Merci de renseigner votre adresse
Votre panier a subis certains changements. Voir
Ajouter ce restaurant à vos favoris Retirer ce restaurant de vos favoris

Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Udon, Noodles, Ramen

Le restaurant Ukiyo, situé à Genève, vous propose un concept encore unique dans cette magnifique ville. Si vous avez envie de goûter à la cuisine asiatique dans un cadre accueillant et chaleureux, vous êtes au bon endroit.

Horaires

lun. - ven.11:30 - 14:00
lun. - dim.18:30 - 21:45
sam.11:30 - 15:00
dim.12:30 - 14:30

Adresse

Avenue de Frontenex 6, Genève, Suisse

Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Udon, Noodles, Ramen

Panier vide
Sous-total CHF 0.00
Frais de livraison CHF 0.00
Don à Action Contre la Faim CHF 0.00
Exonération de TVA CHF -0.00
Total CHF 0.00

Entrées 前菜

Butaman - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Butaman

Pain maison vapeur farci à la viande de porc

CHF 6.90

Plus en stock
Photo
Butaman
Pain maison vapeur farci à la viande de porc
CHF 6.90
Takoyaki - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Takoyaki

Beignets de poulpe, spécialité incontournable d’Osaka (6 pièces)

CHF 8.00

Plus en stock
Photo
Takoyaki
Beignets de poulpe, spécialité incontournable d’Osaka (6 pièces)
CHF 8.00
Poulet karaage maison - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Poulet karaage maison

Filets croustillants de poulet mariné (6 pièces)

CHF 8.00

Plus en stock
Photo
Poulet karaage maison
Filets croustillants de poulet mariné (6 pièces)
CHF 8.00
Gyozas poulet - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Gyozas poulet

Raviolis japonais de poulet (6 pièces)

CHF 8.00

Plus en stock
Photo
Gyozas poulet
Raviolis japonais de poulet (6 pièces)
CHF 8.00
Gyozas légumes - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Gyozas légumes

Raviolis japonais de légumes (6 pièces)

CHF 8.00

Plus en stock
Photo
Gyozas légumes
Raviolis japonais de légumes (6 pièces)
CHF 8.00
Edamame - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Edamame

Fèves de soja croquantes au gros sel, servies chaudes

CHF 5.50

Plus en stock
Photo
Edamame
Fèves de soja croquantes au gros sel, servies chaudes
CHF 5.50
Soupe Miso Maison - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Soupe Miso Maison

CHF 5.50

Plus en stock
Photo
Soupe Miso Maison
CHF 5.50
Tempuras de légumes - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Tempuras de légumes

2 tempura de citrouille, 2 tempura de haricot vert, 2 tempura oignon

CHF 5.00

Plus en stock
Photo
Tempuras de légumes
2 tempura de citrouille, 2 tempura de haricot vert, 2 tempura oignon
CHF 5.00
Tempuras de calamars - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Tempuras de calamars

2 pièces de calamar

CHF 5.00

Plus en stock
Photo
Tempuras de calamars
2 pièces de calamar
CHF 5.00
Salsifis tempuras - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Salsifis tempuras

Lamelles de salsifis, un légume racine

CHF 5.00

Plus en stock
Photo
Salsifis tempuras
Lamelles de salsifis, un légume racine
CHF 5.00
Kimchi maison - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Kimchi maison

Chou chinois fermenté avec des piments

CHF 6.00

Plus en stock
Photo
Kimchi maison
Chou chinois fermenté avec des piments
CHF 6.00
Niku maison - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Niku maison

Lamelles de bœuf aux oignons mijotées dans leur sauce maison

CHF 7.00

Plus en stock
Photo
Niku maison
Lamelles de bœuf aux oignons mijotées dans leur sauce maison
CHF 7.00
Tempuras de crevettes - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Tempuras de crevettes

2 pièces de crevettes

CHF 7.50

Plus en stock
Photo
Tempuras de crevettes
2 pièces de crevettes
CHF 7.50
Porc châshû maison - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Porc châshû maison

