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Restaurant Roberto

Pasta, Lasagne

Depuis le début, la philosophie n’a pas changé : découvrir et faire connaitre l’excellence des produits de la péninsule italienne, dont le terroir est l’un des plus riches et abondants au monde…

Horaires

lun. - ven.19:00 - 21:45
lun. - sam.11:30 - 13:30

Adresse

Rue Pierre-Fatio 10, Genève, Suisse

Restaurant Roberto

Pasta, Lasagne

Panier vide
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Frais de livraison CHF 0.00
Don à Action Contre la Faim CHF 0.00
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Exclusivité

Truffe Blanche d’Alba - Restaurant Roberto

Truffe Blanche d’Alba

Magnifique truffe blanche d’Alba de 370 g

CHF 3,300.00

Plus en stock
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Truffe Blanche d’Alba
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Antipasti Misti "ROBERTO"

Vitello Tonnato - Restaurant Roberto

Vitello Tonnato

 

CHF 39.50

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Poivrons, Courgette et Aubergine - Restaurant Roberto

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Grillés et marinés

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Salade de Poulpes - Restaurant Roberto

Salade de Poulpes

De la méditerranée à l'huile d'olive

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De la méditerranée à l'huile d'olive
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Salade de Lentilles - Restaurant Roberto

Salade de Lentilles

Lentilles vertes en vinaigrette

CHF 28.50

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Salade de Lentilles
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Minestrone di Verdura - Restaurant Roberto

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Comme à Milan

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Bresaola et Lentilles - Restaurant Roberto

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CHF 39.50

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À l'arôme de truffes blanches
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Fond d'artichaut de Bretagne - Restaurant Roberto

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Confit à l'huile d'olive

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Ventresca di Tonno - Restaurant Roberto

Ventresca di Tonno

Toscanelli "al fiasco"

CHF 30.00

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Ventresca di Tonno
Toscanelli "al fiasco"
CHF 30.00

Pasta Fresca Fatta In Casa

Lasagne All'Emiliana - Restaurant Roberto

Lasagne All'Emiliana

Lasagne de boeuf gratinées

CHF 39.50

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Lasagne All'Emiliana
Lasagne de boeuf gratinées
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Gnocchi Alla Piemontese - Restaurant Roberto

Gnocchi Alla Piemontese

Sauce aux tomates d'Italie ou sauce bolognese à choix, burro e salvia

CHF 39.50

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Gnocchi Alla Piemontese
Sauce aux tomates d'Italie ou sauce bolognese à choix, burro e salvia
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Ravioli de Boeuf braisé - Restaurant Roberto

Ravioli de Boeuf braisé

 

CHF 39.50

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Ravioli de Boeuf braisé
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Ravioloni Siciliana - Restaurant Roberto

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Aubergines, courgettes et poivrons

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Ravioloni Verdi - Restaurant Roberto

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Aux quatre fromages

CHF 42.50

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Ravioloni Verdi
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Tagliatelle - Restaurant Roberto

Tagliatelle

Sauce aux tomates d'Italie ou sauce Bolognese

CHF 39.50

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Tagliatelle
Sauce aux tomates d'Italie ou sauce Bolognese
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Poisson

Dos de Cabillaud - Restaurant Roberto

Dos de Cabillaud

Rôti au four alla livornese accompagné de pommes de terre et ratatouille

CHF 49.00

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Dos de Cabillaud
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Nos Plats Intemporels

Escalope Milanaise - Restaurant Roberto

Escalope Milanaise

Escalope de veau à la milanaise accompagnée de salade rucola et tomate

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Piccata de veau al limone - Restaurant Roberto

Piccata de veau al limone

À l'émulsion de beurre citronné

CHF 53.00

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Osso buco alla gremolata - Restaurant Roberto

Osso buco alla gremolata

Polenta grillée

CHF 61.00

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Polenta grillée
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Saltimbocca alla romana - Restaurant Roberto

Saltimbocca alla romana

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Desserts

Tiramisù - Restaurant Roberto

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Gâteau moelleux au chocolat noir - Restaurant Roberto

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Tartelette aux Framboises - Restaurant Roberto

Tartelette aux Framboises

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Tartelette aux Myrtilles - Restaurant Roberto

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Bière

Bière Perroni - Restaurant Roberto

Bière Perroni

33 cl

CHF 8.00

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Bière Perroni
33 cl
CHF 8.00

Vins

Orvieto classico 37.5cl - Restaurant Roberto

Orvieto classico 37.5cl

Campogrande 37.5 cl 2017

CHF 31.00

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Orvieto classico 37.5cl
Campogrande 37.5 cl 2017
CHF 31.00
Chianti classico 37.5cl - Restaurant Roberto

