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Ou Bien Encore, ou l'incontournable du produit local. Vous retrouverez sur la carte de Ou Bien Encore des produits fraichement préparés à base de produits issus de petit producteur Suisse. Laissez-vous porter par une cuisine bonne pour tout le monde.

Horaires

lun., mar.9:00 - 14:00
mer. - ven.09:00 - 14:00
jeu., ven.18:30 - 21:00
sam., dim.09:45 - 15:00

Adresse

Rue des Bains 61, 1205 Genève, Suisse

Ou Bien Encore

Salade

Panier vide
Sous-total CHF 0.00
Frais de livraison CHF 0.00
Don à Action Contre la Faim CHF 0.00
Exonération de TVA CHF -0.00
Total CHF 0.00

Assiettes

Burger Ou Bien Encore - Ou Bien Encore

Burger Ou Bien Encore

Pain fait par nos soins avec de la farine d'épeautre de la Ferme de la Touvière. Un steak de légumes du marché et d'haricots azuki, des oignons longuement confits, de l'avocat, de la salade qui croque, de la mayo vegan et notre cheddar maison. Une salade colorée, du guacamole et des frites de patates douces

CHF 27.00

Plus en stock
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Burger Ou Bien Encore
Pain fait par nos soins avec de la farine d'épeautre de la Ferme de la Touvière. Un steak de légumes du marché et d'haricots azuki, des oignons longuement confits, de l'avocat, de la salade qui croque, de la mayo vegan et notre cheddar maison. Une salade colorée, du guacamole et des frites de patates douces
CHF 27.00
Soupe du Jour - Ou Bien Encore

Soupe du Jour

5 dl

CHF 10.00

Plus en stock
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Soupe du Jour
5 dl
CHF 10.00
Tartine d'Hiver - Ou Bien Encore

Tartine d'Hiver

Sur une belle tranche de pain d'épeautre ou de pain sans gluten toastée: pesto vert d'hiver, courge butternut rôties aux herbes fraîches, graines de tournesol torréfiées et de chanvre décortiquées

CHF 16.00

Plus en stock
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Tartine d'Hiver
Sur une belle tranche de pain d'épeautre ou de pain sans gluten toastée: pesto vert d'hiver, courge butternut rôties aux herbes fraîches, graines de tournesol torréfiées et de chanvre décortiquées
CHF 16.00
Assiette Brunch - Uniquement le samedi-dimanche - Ou Bien Encore

Assiette Brunch - Uniquement le samedi-dimanche

Tortilla de Tofu, épinard de la Ferme de la Croix Rouge, champignons mijotés aux épices, une pointe d'asperge et de la sauce Hollandaise. Choux fleur braisé sauce barbecue, houmus et pois chiche grillées. Riz complet Biryani coloré aux épices. Guacamole. Salade colorée aux herbes et noisettes grillées. Maki de riz complet, mangue et avocat. Velouté de légume du jour

CHF 28.00

Plus en stock
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Assiette Brunch - Uniquement le samedi-dimanche
Tortilla de Tofu, épinard de la Ferme de la Croix Rouge, champignons mijotés aux épices, une pointe d'asperge et de la sauce Hollandaise. Choux fleur braisé sauce barbecue, houmus et pois chiche grillées. Riz complet Biryani coloré aux épices. Guacamole. Salade colorée aux herbes et noisettes grillées. Maki de riz complet, mangue et avocat. Velouté de légume du jour
CHF 28.00
Aucune photo

Lentilles au Curry Doux

Lentilles noires Beluga lentement mijotés dans un curry de coco doux, son riz rond complet aux légumes du marché, et ses Kofta de pomme de terre à la courge. Accompagnée de la belle et croquante salade du Chef

CHF 25.00

Plus en stock
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Lentilles au Curry Doux
Lentilles noires Beluga lentement mijotés dans un curry de coco doux, son riz rond complet aux légumes du marché, et ses Kofta de pomme de terre à la courge. Accompagnée de la belle et croquante salade du Chef
CHF 25.00
Aucune photo

Quinoa Curcuma

Quinoa lentement mijotée au curcuma, patates douces façon robe de chambre, crème d’épinards, grenades et herbes fraiches, beignet de pommes de terre aux épices et son doux piment Jalapeno, jeunes poireaux rôtis et sa sweet harissa maison, humus de pois chiches, salade du chef avec beaucoup d’herbes.

