Royal India (Genève)

Royal India (Genève)

Suggestions du chef (Végétarien)

Mijotée de choux-fleurs, pommes de terre et épices

CHF 14.00
Allo Gabi Massala
Mijotée de choux-fleurs, pommes de terre et épices
CHF 14.00

Curry de légumes à la crème, noix de cajou

CHF 15.00
Mix Végétarien
Curry de légumes à la crème, noix de cajou
CHF 15.00

Lentilles rouges au beurre et épices

CHF 14.00
Daal Tarka
Lentilles rouges au beurre et épices
CHF 14.00

Pois chiche aux cinq épices

CHF 14.00
Chana Massala
Pois chiche aux cinq épices
CHF 14.00

Pulpe d'aubergine et de tomate, sauce épicée

CHF 16.00
Baigun Bartha
Pulpe d'aubergine et de tomate, sauce épicée
CHF 16.00

Pois et fromage indien, sauce tomate

CHF 15.00
Palak Paneer
Pois et fromage indien, sauce tomate
CHF 15.00

Oignons bhajai, beignets d'oignons

CHF 6.00
Ognions Bhajai
Oignons bhajai, beignets d'oignons
CHF 6.00

Entrées

Brochettes d'agneau hachées aux épices

CHF 14.00
Sheekh Kebab
Brochettes d'agneau hachées aux épices
CHF 14.00

Brochettes d'agneau aux épices

CHF 16.00
Agneau Tikka
Brochettes d'agneau aux épices
CHF 16.00

Morceaux de poulet marinés au yaourt et aux épices

CHF 15.00
Poulet Tikka
Morceaux de poulet marinés au yaourt et aux épices
CHF 15.00

Assortiments de viande, poulet, agneau et poisson grillés

CHF 25.00
Mixed grill
Assortiments de viande, poulet, agneau et poisson grillés
CHF 25.00

Gambas marinées aux épices

CHF 25.00
Crevettes Tandoori
Gambas marinées aux épices
CHF 25.00

Pâte triangulaire farcie aux légumes

CHF 10.00
Samosa Légumes
Pâte triangulaire farcie aux légumes
CHF 10.00

Pâte triangulaire fracie d'agneau haché et petits pois

CHF 11.00
Keema Samosa
Pâte triangulaire fracie d'agneau haché et petits pois
CHF 11.00

Beignets de légumes, aubergines, oignons, et choux fleurs

CHF 10.00
Mixed Pakora
Beignets de légumes, aubergines, oignons, et choux fleurs
CHF 10.00

Yaourt, concombre, tomate

CHF 5.00
Raita
Yaourt, concombre, tomate
CHF 5.00

Concombres, tomates, oignons et sauce spéciale persane

CHF 7.00
Salade Shirazi
Concombres, tomates, oignons et sauce spéciale persane
CHF 7.00

Yaourt et concombres assaisonnés avec de la menthe et du poivron

CHF 6.00
Mast O Khyar
Yaourt et concombres assaisonnés avec de la menthe et du poivron
CHF 6.00

Yaourt crémeux assaisonné avec de l'ail d'ascalon et épices

CHF 6.00
Mast O Moosir
Yaourt crémeux assaisonné avec de l'ail d'ascalon et épices
CHF 6.00

mélange d'épinards et de yaourt

CHF 6.00
Mast O Borani
mélange d'épinards et de yaourt
CHF 6.00

Aubergines grillées assaisonées à l'ail et sauce tomate

CHF 8.00
Mirza Ghassemi
Aubergines grillées assaisonées à l'ail et sauce tomate
CHF 8.00

Aubergines sautées à la sauce caillebotte/kashk

CHF 8.00
Kashk E Bademjan
Aubergines sautées à la sauce caillebotte/kashk
CHF 8.00

Feuilles de vigne farcies (riz, estragon, pois cassés, oignons et basilic)

CHF 7.00
Dolmeh Barg E Mo
Feuilles de vigne farcies (riz, estragon, pois cassés, oignons et basilic)
CHF 7.00

Aubergine et yaourt

CHF 9.00
Borami Bademjan
Aubergine et yaourt
CHF 9.00

Poulet

Morceaux de poulet cuits dans un four tandoori, marinés dans des épices

CHF 26.00
Poulet Tikka Massala
Morceaux de poulet cuits dans un four tandoori, marinés dans des épices
CHF 26.00

Au curry Madras

CHF 22.00
Poulet Madras
Au curry Madras
CHF 22.00

Poulet épicé avec poivrons

CHF 26.00
Poulet Karahi
Poulet épicé avec poivrons
CHF 26.00

Poulet frit au curry Vindaloo et pommes de terre

CHF 22.00
Poulet Vindaloo
Poulet frit au curry Vindaloo et pommes de terre
CHF 22.00

Poulet désossé, préparé avec de l'oignon et du poivrons à la crème

CHF 26.00
Poulet Jalfrezi
Poulet désossé, préparé avec de l'oignon et du poivrons à la crème
CHF 26.00

Poulet préparé avec de la crème fraiche, de la noix de coco et de l'amande en poudre

