Lóu One (Tse Yang)

Lóu One (Tse Yang)

Menu pour 2 personnes

  • Menu Shanghaien
    Potage Shanghai, Rouleau d'automne, filets de Saint-Pierre aux haricots noirs, Poitrine de poulet à la sauce aigre-douce, filet de bœuf à l'oignon vert, nouilles à la mode de Chine, Fruits caramélisés (pour 2 pers.)
    CHF 150.00
  • Menu Pékinois
    Potage aigre-piquant, délices de Pékin à la vapeur, crevettes à la mode du Nord, canard laqué à la Pékinoise, canard aux haricots noirs, vermicelles de riz parfumés, pommes au caramel suprême (pour 2 pers.)
    CHF 186.00
  • Menu Szetchuan
    Potage aux petits raviolis, beignets de Szetchuan, panier de noix de Saint-Jacques et crevettes, filets de sole au gingembre frais, poulet sauté Taichen, emincé de bœuf croustillant, feuille de lotus farcie, Fruits caramélisés (pour 2 pers.)
    CHF 220.00

Entrées

Potages

Fruits de mer et poissons

Volailles

Légumes

Viande

Riz et Nouilles

Eaux Minérales

Softs

Vin Blanc (Demi-Bouteilles)

Vin Rosé (Demi-Bouteilles)

Vin Rouge (Demi-Bouteilles)

Champagne

Champagne Rosé

Vin Blanc Suisse

Vin de Chine

Vin Blanc France

Vin Rosé Suisse

Vin Rosé France

Vin Rouge Suisse

Vin Rouge France

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