CHF 26.00

Plus en stock
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Quinoa Curcuma
Quinoa lentement mijotée au curcuma, patates douces façon robe de chambre, crème d’épinards, grenades et herbes fraiches, beignet de pommes de terre aux épices et son doux piment Jalapeno, jeunes poireaux rôtis et sa sweet harissa maison, humus de pois chiches, salade du chef avec beaucoup d’herbes.
CHF 26.00
Aucune photo

Spaghetti Kimshi

Spaghetti de riz complet, sauce tomate longtemps mijotée, kimshi, sésame grillé

CHF 23.00

Plus en stock
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Spaghetti Kimshi
Spaghetti de riz complet, sauce tomate longtemps mijotée, kimshi, sésame grillé
CHF 23.00

Breakfast - 9h-11h lu-ve, toute la journée sa-di

Tartine confiture - Ou Bien Encore

Tartine confiture

 

CHF 3.00

Plus en stock
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Tartine confiture
CHF 3.00
Tartine miel - Ou Bien Encore

Tartine miel

 

CHF 3.00

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Tartine miel
CHF 3.00
Tartine cenovis - Ou Bien Encore

Tartine cenovis

 

CHF 3.00

Plus en stock
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Tartine cenovis
CHF 3.00
Granola maison - Ou Bien Encore

Granola maison

Granola maison, fruits frais et yaourt

CHF 8.00

Plus en stock
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Granola maison
Granola maison, fruits frais et yaourt
CHF 8.00
Tartine au Fromage - Ou Bien Encore

Tartine au Fromage

Fromage Vegan Maison et Tomates Cerises confites

CHF 8.00

Plus en stock
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Tartine au Fromage
Fromage Vegan Maison et Tomates Cerises confites
CHF 8.00
Tartine Avocat, Thym et son Duka - Ou Bien Encore

Tartine Avocat, Thym et son Duka

 

CHF 9.00

Plus en stock
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Tartine Avocat, Thym et son Duka
CHF 9.00
Tartine Avocat, Oeuf, Thym et son Duka - Ou Bien Encore

Tartine Avocat, Oeuf, Thym et son Duka

 

CHF 11.00

Plus en stock
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Tartine Avocat, Oeuf, Thym et son Duka
CHF 11.00
Tartine d'hiver - Ou Bien Encore

Tartine d'hiver

Sur une belle tranche de pain d'épeautre ou de pain sans gluten toastée: pesto vert d'hiver, courge butternut rôties aux herbes fraîches, graines de tournesol torréfiées et de chanvre décortiquées

CHF 16.00

Plus en stock
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Tartine d'hiver
Sur une belle tranche de pain d'épeautre ou de pain sans gluten toastée: pesto vert d'hiver, courge butternut rôties aux herbes fraîches, graines de tournesol torréfiées et de chanvre décortiquées
CHF 16.00

Desserts

Fondant Choco-Caramel Vegan - Ou Bien Encore

Fondant Choco-Caramel Vegan

Fondant à souhait grâce aux haricots noirs et nappé de caramel salé!

CHF 8.00

Plus en stock
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Fondant Choco-Caramel Vegan
Fondant à souhait grâce aux haricots noirs et nappé de caramel salé!
CHF 8.00
Choco vegan caramel cajou - Ou Bien Encore

Choco vegan caramel cajou

Un délice! Vegan et sans gluten, nappé de chocolat noir (contenant du soja)

CHF 8.00

Plus en stock
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Choco vegan caramel cajou
Un délice! Vegan et sans gluten, nappé de chocolat noir (contenant du soja)
CHF 8.00
Pudding aux graines de chia - Ou Bien Encore

Pudding aux graines de chia

 

CHF 7.00

Plus en stock
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Pudding aux graines de chia
CHF 7.00
Cookie choco-noisettes - Ou Bien Encore

Cookie choco-noisettes

 

CHF 7.00

Plus en stock
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Cookie choco-noisettes
CHF 7.00
Scone nature - Ou Bien Encore

Scone nature

 

CHF 5.00

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Scone nature
CHF 5.00
Scone chocolat - Ou Bien Encore

Scone chocolat

 

CHF 5.00

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Scone chocolat
CHF 5.00
Tartelette aux pommes - Ou Bien Encore

