Nyala Barka

Nyala Barka

Options

  • Injera (Galette)

    CHF 1.00
  • Injera (Galette)
    CHF 1.00

Entrée

  • Sambusa aux légumes
    Beignet croustillant aux légumes (carottes, lentilles et céleris noirs) assaisonné aux épices du pays. 1 pièce
    CHF 3.90

Plat au boeuf (servi avec trois injeras)

  • Zigni
    Mijoté de boeuf au berberet (sauce pimenté), oignons et épices
    CHF 21.00
  • Gorde-Gorde
    Emincé de viande crue (rumsteck) arrosé avec une goûte de whisky, une pincée d'épices du pays et une noisette de beurre 
    CHF 25.00
  • Kifto
    Tartare de rumsteak façon ethopiénne, accomodé d'épices
    CHF 25.00
  • Tibs au boeuf
    Sauté de boeuf aux oignons, saupoudré de poivre vert et noir
    CHF 23.00

Plat au poulet (servi avec trois injeras)

  • Doro Key
    Morceaux de poulet cuits à l'étouffée, accommodés avec des oignons, de l'ail et diverses épices puis marinés dans une sauce berberet (sauce pimentée)
    CHF 22.00

Plat à l'agneau (servi avec trois injeras)

Plat végétarien (servi avec trois injeras)

  • Atekelt Alecha
    Carottes, haricots et pommes de terre
    CHF 19.00
  • Yemiser Wot
    Purée de lentilles assaisonnée au berberet (sauce pimentée), oignons et épices
    CHF 19.00
  • Yemiser Alecha
    Purée de lentilles accommodée avec de l'ail, des oignons et divers épices
    CHF 19.00
  • Shuro
    Purée de pois chiche assaisonnée au berberet (sauce pimentée), aux divers épices du pays
    CHF 20.00

Assortiment (servi avec trois injeras)

  • Assortiment Nyala
    Zigni + Dora Alecha accompagnés de légumes Dora Alecha : Morceaux de poulet marinés dans une sauce citronnée, cuit à l'étouffé avec des oignons, de l'ail et diverses épices Zigni : Mijoté de boeuf au berberet (sauce pimentée), oignons et épices
    CHF 26.00
  • Assortiment Végétarien
    Assortiment de 3 plats aux légumes : Atekelt Alecha, Yemiser Wot, Yemiser Alecha, Shuro. Atekelt Alecha : Carottes, haricots et pommes de terre.rnYemiser Wot : Purée de lentilles assaisonnée au berberet (sauce pimentée), oignons et épicesrnYemiser Alecha : Purée de lentilles accommodée avec de l'ail, des ognions et diverses épicesrnShuro : Purée de pois chiche assaisonnée au berberet (sauce pimentée), aux diverses épices du pays et adoucie avec une noisette de beurre
    CHF 20.00
  • Assortiment Nyala Royal
    Zigni + Dora Alecha + Yemiser Wot accompagnés de légumes Dora Alecha : Morceaux de poulet marinés dans une sauce citronnée, cuit à l'étouffé avec des oignons, de l'ail et diverses épicesrnZigni : Mijoté de boeuf au berberet (sauce pimenté), oignons et épicesrnYemiser Wot : Purée de lentilles assaisonnée au berberet (sauce pimentée), oignons et épices
    CHF 32.00

Desserts

Boissons sans alcool

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

Champagne

Bières

Alcool

FERMER PANIER
    Sous-total
    CHF
    Frais de livraison
    CHF 0.00
    TOTAL
    CHF
    VOIR PANIER