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Marjolaine - Cuisine du Soleil

Pâtes Fraiches

Depuis janvier 2018, des effluves d’origan, de thym et de romarin flottent sur la rue du Rhône pour mener jusqu’au restaurant Marjolaine, nouvelle enseigne de Philippe Chevrier.

Horaires

lun. - ven.11:45 - 14:00, 18:45 - 22:00
sam.11:45 - 14:00, 18:45 - 22:00

Adresse

Rue du Rhône 49, Genève, Suisse

Marjolaine - Cuisine du Soleil

Pâtes Fraiches

Panier vide
Sous-total CHF 0.00
Frais de livraison CHF 0.00
Don à Action Contre la Faim CHF 0.00
Exonération de TVA CHF -0.00
Total CHF 0.00

Entrées

Vitello tonnato à l'ancienne - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Vitello tonnato à l'ancienne

 

CHF 22.00

Plus en stock
Photo
Vitello tonnato à l'ancienne
CHF 22.00
Burrata et légumes grillés, tomate et roquette au basilic - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Burrata et légumes grillés, tomate et roquette au basilic

Grilled vegetabls, tomato and basil arugula

CHF 21.00

Plus en stock
Photo
Burrata et légumes grillés, tomate et roquette au basilic
Grilled vegetabls, tomato and basil arugula
CHF 21.00
Planchetta de charcuteries et fromages Italiens - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Planchetta de charcuteries et fromages Italiens

Jambon cru, bresaola, mortadelle, légumes grillés, tomate séchée, mozzarella

CHF 19.00

Plus en stock
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Planchetta de charcuteries et fromages Italiens
Jambon cru, bresaola, mortadelle, légumes grillés, tomate séchée, mozzarella
CHF 19.00
Crevettes et artichauts sauce homardine - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Crevettes et artichauts sauce homardine

Parmigiano sauce

CHF 24.00

Plus en stock
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Crevettes et artichauts sauce homardine
Parmigiano sauce
CHF 24.00

Plats

Spaghetti alla Carbonara - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Spaghetti alla Carbonara

 

CHF 22.00

Plus en stock
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Spaghetti alla Carbonara
CHF 22.00
Spaghetti alle vongole veraci - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Spaghetti alle vongole veraci

Tomates cerises

CHF 25.00

Plus en stock
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Spaghetti alle vongole veraci
Tomates cerises
CHF 25.00
Tagliatelle alla bolognese - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Tagliatelle alla bolognese

 

CHF 24.00

Plus en stock
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Tagliatelle alla bolognese
CHF 24.00
Linguine au homard - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Linguine au homard

Sauce tomate

CHF 32.00

Plus en stock
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Linguine au homard
Sauce tomate
CHF 32.00
Ravioli farcis au boeuf braisé - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Ravioli farcis au boeuf braisé

Jus de rôti au romarin

CHF 25.00

Plus en stock
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Ravioli farcis au boeuf braisé
Jus de rôti au romarin
CHF 25.00
Gnocchi de pommes de terre - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Gnocchi de pommes de terre

Gamberro rosso

CHF 28.00

Plus en stock
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Gnocchi de pommes de terre
Gamberro rosso
CHF 28.00
Risotto aux bolets - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Risotto aux bolets

20 minutes Parmigiano Reggiano

CHF 25.00

Plus en stock
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Risotto aux bolets
20 minutes Parmigiano Reggiano
CHF 25.00
Tagliata di manzo - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Tagliata di manzo

Roquette, Parmigiano Reggiano

CHF 42.00

Plus en stock
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Tagliata di manzo
Roquette, Parmigiano Reggiano
CHF 42.00
Frittura di calamari alla Romana - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Frittura di calamari alla Romana

Mayonnaise à l'ail

CHF 23.00

Plus en stock
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Frittura di calamari alla Romana
Mayonnaise à l'ail
CHF 23.00
Filet de turbot à la tomate, olives et câpres - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Filet de turbot à la tomate, olives et câpres

Légumes du marché

CHF 42.00

Plus en stock
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Filet de turbot à la tomate, olives et câpres
Légumes du marché
CHF 42.00

Desserts

Tiramisu - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Tiramisu

 

