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Philippe Chevrier à la Maison
1204 - Genève

Poulet, Burger, Dessert maison

Philippe Chevrier vous propose une carte réduite destinée à la livraison à domicile composée de tous ses best seller.

Horaires

lun. - dim.11:30 - 15:00, 19:00 - 22:30

Adresse

Rue du Rhône 8, 1204 Genève, Suisse

Philippe Chevrier à la Maison
1204 - Genève

Poulet, Burger, Dessert maison

Philippe Chevrier à la Maison

Poulet, Burger, Dessert maison

Panier vide
Sous-total CHF 0.00
Frais de livraison CHF 0.00
Don à Action Contre la Faim CHF 0.00
Exonération de TVA CHF -0.00
Total CHF 0.00

Entrées

Salade de betterave - Philippe Chevrier à la Maison

Salade de betterave

Au gingembre

CHF 10.00

Plus en stock
Photo
Salade de betterave
Au gingembre
CHF 10.00
Salade César au poulet - Philippe Chevrier à la Maison

Salade César au poulet

CHF 19.00

Plus en stock
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Salade César au poulet
CHF 19.00
Crevettes « Jumbo » - Philippe Chevrier à la Maison

Crevettes « Jumbo »

Sauce tomate et raifort

CHF 16.00

Plus en stock
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Crevettes « Jumbo »
Sauce tomate et raifort
CHF 16.00
Artichaut vapeur - Philippe Chevrier à la Maison

Artichaut vapeur

Vinaigrette façon « gribiche »

CHF 16.00

Plus en stock
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Artichaut vapeur
Vinaigrette façon « gribiche »
CHF 16.00
Rillettes de canard au Cognac - Philippe Chevrier à la Maison

Rillettes de canard au Cognac

Pain toasté

CHF 16.00

Plus en stock
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Rillettes de canard au Cognac
Pain toasté
CHF 16.00
Bagel au saumon fumé - Philippe Chevrier à la Maison

Bagel au saumon fumé

Graines de pavot

CHF 16.00

Plus en stock
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Bagel au saumon fumé
Graines de pavot
CHF 16.00
Mousse de foie de volaille - Philippe Chevrier à la Maison

Mousse de foie de volaille

aux cornes d'abondance

CHF 12.00

Plus en stock
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Mousse de foie de volaille
aux cornes d'abondance
CHF 12.00
Pâté en croûte de bison  - Philippe Chevrier à la Maison

Pâté en croûte de bison

au whisky et cranberries

CHF 19.00

Plus en stock
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Pâté en croûte de bison
au whisky et cranberries
CHF 19.00
Ceviche de daurade à l’ananas - Philippe Chevrier à la Maison

Ceviche de daurade à l’ananas

coriandre et piquillos

CHF 26.00

Plus en stock
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Ceviche de daurade à l’ananas
coriandre et piquillos
CHF 26.00
Salade de homard aux coeurs de sucrines - Philippe Chevrier à la Maison

Salade de homard aux coeurs de sucrines

Mangues et grenades

CHF 38.00

Plus en stock
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Salade de homard aux coeurs de sucrines
Mangues et grenades
CHF 38.00
Salade de choux «  Thaï  »  - Philippe Chevrier à la Maison

Salade de choux « Thaï »

poulet, crevettes et cacahuètes

CHF 18.00

Plus en stock
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Salade de choux « Thaï »
poulet, crevettes et cacahuètes
CHF 18.00
Sticks de Poulet aigre-doux - Philippe Chevrier à la Maison

Sticks de Poulet aigre-doux

Au sésame

CHF 15.00

Plus en stock
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Sticks de Poulet aigre-doux
Au sésame
CHF 15.00
Croquettes de Cabillaud - Philippe Chevrier à la Maison

Croquettes de Cabillaud

Au ketchup épicé

CHF 15.00

Plus en stock
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Croquettes de Cabillaud
Au ketchup épicé
CHF 15.00

Soupes

Bisque de homard au Whisky - Philippe Chevrier à la Maison

Bisque de homard au Whisky

Crème fouettée

CHF 15.00

Plus en stock
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Bisque de homard au Whisky
Crème fouettée
CHF 15.00

Plats

Tartare de boeuf - Philippe Chevrier à la Maison

Tartare de boeuf

160 gr coupé au couteau, accompagné de frites

CHF 28.00

Plus en stock
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Tartare de boeuf
160 gr coupé au couteau, accompagné de frites
CHF 28.00
Hamburger lard et fromage - Philippe Chevrier à la Maison

Hamburger lard et fromage

Accompagné de frites, Sauce « Denise’s »

