Punjabi

Punjabi

Entrées Iranienne

Aubergines braisées, ail, menthe, sauce caillebotte (lait caillé) servie avec du pain Iranien au sésame.

CHF 10.00
Kashk O-Bademjan
Aubergines braisées, ail, menthe, sauce caillebotte (lait caillé) servie avec du pain Iranien au sésame.
CHF 10.00

Yahourt, concombre, menthe servie avec du pain Iranien au sésame

CHF 7.00
Mast O-Khiar
Yahourt, concombre, menthe servie avec du pain Iranien au sésame
CHF 7.00

Yahourt, ail sauvage servie avec du pain Iranien au sésame

CHF 7.00
Mast O-Mosir
Yahourt, ail sauvage servie avec du pain Iranien au sésame
CHF 7.00

Mélange de concombre, tomates, oignon avec de l'huile d'olive et du jus de citron servie avec du pain Iranien au sésame

CHF 8.00
Salade Shirazi
Mélange de concombre, tomates, oignon avec de l'huile d'olive et du jus de citron servie avec du pain Iranien au sésame
CHF 8.00

Aubergines grillés, oeufs, sauce tomate, ail, oignons servie avec du pain Iranien au sésame

CHF 10.00
Mirza Ghassemi
Aubergines grillés, oeufs, sauce tomate, ail, oignons servie avec du pain Iranien au sésame
CHF 10.00

Laitue, carotte, chou rouge, concombre, tomate et maïs servie avec du pain Iranien au sésame

CHF 8.00
Salade Mêlée
Laitue, carotte, chou rouge, concombre, tomate et maïs servie avec du pain Iranien au sésame
CHF 8.00

Plats Iranien

Deux brochettes juteuses d'agneau haché, mixte avec oignons grillés servie avec riz persan au safran et tomates grillées

CHF 19.00
Kebab Koobideh
Deux brochettes juteuses d'agneau haché, mixte avec oignons grillés servie avec riz persan au safran et tomates grillées
CHF 19.00

Une brochette de filet d'agneau, assaisonné et grillée servie avec du riz persan au safran et tomates grillées

CHF 27.00
Kebab Barg
Une brochette de filet d'agneau, assaisonné et grillée servie avec du riz persan au safran et tomates grillées
CHF 27.00

Une brochette de filet mignon d'agneau, mariné et grillée servie avec du riz persan au safran et tomates grillées

CHF 30.00
Kebab Tchendjeh
Une brochette de filet mignon d'agneau, mariné et grillée servie avec du riz persan au safran et tomates grillées
CHF 30.00

Brochette de blanc de poulet marinée au safran et épices, servie avec du riz persan au safran et tomates grillées

CHF 25.00
Djoudjeh Kebab Bi Ostokhan
Brochette de blanc de poulet marinée au safran et épices, servie avec du riz persan au safran et tomates grillées
CHF 25.00

Combinaison de brochettes de filet d'agneau assaisonnées d'une brochette juteuse d'agneau grillée servie avec du riz persan au safran et tomates grillées

CHF 32.00
Kebab Soltani
Combinaison de brochettes de filet d'agneau assaisonnées d'une brochette juteuse d'agneau grillée servie avec du riz persan au safran et tomates grillées
CHF 32.00

Une brochette mixte de filet mignon d'agneau et blanc de poulet marinée et assaisonnée servie avec du riz persan au safran et tomates grillées

CHF 31.00
Kebab Bakhtiari
Une brochette mixte de filet mignon d'agneau et blanc de poulet marinée et assaisonnée servie avec du riz persan au safran et tomates grillées
CHF 31.00

Une brochette de filet mignon d'agneau et blanc de poulet grillée et une brochette juteuse d'agneau haché, mixte avec oignons grillés servie avec du riz au safran et tomates grillées

CHF 35.00
Kebab Makhlout
Une brochette de filet mignon d'agneau et blanc de poulet grillée et une brochette juteuse d'agneau haché, mixte avec oignons grillés servie avec du riz au safran et tomates grillées
CHF 35.00

Soupes

Soupe de poulet

CHF 13.00
Chicken soup
Soupe de poulet
CHF 13.00

Soupe de lentilles

CHF 10.00
Dal soup
Soupe de lentilles
CHF 10.00

Soupe de légumes

CHF 11.00
Sabzi soup
Soupe de légumes
CHF 11.00

Entrées

Triangle de pâte farcie aux légumes

CHF 10.00
Sabzi samosa
Triangle de pâte farcie aux légumes
CHF 10.00

Assortiment de beignets

CHF 15.00
Mix pakoras
Assortiment de beignets
CHF 15.00

Brochettes d'agneau haché aux épices et grillée

CHF 19.00
Sheesh kebab
Brochettes d'agneau haché aux épices et grillée
CHF 19.00

Cuisse de poulet

CHF 29.00
Chicken tandoori
Cuisse de poulet
CHF 29.00

Crevettes géantes grillées

CHF 29.00
Jheenga tandoori
Crevettes géantes grillées
CHF 29.00

Morceaux de poulet marinés, grillés au tandoor

CHF 18.00
Chicken tikka
Morceaux de poulet marinés, grillés au tandoor
CHF 18.00

Brochette de saumon grillée au tandoor

CHF 22.00
Fish tikka
Brochette de saumon grillée au tandoor
CHF 22.00

Plats au poulet

Curry de poulet madras

CHF 27.00
Chicken madras
Curry de poulet madras
CHF 27.00

Poulet frit et pommes de terre dans une sauce épicée

CHF 31.00
Chicken vindaloo
Poulet frit et pommes de terre dans une sauce épicée
CHF 31.00

