.50
Sacotti "thaï"
Courgettes, lardons caramélisés, viande de bœuf et porc (Suisse), sauce thaï
CHF 15.50

Haricots verts, bolets, champignons de saison, noix, xérès, huile d'olive

CHF 15.50
Tortellini aux bolets
Haricots verts, bolets, champignons de saison, noix, xérès, huile d'olive
CHF 15.50

Haricots verts et jaunes, olives marinées, tomates cerises, viande de bœuf (Suisse), persil, huile d'olive et olives marinées

CHF 14.50
Tortellini au bœuf
Haricots verts et jaunes, olives marinées, tomates cerises, viande de bœuf (Suisse), persil, huile d'olive et olives marinées
CHF 14.50

Saumon fumé, saumon frais, chou chinois, chapelure, crème 35% de matière grasse

CHF 15.40
Tortellini au saumon
Saumon fumé, saumon frais, chou chinois, chapelure, crème 35% de matière grasse
CHF 15.40

Haricots verts et jaunes, caviar d'aubergines, persil, graines de pavot

CHF 18.00
Tortellini aux truffes
Haricots verts et jaunes, caviar d'aubergines, persil, graines de pavot
CHF 18.00

Courgettes, noisettes grillées, tomates séchées, tomates fraîches, olives, huile d'olive

CHF 15.50
Pâtes à la Piemontaise
Courgettes, noisettes grillées, tomates séchées, tomates fraîches, olives, huile d'olive
CHF 15.50

Courgettes, tomates, basilic, farine de riz, fèves, persil, tomates séchées,( ricotta, mozzarella sans lactose), huile d'olives. Sans lactose et sans gluten

CHF 16.00
Pâtes sans gluten ni lactose végétarienne
Courgettes, tomates, basilic, farine de riz, fèves, persil, tomates séchées,( ricotta, mozzarella sans lactose), huile d'olives. Sans lactose et sans gluten
CHF 16.00

Epinards, broccoli, quinoa, boeuf (CH), faine de riz, fèves, basilic, curcuma, persil

CHF 16.00
Pâtes sans gluten ni lactose viande de boeuf (CH)
Epinards, broccoli, quinoa, boeuf (CH), faine de riz, fèves, basilic, curcuma, persil
CHF 16.00

Epinards, broccoli, quinoa, kale, , fèves, persil, tomate séchée, olive,

CHF 15.50
Tortelloni "VEGAN" quinoa et Kale
Epinards, broccoli, quinoa, kale, , fèves, persil, tomate séchée, olive,
CHF 15.50

Nos paniers de la mer

Crevettes black tiger, crevettes roses, courgettes, carottes, pousses de bambou, gingembre, huile d'olive au curry rouge

CHF 16.50
Crevettes black tiger
Crevettes black tiger, crevettes roses, courgettes, carottes, pousses de bambou, gingembre, huile d'olive au curry rouge
CHF 16.50

Carottes, chou chinois, poireaux, olives marinées, basilic frais, tomates, huile d'olive au basilic

CHF 16.50
Dos de cabillaud royal à la niçoise
Carottes, chou chinois, poireaux, olives marinées, basilic frais, tomates, huile d'olive au basilic
CHF 16.50

Saumon, crevettes black tiger, thon, lotte (baudroie), sole tropicale, crevettes roses, carottes, poireaux, chou chinois, huile d'olive au citron et huile d'olive au curry rouge

CHF 17.00
Panaché de poissons et crevettes
Saumon, crevettes black tiger, thon, lotte (baudroie), sole tropicale, crevettes roses, carottes, poireaux, chou chinois, huile d'olive au citron et huile d'olive au curry rouge
CHF 17.00

Citron confit, carottes, haricots verts, fenouil, amandes grillées, huile d'olive au citron

CHF 15.50
Filets de truite
Citron confit, carottes, haricots verts, fenouil, amandes grillées, huile d'olive au citron
CHF 15.50

Carottes, haricots verts, fenouil, tomates séchées, tomates fraîche, olives marinées

CHF 17.00
Filets de loup piémontaise
Carottes, haricots verts, fenouil, tomates séchées, tomates fraîche, olives marinées
CHF 17.00

Carottes, courgettes, pommes de terre, menthe, persil, amandes, sauce safran-paprika-cumin-citron-huile d'olive

CHF 17.00
Filets de rougets "Façon Tajine"
Carottes, courgettes, pommes de terre, menthe, persil, amandes, sauce safran-paprika-cumin-citron-huile d'olive
CHF 17.00

Nouilles fraîches, carottes, chou chinois, soja, coriandre, noix de cajou, citronnelle, gingembre, sauce coco

CHF 17.00
Filets de St-Pierre "coco"
Nouilles fraîches, carottes, chou chinois, soja, coriandre, noix de cajou, citronnelle, gingembre, sauce coco
CHF 17.00

Pois mange-tout, petits pois, courgettes, artichauts, câpres, tomates, romarin, thym, coulis de poivrons

CHF 17.00
Filet de dorade "Basquaise"
Pois mange-tout, petits pois, courgettes, artichauts, câpres, tomates, romarin, thym, coulis de poivrons
CHF 17.00

