Primo Caffè

Primo Caffè

Options

Couverts, serviette, sel et poivre by Stark
CHF 0.50
Huile piquante
CHF 0.50

Antipasti

Salade verte, croûtons, ail, tomates cerises, copeaux de parmesan et poulet grillé 

CHF 18.50
Salade César
Salade verte, croûtons, ail, tomates cerises, copeaux de parmesan et poulet grillé 
CHF 18.50

 

CHF 20.00
Vitello Tonnato
 
CHF 20.00
Salade mêlée
CHF 12.50

Avec basilic

CHF 18.00
Tomate Mozzarella
Avec basilic
CHF 18.00

Avec parmesan

CHF 14.50
Salade de roquette
Avec parmesan
CHF 14.50

Salade verte, vinaigrette, pain toasté au chèvre chaud, lardons 

CHF 16.50
Salade Caprina
Salade verte, vinaigrette, pain toasté au chèvre chaud, lardons 
CHF 16.50

Salade verte, vinaigrette, thon, olives noires, magret de canard, tomates cerises 

CHF 21.00
Salade Gourmande
Salade verte, vinaigrette, thon, olives noires, magret de canard, tomates cerises 
CHF 21.00

Salade verte, avocat, feuilles d'endive, sauce cocktail, crevettes et pamplemousse 

CHF 18.00
Salade cocktail gamberetti
Salade verte, avocat, feuilles d'endive, sauce cocktail, crevettes et pamplemousse 
CHF 18.00

Saumon cru coupé en tartare, avec herbes fraiches et crostinis

CHF 18.50
Tartare di salmone
Saumon cru coupé en tartare, avec herbes fraiches et crostinis
CHF 18.50
Assiette de saumon fumé
 
CHF 21.00

Huile d'olive au citron, roquette et copeaux de parmesan

CHF 19.00
Carpaccio de boeuf
Huile d'olive au citron, roquette et copeaux de parmesan
CHF 19.00

Roquette et parmesan 

CHF 22.00
Bresaola della Valtellina
Roquette et parmesan 
CHF 22.00

 

CHF 20.00
Jambon de Parme
 
CHF 20.00

Beignets de pâte à pizza. Mozzarella di bufala, tomates cerises, basilic, huile olive

CHF 23.00
Chiacchiere
Beignets de pâte à pizza. Mozzarella di bufala, tomates cerises, basilic, huile olive
CHF 23.00

Nos formules

Salade verte aux noix, entrecôte, sauce Primo servi avec des pommes frites

CHF 39.90
La formule entrecôte
Salade verte aux noix, entrecôte, sauce Primo servi avec des pommes frites
CHF 39.90

Nos pâtes

CHF 19.00
Carbonara
CHF 19.00
Bolognese tradizionale
CHF 18.00
Sauce tomate
CHF 15.00

CHF 18.00
Arrabiata
CHF 18.00

CHF 18.00
Pesto
CHF 18.00

Crème et parmesan

CHF 17.00
Alfredo
Crème et parmesan
CHF 17.00

Champignons de saisons, ail, huile d'olive et herbes fraîches

CHF 22.00
Funghi
Champignons de saisons, ail, huile d'olive et herbes fraîches
CHF 22.00

Scamorza, San Daniele, olives noires, roquette et parmesan

CHF 23.00
Scamorza et San Daniele
Scamorza, San Daniele, olives noires, roquette et parmesan
CHF 23.00

Sautées avec des légumes grillés, huile olive et parmesan

CHF 21.00
Primavera
Sautées avec des légumes grillés, huile olive et parmesan
CHF 21.00

Calamaretti, ail, tomates, persil et huile d'olive

CHF 21.00
Calamaretta
Calamaretti, ail, tomates, persil et huile d'olive
CHF 21.00

Crème et parmesan

CHF 19.00
Cannelloni di carne
Crème et parmesan
CHF 19.00
extra parmesan
CHF 5.00

Nos Focaccias

Huile olive, ail et origan 

CHF 10.00
Focaccia classica
Huile olive, ail et origan 
CHF 10.00

Huile olive, ail et origan, jambon de Parme 

CHF 17.00
Focaccia Parma
Huile olive, ail et origan, jambon de Parme 
CHF 17.00

Crème fraîche, mozzarella, huile olive, ail et origan 

CHF 14.00
Focaccia nature
Crème fraîche, mozzarella, huile olive, ail et origan 
CHF 14.00