Porc cuit dans une réduction de soja et de saké

CHF 8.00

Plus en stock
Photo
Porc châshû maison
Porc cuit dans une réduction de soja et de saké
CHF 8.00
Agedashi tofu - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Agedashi tofu

Tofu soyeux frit dans une sauce à base de dashi et de soja. Servi chaud, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur

CHF 8.00

Plus en stock
Photo
Agedashi tofu
Tofu soyeux frit dans une sauce à base de dashi et de soja. Servi chaud, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur
CHF 8.00
Assortiment d'entrées - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Assortiment d'entrées

Edamame, poulet chashu, kimchi et courge dengaku

CHF 14.90

Plus en stock
Photo
Assortiment d'entrées
Edamame, poulet chashu, kimchi et courge dengaku
CHF 14.90
Moriawase tempuras - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Moriawase tempuras

Assortiment de 2 tempuras de crevette, 2 tempura de calamar, 2 tempura de citrouille, 2 tempura de haricot vert, 2 tempuras d'oignon

CHF 16.50

Plus en stock
Photo
Moriawase tempuras
Assortiment de 2 tempuras de crevette, 2 tempura de calamar, 2 tempura de citrouille, 2 tempura de haricot vert, 2 tempuras d'oignon
CHF 16.50
Poulet châshû maison - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Poulet châshû maison

Poulet cuit dans une réduction de soja et de saké

CHF 8.00

Plus en stock
Photo
Poulet châshû maison
Poulet cuit dans une réduction de soja et de saké
CHF 8.00
Yakitori au poulet - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Yakitori au poulet

2 brochettes japonaises de poulet avec leur sauce

CHF 8.00

Plus en stock
Photo
Yakitori au poulet
2 brochettes japonaises de poulet avec leur sauce
CHF 8.00
Courge dengaku - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Courge dengaku

Courges avec leur sauce dengaku

CHF 7.00

Plus en stock
Photo
Courge dengaku
Courges avec leur sauce dengaku
CHF 7.00

Udon うどん

Kake Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Kake Udon

Udons dans un dashi maison parfumé, accompagné d’oignons de printemps, de wakamé, d’une rondelle de kamaboko et de flocons de tempuras. Agrémentez-le avec nos extra toppings!

CHF 18.50

Plus en stock
Photo
Kake Udon
Udons dans un dashi maison parfumé, accompagné d’oignons de printemps, de wakamé, d’une rondelle de kamaboko et de flocons de tempuras. Agrémentez-le avec nos extra toppings!
CHF 18.50
Miso Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Miso Udon

Udons dans une délicieuse soupe miso maison

CHF 19.50

Plus en stock
Photo
Miso Udon
Udons dans une délicieuse soupe miso maison
CHF 19.50
Niku Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Niku Udon

Notre bestseller. Servi avec des lamelles de bœuf aux oignons

CHF 24.50

Plus en stock
Photo
Niku Udon
Notre bestseller. Servi avec des lamelles de bœuf aux oignons
CHF 24.50
Curry Japonais Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Curry Japonais Udon

Curry japonais parfumé à base de légumes frais et de viande hachée de poulet, servi avec une tranche de poulet pané

CHF 25.00

Plus en stock
Photo
Curry Japonais Udon
Curry japonais parfumé à base de légumes frais et de viande hachée de poulet, servi avec une tranche de poulet pané
CHF 25.00
Ebi Tempura Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Ebi Tempura Udon

Même dashi que le kake udon, lequel prend une autre dimension avec l’huile diffusée par les deux tempuras de crevettes que vous pourrez y ajouter

CHF 26.00

Plus en stock
Photo
Ebi Tempura Udon
Même dashi que le kake udon, lequel prend une autre dimension avec l’huile diffusée par les deux tempuras de crevettes que vous pourrez y ajouter
CHF 26.00
Yasai Tempura Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Yasai Tempura Udon

Accompagné de légumes mélangés

CHF 23.50

Plus en stock
Photo
Yasai Tempura Udon
Accompagné de légumes mélangés
CHF 23.50
Salsifis Tempura Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Salsifis Tempura Udon

Accompagné de tempura de salsifis, un légume racine

CHF 23.50

Plus en stock
Photo
Salsifis Tempura Udon
Accompagné de tempura de salsifis, un légume racine
CHF 23.50
Vegan Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Vegan Udon