Poulet mijoté dans une marinade au beurre

CHF 30.00
Chicken makhan
Poulet mijoté dans une marinade au beurre
CHF 30.00

Curry de poulet, noix de cajou, amandes, raisins secs

CHF 28.00
Chicken korma
Curry de poulet, noix de cajou, amandes, raisins secs
CHF 28.00

Poulet et épinards hachés, façon Punjabi

CHF 24.00
Chicken saag
Poulet et épinards hachés, façon Punjabi
CHF 24.00

Poulet tandoori, sauce noix de cajou , raisins secs

CHF 28.00
Chicken tikka masala
Poulet tandoori, sauce noix de cajou , raisins secs
CHF 28.00

Poulet frit , sauce tomato , ail et gingembre

CHF 27.00
Chicken karai
Poulet frit , sauce tomato , ail et gingembre
CHF 27.00

Plats à l'agneau

Agneau mijoté, sauce épicée aux lentilles jaunes

CHF 30.00
Lamb dal
Agneau mijoté, sauce épicée aux lentilles jaunes
CHF 30.00

Agneau frit, sauce tomate, ail et gingembre

CHF 32.00
Lamb karai
Agneau frit, sauce tomate, ail et gingembre
CHF 32.00

Curry d'agneau madras

CHF 26.00
Lamb madras
Curry d'agneau madras
CHF 26.00

Curry d'agneau, noix de cajou, amandes, raisins

CHF 29.00
Lamb korma
Curry d'agneau, noix de cajou, amandes, raisins
CHF 29.00

Agneau mijoté, sauce épicée aux tomates, ail et gingembre avec yoghurt

CHF 30.00
Lamb dahi
Agneau mijoté, sauce épicée aux tomates, ail et gingembre avec yoghurt
CHF 30.00

Agneau et épinards hachés, façon Punjabi

CHF 25.00
Lamb saag
Agneau et épinards hachés, façon Punjabi
CHF 25.00

Agneau frit et pommes de terre dans une sauce épicée

CHF 29.00
Lamb vindaloo
Agneau frit et pommes de terre dans une sauce épicée
CHF 29.00

Plats aux crevettes

Curry de crevettes madras

CHF 34.00
Jheenga madrasi
Curry de crevettes madras
CHF 34.00

Crevettes amandes, crème de coco

CHF 38.00
Jheenga narial
Crevettes amandes, crème de coco
CHF 38.00

Curry de crevettes, noix de cajou, amandes, raisins

CHF 35.00
Jheenga malai
Curry de crevettes, noix de cajou, amandes, raisins
CHF 35.00

Curry de crevettes cuisine en sauce tomate

CHF 31.00
Jheenga tamater
Curry de crevettes cuisine en sauce tomate
CHF 31.00

Gambas cuites avec tomates fraîches, gingembre, ail et oignon

CHF 40.00
Jheenga balti
Gambas cuites avec tomates fraîches, gingembre, ail et oignon
CHF 40.00

