Biryani LunchBox

Poulet Biryani accompagné de beignets d'oignons et de la sauce raita

CHF 27.90

Mix Grill Tandoori Lunch Box

Accompagné de riz Pillaw et sauce raita

CHF 25.90

Beef Masala Lunch Box

Accompagnés de riz Basmati et Dal

CHF 29.90

Dahl soup

Soupe à base de lentilles et petits pois mijotés avec des épices douces et des herbes

CHF 11.00

Multani soup

Soupe de poulet mijotée aux épices douces et herbes

CHF 13.00

Samossas

2 pièces - Beignets enrobés d'une légère pâte feuilletéedorée

CHF 13.00

Onions bhaji

3 pièces - Beignets d'oignons et de farine de pois chiches

CHF 9.00

Paneer pakoras

3 pièces - Beignets fourrés au fromage blanc, enrobés d'une légère pâte de farine de pois chiches

CHF 11.00

Baingan pakoras

3 pièces - Beignets d'aubergine, enrobés d'une légère pâte de farine de pois chiches

CHF 11.00

Machli fried

3 pièces - Filets de poisson marinés aux épices. concassé de coriandre, gingembre, paprika, jus de citron étouffé avec une pâte de farine aromatique et légèrement frit

CHF 13.00

Shami kebab

2 pièces - Galettes de viande finement hachées aux épices, frites dans du jaune d'oeuf.

CHF 13.00

Murgh malai

Filet de poulet grillé, marinade à l'ail, gingembre, citron vert, curcuma et paprika.

CHF 13.00

Mix salad

Salade verte garnie de tranches de concombre, tomates et carottes.

CHF 11.00

Katchumbar salad

Tomates, concombre et piments verts coupés en dés accompagnés de jus de citron et d'herbes.

CHF 11.00

Mix starter 2 pers.

Samossas, oignons bhajia, mix pakoras, seekh kebab, murgh malai. Samossas, onions bhajia, mix pakoras, seekh kebab, murgh malai.

CHF 29.00

Mix starter 3 pers.

Samossas, oignons bhajia, mix pakoras, seekh kebab, murgh malai. Samossas, onions bhajia, mix pakoras, seekh kebab, murgh malai.

CHF 35.00

Chicken tikka

Brochettes de poulet marinées dans du yaourt aux épices puis grillées au four Tandoori.

CHF 27.00

Chicken tandoori

Cuisse ou poitrine de poulet marinée dans du yaourt aux épices puis grillées au four Tandoori.

CHF 15.00

1/2 poulet tandoori

Cuisse ou poitrine de poulet marinée dans du yaourt aux épices puis grillées au four Tandoori.

CHF 33.00

Seekh kebab

Brochettes de viande hachée d'agneau aux épices, gingembre, coriandre et oignons puis grillées au four Tandoori.

CHF 25.00

Lamb tikka

Brochettes d'agneau marinées dans du yaourt aux épices traditionnelles puis grillées au four Tandoori.

CHF 33.00

Jheenga tandoori

Gambas marinées dans du yaourt aux épices traditionnelles puis grillées dans le four Tandoori.

CHF 29.00

Fish tikka

Saumon mariné dans du yaourt aux épices traditionnelles puis grillés au four Tandoori.

CHF 29.00

Tandoori mix grill

Assortiment de grillades Tandoori.

CHF 39.00

Beef masala

Morceaux de boeuf cuits dans une sauce au yaourt et masala.

CHF 37.00

Beef curry

Morceaux de boeuf dans une légère sauce au curry rouge.

CHF 33.00

Beef curry madras

Curry de boeuf très épicé.

CHF 35.00

Beef vindaloo

Morceaux de boeuf mijotés avec des pommes de terre dans une sauce extra-forte.

CHF 35.00

Chicken tikka masala

Tendres morceaux de poulet cuits dans une sauce au yaourt et Kashmiri masala.

CHF 37.00

Chicken butter

Tendres morceaux de poulet grillés, puis longuement revenus dans du beurre aux épices.

CHF 37.00

Murgh jalfrezy

Suprême de poulet dans une sauce à base de piment rouge et vert et d'épices moulues aromatiques mélangées avec des oignons, des poivrons et des graines de coriandre.

