Planet Caviar

Planet Caviar

Caviar

Foie Gras

Saumon

Truffe et Pata Negra

Vins rouges

  • L'esprit du Clocher
    Pomerol, Bordeaux, France, 75cl, 2009. Robe rubis foncée limpide. Nez discret marqué par du fruit rouge, du sureau et des notes résineuses. Attaque sèche avec une pointe végétale. Bonne intensité, bouche souple et volume moyen. Trame tannique ferme.
    CHF 32.59
  • Château Talbot, 4eme cru classé
    Saint-Julien, Bordeaux, France, 75cl, 2006. Vous trouverez dans ce vin des notes complexes de havane et de réglisse, un classicisme sans austérité, de la rondeur, de la complexité et surtout, une très belle prédisposition pour la garde. Accompagne viandes et fromages.
    CHF 86.57
  • Volnay, 1er Cru Classé, J. F. Coche-Dury
    Bourgogne, France, 75cl, 2008.
    CHF 206.76
  • Châteauneuf du Pape, Vieux télégraphe, vignoble Brunier
    Vallée du Rhône, France, 75cl, 2008. Au nez, arômes de curry, de prune, de cerise, d'anis et d'épices douces, notes florales. En bouche, puissant, profond, doux, saveurs de framboise et de cerise. Accompagne les grillades de viandes.
    CHF 81.48
  • Château Mouton Rothschild
    Pauillac, Bordeaux, 75cl, 2000. Jolie couleur, foncée, intense, d’un rouge grenat d’une belle vivacité. Le nez est très expressif, riche et complexe, développant des arômes de fruits rouges, de cassis et de cerise noire, mêlés de notes de fumée, de café, d’encens et de vanille. 
    CHF 1,916.67
  • Château Petrus
    Pomerol, Bordeaux, France, 75cl, 2005. Coloré, extrêmement aromatique, savoureux, particulièrement hédoniste, il s'achève long et puissant. Sa persistance aromatique est impressionnante. Grand vin racé. L'élevage lui a donné la suavité espérée.
    CHF 5,692.59

Vins blancs

  • Johanniter, Domaine La Capitaine, R. Parmelan
    Begnins, Suisse, 75cl, 2009. Vin légèrement aromatique (pêche, citron, légèrement épicé) et d'une belle longueur en bouche. Vin fruité d'apéritif ou pour accompagner une fondue, une raclette ou encore un poisson du lac.
    CHF 34.10
  • Sauvignon Gris, Domaine La Capitaine, R. Parmelan
    Begnins, Suisse, 75cl, 2011.  Ce vin présente une palette aromatique plus complexe, avec en bouche une structure à la fois gourmande et vivifiante. Il s'accorde à merveille à la plupart des fruits de mer, à la cuisine asiatique et aux fromages de chèvre.
    CHF 35.20
  • Réserve Gastronomique Blanche, Domaine La Capitaine, R. Parmelan
    Begnins, Suisse, 75cl, 2009. Issu d'un assemblage de Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris et Sauvignon Blanc, cet assemblage puissant garde toute sa fraîcheur grâce à la touche subtile de Sauvignon Blanc. Classé 4ème meilleur assemblage blanc de Suisse lors du Grand Prix du Vin Suisse 2009 regroupan
    CHF 36.30
  • Châteauneuf du Pape, Domaine de Senechaux
    Vallée du Rhône, France, 75cl, 2008.
    CHF 47.30
  • Montrachet, Marquis de Laguiche, J. Drouhin
    Côte de Beaune, Bourgogne, France, 75cl, 2007. La couleur a un splendide éclat doré. Les nez révèle une multitude d'arômes que l'on explore avec bonheur: fragrances florales de muguet, fleur de vigne, fleur de pêcher; fruits exotiques, miel, amandes grillées, évoluant vers des notes de bois rare. 
    CHF 614.00

Vin blanc liquoreux

  • Château Guignard, Sauternes (37.5cl-75cl)
    Sauternes, Bordeaux, France, 37.5cl-75cl, 2000. Le nez est fin et complexe avec des notes de cire d'abeille. En bouche, il est liquoreux et harmonieux, avec des arômes de fruits mûrs, voir confits. La finale est d'une longueur exquise sur une note épicée et florale. Il accompagne le foie gras ou du fromage comme le roquefort.
    CHF 44.90

Champagne

  • Champagne Planet Caviar Blanc
    75cl
    CHF 45.94
  • Champagne Planet Caviar Rosé
    75cl
    CHF 63.80
  • Champagne Planet Caviar Blanc
    150cl
    CHF 102.30
  • Champagne Perrier-Jouët Belle Epoque
    75cl. Belle Epoque est l'expression parfaite du style oenologique de Perrier-Jouët: floral, stylisé, taillé comme un diamant, soulignant les meilleurs Chardonnays de la Côte des Blancs. C'est une des plus prestigieuses cuvées au monde.
    CHF 231.00
  • Champagne Cristal Roederer (75cl, Magnum, Jéroboam)
    Champagne, France, 75cl-150cl-3l, 2002. Vin intense et délicat. Il révèle une combinaison précise et pure mêlant la fleur sucrée, le cacao, les noisettes finement toastées, les agrumes confits. La texture est finement soyeuse, concentrée et savoureuse avec une explosion de fruits mûrs, de fruits rouges, de chocolat blanc, de caramel et de viennoiserie typique de Cristal. C'est un vin puissant et 
    CHF 781.09
  • Champagne Deutz Brut Classic (37.5cl-75cl)
    37.5cl-75cl. La robe est d'un or soutenu avec de très fines bulles. Le nez est intense sur des arômes de pamplemousse, de fleurs blanches et de pain toastés. La bouche est ample, vive et souple qui s'arrondit sur une finale fruitée et fraîche très persistante. A boire à l'apéritif et à table
    CHF 28.19

Spiritueux

  • Vodka Beluga transatlantic
    Russie, 40°, 0.70l.  La Beluga transatlantic est tendre et moelleuse, elle développe des saveurs pures de céréales et des notes poivrées. A consommer glacée (conservez-la dans votre congélateur). Accompagnez-la de saumon fumé ou de caviar.
    CHF 78.10
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