Pasta Folie
1201 - Geneva
Pasta
Découvrez des pasta qui vous propulsent dès la première bouché en Italie afin de vous faire vivre une expérience culinaire hors du commun.
Horaires
| lun., mar. | 11:00 - 20:30 |
| mer. - sam. | 11:00 - 21:30 |
Adresse
Rue Pradier 6, 1201 Genève, Switzerland
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Pasta Folie
Pasta
A propos du restaurant - Pasta Folie
Options
Couverts
CHF 0.00
Pain
CHF 1.00
Entrées
Dégustation Parma & Bufala
Jambon de Parme, mozzarella di bufala, pain toasté.
Dégustation de Bresaola
Bresaola de la Valtellina, fromage frais, zeste de citron, pain toasté.
Dégustation de Saumon
Saumon fumé de Norvège, fromage frais, zeste citron, pain toasté.
Planchette Jambon de Parme
Jambon de Parme affiné 18 mois, pain toasté.
Planchette Jambon Cuit Praga
Jambon cuit Praga, pain toasté.
Planchette Speck Trentino
Speck qualité Trentino (jambon cru légèrement fumé), pain toasté.
Planchette Aperitivo all'Italiana
Planchette mixte avec jambon de Parme, Bresaola, Speck Trentino, bergamino de bufala, Parmigiano Reggiano. Servi avec du pain toasté et élixir de Zibibbo (miel).
Pâtes
Napoletana
Sauce tomate, basilic, huile d’olive extra vierge.
Carbonara
Bacon, œuf, Grana Padano, crème.
Pesto
Pesto au basilic, pignons, pecorino, Grana Padano.
Al Salmone
Saumon fumé, sauce à la crème, tomates.
All’Arrabbiata
Sauce tomate, basilic, ail, huile d’olive extra vierge, piments frais.
Zucchine e Melanzane
Courgettes et aubergines sautées, sauce tomate, basilic, ail, huile d’olive extra vierge.
Alla Sorrentina
Sauce tomate, huile d’olive extra vierge, basilic, mozzarella fiordilatte.
Alla Bolognese
Sauce tomate, viande hachée de bœuf (100% bœuf), basilic, huile d’olive extra vierge.
Ai 4 Formaggi
Crème, Gorgonzola, Parmesan, Pecorino au poivre, Ragusano.
Al Tonno e Pomodoro
Sauce tomate, basilic, thon, huile d'olive extra vierge.
Plats
Carpaccio de Dinde Sauce au Thon
Carpaccio de dinde, mesclun, tomates cerises, pétales de fenouil, sauce tonnata.
Assiette de Bresaola
Bresaola della Valtellina, roquette, copeaux de Parmigiano Reggiano, huile d’olive extra vierge.
Assiette Roastbeef & Frites
Roastbeef, mayonnaise moutardée, frites.
Assiette Saumon Fumé
Saumon fumé de Norvège, fromage frais, zeste de citron, pain toasté, petite salade.
Salade Italiana
Mesclun, tomates cerises, aubergines, courgettes et artichauts grillés, copeaux de Parmesan, noix.
L'Empereur à la Dinde
Carpaccio de dinde, mesclun, bacon, copeaux de Parmesan, vinaigrette à la moutarde de Dijon.
L'Empereur au Roastbeef
Roastbeef, mesclun, bacon, copeaux de Parmesan, vinaigrette à la moutarde de Dijon.
Salade d'Automne
Mesclun, Salade Trévisane, Choux Blanc, Gorgonzola, Poires, Noix, Raisins, Amandes Grillées
Salade Niçoise
Mesclun, Salade Trévisane, Pommes de Terre, Thon, Anchois, Olives Noires Grecques, Tomates Cerises
Salade aux choux
Choux Blanc, Choux Rouge, Carottes, Tomates, Mayonnaise, Bacon Grillé
Accompagnements
Courgettes Marinées
Portion de Frites
Salade Verte
Portion de Légumes Grillés
Desserts
Cheesecake
Nature ou avec coulis de fruits.
Tourte Chocolat Belge
Tarte au Citron
Bouchées Glacées au Chocolat Bocconcino Dai Dai
5 pièces, à la crème, framboise, pignons ou menthe.
Tiramisu
Préparé maison à la façon italienne.
Panna Cotta
Nature ou avec coulis de fruits. Péparée maison.
Softs
Acqua Panna
50 cl
San Pellegrino
50 cl
Coca Cola Zéro
45 cl
Tonic Water
27,5 cl
Thé Froid Citron
50 cl
Jus d'Abricots
25 cl
Jus de Pommes
25 cl
Jus d'Ananas
25 cl
Jus d'Oranges Frais Pressé
20 cl
Frappé Mangue (à base de fruits)
30 cl
Frappé Fraise (à base de fruits)
30 cl
Frappé Chocolat (à base de glace)
30 cl
Frappé Café (à base de glace)
30 cl
Lurisia Chinotto
27,5 cl
Lurisia Gazzosa
27,5 cl
Bière
Feldschlösschen sans Alcool
33 cl