CHF 19.00

Plus en stock
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Hamburger lard et fromage
Accompagné de frites, Sauce « Denise’s »
CHF 19.00
Double hamburger lard et fromage - Philippe Chevrier à la Maison

Double hamburger lard et fromage

Accompagné de frites, Sauce « Denise’s »

CHF 26.00

Plus en stock
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Double hamburger lard et fromage
Accompagné de frites, Sauce « Denise’s »
CHF 26.00
Travers de porc laqués - Philippe Chevrier à la Maison

Travers de porc laqués

Sauce barbecue

CHF 25.00

Plus en stock
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Travers de porc laqués
Sauce barbecue
CHF 25.00
Poulpe snackés chimichurri - Philippe Chevrier à la Maison

Poulpe snackés chimichurri

Sauce au poivre

CHF 36.00

Plus en stock
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Poulpe snackés chimichurri
Sauce au poivre
CHF 36.00
Suprême de poulet des Landes grillé - Philippe Chevrier à la Maison

Suprême de poulet des Landes grillé

Sauce coco et curry

CHF 28.00

Plus en stock
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Suprême de poulet des Landes grillé
Sauce coco et curry
CHF 28.00
Demi homard du Maine grillé au curry noir - Philippe Chevrier à la Maison

Demi homard du Maine grillé au curry noir

émulsion au lait de coco et lemongrass

CHF 34.00

Plus en stock
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Demi homard du Maine grillé au curry noir
émulsion au lait de coco et lemongrass
CHF 34.00
Homard entier du Maine grillé au curry noir - Philippe Chevrier à la Maison

Homard entier du Maine grillé au curry noir

émulsion au lait de coco et lemongrass

CHF 60.00

Plus en stock
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Homard entier du Maine grillé au curry noir
émulsion au lait de coco et lemongrass
CHF 60.00
Filet de bœuf - Philippe Chevrier à la Maison

Filet de bœuf

Angus - Irlande 180 gr

CHF 42.00

Plus en stock
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Filet de bœuf
Angus - Irlande 180 gr
CHF 42.00
Joues de bœuf braisées - Philippe Chevrier à la Maison

Joues de bœuf braisées

aux champignons sauvages et vin jaune

CHF 36.00

Plus en stock
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Joues de bœuf braisées
aux champignons sauvages et vin jaune
CHF 36.00
Noix d'entrecôte - Philippe Chevrier à la Maison

Noix d'entrecôte

Irlande Angus - 250 gr

CHF 49.00

Plus en stock
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Noix d'entrecôte
Irlande Angus - 250 gr
CHF 49.00
Filet sur os - Philippe Chevrier à la Maison

Filet sur os

300 gr

CHF 79.00

Plus en stock
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Filet sur os
300 gr
CHF 79.00
Entrecôte doucble - Philippe Chevrier à la Maison

Entrecôte doucble

400 gr

CHF 68.00

Plus en stock
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Entrecôte doucble
400 gr
CHF 68.00
Os à moelle - Philippe Chevrier à la Maison

Os à moelle

CHF 17.00

Plus en stock
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Os à moelle
CHF 17.00
Côte de veau - Philippe Chevrier à la Maison

Côte de veau

Simple gratinée au beurre de moëlle 280gr

CHF 46.00

Plus en stock
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Côte de veau
Simple gratinée au beurre de moëlle 280gr
CHF 46.00
Ragoût de tête de veau   - Philippe Chevrier à la Maison

Ragoût de tête de veau

aux condiments et à la tomate

CHF 35.00

Plus en stock
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Ragoût de tête de veau
aux condiments et à la tomate
CHF 35.00
Suprème de poulet des Landes - Philippe Chevrier à la Maison

Suprème de poulet des Landes

sauce au curry et lait de coco

CHF 28.00

Plus en stock
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Suprème de poulet des Landes
sauce au curry et lait de coco
CHF 28.00

Garnitures

Pommes de terre frites - Philippe Chevrier à la Maison

Pommes de terre frites

CHF 4.00

Plus en stock
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Pommes de terre frites
CHF 4.00
Riz basmati - Philippe Chevrier à la Maison

Riz basmati

CHF 4.00

Plus en stock
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Riz basmati
CHF 4.00
Cassolette de champignons de Paris, oignons et petits lardons - Philippe Chevrier à la Maison

Cassolette de champignons de Paris, oignons et petits lardons

.