Tartelette aux pommes

 

CHF 8.00

Plus en stock
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Tartelette aux pommes
CHF 8.00
Energy bar aux baies de Goji - Ou Bien Encore

Energy bar aux baies de Goji

 

CHF 6.00

Plus en stock
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Energy bar aux baies de Goji
CHF 6.00

Minérales

Eau plate Elmer - Ou Bien Encore

Eau plate Elmer

5 dl

CHF 5.00

Plus en stock
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Eau plate Elmer
5 dl
CHF 5.00
Eau gazeuse Elmer - Ou Bien Encore

Eau gazeuse Elmer

5 dl

CHF 5.00

Plus en stock
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Eau gazeuse Elmer
5 dl
CHF 5.00
Infusion herbale originale de Delphine - Ou Bien Encore

Infusion herbale originale de Delphine

3.3 dl

CHF 7.00

Plus en stock
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Infusion herbale originale de Delphine
3.3 dl
CHF 7.00
Kombucha Thé Vert / Menthe Poivrée - Ou Bien Encore

Kombucha Thé Vert / Menthe Poivrée

3.3 dl

CHF 7.00

Plus en stock
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Kombucha Thé Vert / Menthe Poivrée
3.3 dl
CHF 7.00
Kombucha Citronelle / Hibiscus - Ou Bien Encore

Kombucha Citronelle / Hibiscus

3.3 dl

CHF 7.00

Plus en stock
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Kombucha Citronelle / Hibiscus
3.3 dl
CHF 7.00

Jus

Antioxydant - Ou Bien Encore

Antioxydant

Fruit de la passion, ananas, gingembre, curcuma, pomme, povire

CHF 7.00

Plus en stock
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Antioxydant
Fruit de la passion, ananas, gingembre, curcuma, pomme, povire
CHF 7.00
Dynamique - Ou Bien Encore

Dynamique

Carotte, orange, citron, curcuma, eau de coco

CHF 7.00

Plus en stock
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Dynamique
Carotte, orange, citron, curcuma, eau de coco
CHF 7.00
Alcaline Booster - Ou Bien Encore

Alcaline Booster

Concombre, épinard, céleri, citron, gingembre, persil

CHF 7.00

Plus en stock
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Alcaline Booster
Concombre, épinard, céleri, citron, gingembre, persil
CHF 7.00
Jus de gingembre maison - Ou Bien Encore

Jus de gingembre maison

2 dl

CHF 6.00

Plus en stock
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Jus de gingembre maison
2 dl
CHF 6.00
Jus de gingembre-pomme maison - Ou Bien Encore

Jus de gingembre-pomme maison

2 dl

CHF 5.50

Plus en stock
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Jus de gingembre-pomme maison
2 dl
CHF 5.50
Jus d'orange pressé maison - Ou Bien Encore

Jus d'orange pressé maison

2 dl

CHF 5.50

Plus en stock
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Jus d'orange pressé maison
2 dl
CHF 5.50
Jus de pomme BIO - Ou Bien Encore

Jus de pomme BIO

2 dl

CHF 5.50

Plus en stock
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Jus de pomme BIO
2 dl
CHF 5.50

Boissons chaudes

Gingembre chaud maison - Ou Bien Encore

Gingembre chaud maison

2 dl

CHF 6.00

Plus en stock
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Gingembre chaud maison
2 dl
CHF 6.00
Chaï latte - Ou Bien Encore

Chaï latte

2 dl Laits à choix (vache, avoine, soja, riz, amande, coco, cajou et sarrasin)

CHF 5.50

Plus en stock
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Chaï latte
2 dl Laits à choix (vache, avoine, soja, riz, amande, coco, cajou et sarrasin)
CHF 5.50
Matcha Latte - Ou Bien Encore

Matcha Latte

Laits à choix (vache, avoine, soja, riz, amande, coco, cajou et sarrasin)

CHF 7.50

Plus en stock
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Matcha Latte
Laits à choix (vache, avoine, soja, riz, amande, coco, cajou et sarrasin)
CHF 7.50
Golden Milk - Ou Bien Encore

Golden Milk

2 dl Boisson au lait d'Avoine

CHF 7.50

Plus en stock
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Golden Milk
2 dl Boisson au lait d'Avoine
CHF 7.50