CHF 35.00

Chicken curry

Morceaux de poulet dans une légère sauce au curry rouge.

CHF 31.00

Chicken curry madras

Curry de poulet très épicé.

CHF 33.00

Chicken vindaloo

Morceaux de poulet mijotés avec des pommes de terre dans une sauce extra-forte.

CHF 33.00

Lamb masala

Tendres morceaux d'agneau mijotés dans une onctueuse sauce Kashmiri masala.

CHF 37.00

Aloo keema

Haché d'agneau aux pommes de terre préparé dans une sauce au curry rouge.

CHF 33.00

Kofta curry

Boulettes d'agneau haché aux épices, mijotées dans une sauce au curry rouge.

CHF 37.00

Lamb curry

Morceaux de viande d'agneau dans une légère sauce au curry rouge.

CHF 33.00

Lamb curry madras

Curry d'agneau très épicé.

CHF 35.00

Lamb vindaloo

Morceaux d'agneau mijotés avec des pommes de terre dans une sauce extra-forte.

CHF 35.00

Jheenga korma

Curry de crevettes aux herbes et épices douces, mijotés avec la crème aux noix de cajou garni d'amandes.

CHF 37.00

Jheenga masala

Crevettes cuites avec tomates, oignons et piment rouge dans une sauce aux épices fraichement grillées.

CHF 35.00

Jheenga kadai

Crevettes sautées à l'ail et gingembre, préparées dans un poêlon, accompagnées d'herbes, tomates fraîches, piment vert et coriandre.

CHF 37.00

Jheenga curry

Crevettes cuites dans une sauce au curry rouge.

CHF 33.00

Machli masala

Morceaux de cabillaud cuits avec tomates et oignons dans une sauce aux épices fraîchement grillées au piment rouge.

CHF 35.00

Machli curry

Cabillaud mijoté au fenouil, poivré, échalotes et gingembre, oignons infusés dans l'ail et lait de coco, de coriandre et de curcuma.

CHF 33.00

Chicken Biryani

CHF 35.00

Lamb Biryani

CHF 39.00

Beef Biryani

CHF 39.00

Crevettes Biryani

CHF 37.00

Légumes Biryani

CHF 31.00

Mix dal tarka

Mélange de lentilles accompagné de notre "tarka"

CHF 19.00

Chana dal

Ragoût de lentilles au beurre mijotés dans une sauce au curry

CHF 19.00

Dal makhani

Lentilles noires dans une sauce crémeuse au beurre, oignons et tomates

CHF 23.00

Paneer mutter

Petits morceaux de fromage blanc cuits avec des petits pois aux épices

CHF 21.00

Paneer palak

Petits morceaux de fromage blanc cuits avec des petits pois aux épices

CHF 21.00

Paneer masala

Morceaux de fromage cuits avec tomates et oignons dans une sauce aux épices masala fraîchement grillés

CHF 23.00

Paneer kadai

Sauté de cubes de fromage maison, préparés dans un poêlon, accompagné d'herbes fraîches, ail, gingembre, tomates fraîches et piments verts

CHF 23.00

Vegetables korma

Jardinière de légumes à la crème, saupoudrée de noix de cajou et amandes aux épices moulues

CHF 25.00

Mix sabzi

Mélange de légumes dans une sauce au curry

CHF 21.00

Mushroom masala

Champignons sautés au beurre avec des épices légères, oignons, ail et tomates à la coriandre fraîche

CHF 21.00

Chana masala

Pois-chiches cuits avec tomates et oignons dans une sauce aux épices fraîchement grillées au piment rouge

CHF 19.00

Bhindi

Okras délicatement préparés dans un mélanges d'épices

CHF 21.00

Baingan bharta

Aubergines grillées cuites aux oignons dans une sauce à la crème

CHF 23.00

Aloo baingan

Aubergines grillées sautées avec des pommes de terre dans une sauce au curry

CHF 21.00

Aloo palak

Sauté de pommes de terre aux épinards épicés

CHF 21.00

Aloo mutter

Pommes de terre aux petits-pois mijotés dans une sauce au curry rouge

CHF 21.00

Aloo gobhi

Sauté de pommes de terre au choux-fleur dans une onctueuse sauce masala

CHF 21.00

Bombay aloo

Pommes de terre sautées dans un cumin et des épices fraichement râpées aux piments rouge