CHF 6.00

Plus en stock
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Cassolette de champignons de Paris, oignons et petits lardons
.
CHF 6.00
Carotte braisée au gingembre - Philippe Chevrier à la Maison

Carotte braisée au gingembre

CHF 5.00

Plus en stock
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Carotte braisée au gingembre
CHF 5.00
Choux de Bruxelles sautés  - Philippe Chevrier à la Maison

Choux de Bruxelles sautés

aux oignons rouges et « guanciale »

CHF 6.00

Plus en stock
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Choux de Bruxelles sautés
aux oignons rouges et « guanciale »
CHF 6.00
Purée d’épinard à la crème  - Philippe Chevrier à la Maison

Purée d’épinard à la crème

CHF 6.00

Plus en stock
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Purée d’épinard à la crème
CHF 6.00
Pomme de terre à la crème aigre - Philippe Chevrier à la Maison

Pomme de terre à la crème aigre

CHF 5.00

Plus en stock
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Pomme de terre à la crème aigre
CHF 5.00

Desserts

Cheesecake aux framboises - Philippe Chevrier à la Maison

Cheesecake aux framboises

Coulis de fruits rouges

CHF 12.00

Plus en stock
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Cheesecake aux framboises
Coulis de fruits rouges
CHF 12.00
Tartelette au citron yuzu meringuée - Philippe Chevrier à la Maison

Tartelette au citron yuzu meringuée

À la verveine, coulis de framboises.

CHF 13.00

Plus en stock
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Tartelette au citron yuzu meringuée
À la verveine, coulis de framboises.
CHF 13.00
Genève-New York - Philippe Chevrier à la Maison

Genève-New York

crème de pistache et cerises amarena

CHF 14.00

Plus en stock
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Genève-New York
crème de pistache et cerises amarena
CHF 14.00
Tarte au chocolat au lait et framboises                                                                                                           - Philippe Chevrier à la Maison

Tarte au chocolat au lait et framboises

CHF 14.00

Plus en stock
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Tarte au chocolat au lait et framboises
CHF 14.00
Mousse au chocolat et crème fraîche - Philippe Chevrier à la Maison

Mousse au chocolat et crème fraîche

CHF 10.00

Plus en stock
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Mousse au chocolat et crème fraîche
CHF 10.00

Épicerie de Chateauvieux

Caviar d'aubergines - Philippe Chevrier à la Maison

Caviar d'aubergines

170 gr au basilic

CHF 15.00

Plus en stock
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Caviar d'aubergines
170 gr au basilic
CHF 15.00
Mousse de foie de volaille - Philippe Chevrier à la Maison

Mousse de foie de volaille

160 gr de volaille fermière

CHF 12.00

Plus en stock
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Mousse de foie de volaille
160 gr de volaille fermière
CHF 12.00
Mousse de foie de volaille au poivre vert - Philippe Chevrier à la Maison

Mousse de foie de volaille au poivre vert

160 gr de volaille fermière

CHF 12.00

Plus en stock
Photo
Mousse de foie de volaille au poivre vert
160 gr de volaille fermière
CHF 12.00
Mousse de foie de volaille aux cornes d'abondances - Philippe Chevrier à la Maison

Mousse de foie de volaille aux cornes d'abondances

160 gr de volaille fermière

CHF 12.00

Plus en stock
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Mousse de foie de volaille aux cornes d'abondances
160 gr de volaille fermière
CHF 12.00
Pâté en croûte de canard au poivre vert - Philippe Chevrier à la Maison

Pâté en croûte de canard au poivre vert

CHF 35.00

Plus en stock
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Pâté en croûte de canard au poivre vert
CHF 35.00
Pâté en croûte de faisan aux figues - Philippe Chevrier à la Maison

Pâté en croûte de faisan aux figues

CHF 35.00

Plus en stock
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Pâté en croûte de faisan aux figues
CHF 35.00
Pâté en croûte veau-volaille - Philippe Chevrier à la Maison

Pâté en croûte veau-volaille

CHF 35.00

Plus en stock
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Pâté en croûte veau-volaille
CHF 35.00
Rillettes de volaille rôtie - Philippe Chevrier à la Maison

Rillettes de volaille rôtie

160 gr

CHF 18.00

Plus en stock
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Rillettes de volaille rôtie
160 gr
CHF 18.00
Rillettes de canard - Philippe Chevrier à la Maison

Rillettes de canard

160 gr

CHF 18.00

Plus en stock
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Rillettes de canard
160 gr
CHF 18.00
Rillette de crabe - Philippe Chevrier à la Maison

Rillette de crabe

160 gr

CHF 35.00

Plus en stock
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Rillette de crabe
160 gr
CHF 35.00
Rillettes de saumon frais et fumé - Philippe Chevrier à la Maison