A propos du restaurant - Ou Bien Encore

En phase de devenir l’une des terrasses les plus convoitées de la célèbre rue des Bains, Ou Bien Encore met un point d’honneur à vous faire découvrir les saveurs locales et les spécialités du terroir. Galerie d'art, café du jour, cantine du midi, Ou Bien Encore a plus d’un tour dans son sac puisqu’il propose aussi un apéro tous les jeudis et vendredis soirs de 17h à 22h, un brunch le samedi et le dimanche de 10h à 16h, ainsi qu'une épicerie fine.
Côté saveurs? C’est une explosion de fraicheur en bouche, sans gluten ni lactose selon la demande. Smoothies dès le matin, salades, mini sandwichs et tartes à midi; notre péché mignon : le brunch et son toast d’avocat, ses oeufs, ses jus… C’est équilibré, c’est savoureux, et cela donne bonne conscience par dessus tout.
Côté déco? Lumineux, un petit quelque chose de nordique et des objets charmants disposés ça et là juste pour attirer le regard.

Ou Bien Encore s’emporte chez soi et propose aussi son traiteur de service.

Assiettes

Burger Ou Bien Encore - Ou Bien Encore

Burger Ou Bien Encore

Pain fait par nos soins avec de la farine d'épeautre de la Ferme de la Touvière. Un steak de légumes du marché et d'haricots azuki, des oignons longuement confits, de l'avocat, de la salade qui croque, de la mayo vegan et notre cheddar maison. Une salade colorée, du guacamole et des frites de patates douces

CHF 27.00

Plus en stock
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Burger Ou Bien Encore
Pain fait par nos soins avec de la farine d'épeautre de la Ferme de la Touvière. Un steak de légumes du marché et d'haricots azuki, des oignons longuement confits, de l'avocat, de la salade qui croque, de la mayo vegan et notre cheddar maison. Une salade colorée, du guacamole et des frites de patates douces
CHF 27.00
Soupe du Jour - Ou Bien Encore

Soupe du Jour

5 dl

CHF 10.00

Plus en stock
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Soupe du Jour
5 dl
CHF 10.00
Tartine d'Hiver - Ou Bien Encore

Tartine d'Hiver

Sur une belle tranche de pain d'épeautre ou de pain sans gluten toastée: pesto vert d'hiver, courge butternut rôties aux herbes fraîches, graines de tournesol torréfiées et de chanvre décortiquées

CHF 16.00

Plus en stock
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Tartine d'Hiver
Sur une belle tranche de pain d'épeautre ou de pain sans gluten toastée: pesto vert d'hiver, courge butternut rôties aux herbes fraîches, graines de tournesol torréfiées et de chanvre décortiquées
CHF 16.00
Assiette Brunch - Uniquement le samedi-dimanche - Ou Bien Encore

Assiette Brunch - Uniquement le samedi-dimanche

Tortilla de Tofu, épinard de la Ferme de la Croix Rouge, champignons mijotés aux épices, une pointe d'asperge et de la sauce Hollandaise. Choux fleur braisé sauce barbecue, houmus et pois chiche grillées. Riz complet Biryani coloré aux épices. Guacamole. Salade colorée aux herbes et noisettes grillées. Maki de riz complet, mangue et avocat. Velouté de légume du jour

CHF 28.00

Plus en stock
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Assiette Brunch - Uniquement le samedi-dimanche
Tortilla de Tofu, épinard de la Ferme de la Croix Rouge, champignons mijotés aux épices, une pointe d'asperge et de la sauce Hollandaise. Choux fleur braisé sauce barbecue, houmus et pois chiche grillées. Riz complet Biryani coloré aux épices. Guacamole. Salade colorée aux herbes et noisettes grillées. Maki de riz complet, mangue et avocat. Velouté de légume du jour
CHF 28.00
Aucune photo

Lentilles au Curry Doux

Lentilles noires Beluga lentement mijotés dans un curry de coco doux, son riz rond complet aux légumes du marché, et ses Kofta de pomme de terre à la courge. Accompagnée de la belle et croquante salade du Chef

CHF 25.00

Plus en stock
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Lentilles au Curry Doux
Lentilles noires Beluga lentement mijotés dans un curry de coco doux, son riz rond complet aux légumes du marché, et ses Kofta de pomme de terre à la courge. Accompagnée de la belle et croquante salade du Chef
CHF 25.00
Aucune photo

Quinoa Curcuma

Quinoa lentement mijotée au curcuma, patates douces façon robe de chambre, crème d’épinards, grenades et herbes fraiches, beignet de pommes de terre aux épices et son doux piment Jalapeno, jeunes poireaux rôtis et sa sweet harissa maison, humus de pois chiches, salade du chef avec beaucoup d’herbes.