Udons dans un dashi naturel goûteux à base d’algues kombu, de légumes frais et de shiitake

CHF 22.50

Plus en stock
Photo
Vegan Udon
Udons dans un dashi naturel goûteux à base d’algues kombu, de légumes frais et de shiitake
CHF 22.50
Ika Tempura Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Ika Tempura Udon

Accompagné de deux tempuras de calamars

CHF 23.50

Plus en stock
Photo
Ika Tempura Udon
Accompagné de deux tempuras de calamars
CHF 23.50

Ramen ラーメン

Tokyo Ramen - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Tokyo Ramen

Spécialité tokyoïte. Shoyu ramen (base de soja) revisité avec des pousses de bambou, des épinards et, au choix, du poulet châshû ou deux tranches de porc châshû

CHF 24.00

Plus en stock
Photo
Tokyo Ramen
Spécialité tokyoïte. Shoyu ramen (base de soja) revisité avec des pousses de bambou, des épinards et, au choix, du poulet châshû ou deux tranches de porc châshû
CHF 24.00
Spicy Tokyo Ramen - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Spicy Tokyo Ramen

Version pimenté du Tokyo ramen avec kimchi

CHF 24.50

Plus en stock
Photo
Spicy Tokyo Ramen
Version pimenté du Tokyo ramen avec kimchi
CHF 24.50
Sapporo Miso Ramen - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Sapporo Miso Ramen

Soupe miso traditionnelle maison légèrement pimentée avec du maïs, du kimchi et, au choix, du poulet châshû ou deux tranches de porc châshû

CHF 24.50

Plus en stock
Photo
Sapporo Miso Ramen
Soupe miso traditionnelle maison légèrement pimentée avec du maïs, du kimchi et, au choix, du poulet châshû ou deux tranches de porc châshû
CHF 24.50

Udons froids 冷たいおうどん

Oroshi Hiyashi Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Oroshi Hiyashi Udon

Plat estival, délicieux et riche en umami, le Hiyashi Udon est un met de nouilles froides à la sauce dashi, avec gingembre, radis râpé et un quartier de citron. Très rafraîchissant

CHF 19.50

Plus en stock
Photo
Oroshi Hiyashi Udon
Plat estival, délicieux et riche en umami, le Hiyashi Udon est un met de nouilles froides à la sauce dashi, avec gingembre, radis râpé et un quartier de citron. Très rafraîchissant
CHF 19.50
Vegan Oroshi Hiyashi Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Vegan Oroshi Hiyashi Udon

La version vegan du Hiyashi Udon

CHF 19.50

Plus en stock
Photo
Vegan Oroshi Hiyashi Udon
La version vegan du Hiyashi Udon
CHF 19.50
Salade Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Salade Udon

Poulet châshû, œuf onsen et Udons froids, servis avec une délicieuse sauce dashi aux épices japonaises

CHF 22.50

Plus en stock
Photo
Salade Udon
Poulet châshû, œuf onsen et Udons froids, servis avec une délicieuse sauce dashi aux épices japonaises
CHF 22.50
Vegan Salade Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Vegan Salade Udon

Salade, maïs, flocons de tempura et Udons froids

CHF 22.50

Plus en stock
Photo
Vegan Salade Udon
Salade, maïs, flocons de tempura et Udons froids
CHF 22.50
Niku Hiyashi Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Niku Hiyashi Udon

Notre Hiyashi Udon accompagné de lamelles de bœuf aux oignons

CHF 24.50

Plus en stock
Photo
Niku Hiyashi Udon
Notre Hiyashi Udon accompagné de lamelles de bœuf aux oignons
CHF 24.50
Tempura Zaru Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Tempura Zaru Udon

Udons froids servis de manière traditionnelle sur un tapis de bambou, à tremper dans une délicieuse sauce froide. Accompagné des tempuras de votre choix

CHF 24.50

Plus en stock
Photo
Tempura Zaru Udon
Udons froids servis de manière traditionnelle sur un tapis de bambou, à tremper dans une délicieuse sauce froide. Accompagné des tempuras de votre choix
CHF 24.50