Rillettes de saumon frais et fumé

160 gr

CHF 18.00

Plus en stock
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Rillettes de saumon frais et fumé
160 gr
CHF 18.00
Saucisson Gruyère - Philippe Chevrier à la Maison

Saucisson Gruyère

CHF 6.00

Plus en stock
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Saucisson Gruyère
CHF 6.00
Saucisson Nature - Philippe Chevrier à la Maison

Saucisson Nature

CHF 6.00

Plus en stock
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Saucisson Nature
CHF 6.00
Terrine de bison au lemongrass - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de bison au lemongrass

300 gr

CHF 25.00

Plus en stock
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Terrine de bison au lemongrass
300 gr
CHF 25.00
Terrine de campagne - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de campagne

300 gr

CHF 20.00

Plus en stock
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Terrine de campagne
300 gr
CHF 20.00
Terrine de canard à l'orange - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de canard à l'orange

300 gr

CHF 25.00

Plus en stock
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Terrine de canard à l'orange
300 gr
CHF 25.00
Terrine de canard aux épices - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de canard aux épices

300 gr

CHF 25.00

Plus en stock
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Terrine de canard aux épices
300 gr
CHF 25.00
Terrine de canard aux morilles - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de canard aux morilles

300 gr

CHF 31.00

Plus en stock
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Terrine de canard aux morilles
300 gr
CHF 31.00
Terrine de lapin - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de lapin

300 gr au citron confit et aux tomates sechées

CHF 25.00

Plus en stock
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Terrine de lapin
300 gr au citron confit et aux tomates sechées
CHF 25.00
Terrine de légumes - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de légumes

300 gr

CHF 20.00

Plus en stock
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Terrine de légumes
300 gr
CHF 20.00

Boissons

Coca cola - Philippe Chevrier à la Maison

Coca cola

50 cl

CHF 5.00

Plus en stock
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Coca cola
50 cl
CHF 5.00
Coca zéro - Philippe Chevrier à la Maison

Coca zéro

50 cl

CHF 5.00

Plus en stock
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Coca zéro
50 cl
CHF 5.00
Ramseier - Philippe Chevrier à la Maison

Ramseier

50 cl

CHF 5.00

Plus en stock
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Ramseier
50 cl
CHF 5.00
Granini cocktail de fruits - Philippe Chevrier à la Maison

Granini cocktail de fruits

33 cl

CHF 5.00

Plus en stock
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Granini cocktail de fruits
33 cl
CHF 5.00
Nestea pêche - Philippe Chevrier à la Maison

Nestea pêche

50 cl

CHF 5.00

Plus en stock
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Nestea pêche
50 cl
CHF 5.00
Nestea citron - Philippe Chevrier à la Maison

Nestea citron

50 cl

CHF 5.00

Plus en stock
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Nestea citron
50 cl
CHF 5.00
San Pellegrino - Philippe Chevrier à la Maison

San Pellegrino

50 cl

CHF 5.00

Plus en stock
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San Pellegrino
50 cl
CHF 5.00
Evian - Philippe Chevrier à la Maison

Evian

50 cl

CHF 5.00

Plus en stock
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Evian
50 cl
CHF 5.00

Citronnade maison

25 cl

CHF 3.00

Plus en stock
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Citronnade maison
25 cl
CHF 3.00

Detox Water

25 cl

CHF 3.00

Plus en stock
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Detox Water
25 cl
CHF 3.00

Jus d'orange pressée

25 cl

CHF 4.00

Plus en stock
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Jus d'orange pressée
25 cl
CHF 4.00

Bière

Vélosophe - Philippe Chevrier à la Maison

Vélosophe

33 cl

CHF 8.00

Plus en stock
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Vélosophe
33 cl
CHF 8.00

Vins Blancs Suisse

Pinot Blanc

Domaine des Balisiers

CHF 69.00

Plus en stock
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Pinot Blanc
Domaine des Balisiers
CHF 69.00

Chardonnay Vieilles Vignes « Héliodores »

Domaine Christian Guyot

CHF 74.00

Plus en stock
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Chardonnay Vieilles Vignes « Héliodores »
Domaine Christian Guyot
CHF 74.00

Sauvignon

Les vins de Philippe Chevrier

CHF 55.00

Plus en stock
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Sauvignon
Les vins de Philippe Chevrier
CHF 55.00

Vins Rouge Suisse

Ilot Noir

Domaine des Balisiers

CHF 59.00

Plus en stock
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Ilot Noir
Domaine des Balisiers
CHF 59.00