CHF 26.00

Plus en stock
Photo
Quinoa Curcuma
Quinoa lentement mijotée au curcuma, patates douces façon robe de chambre, crème d’épinards, grenades et herbes fraiches, beignet de pommes de terre aux épices et son doux piment Jalapeno, jeunes poireaux rôtis et sa sweet harissa maison, humus de pois chiches, salade du chef avec beaucoup d’herbes.
CHF 26.00
Aucune photo

Spaghetti Kimshi

Spaghetti de riz complet, sauce tomate longtemps mijotée, kimshi, sésame grillé

CHF 23.00

Plus en stock
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Spaghetti Kimshi
Spaghetti de riz complet, sauce tomate longtemps mijotée, kimshi, sésame grillé
CHF 23.00

Breakfast - 9h-11h lu-ve, toute la journée sa-di

Tartine confiture - Ou Bien Encore

Tartine confiture

 

CHF 3.00

Plus en stock
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Tartine confiture
CHF 3.00
Tartine miel - Ou Bien Encore

Tartine miel

 

CHF 3.00

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Tartine miel
CHF 3.00
Tartine cenovis - Ou Bien Encore

Tartine cenovis

 

CHF 3.00

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Tartine cenovis
CHF 3.00
Granola maison - Ou Bien Encore

Granola maison

Granola maison, fruits frais et yaourt

CHF 8.00

Plus en stock
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Granola maison
Granola maison, fruits frais et yaourt
CHF 8.00
Tartine au Fromage - Ou Bien Encore

Tartine au Fromage

Fromage Vegan Maison et Tomates Cerises confites

CHF 8.00

Plus en stock
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Tartine au Fromage
Fromage Vegan Maison et Tomates Cerises confites
CHF 8.00
Tartine Avocat, Thym et son Duka - Ou Bien Encore

Tartine Avocat, Thym et son Duka

 

CHF 9.00

Plus en stock
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Tartine Avocat, Thym et son Duka
CHF 9.00
Tartine Avocat, Oeuf, Thym et son Duka - Ou Bien Encore

Tartine Avocat, Oeuf, Thym et son Duka

 

CHF 11.00

Plus en stock
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Tartine Avocat, Oeuf, Thym et son Duka
CHF 11.00
Tartine d'hiver - Ou Bien Encore

Tartine d'hiver

Sur une belle tranche de pain d'épeautre ou de pain sans gluten toastée: pesto vert d'hiver, courge butternut rôties aux herbes fraîches, graines de tournesol torréfiées et de chanvre décortiquées

CHF 16.00

Plus en stock
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Tartine d'hiver
Sur une belle tranche de pain d'épeautre ou de pain sans gluten toastée: pesto vert d'hiver, courge butternut rôties aux herbes fraîches, graines de tournesol torréfiées et de chanvre décortiquées
CHF 16.00

Desserts

Fondant Choco-Caramel Vegan - Ou Bien Encore

Fondant Choco-Caramel Vegan

Fondant à souhait grâce aux haricots noirs et nappé de caramel salé!

CHF 8.00

Plus en stock
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Fondant Choco-Caramel Vegan
Fondant à souhait grâce aux haricots noirs et nappé de caramel salé!
CHF 8.00
Choco vegan caramel cajou - Ou Bien Encore

Choco vegan caramel cajou

Un délice! Vegan et sans gluten, nappé de chocolat noir (contenant du soja)

CHF 8.00

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Choco vegan caramel cajou
Un délice! Vegan et sans gluten, nappé de chocolat noir (contenant du soja)
CHF 8.00
Pudding aux graines de chia - Ou Bien Encore

Pudding aux graines de chia

 

CHF 7.00

Plus en stock
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Pudding aux graines de chia
CHF 7.00
Cookie choco-noisettes - Ou Bien Encore

Cookie choco-noisettes

 

CHF 7.00

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Cookie choco-noisettes
CHF 7.00
Scone nature - Ou Bien Encore