CHF 19.00

Aloo zera

Pommes de terre sautées au cumin et curry jaune

CHF 19.00

Aloo cholay

Pommes de terre aux pois chiches mijotés dans une sauce au curry rouge

CHF 21.00

Naan

Pain nature

CHF 5.00

Cheese naan

Pain fourrée au frômage

CHF 9.00

Keema naan

Pain fourré à la viande d'agneau hachée aux épices

CHF 9.00

Sabzi naan

Pain aux légumes

CHF 9.00

Garlic naan

Pain fourré à l'ail

CHF 7.00

Cheese and garlic naan

Pain fourré à l'ail et au fromage

CHF 9.00

Chili naan

Pain au flocons de piment

CHF 7.00

Cheese and chili naan

Pain au piment et fromage

CHF 9.00

Peshawari naan

Pain fourré aux fruits sec

CHF 9.00

Tandoori roti

Pain sans levure de blé entier cuit au four

CHF 5.00

Chapati tava

Fine galette cuite à la poêle

CHF 5.00

Aloo paratha

Chapati fourrée aux pommes de terre épicés, rôtie au beurre

CHF 9.00

Riz blanc

CHF 5.00

Riz blanc aux pois chiches

CHF 7.00

Riz blanc aux petits pois

CHF 7.00

Riz pulaw

Riz parfumé aux curry avec oignons et petits pois

CHF 9.00

Riz safrané aux fruits secs

CHF 9.00

Raita

Yaourt aux concombres légèrement aromatisé aux épices

CHF 5.00

Mango chutney

Sauce aigre douce à la mangue légèrement épicée

CHF 2.50

Poodina dhania chutney

Sauce verte à la menthe pimentée

CHF 2.50

Achar pickles

Sauce pimentée

CHF 2.50

Imly chutney

Sauce aigre douce

CHF 2.50

Shahi korma

Tendres morceaux de viande aux herbes et épices douces, mijotés avec la crème noix de cajou et noix de coco, garnis d'amandes et de crème

CHF 35.00

Traditional korma

Viande marinée dans un mélange d'épices cuite dans du yaourt, gingembre et fenouil, mijotée dans une sauce aromatisée aux feuilles de laurier

CHF 35.00

Dopiaza

Tendres morceaux de viande cuits avec tomates et oignons, aux épices fraîches et piments

CHF 35.00

Rogan josh

Morceaux de viande dans une sauce curry masala parfumés au gingembre

CHF 33.00

Kadai gosht

Oignons frits, ail, gingembre et mélange secret d'épices cuits avec des morceaux de viande poivrons et piment vert dans une sauce sookha bhuna garnis de coriandre fraîche

CHF 35.00

Gosht saagwala

Viande cuite arrosée de beurre et épinards finis avec de la coriandre avec mélanges d'épices

CHF 33.00

Dahl gosht

Tendres morceaux de viande mijotés dans une sauce aux lentilles et pois chiches concassés

CHF 33.00

Gajar ka helwa

Gâteau de carottes râpées aux amandes et noix de coco

CHF 11.00

Gulab jammun

Boulette de lait en poudre fris au sirop de sucre

CHF 11.00

Shahi kheer

Riz au lait

CHF 11.00

Kulfi

Crème glacée parfumée à l'eau de rose et pistaches

CHF 11.00

Mango fool

Purée de mangue à la crème

CHF 11.00

Lassi sucré

Boisson à base de lait et de yaourt.

CHF 6.50

Mango lassi

Boisson à base de mangue, lait et yaourt.

CHF 7.50

Evian

50 cl

CHF 5.50

San Pellegrino

50 cl

CHF 5.50

Coca-cola

50 cl

CHF 5.50

Coca-cola zéro

50 cl

CHF 5.50

Coca-cola light

50 cl

CHF 5.50

Fanta

50 cl

CHF 5.50

Sprite

50 cl

CHF 5.50

Ice tea pêche

50 cl

CHF 5.50

Ice tea citron

50 cl

CHF 5.50

Coca-cola

1 L

CHF 9.00

Sprite

1 L

CHF 9.00