Don 丼物

Gyudon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Gyudon

Bol de riz, lamelles de bœuf et oignons

CHF 26.00

Plus en stock
Photo
Gyudon
Bol de riz, lamelles de bœuf et oignons
CHF 26.00
Tendon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Tendon

Bol de riz, deux tempuras de gambas, six tempuras de légumes et deux tempuras de calamars

CHF 26.00

Plus en stock
Photo
Tendon
Bol de riz, deux tempuras de gambas, six tempuras de légumes et deux tempuras de calamars
CHF 26.00
Chicken Katsu Curry - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Chicken Katsu Curry

Bol de riz, poulet pané, légumes frits et curry japonais

CHF 26.00

Plus en stock
Photo
Chicken Katsu Curry
Bol de riz, poulet pané, légumes frits et curry japonais
CHF 26.00
Châshû Don - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Châshû Don

Bol de riz chaud avec du porc châshû.

CHF 26.00

Plus en stock
Photo
Châshû Don
Bol de riz chaud avec du porc châshû.
CHF 26.00

Desserts デザート

Daifuku Yomogi - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Daifuku Yomogi

CHF 4.00

Plus en stock
Photo
Daifuku Yomogi
CHF 4.00
Daifuku Chocolat - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Daifuku Chocolat

CHF 4.00

Plus en stock
Photo
Daifuku Chocolat
CHF 4.00
Dorayaki - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Dorayaki

CHF 3.50

Plus en stock
Photo
Dorayaki
CHF 3.50

Minérales

Thé froid Arizona - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Thé froid Arizona

50 cl

CHF 5.50

Plus en stock
Photo
Thé froid Arizona
50 cl
CHF 5.50

Bières

Iki - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Iki

Bière au yuzu et thé vert

CHF 6.00

Plus en stock
Photo
Iki
Bière au yuzu et thé vert
CHF 6.00
Sapporo - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Sapporo

33 cl

CHF 5.90

Plus en stock
Photo
Sapporo
33 cl
CHF 5.90
Asahi - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Asahi

33 cl

CHF 5.90

Plus en stock
Photo
Asahi
33 cl
CHF 5.90
Coedo Shiro - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Coedo Shiro

33 cl

CHF 8.50

Plus en stock
Photo
Coedo Shiro
33 cl
CHF 8.50
Coedo Beniaka - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Coedo Beniaka

33 cl

CHF 8.50

Plus en stock
Photo
Coedo Beniaka
33 cl
CHF 8.50

Sakés

Dassai 50 - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Dassai 50

Junmai Daiginjo. Léger, parfaitement équilibré et facile à boire, ce saké est une star au Japon. Fruité en bouche, sans être trop doux, il est tout simplement fantastique. 72cl

CHF 118.00

Plus en stock
Photo
Dassai 50
Junmai Daiginjo. Léger, parfaitement équilibré et facile à boire, ce saké est une star au Japon. Fruité en bouche, sans être trop doux, il est tout simplement fantastique. 72cl
CHF 118.00
Takashimizu - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Takashimizu

Junmai, 72cl

CHF 61.00

Plus en stock
Photo
Takashimizu
Junmai, 72cl
CHF 61.00
Kambara - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Kambara

Junmai Ginjo. Full body et débordant de saveur. Melon et notes de banane, complexe, à plusieurs niveaux, acidité modérée. 72cl

CHF 79.00

Plus en stock
Photo
Kambara
Junmai Ginjo. Full body et débordant de saveur. Melon et notes de banane, complexe, à plusieurs niveaux, acidité modérée. 72cl
CHF 79.00
Sho Shiku Bai - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Sho Shiku Bai

Ce saké chaud s’accompagne parfaitement à tous nos mets, mais plus particulièrement avec nos ramens, 20cl

CHF 14.90

Plus en stock
Photo
Sho Shiku Bai
Ce saké chaud s’accompagne parfaitement à tous nos mets, mais plus particulièrement avec nos ramens, 20cl
CHF 14.90