Scone nature

 

CHF 5.00

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Scone nature
CHF 5.00
Scone chocolat - Ou Bien Encore

Scone chocolat

 

CHF 5.00

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Scone chocolat
CHF 5.00
Tartelette aux pommes - Ou Bien Encore

Tartelette aux pommes

 

CHF 8.00

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Tartelette aux pommes
CHF 8.00
Energy bar aux baies de Goji - Ou Bien Encore

Energy bar aux baies de Goji

 

CHF 6.00

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Energy bar aux baies de Goji
CHF 6.00

Minérales

Eau plate Elmer - Ou Bien Encore

Eau plate Elmer

5 dl

CHF 5.00

Plus en stock
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Eau plate Elmer
5 dl
CHF 5.00
Eau gazeuse Elmer - Ou Bien Encore

Eau gazeuse Elmer

5 dl

CHF 5.00

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Eau gazeuse Elmer
5 dl
CHF 5.00
Infusion herbale originale de Delphine - Ou Bien Encore

Infusion herbale originale de Delphine

3.3 dl

CHF 7.00

Plus en stock
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Infusion herbale originale de Delphine
3.3 dl
CHF 7.00
Kombucha Thé Vert / Menthe Poivrée - Ou Bien Encore

Kombucha Thé Vert / Menthe Poivrée

3.3 dl

CHF 7.00

Plus en stock
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Kombucha Thé Vert / Menthe Poivrée
3.3 dl
CHF 7.00
Kombucha Citronelle / Hibiscus - Ou Bien Encore

Kombucha Citronelle / Hibiscus

3.3 dl

CHF 7.00

Plus en stock
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Kombucha Citronelle / Hibiscus
3.3 dl
CHF 7.00

Jus

Antioxydant - Ou Bien Encore

Antioxydant

Fruit de la passion, ananas, gingembre, curcuma, pomme, povire

CHF 7.00

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Antioxydant
Fruit de la passion, ananas, gingembre, curcuma, pomme, povire
CHF 7.00
Dynamique - Ou Bien Encore

Dynamique

Carotte, orange, citron, curcuma, eau de coco

CHF 7.00

Plus en stock
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Dynamique
Carotte, orange, citron, curcuma, eau de coco
CHF 7.00
Alcaline Booster - Ou Bien Encore

Alcaline Booster

Concombre, épinard, céleri, citron, gingembre, persil

CHF 7.00

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Alcaline Booster
Concombre, épinard, céleri, citron, gingembre, persil
CHF 7.00
Jus de gingembre maison - Ou Bien Encore

Jus de gingembre maison

2 dl

CHF 6.00

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Jus de gingembre maison
2 dl
CHF 6.00
Jus de gingembre-pomme maison - Ou Bien Encore

Jus de gingembre-pomme maison

2 dl

CHF 5.50

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Jus de gingembre-pomme maison
2 dl
CHF 5.50
Jus d'orange pressé maison - Ou Bien Encore

Jus d'orange pressé maison

2 dl

CHF 5.50

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Jus d'orange pressé maison
2 dl
CHF 5.50
Jus de pomme BIO - Ou Bien Encore

Jus de pomme BIO

2 dl

CHF 5.50

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Jus de pomme BIO
2 dl
CHF 5.50

Boissons chaudes

Gingembre chaud maison - Ou Bien Encore

Gingembre chaud maison

2 dl

CHF 6.00

Plus en stock
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Gingembre chaud maison
2 dl
CHF 6.00
Chaï latte - Ou Bien Encore

Chaï latte

2 dl Laits à choix (vache, avoine, soja, riz, amande, coco, cajou et sarrasin)

CHF 5.50

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Chaï latte
2 dl Laits à choix (vache, avoine, soja, riz, amande, coco, cajou et sarrasin)
CHF 5.50
Matcha Latte - Ou Bien Encore

Matcha Latte

Laits à choix (vache, avoine, soja, riz, amande, coco, cajou et sarrasin)

CHF 7.50

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Matcha Latte
Laits à choix (vache, avoine, soja, riz, amande, coco, cajou et sarrasin)
CHF 7.50
Golden Milk - Ou Bien Encore

Golden Milk

2 dl Boisson au lait d'Avoine

CHF 7.50

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Golden Milk
2 dl Boisson au lait d'Avoine
CHF 7.50