Syrah

Domaine Sophie Dugerdill

CHF 65.00

Plus en stock
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Syrah
Domaine Sophie Dugerdill
CHF 65.00

Assemblage

Les vins de Philippe Chevrier

CHF 75.00

Plus en stock
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Assemblage
Les vins de Philippe Chevrier
CHF 75.00

Vins Roés France

Equinoxe - Philippe Chevrier à la Maison

Equinoxe

Domaine des Lauzières, AOP Les Baux de Provence

CHF 52.00

Plus en stock
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Equinoxe
Domaine des Lauzières, AOP Les Baux de Provence
CHF 52.00

Champagne

Louis Roderer " Brut premier " - Philippe Chevrier à la Maison

Louis Roderer " Brut premier "

CHF 85.00

Plus en stock
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Louis Roderer " Brut premier "
CHF 85.00

A propos du restaurant - Philippe Chevrier à la Maison

Entrées

Salade de betterave - Philippe Chevrier à la Maison

Salade de betterave

Au gingembre

CHF 10.00

Plus en stock
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Salade de betterave
Au gingembre
CHF 10.00
Salade César au poulet - Philippe Chevrier à la Maison

Salade César au poulet

CHF 19.00

Plus en stock
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Salade César au poulet
CHF 19.00
Crevettes « Jumbo » - Philippe Chevrier à la Maison

Crevettes « Jumbo »

Sauce tomate et raifort

CHF 16.00

Plus en stock
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Crevettes « Jumbo »
Sauce tomate et raifort
CHF 16.00
Artichaut vapeur - Philippe Chevrier à la Maison

Artichaut vapeur

Vinaigrette façon « gribiche »

CHF 16.00

Plus en stock
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Artichaut vapeur
Vinaigrette façon « gribiche »
CHF 16.00
Rillettes de canard au Cognac - Philippe Chevrier à la Maison

Rillettes de canard au Cognac

Pain toasté

CHF 16.00

Plus en stock
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Rillettes de canard au Cognac
Pain toasté
CHF 16.00
Bagel au saumon fumé - Philippe Chevrier à la Maison

Bagel au saumon fumé

Graines de pavot

CHF 16.00

Plus en stock
Photo
Bagel au saumon fumé
Graines de pavot
CHF 16.00
Mousse de foie de volaille - Philippe Chevrier à la Maison

Mousse de foie de volaille

aux cornes d'abondance

CHF 12.00

Plus en stock
Photo
Mousse de foie de volaille
aux cornes d'abondance
CHF 12.00
Pâté en croûte de bison  - Philippe Chevrier à la Maison

Pâté en croûte de bison

au whisky et cranberries

CHF 19.00

Plus en stock
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Pâté en croûte de bison
au whisky et cranberries
CHF 19.00
Ceviche de daurade à l’ananas - Philippe Chevrier à la Maison

Ceviche de daurade à l’ananas

coriandre et piquillos

CHF 26.00

Plus en stock
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Ceviche de daurade à l’ananas
coriandre et piquillos
CHF 26.00
Salade de homard aux coeurs de sucrines - Philippe Chevrier à la Maison

Salade de homard aux coeurs de sucrines

Mangues et grenades

CHF 38.00

Plus en stock
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Salade de homard aux coeurs de sucrines
Mangues et grenades
CHF 38.00
Salade de choux «  Thaï  »  - Philippe Chevrier à la Maison

Salade de choux « Thaï »

poulet, crevettes et cacahuètes

CHF 18.00

Plus en stock
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Salade de choux « Thaï »
poulet, crevettes et cacahuètes
CHF 18.00
Sticks de Poulet aigre-doux - Philippe Chevrier à la Maison

Sticks de Poulet aigre-doux

Au sésame

CHF 15.00

Plus en stock
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Sticks de Poulet aigre-doux
Au sésame
CHF 15.00
Croquettes de Cabillaud - Philippe Chevrier à la Maison

Croquettes de Cabillaud

Au ketchup épicé

CHF 15.00

Plus en stock
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Croquettes de Cabillaud
Au ketchup épicé
CHF 15.00

Soupes

Bisque de homard au Whisky - Philippe Chevrier à la Maison

Bisque de homard au Whisky

Crème fouettée

CHF 15.00

Plus en stock
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Bisque de homard au Whisky
Crème fouettée
CHF 15.00

Plats

Tartare de boeuf - Philippe Chevrier à la Maison

Tartare de boeuf

160 gr coupé au couteau, accompagné de frites

CHF 28.00

Plus en stock
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Tartare de boeuf
160 gr coupé au couteau, accompagné de frites
CHF 28.00
Hamburger lard et fromage - Philippe Chevrier à la Maison