CHF 12.00

Plus en stock
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Tiramisu
CHF 12.00
Cannolo alla siciliana - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Cannolo alla siciliana

 

CHF 12.00

Plus en stock
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Cannolo alla siciliana
CHF 12.00
Baba au rhum - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Baba au rhum

Crème chantilly

CHF 12.00

Plus en stock
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Baba au rhum
Crème chantilly
CHF 12.00
Marjolaine à l'orange - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Marjolaine à l'orange

Sauce vanille

CHF 10.00

Plus en stock
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Marjolaine à l'orange
Sauce vanille
CHF 10.00

Minérales

Aqua Panna - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Aqua Panna

50 cl

CHF 5.00

Plus en stock
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Aqua Panna
50 cl
CHF 5.00
San Pellegrino - Marjolaine - Cuisine du Soleil

San Pellegrino

50 cl

CHF 5.00

Plus en stock
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San Pellegrino
50 cl
CHF 5.00
Coca-cola - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Coca-cola

50 cl

CHF 5.00

Plus en stock
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Coca-cola
50 cl
CHF 5.00
Coca-cola zéro - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Coca-cola zéro

50 cl

CHF 5.00

Plus en stock
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Coca-cola zéro
50 cl
CHF 5.00

Les vins de Philippe Chevrier

Vin blanc Chardonnay AOC - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Vin blanc Chardonnay AOC

Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2011

CHF 58.00

Plus en stock
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Vin blanc Chardonnay AOC
Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2011
CHF 58.00
Vin rouge Gamaret - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Vin rouge Gamaret

Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2012

CHF 55.00

Plus en stock
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Vin rouge Gamaret
Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2012
CHF 55.00
Vin rouge Assemblage - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Vin rouge Assemblage

Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2011

CHF 60.00

Plus en stock
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Vin rouge Assemblage
Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2011
CHF 60.00

A propos du restaurant - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Le lieu
Le 49 Rhône (anciennement Bavaria depuis 1912), est une adresse mythique genevoise dont le décor classé, nous replonge dans l’ambiance des grandes brasseries ou trattorias du début du XXème siècle.
C’est dans ce cadre majestueux, orné de vieilles affiches, de boiseries de chêne et de hauts plafonds, que Philippe Chevrier a souhaité redonner vie au restaurant en lui insufflant une cuisine du soleil, aux accents méditerranéens.
Les arômes subtils de la marjolaine nous transportent en méditerranée et font revivre de doux souvenirs de vacances estivales. Amoureux de la cuisine italienne et inspiré par les saveurs méridionales, Philippe Chevrier relève encore un nouveau défi.
En cuisine, Francesco Tedesco ancien propriétaire de L’Osteria del Conte Verde à Turin puis chef au Via Roma à Carouge, partage désormais ses généreuses spécialités rue du Rhône. Il affectionne tout particulièrement les poissons de méditerranée, la marjolaine et excelle dans la fabrication de pasta.
Tous nos plats sont disponibles à la livraison grâce à Smood.

Entrées

Vitello tonnato à l'ancienne - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Vitello tonnato à l'ancienne

 

CHF 22.00

Plus en stock
Photo
Vitello tonnato à l'ancienne
CHF 22.00
Burrata et légumes grillés, tomate et roquette au basilic - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Burrata et légumes grillés, tomate et roquette au basilic

Grilled vegetabls, tomato and basil arugula

CHF 21.00

Plus en stock
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Burrata et légumes grillés, tomate et roquette au basilic
Grilled vegetabls, tomato and basil arugula
CHF 21.00
Planchetta de charcuteries et fromages Italiens - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Planchetta de charcuteries et fromages Italiens

Jambon cru, bresaola, mortadelle, légumes grillés, tomate séchée, mozzarella

CHF 19.00

Plus en stock
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Planchetta de charcuteries et fromages Italiens
Jambon cru, bresaola, mortadelle, légumes grillés, tomate séchée, mozzarella
CHF 19.00
Crevettes et artichauts sauce homardine - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Crevettes et artichauts sauce homardine

Parmigiano sauce

CHF 24.00

Plus en stock
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Crevettes et artichauts sauce homardine
Parmigiano sauce
CHF 24.00