Crème fraîche, mozzarella, jambon de Parme, huile olive, ail et origan 

CHF 24.00
Focaccia completa
Crème fraîche, mozzarella, jambon de Parme, huile olive, ail et origan 
CHF 24.00

Mozzarella, gorgonzola, poire et noix 

CHF 26.00
Foccacia Sonia
Mozzarella, gorgonzola, poire et noix 
CHF 26.00

Crème fraîche mozzarella, fontina du Val d'Aoste, jambon de Parme

CHF 26.00
Focaccia du Val d'Aoste
Crème fraîche mozzarella, fontina du Val d'Aoste, jambon de Parme
CHF 26.00

Crème fraîche, mozzarella, Scamorza fumée, origan 

CHF 29.00
Focaccia Affumicata
Crème fraîche, mozzarella, Scamorza fumée, origan 
CHF 29.00

Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé 

CHF 29.00
Focaccia al salmone
Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé 
CHF 29.00

Mozzarella, oignons rouges, olives noires, rucola 

CHF 22.00
Focaccia oignons rouges DOC
Mozzarella, oignons rouges, olives noires, rucola 
CHF 22.00

Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, rucola 

CHF 25.00
Focaccia delicata
Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, rucola 
CHF 25.00

Crème fraîche, mozzarella, jambon cuit, maïs 

CHF 24.00
Focaccia Mimosa
Crème fraîche, mozzarella, jambon cuit, maïs 
CHF 24.00

Crème fraîche, mozzarella, oignons, salami piquant, origan

CHF 24.00
Focaccia special
Crème fraîche, mozzarella, oignons, salami piquant, origan
CHF 24.00

Nos Pizzas

Sauce tomate, mozzarella, origan 

CHF 17.00
Margherita traditionnelle
Sauce tomate, mozzarella, origan 
CHF 17.00

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, origan

CHF 23.00
Salami piccante
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, origan
CHF 23.00

Sauce tomate, huile d'olive, ail et origan 

CHF 15.00
Marinara
Sauce tomate, huile d'olive, ail et origan 
CHF 15.00

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, origan 

CHF 21.00
Jambon cuit
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, origan 
CHF 21.00

Sauce tomate, mozzarella, champignons, origan

CHF 21.00
Champignons
Sauce tomate, mozzarella, champignons, origan
CHF 21.00

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, œuf, champignons, origan 

CHF 25.00
Capricciosa
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, œuf, champignons, origan 
CHF 25.00

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichauts, câpres 

CHF 26.00
4 saisons
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichauts, câpres 
CHF 26.00

Sauce tomate, mozzarella, salami doux, origan

CHF 23.00
Salami dolce
Sauce tomate, mozzarella, salami doux, origan
CHF 23.00

Sauce tomate, mozzarella, origan, jambon cuit, champignons, œuf 

CHF 25.00
Calzone
Sauce tomate, mozzarella, origan, jambon cuit, champignons, œuf 
CHF 25.00

Mozzarella, ricotta, chèvre, lardons, jambon cuit 

CHF 28.00
Calzone du berger
Mozzarella, ricotta, chèvre, lardons, jambon cuit 
CHF 28.00

Sauce tomate, mozzarella, jambon de parme, origan

CHF 25.00
Romana
Sauce tomate, mozzarella, jambon de parme, origan
CHF 25.00

Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesan, ricotta, origan 

CHF 26.00
4 Formaggi
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesan, ricotta, origan 
CHF 26.00

Sauce tomate, mozzarella, oignons, origan 

CHF 19.00
Oignons
Sauce tomate, mozzarella, oignons, origan 
CHF 19.00

Sauce tomate, mozzarella, olives, anchois, câpres, origan 

CHF 22.00
Napolitaine
Sauce tomate, mozzarella, olives, anchois, câpres, origan 
CHF 22.00

Sauce tomate, mozzarella, aubergines, basilic 

CHF 24.00
Siciliana
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, basilic 
CHF 24.00

