Rupture Contrat - Royal Orientale

Rupture Contrat - Royal Orientale

Pain fait maison

Galette de pain nature

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Naan Nature
Galette de pain nature
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Galette de pain fourrée au fromage

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Cheese Naan
Galette de pain fourrée au fromage
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Galette de pain fourrée à l'ail

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Garlic Naan
Galette de pain fourrée à l'ail
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Galette de pain fourrée aux piments verts émincés

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Chili Naan
Galette de pain fourrée aux piments verts émincés
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Les spécialités curry

Carrés de blanc de poulet, sauce curry, ail et gingembre

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Chicken curry
Carrés de blanc de poulet, sauce curry, ail et gingembre
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Carrés de blanc de poulet, mijotés dans une marinade au beurre

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Butter Chicken
Carrés de blanc de poulet, mijotés dans une marinade au beurre
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Dés d'agneau avec sauce curry et des épices indiennes

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Lamb curry
Dés d'agneau avec sauce curry et des épices indiennes
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Curry de crevettes à la crème fraîche, raisin sec et noix de cajou

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Crevette Korma
Curry de crevettes à la crème fraîche, raisin sec et noix de cajou
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Riz basmati, mijoté de poulet et épices

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Chicken Biryani
Riz basmati, mijoté de poulet et épices
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Riz basmati, mijoté avec de l'agneau et épices

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Lamb Biryani
Riz basmati, mijoté avec de l'agneau et épices
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Riz basmati, mijoté aux crevettes et épices

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Crevette Biryani
Riz basmati, mijoté aux crevettes et épices
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Les spécialités persanes

Dés d’agneau, aubergine, pois cassés et sauce tomate, servi avec riz persan eu safran

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Tchelo Khoreshte Gheymeh
Dés d’agneau, aubergine, pois cassés et sauce tomate, servi avec riz persan eu safran
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Dés d’agneau, okras, tomates, oignons et jus de citron, avec avec riz persan au safran

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Tchelo Khoreshte Bamieh
Dés d’agneau, okras, tomates, oignons et jus de citron, avec avec riz persan au safran
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Souris d'agneau assaisonnée, servi avec du riz persan mélangé à l’aneth et des fèves

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Baghali polo Mahitcheh
Souris d'agneau assaisonnée, servi avec du riz persan mélangé à l’aneth et des fèves
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Cuisse de poulet marinée, servi avec du riz persan mélangé à l’épine-vinette

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Zereshk polo Morgh
Cuisse de poulet marinée, servi avec du riz persan mélangé à l’épine-vinette
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Plats aux légumes

Lentilles jaunes aux épices

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Dal Tarka
Lentilles jaunes aux épices
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Epinards hachés et fromage indien aux épices

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Palak Paneer
Epinards hachés et fromage indien aux épices
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Pois chiches aux cinq épices

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Chana Masala
Pois chiches aux cinq épices
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Assortiment de légumes à la crème et noix de cajou

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Vegetable Korma
Assortiment de légumes à la crème et noix de cajou
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Mezzés froid

Yaourt, concombres, menthe sèche

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Masto Khiar
Yaourt, concombres, menthe sèche
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Concombres, tomates, oignons, huile d’olive, jus de citron

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Salade Shirazi
Concombres, tomates, oignons, huile d’olive, jus de citron
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Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron frais, huile d'olive

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Hommos
Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron frais, huile d'olive
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Feuilles de vigne farcies de riz, tomates, persil, citrons, oignons

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Warak énab
Feuilles de vigne farcies de riz, tomates, persil, citrons, oignons
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Tomates, persil plat, blé concassé, oignons, jus de citron frais, huile d'olive

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Taboulé
Tomates, persil plat, blé concassé, oignons, jus de citron frais, huile d'olive
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Purée d'aubergines,poivron, crème de sésame, jus de citron frais, huile d'olive

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Baba ghanouge
Purée d'aubergines,poivron, crème de sésame, jus de citron frais, huile d'olive
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Salade verte, concombre, persil, tomate, pain grillé, sumacs

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Fattouche
Salade verte, concombre, persil, tomate, pain grillé, sumacs
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Yaourt, ail sauvage de montagne

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Masto Mousir
Yaourt, ail sauvage de montagne
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Fromage blanc de lait caillé, menthe sèche, huile d’olive

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Labné mutawamé
Fromage blanc de lait caillé, menthe sèche, huile d’olive
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Mezzés chaud

Aubergine grillée, sauce tomate, œuf, ail

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Mirza ghassemi
Aubergine grillée, sauce tomate, œuf, ail
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Boulettes de viande hachée, blé concassé, pignons

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Kibbé
Boulettes de viande hachée, blé concassé, pignons
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Concassé d’aubergine, oignons frits, lait caillé, menthe

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Kachko bademdjan
Concassé d’aubergine, oignons frits, lait caillé, menthe
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Boulettes de pois chiches et fèves, oignons, coriandre, épices libanaises

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Falafel
Boulettes de pois chiches et fèves, oignons, coriandre, épices libanaises
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Rissoles de viande d'agneau, pignons, oignons

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Samboussek à la viande
Rissoles de viande d'agneau, pignons, oignons
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Rissoles de fromage, feta, mozzarella, menthe

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Samboussek au fromage
Rissoles de fromage, feta, mozzarella, menthe
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Beignets de pomme de terre, oignon et aubergine à la farine de pois chiche

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Royal mix pakora
Beignets de pomme de terre, oignon et aubergine à la farine de pois chiche
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Les grillades Persanes

Deux brochettes grillées d’agneau haché, servi avec riz persan au safran

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Tchelo Kebabe KOUBIDEH
Deux brochettes grillées d’agneau haché, servi avec riz persan au safran
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Une brochette grillée de blanc de poulet, servi avec riz persan au safran

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DJOUDJEH Kebabe
Une brochette grillée de blanc de poulet, servi avec riz persan au safran
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Une brochette grillée de filet d’agneau, servi avec riz persan au safran

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Tchelo Kebabe BARG
Une brochette grillée de filet d’agneau, servi avec riz persan au safran
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Deux brochettes de blanc de poulet et agneau haché, servi avec riz persan au safran

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Tchelo Kebabe MAKHSOUS
Deux brochettes de blanc de poulet et agneau haché, servi avec riz persan au safran
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Une brochette grillée de cube de filet mignon d’agneau, servi avec riz persan au safran

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Tchelo Kebabe TCHENJEH
Une brochette grillée de cube de filet mignon d’agneau, servi avec riz persan au safran
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Deux brochettes de filet d’agneau et agneau haché, servi avec riz persan au safran

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Tchelo Kebabe SOLTANI
Deux brochettes de filet d’agneau et agneau haché, servi avec riz persan au safran
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Trois différentes sortes de brochettes grillées, servies avec riz persan au safran

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Royal Mixed Grill
Trois différentes sortes de brochettes grillées, servies avec riz persan au safran
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Rupture Contrat - Royal Orientale

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