CHF 26.00
Poulet Shai Korma
Poulet préparé avec de la crème fraiche, de la noix de coco et de l'amande en poudre
CHF 26.00

Poulet mariné au beurre

CHF 26.00
Butter chicken
Poulet mariné au beurre
CHF 26.00

Poulet aux piments forts

CHF 26.00
Poulet Chili
Poulet aux piments forts
CHF 26.00

Spécialité du chef

CHF 28.00
Poulet Royal
Spécialité du chef
CHF 28.00

Agneau

Morceaux d'agneau desossés, grillés et préparés avec une sauce traditionelle

CHF 26.00
Agneau Tikka Massala
Morceaux d'agneau desossés, grillés et préparés avec une sauce traditionelle
CHF 26.00

Curry de Madras

CHF 25.00
Agneau Madras
Curry de Madras
CHF 25.00

Agneau épicé et poivrons

CHF 28.00
Agneau Karahi
Agneau épicé et poivrons
CHF 28.00

Morceaux d'agneau épicés et pommes de terre (spécialité du sud)

CHF 26.00
Agneau Vindaloo
Morceaux d'agneau épicés et pommes de terre (spécialité du sud)
CHF 26.00

Curry d'agneau, noix de cajou, amandes, raisins

CHF 26.00
Agneau Korma
Curry d'agneau, noix de cajou, amandes, raisins
CHF 26.00

Curry d'agneau aux épinards

CHF 26.00
Palak Gost
Curry d'agneau aux épinards
CHF 26.00

Spécialité du chef

CHF 28.00
Agneau Royal
Spécialité du chef
CHF 28.00

Bœuf

Boeuf épicé et poivron

CHF 28.00
Boeuf Karahi
Boeuf épicé et poivron
CHF 28.00

Morceaux de boeuf bien épicés et pommes de terre (spécialité du sud)

CHF 25.00
Bœuf Vindaloo
Morceaux de boeuf bien épicés et pommes de terre (spécialité du sud)
CHF 25.00

Morceaux de bœuf préparés avec de l'oignon et du poivron dans de la crème chaude

CHF 28.00
Bœuf Jalfrezi
Morceaux de bœuf préparés avec de l'oignon et du poivron dans de la crème chaude
CHF 28.00

Boeuf aux épinards

CHF 25.00
Bœuf Sagwala
Boeuf aux épinards
CHF 25.00

Biryani

Poulet et riz épicé

CHF 26.00
Poulet Biryani
Poulet et riz épicé
CHF 26.00

Agneau et riz épicé

CHF 28.00
Agneau Biryani
Agneau et riz épicé
CHF 28.00

Poisson et riz épicé

CHF 30.00
Poisson Biryani
Poisson et riz épicé
CHF 30.00

Crevettes et riz épicé

CHF 30.00
Crevettes Biryani
Crevettes et riz épicé
CHF 30.00

Légumes et riz épicé

CHF 22.00
Légumes Biryani
Légumes et riz épicé
CHF 22.00

Poisson - Crevettes

Poisson au curry

CHF 25.00
Poisson Massala
Poisson au curry
CHF 25.00

Poisson au curry

CHF 25.00
Poisson Madras
Poisson au curry
CHF 25.00

Crevettes au curry

CHF 25.00
Crevettes Madras
Crevettes au curry
CHF 25.00

Crevettes épicées et poivrons

CHF 30.00
Crevettes Karahi
Crevettes épicées et poivrons
CHF 30.00

Crevettes épicées décortiquées, pommes de terre (spécialité du sud)

CHF 25.00
Crevettes Vindaloo
Crevettes épicées décortiquées, pommes de terre (spécialité du sud)
CHF 25.00

Crevettes décortiquées et préparées avec sauce traditionnelle à l'ail

CHF 28.00
Crevettes à l'ail
Crevettes décortiquées et préparées avec sauce traditionnelle à l'ail
CHF 28.00

Spécialité du chef

CHF 28.00
Crevettes Tropical
Spécialité du chef
CHF 28.00

Naan

Naan nature
CHF 4.00

Farci à l'ail haché et coriandre

CHF 6.00
Naan à l'ail
Farci à l'ail haché et coriandre
CHF 6.00

Farci au fromage

CHF 5.00
Naan au fromage
Farci au fromage
CHF 5.00

Farci au fromage et aux piments verts

CHF 6.00
Naan au fromage et piments
Farci au fromage et aux piments verts
CHF 6.00

Naan à partir d'une pâte de farine de blé complet

CHF 4.00
Chapati
Naan à partir d'une pâte de farine de blé complet
CHF 4.00

Farci à l'ail, au fromage et aux piments

CHF 7.00
Sindhy Naan
Farci à l'ail, au fromage et aux piments
CHF 7.00

Naan avec farine complète au beurre

CHF 6.00
Paratha
Naan avec farine complète au beurre
CHF 6.00

Riz

Riz basmati avec petits pois

CHF 7.00
Muttar palao
Riz basmati avec petits pois
CHF 7.00

Riz basmati et pois chiche

CHF 7.00
Channa Palao
Riz basmati et pois chiche
CHF 7.00

Riz basmati au safran

CHF 6.00
Riz au safran
Riz basmati au safran
CHF 6.00

Nos spécialités persanes

Deux brochettes juteuses d'agneau hachées puis grillées au feu de bois, servies avec du riz persan et des tomates