Nos desserts

Chocolat, œufs, sucre, farine,

CHF 5.50
Moelleux au chocolat
Chocolat, œufs, sucre, farine,
CHF 5.50

Pâte brisée, chocolat noir, crème 35% de matière grasse, œufs, confiture fruits de la passion, lait

CHF 5.00
Tartelette chocolat et fruits de la passion
Pâte brisée, chocolat noir, crème 35% de matière grasse, œufs, confiture fruits de la passion, lait
CHF 5.00
Panier pommes, noix, cannelle, abricot
CHF 4.50
Tourte aux pommes chaudes
CHF 5.00

Sirop, basilic frais, ananas frais

CHF 5.00
Ananas frais
Sirop, basilic frais, ananas frais
CHF 5.00

Biscuits spéculoos, beurre, sucre, Philadelphia, citron, crème 35% de matière grasse, blanc d'œuf, fruit de saison

CHF 5.50
Cheesecake Philadelphia
Biscuits spéculoos, beurre, sucre, Philadelphia, citron, crème 35% de matière grasse, blanc d'œuf, fruit de saison
CHF 5.50

Séré maigre (0%), banane, pomme, huile de lin, Quinoa (bio), graines de courge, graines de tournesol, citron et miel

CHF 5.50
Crème budwig
Séré maigre (0%), banane, pomme, huile de lin, Quinoa (bio), graines de courge, graines de tournesol, citron et miel
CHF 5.50

Noisettes, farine, sucre, beurre, framboises

CHF 5.50
Crumble aux framboises
Noisettes, farine, sucre, beurre, framboises
CHF 5.50
Crumble aux poires
CHF 5.50

Crème chantilly, sauce chocolat

CHF 5.50
Fondant au chocolat
Crème chantilly, sauce chocolat
CHF 5.50

Pomme, mangue, noisettes grillées, citron 

CHF 5.00
Gaspacho pommes et mangue
Pomme, mangue, noisettes grillées, citron 
CHF 5.00

Meringue, zestes de citron confits

CHF 5.50
Mousse citron et meringue
Meringue, zestes de citron confits
CHF 5.50

Oranges, zestes, jus d'orange, sucre, cannelle, fleurs d'oranger

CHF 5.50
Salade d'oranges
Oranges, zestes, jus d'orange, sucre, cannelle, fleurs d'oranger
CHF 5.50

Mascarpone, œufs, biscuits, fraises, sucre. (sauf le lundi)

CHF 5.50
Tiramisu aux fraises (sauf le lundi)
Mascarpone, œufs, biscuits, fraises, sucre. (sauf le lundi)
CHF 5.50

Beurre, œufs, sucre, citron, ricotta, farine, et framboises

CHF 5.50
Biscuit Ricotta et coulis de framboise
Beurre, œufs, sucre, citron, ricotta, farine, et framboises
CHF 5.50

Nos glaces

Glaces Ben&Jerry's Chunky Monkey (150ml)
CHF 5.00
Glaces Ben&Jerry's Chocolate Fudge Brownie (150ml)
CHF 5.00
Glaces Ben&Jerry's Caramel Chew Chew (150ml)
CHF 5.00
Glaces Ben&Jerry's Cookie dough(150ml)
CHF 5.00

Boissons

CHF 4.00
Badoit
CHF 4.00
Valser plate
CHF 4.00
Valser verte
CHF 4.00
Valser citron
CHF 4.00
Carpe Diem Kombucha classic
CHF 4.50
Carpe Diem Kombucha coing
CHF 4.50
Carpe Diem Kombucha cranberry
CHF 4.50
Volvic Thé vert menthe
CHF 4.00

CHF 4.00
Coca Cola
CHF 4.00
Coca Cola Light
CHF 4.00
Coca Cola Zero
CHF 4.00
Nestea citron
CHF 4.00
Nestea pêche
CHF 4.00
Jus de pomme Ramseier
CHF 4.50

Jus de fruits frais et Smoothies

Jus frais "Opaline 'poire/verveine
2.5dl
CHF 4.80
Jus frais "Opaline" BIO pomme Topaze
2.5dl
CHF 4.80
Jus frais "Opaline" abricot
2.5dl
CHF 4.80
Jus frais "Opaline" Tomate
2.5dl
CHF 4.80

Mango Deck (Bourg de Four)

Mango Deck vous propose en quelques minutes des mets à la vapeur, sains, savoureux, variés et équilibrés. Mais également des salades fraiches, des desserts et des fruits. Pratique pour un déjeuner équilibré Mango Deck est le restaurant à choisir pour déguster des produits frais et équilibrés, le tout pour un prix raisonnable. Le Mango Deck vous propose: Salade de poulet "satayS, Salade de crevettes aux agrumes, salade de quinoa, panier aux lentilles et légumes, tortellini aux truffes, tortellini au saumon, Poulet "coco", filets de truite au citron confit, crevettes black tiger au gingembre, à tester sans plus attendre ! Nombreux sont les Genevois qui ont été conquis par Mango Deck et victime de son succès au cours de Rive, une seconde enseigne a ouvert dans la Vieille-Ville, à la place du Bourg-de-Four. Veuillez passer votre commande sur notre site internet www.smood.ch ou par téléphone au 0840 004 004

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