Sauce tomate, mozzarella, jambon de parme, rucola

CHF 26.00
Pastore
Sauce tomate, mozzarella, jambon de parme, rucola
CHF 26.00

Sauce tomate, mozzarella, oignons, thon, origan 

CHF 24.00
Du padron
Sauce tomate, mozzarella, oignons, thon, origan 
CHF 24.00

Sauce tomate, mozzarella, bolets, origan 

CHF 26.00
Porcini
Sauce tomate, mozzarella, bolets, origan 
CHF 26.00

Sauce tomate, mozzarella, ricotta, épinards 

CHF 24.00
Ricotta
Sauce tomate, mozzarella, ricotta, épinards 
CHF 24.00

Sauce tomate, mozzarella, épinards frais, œuf, ail 

CHF 25.00
Fiorentina
Sauce tomate, mozzarella, épinards frais, œuf, ail 
CHF 25.00

Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, rucola, origan

CHF 25.00
Caprina
Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, rucola, origan
CHF 25.00

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, ananas 

CHF 24.00
Hawaï
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, ananas 
CHF 24.00

Sauce tomate, mozzarella di buffala, tomates fraîches froides, rucola, parmesan 

CHF 26.00
Estate
Sauce tomate, mozzarella di buffala, tomates fraîches froides, rucola, parmesan 
CHF 26.00

Sauce tomate, mozzarella, champignons, poivrons, aubergines, artichauts, câpres, olives

CHF 28.00
Végétarienne
Sauce tomate, mozzarella, champignons, poivrons, aubergines, artichauts, câpres, olives
CHF 28.00

Sauce tomate, mozzarella, bolognaise, ricotta 

CHF 29.00
Bolognese
Sauce tomate, mozzarella, bolognaise, ricotta 
CHF 29.00

Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons, câpres, citron 

CHF 31.00
Norvégienne
Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons, câpres, citron 
CHF 31.00

Sauce tomate, mozzarella, lardons, jambon cuit, salami doux 

CHF 27.00
Campagnarde
Sauce tomate, mozzarella, lardons, jambon cuit, salami doux 
CHF 27.00

Sauce tomate, mozzarella, poulet, poivrons, olives noires 

CHF 26.00
Basquez
Sauce tomate, mozzarella, poulet, poivrons, olives noires 
CHF 26.00

Mozzarella di Buffala, fromage de chèvre, jambon de Parme cuit au four, huile de truffe

CHF 29.00
San Marco
Mozzarella di Buffala, fromage de chèvre, jambon de Parme cuit au four, huile de truffe
CHF 29.00

Nos Fiore di Pizza

Mozzarella, jambon cuit, champignons, rucola, olives, parmesan, huile de truffe 

CHF 39.00
Fiore Classica
Mozzarella, jambon cuit, champignons, rucola, olives, parmesan, huile de truffe 
CHF 39.00

Desserts

Salade d'ananas frais
CHF 14.00
Salade de fruits frais
CHF 16.00

Coulis de fruits rouges

CHF 9.50
Panna cotta
Coulis de fruits rouges
CHF 9.50
Flan Caramel maison
CHF 10.50

CHF 13.50
Tiramisù
CHF 13.50

Crème anglaise

CHF 14.00
Moelleux au chocolat
Crème anglaise
CHF 14.00
Tarte au citron
CHF 10.50
Tarte à l'Amaretto
CHF 10.50
Tarte à la crème
CHF 10.50
Tarte aux noix
CHF 12.50
Pizza alla Nutella
CHF 12.50
Pazzarella aux framboises
CHF 15.00

Primo Caffè

Charismatique, jovial et bon vivant, Primo est le grand-père de la famille qui anime cet authentique bistrot italien. Il est aussi l'inspirateur de ces recettes aussi simples que délicieuses, dans la meilleure tradition de l'Italie. Au Primo Caffè, venez redécouvrir le plaisir de déguster pizza et pasta en version originale! Des produits de première fraîcheur et de la meilleure qualité, tel est le secret des inimitables saveurs que vous apprécierez au Caffè Primo. La pasta est toujours faite à la main sur place. La pâte des pizzas est préparée et pétrie «à l'ancienne». Et quelle joie de pouvoir composer une pizza selon vos désirs, avec les ingrédients de votre choix, pour un goût vraiment unique. Autre spécialité de la maison, la formule entrecôte et sa sauce Primo unique ravira les plus gourmands carnivores!

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