Chianti classico 37.5cl

Villa Antinori Toscana 37.5 cl 2013

CHF 28.00

Plus en stock
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Chianti classico 37.5cl
Villa Antinori Toscana 37.5 cl 2013
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Cannonau di Sardegna 37.5cl - Restaurant Roberto

Cannonau di Sardegna 37.5cl

37.5 cl 2013

CHF 29.00

Plus en stock
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Cannonau di Sardegna 37.5cl
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Ornellaia Bolgheri 37.5cl - Restaurant Roberto

Ornellaia Bolgheri 37.5cl

37.5 cl 2014

CHF 197.00

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Ornellaia Bolgheri 37.5cl
37.5 cl 2014
CHF 197.00
Sassicaia Bolgheri 37.5cl - Restaurant Roberto

Sassicaia Bolgheri 37.5cl

37.5 cl 2015

CHF 220.00

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Sassicaia Bolgheri 37.5cl
37.5 cl 2015
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Frioul Pino Grigio Jermann 75cl - Restaurant Roberto

Frioul Pino Grigio Jermann 75cl

75 cl 2017

CHF 74.00

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Frioul Pino Grigio Jermann 75cl
75 cl 2017
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Le Volte Toscana 75cl - Restaurant Roberto

Le Volte Toscana 75cl

75 cl 2016

CHF 67.00

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Le Volte Toscana 75cl
75 cl 2016
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Gaja 75cl - Restaurant Roberto

Gaja 75cl

Sito Moresco Langhe 75 cl 2015

CHF 125.00

Plus en stock
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Gaja 75cl
Sito Moresco Langhe 75 cl 2015
CHF 125.00

A propos du restaurant - Restaurant Roberto

Le restaurant Roberto voit le jour en septembre 1945, au pied de la Vieille Ville de Genève, dans le quartier de la Madeleine.

Roberto Carugati, seul dans la cuisine de ce qui n’est encore qu’un petit café-restaurant familial, mitonne dès le début les plats qui deviendront emblématiques et qui se trouvent encore actuellement sur la carte : ravioli, osso buco, saltimbocca…

Le succès arrive peu à peu, la brigade s’agrandit, la carte s’allonge, et en 1975, le restaurant déménage pour s’installer à Rive, centre névralgique de Genève, où il se trouve encore actuellement, au milieu des miroirs et des boiseries patinées par les ans.

Le restaurant Roberto a depuis ses débuts une structure profondément traditionnelle et familiale. En 1880 déjà, le grand-père de Roberto était le cuisinier attitré du Roi d’Italie lorsque celui-ci séjournait à Milan. Le père de Roberto a fondé l’un de premiers ristoranti italiani à Genève, début 1900. Et depuis l’inauguration du restaurant Roberto à la Madeleine, beau-frère, fille, petits-fils sont venus apporter leur main à la pâte, qui lève donc depuis cinq générations, sans discontinuer.

Exclusivité

Truffe Blanche d’Alba - Restaurant Roberto

Truffe Blanche d’Alba

Magnifique truffe blanche d’Alba de 370 g

CHF 3,300.00

Plus en stock
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Truffe Blanche d’Alba
Magnifique truffe blanche d’Alba de 370 g
CHF 3,300.00

Antipasti Misti "ROBERTO"

Vitello Tonnato - Restaurant Roberto

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Poivrons, Courgette et Aubergine - Restaurant Roberto

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Lasagne All'Emiliana - Restaurant Roberto

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Lasagne de boeuf gratinées

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Sauce aux tomates d'Italie ou sauce bolognese à choix, burro e salvia

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Desserts

Tiramisù - Restaurant Roberto

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CHF 16.00

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Gâteau moelleux au chocolat noir - Restaurant Roberto

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Tartelette aux Framboises - Restaurant Roberto

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CHF 16.00

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Tartelette aux Myrtilles - Restaurant Roberto

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Bière

Bière Perroni - Restaurant Roberto

Bière Perroni

33 cl

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Orvieto classico 37.5cl - Restaurant Roberto

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Campogrande 37.5 cl 2017

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Chianti classico 37.5cl - Restaurant Roberto

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Cannonau di Sardegna 37.5cl - Restaurant Roberto

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Ornellaia Bolgheri 37.5cl - Restaurant Roberto

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Sassicaia Bolgheri 37.5cl - Restaurant Roberto

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Frioul Pino Grigio Jermann 75cl - Restaurant Roberto

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Le Volte Toscana 75cl - Restaurant Roberto

Le Volte Toscana 75cl

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75 cl 2016
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Gaja 75cl - Restaurant Roberto

Gaja 75cl

Sito Moresco Langhe 75 cl 2015

CHF 125.00

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Gaja 75cl
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CHF 125.00