Hamburger lard et fromage

Accompagné de frites, Sauce « Denise’s »

CHF 19.00

Plus en stock
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Hamburger lard et fromage
Accompagné de frites, Sauce « Denise’s »
CHF 19.00
Double hamburger lard et fromage - Philippe Chevrier à la Maison

Double hamburger lard et fromage

Accompagné de frites, Sauce « Denise’s »

CHF 26.00

Plus en stock
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Double hamburger lard et fromage
Accompagné de frites, Sauce « Denise’s »
CHF 26.00
Travers de porc laqués - Philippe Chevrier à la Maison

Travers de porc laqués

Sauce barbecue

CHF 25.00

Plus en stock
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Travers de porc laqués
Sauce barbecue
CHF 25.00
Poulpe snackés chimichurri - Philippe Chevrier à la Maison

Poulpe snackés chimichurri

Sauce au poivre

CHF 36.00

Plus en stock
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Poulpe snackés chimichurri
Sauce au poivre
CHF 36.00
Suprême de poulet des Landes grillé - Philippe Chevrier à la Maison

Suprême de poulet des Landes grillé

Sauce coco et curry

CHF 28.00

Plus en stock
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Suprême de poulet des Landes grillé
Sauce coco et curry
CHF 28.00
Demi homard du Maine grillé au curry noir - Philippe Chevrier à la Maison

Demi homard du Maine grillé au curry noir

émulsion au lait de coco et lemongrass

CHF 34.00

Plus en stock
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Demi homard du Maine grillé au curry noir
émulsion au lait de coco et lemongrass
CHF 34.00
Homard entier du Maine grillé au curry noir - Philippe Chevrier à la Maison

Homard entier du Maine grillé au curry noir

émulsion au lait de coco et lemongrass

CHF 60.00

Plus en stock
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Homard entier du Maine grillé au curry noir
émulsion au lait de coco et lemongrass
CHF 60.00
Filet de bœuf - Philippe Chevrier à la Maison

Filet de bœuf

Angus - Irlande 180 gr

CHF 42.00

Plus en stock
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Filet de bœuf
Angus - Irlande 180 gr
CHF 42.00
Joues de bœuf braisées - Philippe Chevrier à la Maison

Joues de bœuf braisées

aux champignons sauvages et vin jaune

CHF 36.00

Plus en stock
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Joues de bœuf braisées
aux champignons sauvages et vin jaune
CHF 36.00
Noix d'entrecôte - Philippe Chevrier à la Maison

Noix d'entrecôte

Irlande Angus - 250 gr

CHF 49.00

Plus en stock
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Noix d'entrecôte
Irlande Angus - 250 gr
CHF 49.00
Filet sur os - Philippe Chevrier à la Maison

Filet sur os

300 gr

CHF 79.00

Plus en stock
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Filet sur os
300 gr
CHF 79.00
Entrecôte doucble - Philippe Chevrier à la Maison

Entrecôte doucble

400 gr

CHF 68.00

Plus en stock
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Entrecôte doucble
400 gr
CHF 68.00
Os à moelle - Philippe Chevrier à la Maison

Os à moelle

CHF 17.00

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Os à moelle
CHF 17.00
Côte de veau - Philippe Chevrier à la Maison

Côte de veau

Simple gratinée au beurre de moëlle 280gr

CHF 46.00

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Côte de veau
Simple gratinée au beurre de moëlle 280gr
CHF 46.00
Ragoût de tête de veau   - Philippe Chevrier à la Maison

Ragoût de tête de veau

aux condiments et à la tomate

CHF 35.00

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Ragoût de tête de veau
aux condiments et à la tomate
CHF 35.00
Suprème de poulet des Landes - Philippe Chevrier à la Maison

Suprème de poulet des Landes

sauce au curry et lait de coco

CHF 28.00

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Suprème de poulet des Landes
sauce au curry et lait de coco
CHF 28.00

Garnitures

Pommes de terre frites - Philippe Chevrier à la Maison

Pommes de terre frites

CHF 4.00

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Pommes de terre frites
CHF 4.00
Riz basmati - Philippe Chevrier à la Maison

Riz basmati

CHF 4.00

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Riz basmati
CHF 4.00
Cassolette de champignons de Paris, oignons et petits lardons - Philippe Chevrier à la Maison

Cassolette de champignons de Paris, oignons et petits lardons

.