Vins

Pinot noir - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Pinot noir

Céline Dugerdil GE, 75cl

CHF 45.00

Plus en stock
Photo
Pinot noir
Céline Dugerdil GE, 75cl
CHF 45.00
Marqués de Riscal - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Marqués de Riscal

Rioja, Espagne, 75cl

CHF 45.00

Plus en stock
Photo
Marqués de Riscal
Rioja, Espagne, 75cl
CHF 45.00
Pinot gris - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Pinot gris

Céline Dugerdil GE, 75cl

CHF 45.00

Plus en stock
Photo
Pinot gris
Céline Dugerdil GE, 75cl
CHF 45.00
M Minuty 2015 - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

M Minuty 2015

Côtes de Provence, 75cl

CHF 45.00

Plus en stock
Photo
M Minuty 2015
Côtes de Provence, 75cl
CHF 45.00

A propos du restaurant - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Notre concept :
Ras le bol d’arpenter les rues genevoises à la recherche d’un endroit sympa vous proposant de manger rapidement tout en ne négligeant pas sa santé ?
Ne cherchez plus, notre restaurant est fait pour vous ! Laissez-vous tenter par un bol de udon ou de ramen servi à la minute, préparé par un cuisinier spécialisé qui vient directement du Japon.
Ramen, udon: kezako?
Les udon et les ramen font partie des plats les plus populaires au Japon, que l'on consomme à toute heure de la journée. Mais qu'est-ce qui les différencie?
Udon : Ce mets consiste en un grand bol de soupe ou de bouillon succulent, dans lequel font trempette des nouilles de farine de blé tendres, épaisses, élastiques et de couleur blanche. Différents ingrédients peuvent les y rejoindre, au gré de vos envies!
Ramen : Importé de Chine, ce plat se compose également de nouilles à base de farine de blé, servies dans une soupe délicieuse.
Maintenant que vous savez tout, place à la pratique! Nous nous réjouissons de vous rencontrer prochainement dans notre établissement afin de déguster ces nouilles nippones. Et surtout n'oubliez pas de les aspirer bruyamment, comme le veut l'usage au pays du Soleil-Levant!
Tous nos plats sont disponibles en livraison avec Smood

Entrées 前菜

Butaman - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Butaman

Pain maison vapeur farci à la viande de porc

CHF 6.90

Plus en stock
Photo
Butaman
Pain maison vapeur farci à la viande de porc
CHF 6.90
Takoyaki - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Takoyaki

Beignets de poulpe, spécialité incontournable d’Osaka (6 pièces)

CHF 8.00

Plus en stock
Photo
Takoyaki
Beignets de poulpe, spécialité incontournable d’Osaka (6 pièces)
CHF 8.00
Poulet karaage maison - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Poulet karaage maison

Filets croustillants de poulet mariné (6 pièces)

CHF 8.00

Plus en stock
Photo
Poulet karaage maison
Filets croustillants de poulet mariné (6 pièces)
CHF 8.00
Gyozas poulet - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Gyozas poulet

Raviolis japonais de poulet (6 pièces)

CHF 8.00

Plus en stock
Photo
Gyozas poulet
Raviolis japonais de poulet (6 pièces)
CHF 8.00
Gyozas légumes - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Gyozas légumes

Raviolis japonais de légumes (6 pièces)

CHF 8.00

Plus en stock
Photo
Gyozas légumes
Raviolis japonais de légumes (6 pièces)
CHF 8.00
Edamame - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Edamame

Fèves de soja croquantes au gros sel, servies chaudes

CHF 5.50

Plus en stock
Photo
Edamame
Fèves de soja croquantes au gros sel, servies chaudes
CHF 5.50
Soupe Miso Maison - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Soupe Miso Maison

CHF 5.50

Plus en stock
Photo
Soupe Miso Maison
CHF 5.50
Tempuras de légumes - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Tempuras de légumes

2 tempura de citrouille, 2 tempura de haricot vert, 2 tempura oignon

CHF 5.00

Plus en stock
Photo
Tempuras de légumes
2 tempura de citrouille, 2 tempura de haricot vert, 2 tempura oignon
CHF 5.00
Tempuras de calamars - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Tempuras de calamars