CHF 20.00
Kabab Kobideh
Deux brochettes juteuses d'agneau hachées puis grillées au feu de bois, servies avec du riz persan et des tomates
CHF 20.00

Brochette de filet d'agneau grillée au feu de bois, particulièrement assaisonée, servie avec du riz persan et des tomates

CHF 27.00
Kabab Barg
Brochette de filet d'agneau grillée au feu de bois, particulièrement assaisonée, servie avec du riz persan et des tomates
CHF 27.00

Combinaison de filet d'agneau et une brochette hachée, grillés au feu de bois, servic avec du riz persan et des tomates

CHF 31.00
Kabab Soltani
Combinaison de filet d'agneau et une brochette hachée, grillés au feu de bois, servic avec du riz persan et des tomates
CHF 31.00

Brochette juteuse de filet mignon d'agneau en morceaux, marinée et grillée au feu de bois, servie avec du riz persan et tomates

CHF 27.00
Kebab Chenjeh
Brochette juteuse de filet mignon d'agneau en morceaux, marinée et grillée au feu de bois, servie avec du riz persan et tomates
CHF 27.00

Brochette grillé de filet d'agneau, filet de poulet en cubes, oignons et poivrons servi avec le riz persan et tomate grillée

CHF 35.00
Ghafghazi Kabab
Brochette grillé de filet d'agneau, filet de poulet en cubes, oignons et poivrons servi avec le riz persan et tomate grillée
CHF 35.00

Brochette de blancs de poulet, marinée au safran et épices, grillée au feu de bois, servie avec du riz persan et des tomates

CHF 20.00
Jojeh Kabab BI Ostekhan
Brochette de blancs de poulet, marinée au safran et épices, grillée au feu de bois, servie avec du riz persan et des tomates
CHF 20.00

Riz persan avec de la viande ou du poisson

Riz persan aux fines herbes et fèves servi avec un jarret d'agneau

CHF 27.00
Baghali Polo Ba Mahicheh
Riz persan aux fines herbes et fèves servi avec un jarret d'agneau
CHF 27.00

Riz persan aux fines herbes et fèves servic avec du poulet assaisonné

CHF 23.00
Baghali Polo Ba Morgh
Riz persan aux fines herbes et fèves servic avec du poulet assaisonné
CHF 23.00

Riz persan à l'épine-vinette et safran servi avec un jarret d'agneau

CHF 27.00
Zereshk Polo Ba Mahicheh
Riz persan à l'épine-vinette et safran servi avec un jarret d'agneau
CHF 27.00

Riz persan à l'épine-vinette et safran servi avec du poulet

CHF 23.00
Zereshk Polo Ba Morgh
Riz persan à l'épine-vinette et safran servi avec du poulet
CHF 23.00

Riz persan aux fines herbes et ails servi avec du filet de bar

CHF 30.00
Sabzi Polo Ba Mahi
Riz persan aux fines herbes et ails servi avec du filet de bar
CHF 30.00

Ragoûts spéciaux persans

Plat aux cinq légumes mélangés avec des haricots rouges et de la viande d'agneau, du citron séché, servis avec du riz persan

CHF 20.00
Ghormeh Sabzi
Plat aux cinq légumes mélangés avec des haricots rouges et de la viande d'agneau, du citron séché, servis avec du riz persan
CHF 20.00

Poulet aux noix grillés avec une sauce grenade accompagné de riz persan

CHF 22.00
Khoresht E Fessenjoon
Poulet aux noix grillés avec une sauce grenade accompagné de riz persan
CHF 22.00

Emincé d'agneau aux aubergines, tomates et citrons séchés

CHF 20.00
Khoresht Gheimeh Bademjan
Emincé d'agneau aux aubergines, tomates et citrons séchés
CHF 20.00

Desserts

Mousse de Mango
CHF 5.00
Gulab Jamon
CHF 6.00

Boissons

Nestea citron
CHF 4.50
Nestea pêche
CHF 4.50

CHF 4.50
Sprite
CHF 4.50

CHF 4.50
Fanta
CHF 4.50

CHF 4.50
Coca Cola
CHF 4.50
Coca Cola Zéro
CHF 4.50
Coca Cola Light
CHF 4.50
Eau gazeuse
CHF 4.50
Eau minerale
CHF 4.50
Jus d'ananas
CHF 4.50
Jus d'Orange
CHF 4.50
Jus de pomme
CHF 4.50
Jus de fruits
CHF 4.50

Royal India (Genève)

Le Royal India est, comme son nom l’indique, un restaurant… indien ! Mais pas seulement. Le Chef propose aussi des recettes iraniennes, beaucoup moins connues que les traditionnels tandoori et tikka. Au final, les papilles voyagent au gré de mets aux noms imprononçables (baghali polo ba mahicheh, jojeh kabab bi ostekhan, mirzaghasemi…), mais aux saveurs bien réelles !

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