Plats

Spaghetti alla Carbonara - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Spaghetti alla Carbonara

 

CHF 22.00

Plus en stock
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Spaghetti alla Carbonara
CHF 22.00
Spaghetti alle vongole veraci - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Spaghetti alle vongole veraci

Tomates cerises

CHF 25.00

Plus en stock
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Spaghetti alle vongole veraci
Tomates cerises
CHF 25.00
Tagliatelle alla bolognese - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Tagliatelle alla bolognese

 

CHF 24.00

Plus en stock
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Tagliatelle alla bolognese
CHF 24.00
Linguine au homard - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Linguine au homard

Sauce tomate

CHF 32.00

Plus en stock
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Linguine au homard
Sauce tomate
CHF 32.00
Ravioli farcis au boeuf braisé - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Ravioli farcis au boeuf braisé

Jus de rôti au romarin

CHF 25.00

Plus en stock
Photo
Ravioli farcis au boeuf braisé
Jus de rôti au romarin
CHF 25.00
Gnocchi de pommes de terre - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Gnocchi de pommes de terre

Gamberro rosso

CHF 28.00

Plus en stock
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Gnocchi de pommes de terre
Gamberro rosso
CHF 28.00
Risotto aux bolets - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Risotto aux bolets

20 minutes Parmigiano Reggiano

CHF 25.00

Plus en stock
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Risotto aux bolets
20 minutes Parmigiano Reggiano
CHF 25.00
Tagliata di manzo - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Tagliata di manzo

Roquette, Parmigiano Reggiano

CHF 42.00

Plus en stock
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Tagliata di manzo
Roquette, Parmigiano Reggiano
CHF 42.00
Frittura di calamari alla Romana - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Frittura di calamari alla Romana

Mayonnaise à l'ail

CHF 23.00

Plus en stock
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Frittura di calamari alla Romana
Mayonnaise à l'ail
CHF 23.00
Filet de turbot à la tomate, olives et câpres - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Filet de turbot à la tomate, olives et câpres

Légumes du marché

CHF 42.00

Plus en stock
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Filet de turbot à la tomate, olives et câpres
Légumes du marché
CHF 42.00

Desserts

Tiramisu - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Tiramisu

 

CHF 12.00

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Tiramisu
CHF 12.00
Cannolo alla siciliana - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Cannolo alla siciliana

 

CHF 12.00

Plus en stock
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Cannolo alla siciliana
CHF 12.00
Baba au rhum - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Baba au rhum

Crème chantilly

CHF 12.00

Plus en stock
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Baba au rhum
Crème chantilly
CHF 12.00
Marjolaine à l'orange - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Marjolaine à l'orange

Sauce vanille

CHF 10.00

Plus en stock
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Marjolaine à l'orange
Sauce vanille
CHF 10.00

Minérales

Aqua Panna - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Aqua Panna

50 cl

CHF 5.00

Plus en stock
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Aqua Panna
50 cl
CHF 5.00
San Pellegrino - Marjolaine - Cuisine du Soleil

San Pellegrino

50 cl

CHF 5.00

Plus en stock
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San Pellegrino
50 cl
CHF 5.00
Coca-cola - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Coca-cola

50 cl

CHF 5.00

Plus en stock
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Coca-cola
50 cl
CHF 5.00
Coca-cola zéro - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Coca-cola zéro

50 cl

CHF 5.00

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Coca-cola zéro
50 cl
CHF 5.00

Les vins de Philippe Chevrier

Vin blanc Chardonnay AOC - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Vin blanc Chardonnay AOC

Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2011

CHF 58.00

Plus en stock
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Vin blanc Chardonnay AOC
Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2011
CHF 58.00
Vin rouge Gamaret - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Vin rouge Gamaret

Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2012

CHF 55.00

Plus en stock
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Vin rouge Gamaret
Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2012
CHF 55.00
Vin rouge Assemblage - Marjolaine - Cuisine du Soleil

Vin rouge Assemblage

Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2011

CHF 60.00

Plus en stock
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Vin rouge Assemblage
Vin de Philippe Chevrier élaboré par la cave de Genève et Nicolas Bonnet, 2011
CHF 60.00