2 pièces de calamar

CHF 5.00

Plus en stock
Photo
Tempuras de calamars
2 pièces de calamar
CHF 5.00
Salsifis tempuras - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Salsifis tempuras

Lamelles de salsifis, un légume racine

CHF 5.00

Plus en stock
Photo
Salsifis tempuras
Lamelles de salsifis, un légume racine
CHF 5.00
Kimchi maison - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Kimchi maison

Chou chinois fermenté avec des piments

CHF 6.00

Plus en stock
Photo
Kimchi maison
Chou chinois fermenté avec des piments
CHF 6.00
Niku maison - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Niku maison

Lamelles de bœuf aux oignons mijotées dans leur sauce maison

CHF 7.00

Plus en stock
Photo
Niku maison
Lamelles de bœuf aux oignons mijotées dans leur sauce maison
CHF 7.00
Tempuras de crevettes - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Tempuras de crevettes

2 pièces de crevettes

CHF 7.50

Plus en stock
Photo
Tempuras de crevettes
2 pièces de crevettes
CHF 7.50
Porc châshû maison - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Porc châshû maison

Porc cuit dans une réduction de soja et de saké

CHF 8.00

Plus en stock
Photo
Porc châshû maison
Porc cuit dans une réduction de soja et de saké
CHF 8.00
Agedashi tofu - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Agedashi tofu

Tofu soyeux frit dans une sauce à base de dashi et de soja. Servi chaud, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur

CHF 8.00

Plus en stock
Photo
Agedashi tofu
Tofu soyeux frit dans une sauce à base de dashi et de soja. Servi chaud, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur
CHF 8.00
Assortiment d'entrées - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Assortiment d'entrées

Edamame, poulet chashu, kimchi et courge dengaku

CHF 14.90

Plus en stock
Photo
Assortiment d'entrées
Edamame, poulet chashu, kimchi et courge dengaku
CHF 14.90
Moriawase tempuras - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Moriawase tempuras

Assortiment de 2 tempuras de crevette, 2 tempura de calamar, 2 tempura de citrouille, 2 tempura de haricot vert, 2 tempuras d'oignon

CHF 16.50

Plus en stock
Photo
Moriawase tempuras
Assortiment de 2 tempuras de crevette, 2 tempura de calamar, 2 tempura de citrouille, 2 tempura de haricot vert, 2 tempuras d'oignon
CHF 16.50
Poulet châshû maison - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Poulet châshû maison

Poulet cuit dans une réduction de soja et de saké

CHF 8.00

Plus en stock
Photo
Poulet châshû maison
Poulet cuit dans une réduction de soja et de saké
CHF 8.00
Yakitori au poulet - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Yakitori au poulet

2 brochettes japonaises de poulet avec leur sauce

CHF 8.00

Plus en stock
Photo
Yakitori au poulet
2 brochettes japonaises de poulet avec leur sauce
CHF 8.00
Courge dengaku - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Courge dengaku

Courges avec leur sauce dengaku

CHF 7.00

Plus en stock
Photo
Courge dengaku
Courges avec leur sauce dengaku
CHF 7.00

Udon うどん

Kake Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Kake Udon

Udons dans un dashi maison parfumé, accompagné d’oignons de printemps, de wakamé, d’une rondelle de kamaboko et de flocons de tempuras. Agrémentez-le avec nos extra toppings!

CHF 18.50

Plus en stock
Photo
Kake Udon
Udons dans un dashi maison parfumé, accompagné d’oignons de printemps, de wakamé, d’une rondelle de kamaboko et de flocons de tempuras. Agrémentez-le avec nos extra toppings!
CHF 18.50
Miso Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Miso Udon

Udons dans une délicieuse soupe miso maison

CHF 19.50

Plus en stock
Photo
Miso Udon
Udons dans une délicieuse soupe miso maison
CHF 19.50
Niku Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Niku Udon

Notre bestseller. Servi avec des lamelles de bœuf aux oignons

CHF 24.50

Plus en stock
Photo
Niku Udon
Notre bestseller. Servi avec des lamelles de bœuf aux oignons
CHF 24.50
Curry Japonais Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Curry Japonais Udon