Plats au poisson

Curry de saumon cuisiné en sauce tomate

CHF 34.50
Fish tamater
Curry de saumon cuisiné en sauce tomate
CHF 34.50

Saumon à la façon punjabi

CHF 42.00
Fish punjabi
Saumon à la façon punjabi
CHF 42.00

Saumon grillé aux épices

CHF 34.00
Fish ajwani
Saumon grillé aux épices
CHF 34.00

Curry de saumon épicé

CHF 31.00
Fish kari
Curry de saumon épicé
CHF 31.00

Biryani's

Légumes et riz basmati mijotés aux épices

CHF 26.00
Vegetable Biryani
Légumes et riz basmati mijotés aux épices
CHF 26.00

Poulet de riz basmati mijotés aux épices

CHF 30.00
Chicken Biryani
Poulet de riz basmati mijotés aux épices
CHF 30.00

Agneau et riz basmati mijotés aux épices

CHF 33.00
Lamb Biryani
Agneau et riz basmati mijotés aux épices
CHF 33.00

Légumes

Yoghourt de concombre, tomate

CHF 8.00
Raita
Yoghourt de concombre, tomate
CHF 8.00

Lentilles noires au beurre et épicée

CHF 16.00
Dal makhni
Lentilles noires au beurre et épicée
CHF 16.00

Pulpe d'aubergine et de tomate, sauce épicée

CHF 21.00
Baingan bharta
Pulpe d'aubergine et de tomate, sauce épicée
CHF 21.00

Mijotée d'épinards, fromage indien épicée

CHF 17.00
Palak paneer
Mijotée d'épinards, fromage indien épicée
CHF 17.00

Lentilles jaunes préparées aux épices

CHF 18.00
Dal tarka
Lentilles jaunes préparées aux épices
CHF 18.00

Pois chiches aux cinq épices

CHF 15.00
Chana masala
Pois chiches aux cinq épices
CHF 15.00

Mijoté d'épinards, fromage indien et épices

CHF 17.00
Aloo palak
Mijoté d'épinards, fromage indien et épices
CHF 17.00

Curry de légumes à la crème, noix de cajou

CHF 17.00
Sabzi korma
Curry de légumes à la crème, noix de cajou
CHF 17.00

Curry de légumes au yoghourt et noix de cajou

CHF 19.00
Navratan korma
Curry de légumes au yoghourt et noix de cajou
CHF 19.00

Spécialités du chef

Punjabi tandoori biryani
CHF 33.00

Poulet servi avec deux sauces, selon une recette du punjab

CHF 32.00
Chicken punjabi
Poulet servi avec deux sauces, selon une recette du punjab
CHF 32.00

Viande hachée faconnée en petites boules et cuit dans une sauce au curry

CHF 30.00
Kofta curry
Viande hachée faconnée en petites boules et cuit dans une sauce au curry
CHF 30.00

Riz

Riz basmati safrané aux fruits secs

CHF 8.00
Safrani chawal
Riz basmati safrané aux fruits secs
CHF 8.00

Riz basmati nature

CHF 6.00
Sada chawal
Riz basmati nature
CHF 6.00

Riz basmati sauté au citron

CHF 9.00
Lemon chawal
Riz basmati sauté au citron
CHF 9.00

Riz basmati sauté aux légumes

CHF 8.00
Puloa chawal
Riz basmati sauté aux légumes
CHF 8.00

Naans

Galette de pain au piment vert

CHF 7.00
Piments naan
Galette de pain au piment vert
CHF 7.00

Galette de pain fourrée au fromage

CHF 7.00
Cheese naan
Galette de pain fourrée au fromage
CHF 7.00

Galette de farine de froment

CHF 5.00
Chapati
Galette de farine de froment
CHF 5.00

Galette de pain à l'ail

CHF 7.00
Garlic naan
Galette de pain à l'ail
CHF 7.00

Galette de pain à la viande hachée

CHF 10.00
Keema naan
Galette de pain à la viande hachée
CHF 10.00

Galette de pain fourrée au fromage et piments verts

CHF 9.00
Special naan
Galette de pain fourrée au fromage et piments verts
CHF 9.00

Galette de pain fourrée aux fromage

CHF 7.00
Sabzy naan
Galette de pain fourrée aux fromage
CHF 7.00

Dessert

Glace indienne maison à la pistache, cardamome et épices

CHF 9.00
Kulfi
Glace indienne maison à la pistache, cardamome et épices
CHF 9.00

Boule de lait aromatisées au sirop d'eau de rose et de cardamom

CHF 9.00
Gulad jamun
Boule de lait aromatisées au sirop d'eau de rose et de cardamom
CHF 9.00

Gâteau indien à la carotte et cardamome

CHF 9.00
Halwa
Gâteau indien à la carotte et cardamome
CHF 9.00

Riz au lait à la pistache

CHF 9.00
Kheer
Riz au lait à la pistache
CHF 9.00

Lassi

CHF 8.00
Mangue
CHF 8.00

CHF 7.00
Nature
CHF 7.00

CHF 7.00
Sale
CHF 7.00

CHF 7.00
Doux
CHF 7.00

CHF 8.00
Rose
CHF 8.00

Boissons

CHF 6.00
Coca-cola
CHF 6.00
Coca-cola zéro
CHF 6.00

CHF 6.00
Sprite
CHF 6.00

CHF 6.00
Fanta
CHF 6.00
Eau Minerale Evian 50cl
CHF 4.00
Redbull enery Drink
CHF 7.00
S.Pellegrino 50cl
CHF 4.00
Fuse Tea Citron
CHF 6.00
Fuse Tea Peach
CHF 6.00
fresh Lemon water indian
CHF 7.00

Bière

CHF 8.00
Cobra
CHF 8.00
Kingfisher
CHF 8.00

CHF 7.00
Corona
CHF 7.00

CHF 6.00
Heineken
CHF 6.00
Beer Blanche
CHF 8.00
San Alcool
CHF 7.00

Punjabi

VOYAGE VOYAGE - Le restaurant Indien Punjabi, situé à Genève, vous accueille dans une ambiance orientale. Tout, de la décoration au cadre, vous rappelleront ce pays lointain, et bien entendu le contenu de votre assiette vous fera voyager ! AU PAYS DU BOLLYWOOD - La spécialité de ce restaurant est le tandoori, mais quelques autres plats sont également disponibles comme une soupe de lentilles, un naan au fromage ou bien encore un kulfi. Que demander de plus ? POUR QUI DONC - Ce restaurant est idéal pour tous ceux qui rêvent de voyager et de découvrir d’autres plats, une autre gastronomie. Tous nos savoureux plats sont disponibles à la livraison sur Smood.ch

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