CHF 6.00

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Cassolette de champignons de Paris, oignons et petits lardons
.
CHF 6.00
Carotte braisée au gingembre - Philippe Chevrier à la Maison

Carotte braisée au gingembre

CHF 5.00

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Carotte braisée au gingembre
CHF 5.00
Choux de Bruxelles sautés  - Philippe Chevrier à la Maison

Choux de Bruxelles sautés

aux oignons rouges et « guanciale »

CHF 6.00

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Choux de Bruxelles sautés
aux oignons rouges et « guanciale »
CHF 6.00
Purée d’épinard à la crème  - Philippe Chevrier à la Maison

Purée d’épinard à la crème

CHF 6.00

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Purée d’épinard à la crème
CHF 6.00
Pomme de terre à la crème aigre - Philippe Chevrier à la Maison

Pomme de terre à la crème aigre

CHF 5.00

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Pomme de terre à la crème aigre
CHF 5.00

Desserts

Cheesecake aux framboises - Philippe Chevrier à la Maison

Cheesecake aux framboises

Coulis de fruits rouges

CHF 12.00

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Cheesecake aux framboises
Coulis de fruits rouges
CHF 12.00
Tartelette au citron yuzu meringuée - Philippe Chevrier à la Maison

Tartelette au citron yuzu meringuée

À la verveine, coulis de framboises.

CHF 13.00

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Tartelette au citron yuzu meringuée
À la verveine, coulis de framboises.
CHF 13.00
Genève-New York - Philippe Chevrier à la Maison

Genève-New York

crème de pistache et cerises amarena

CHF 14.00

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Genève-New York
crème de pistache et cerises amarena
CHF 14.00
Tarte au chocolat au lait et framboises                                                                                                           - Philippe Chevrier à la Maison

Tarte au chocolat au lait et framboises

CHF 14.00

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Tarte au chocolat au lait et framboises
CHF 14.00
Mousse au chocolat et crème fraîche - Philippe Chevrier à la Maison

Mousse au chocolat et crème fraîche

CHF 10.00

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Mousse au chocolat et crème fraîche
CHF 10.00

Épicerie de Chateauvieux

Caviar d'aubergines - Philippe Chevrier à la Maison

Caviar d'aubergines

170 gr au basilic

CHF 15.00

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Caviar d'aubergines
170 gr au basilic
CHF 15.00
Mousse de foie de volaille - Philippe Chevrier à la Maison

Mousse de foie de volaille

160 gr de volaille fermière

CHF 12.00

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Mousse de foie de volaille
160 gr de volaille fermière
CHF 12.00
Mousse de foie de volaille au poivre vert - Philippe Chevrier à la Maison

Mousse de foie de volaille au poivre vert

160 gr de volaille fermière

CHF 12.00

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Mousse de foie de volaille au poivre vert
160 gr de volaille fermière
CHF 12.00
Mousse de foie de volaille aux cornes d'abondances - Philippe Chevrier à la Maison

Mousse de foie de volaille aux cornes d'abondances

160 gr de volaille fermière

CHF 12.00

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Mousse de foie de volaille aux cornes d'abondances
160 gr de volaille fermière
CHF 12.00
Pâté en croûte de canard au poivre vert - Philippe Chevrier à la Maison

Pâté en croûte de canard au poivre vert

CHF 35.00

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Pâté en croûte de canard au poivre vert
CHF 35.00
Pâté en croûte de faisan aux figues - Philippe Chevrier à la Maison

Pâté en croûte de faisan aux figues

CHF 35.00

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Pâté en croûte de faisan aux figues
CHF 35.00
Pâté en croûte veau-volaille - Philippe Chevrier à la Maison

Pâté en croûte veau-volaille

CHF 35.00

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Pâté en croûte veau-volaille
CHF 35.00
Rillettes de volaille rôtie - Philippe Chevrier à la Maison

Rillettes de volaille rôtie

160 gr

CHF 18.00

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Rillettes de volaille rôtie
160 gr
CHF 18.00
Rillettes de canard - Philippe Chevrier à la Maison

Rillettes de canard

160 gr

CHF 18.00

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Rillettes de canard
160 gr
CHF 18.00
Rillette de crabe - Philippe Chevrier à la Maison

Rillette de crabe

160 gr

CHF 35.00

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Rillette de crabe
160 gr
CHF 35.00
Rillettes de saumon frais et fumé - Philippe Chevrier à la Maison

Rillettes de saumon frais et fumé

160 gr

CHF 18.00

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Rillettes de saumon frais et fumé
160 gr
CHF 18.00
Saucisson Gruyère - Philippe Chevrier à la Maison

