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Primo Caffè
Primo Caffè
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Options
Antipasti
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Salade CésarSalade verte, croûtons, ail, tomates cerises, copeaux de parmesan et poulet grilléCHF 18.50
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Vitello TonnatoCHF 20.00
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Salade mêléeCHF 12.50
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Tomate MozzarellaAvec basilicCHF 18.00
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Salade de roquetteAvec parmesanCHF 14.50
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Salade CaprinaSalade verte, vinaigrette, pain toasté au chèvre chaud, lardonsCHF 16.50
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Salade GourmandeSalade verte, vinaigrette, thon, olives noires, magret de canard, tomates cerisesCHF 21.00
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Salade cocktail gamberettiSalade verte, avocat, feuilles d'endive, sauce cocktail, crevettes et pamplemousseCHF 18.00
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Tartare di salmoneSaumon cru coupé en tartare, avec herbes fraiches et crostinisCHF 18.50
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Assiette de saumon fuméCHF 21.00
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Carpaccio de boeufHuile d'olive au citron, roquette et copeaux de parmesanCHF 19.00
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Bresaola della ValtellinaRoquette et parmesanCHF 22.00
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Jambon de ParmeCHF 20.00
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ChiacchiereBeignets de pâte à pizza. Mozzarella di bufala, tomates cerises, basilic, huile oliveCHF 23.00
Nos formules
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La formule entrecôteSalade verte aux noix, entrecôte, sauce Primo servi avec des pommes fritesCHF 39.90
Nos pâtes
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CarbonaraCHF 19.00
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Bolognese tradizionaleCHF 18.00
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Sauce tomateCHF 15.00
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ArrabiataCHF 18.00
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PestoCHF 18.00
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AlfredoCrème et parmesanCHF 17.00
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FunghiChampignons de saisons, ail, huile d'olive et herbes fraîchesCHF 22.00
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Scamorza et San DanieleScamorza, San Daniele, olives noires, roquette et parmesanCHF 23.00
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PrimaveraSautées avec des légumes grillés, huile olive et parmesanCHF 21.00
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CalamarettaCalamaretti, ail, tomates, persil et huile d'oliveCHF 21.00
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Cannelloni di carneCrème et parmesanCHF 19.00
Nos Focaccias
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Focaccia classicaHuile olive, ail et origanCHF 10.00
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Focaccia ParmaHuile olive, ail et origan, jambon de ParmeCHF 17.00
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Focaccia natureCrème fraîche, mozzarella, huile olive, ail et origanCHF 14.00
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Focaccia completaCrème fraîche, mozzarella, jambon de Parme, huile olive, ail et origanCHF 24.00
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Foccacia SoniaMozzarella, gorgonzola, poire et noixCHF 26.00
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Focaccia du Val d'AosteCrème fraîche mozzarella, fontina du Val d'Aoste, jambon de ParmeCHF 26.00
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Focaccia AffumicataCrème fraîche, mozzarella, Scamorza fumée, origanCHF 29.00
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Focaccia al salmoneCrème fraîche, mozzarella, saumon fuméCHF 29.00
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Focaccia oignons rouges DOCMozzarella, oignons rouges, olives noires, rucolaCHF 22.00
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Focaccia delicataCrème fraîche, mozzarella, gorgonzola, rucolaCHF 25.00
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Focaccia MimosaCrème fraîche, mozzarella, jambon cuit, maïsCHF 24.00
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Focaccia specialCrème fraîche, mozzarella, oignons, salami piquant, origanCHF 24.00
Nos Pizzas
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Margherita traditionnelleSauce tomate, mozzarella, origanCHF 17.00
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Salami piccanteSauce tomate, mozzarella, salami piquant, origanCHF 23.00
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MarinaraSauce tomate, huile d'olive, ail et origanCHF 15.00
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Jambon cuitSauce tomate, mozzarella, jambon cuit, origanCHF 21.00
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ChampignonsSauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, origanCHF 21.00
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CapricciosaSauce tomate, mozzarella, jambon cuit, œuf, champignons, origanCHF 25.00
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4 saisonsSauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichauts, câpresCHF 26.00
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Salami dolceSauce tomate, mozzarella, salami doux, origanCHF 23.00
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CalzoneSauce tomate, mozzarella, origan, jambon cuit, champignons, œufCHF 25.00
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Calzone du bergerMozzarella, ricotta, chèvre, lardons, jambon cuitCHF 28.00
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RomanaSauce tomate, mozzarella, jambon de parme, origanCHF 25.00
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4 FormaggiSauce tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesan, ricotta, origanCHF 26.00
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OignonsSauce tomate, mozzarella, oignons, origanCHF 19.00
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NapolitaineSauce tomate, mozzarella, olives, anchois, câpres, origanCHF 22.00
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SicilianaSauce tomate, mozzarella, aubergines, basilicCHF 24.00
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PastoreSauce tomate, mozzarella, jambon de parme, rucolaCHF 26.00
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Du padronSauce tomate, mozzarella, oignons, thon, origanCHF 24.00
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PorciniSauce tomate, mozzarella, bolets, origanCHF 26.00
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RicottaSauce tomate, mozzarella, ricotta, épinardsCHF 24.00
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FiorentinaSauce tomate, mozzarella, épinards frais, œuf, ailCHF 25.00
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CaprinaSauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, rucola, origanCHF 25.00
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HawaïSauce tomate, mozzarella, jambon cuit, ananasCHF 24.00
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EstateSauce tomate, mozzarella di buffala, tomates fraîches froides, rucola, parmesanCHF 26.00
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VégétarienneSauce tomate, mozzarella, champignons, poivrons, aubergines, artichauts, câpres, olivesCHF 28.00
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BologneseSauce tomate, mozzarella, bolognaise, ricottaCHF 29.00
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NorvégienneSauce tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons, câpres, citronCHF 31.00
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CampagnardeSauce tomate, mozzarella, lardons, jambon cuit, salami douxCHF 27.00
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BasquezSauce tomate, mozzarella, poulet, poivrons, olives noiresCHF 26.00
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San MarcoMozzarella di Buffala, fromage de chèvre, jambon de Parme cuit au four, huile de truffeCHF 29.00
Nos Fiore di Pizza
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Fiore ClassicaMozzarella, jambon cuit, champignons, rucola, olives, parmesan, huile de truffeCHF 39.00
Desserts
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Salade d'ananas fraisCHF 14.00
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Salade de fruits fraisCHF 16.00
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Panna cottaCoulis de fruits rougesCHF 9.50
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Flan Caramel maisonCHF 10.50
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TiramisùCHF 13.50
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Moelleux au chocolatCrème anglaiseCHF 14.00
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Tarte au citronCHF 10.50
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Tarte à l'AmarettoCHF 10.50
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Tarte à la crèmeCHF 10.50
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Tarte aux noixCHF 12.50
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Pizza alla NutellaCHF 12.50
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Pazzarella aux framboisesCHF 15.00