Saucisson Gruyère

CHF 6.00

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Saucisson Gruyère
CHF 6.00
Saucisson Nature - Philippe Chevrier à la Maison

Saucisson Nature

CHF 6.00

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Saucisson Nature
CHF 6.00
Terrine de bison au lemongrass - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de bison au lemongrass

300 gr

CHF 25.00

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Terrine de bison au lemongrass
300 gr
CHF 25.00
Terrine de campagne - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de campagne

300 gr

CHF 20.00

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Terrine de campagne
300 gr
CHF 20.00
Terrine de canard à l'orange - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de canard à l'orange

300 gr

CHF 25.00

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Terrine de canard à l'orange
300 gr
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Terrine de canard aux épices - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de canard aux épices

300 gr

CHF 25.00

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Terrine de canard aux épices
300 gr
CHF 25.00
Terrine de canard aux morilles - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de canard aux morilles

300 gr

CHF 31.00

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Terrine de canard aux morilles
300 gr
CHF 31.00
Terrine de lapin - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de lapin

300 gr au citron confit et aux tomates sechées

CHF 25.00

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Terrine de lapin
300 gr au citron confit et aux tomates sechées
CHF 25.00
Terrine de légumes - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de légumes

300 gr

CHF 20.00

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Terrine de légumes
300 gr
CHF 20.00

Boissons

Coca cola - Philippe Chevrier à la Maison

Coca cola

50 cl

CHF 5.00

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Coca cola
50 cl
CHF 5.00
Coca zéro - Philippe Chevrier à la Maison

Coca zéro

50 cl

CHF 5.00

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Coca zéro
50 cl
CHF 5.00
Ramseier - Philippe Chevrier à la Maison

Ramseier

50 cl

CHF 5.00

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Ramseier
50 cl
CHF 5.00
Granini cocktail de fruits - Philippe Chevrier à la Maison

Granini cocktail de fruits

33 cl

CHF 5.00

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Granini cocktail de fruits
33 cl
CHF 5.00
Nestea pêche - Philippe Chevrier à la Maison

Nestea pêche

50 cl

CHF 5.00

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Nestea pêche
50 cl
CHF 5.00
Nestea citron - Philippe Chevrier à la Maison

Nestea citron

50 cl

CHF 5.00

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Nestea citron
50 cl
CHF 5.00
San Pellegrino - Philippe Chevrier à la Maison

San Pellegrino

50 cl

CHF 5.00

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San Pellegrino
50 cl
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Evian - Philippe Chevrier à la Maison

Evian

50 cl

CHF 5.00

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Evian
50 cl
CHF 5.00

Citronnade maison

25 cl

CHF 3.00

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Citronnade maison
25 cl
CHF 3.00

Detox Water

25 cl

CHF 3.00

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Detox Water
25 cl
CHF 3.00

Jus d'orange pressée

25 cl

CHF 4.00

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Jus d'orange pressée
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CHF 4.00

Bière

Vélosophe - Philippe Chevrier à la Maison

Vélosophe

33 cl

CHF 8.00

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Vélosophe
33 cl
CHF 8.00

Vins Blancs Suisse

Pinot Blanc

Domaine des Balisiers

CHF 69.00

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Pinot Blanc
Domaine des Balisiers
CHF 69.00

Chardonnay Vieilles Vignes « Héliodores »

Domaine Christian Guyot

CHF 74.00

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Chardonnay Vieilles Vignes « Héliodores »
Domaine Christian Guyot
CHF 74.00

Sauvignon

Les vins de Philippe Chevrier

CHF 55.00

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Sauvignon
Les vins de Philippe Chevrier
CHF 55.00

Vins Rouge Suisse

Ilot Noir

Domaine des Balisiers

CHF 59.00

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Ilot Noir
Domaine des Balisiers
CHF 59.00

Syrah

Domaine Sophie Dugerdill

CHF 65.00

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Syrah
Domaine Sophie Dugerdill
CHF 65.00

Assemblage

Les vins de Philippe Chevrier

CHF 75.00

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Assemblage
Les vins de Philippe Chevrier
CHF 75.00

Vins Roés France

Equinoxe - Philippe Chevrier à la Maison

Equinoxe

Domaine des Lauzières, AOP Les Baux de Provence

CHF 52.00

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Equinoxe
Domaine des Lauzières, AOP Les Baux de Provence
CHF 52.00

Champagne

Louis Roderer " Brut premier " - Philippe Chevrier à la Maison

Louis Roderer " Brut premier "

CHF 85.00

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Louis Roderer " Brut premier "
CHF 85.00