Curry japonais parfumé à base de légumes frais et de viande hachée de poulet, servi avec une tranche de poulet pané

CHF 25.00

Plus en stock
Photo
Curry Japonais Udon
Curry japonais parfumé à base de légumes frais et de viande hachée de poulet, servi avec une tranche de poulet pané
CHF 25.00
Ebi Tempura Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Ebi Tempura Udon

Même dashi que le kake udon, lequel prend une autre dimension avec l’huile diffusée par les deux tempuras de crevettes que vous pourrez y ajouter

CHF 26.00

Plus en stock
Photo
Ebi Tempura Udon
Même dashi que le kake udon, lequel prend une autre dimension avec l’huile diffusée par les deux tempuras de crevettes que vous pourrez y ajouter
CHF 26.00
Yasai Tempura Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Yasai Tempura Udon

Accompagné de légumes mélangés

CHF 23.50

Plus en stock
Photo
Yasai Tempura Udon
Accompagné de légumes mélangés
CHF 23.50
Salsifis Tempura Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Salsifis Tempura Udon

Accompagné de tempura de salsifis, un légume racine

CHF 23.50

Plus en stock
Photo
Salsifis Tempura Udon
Accompagné de tempura de salsifis, un légume racine
CHF 23.50
Vegan Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Vegan Udon

Udons dans un dashi naturel goûteux à base d’algues kombu, de légumes frais et de shiitake

CHF 22.50

Plus en stock
Photo
Vegan Udon
Udons dans un dashi naturel goûteux à base d’algues kombu, de légumes frais et de shiitake
CHF 22.50
Ika Tempura Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Ika Tempura Udon

Accompagné de deux tempuras de calamars

CHF 23.50

Plus en stock
Photo
Ika Tempura Udon
Accompagné de deux tempuras de calamars
CHF 23.50

Ramen ラーメン

Tokyo Ramen - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Tokyo Ramen

Spécialité tokyoïte. Shoyu ramen (base de soja) revisité avec des pousses de bambou, des épinards et, au choix, du poulet châshû ou deux tranches de porc châshû

CHF 24.00

Plus en stock
Photo
Tokyo Ramen
Spécialité tokyoïte. Shoyu ramen (base de soja) revisité avec des pousses de bambou, des épinards et, au choix, du poulet châshû ou deux tranches de porc châshû
CHF 24.00
Spicy Tokyo Ramen - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Spicy Tokyo Ramen

Version pimenté du Tokyo ramen avec kimchi

CHF 24.50

Plus en stock
Photo
Spicy Tokyo Ramen
Version pimenté du Tokyo ramen avec kimchi
CHF 24.50
Sapporo Miso Ramen - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Sapporo Miso Ramen

Soupe miso traditionnelle maison légèrement pimentée avec du maïs, du kimchi et, au choix, du poulet châshû ou deux tranches de porc châshû

CHF 24.50

Plus en stock
Photo
Sapporo Miso Ramen
Soupe miso traditionnelle maison légèrement pimentée avec du maïs, du kimchi et, au choix, du poulet châshû ou deux tranches de porc châshû
CHF 24.50

Udons froids 冷たいおうどん

Oroshi Hiyashi Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Oroshi Hiyashi Udon

Plat estival, délicieux et riche en umami, le Hiyashi Udon est un met de nouilles froides à la sauce dashi, avec gingembre, radis râpé et un quartier de citron. Très rafraîchissant

CHF 19.50

Plus en stock
Photo
Oroshi Hiyashi Udon
Plat estival, délicieux et riche en umami, le Hiyashi Udon est un met de nouilles froides à la sauce dashi, avec gingembre, radis râpé et un quartier de citron. Très rafraîchissant
CHF 19.50
Vegan Oroshi Hiyashi Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Vegan Oroshi Hiyashi Udon

La version vegan du Hiyashi Udon

CHF 19.50

Plus en stock
Photo
Vegan Oroshi Hiyashi Udon
La version vegan du Hiyashi Udon
CHF 19.50
Salade Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Salade Udon

Poulet châshû, œuf onsen et Udons froids, servis avec une délicieuse sauce dashi aux épices japonaises

CHF 22.50

Plus en stock
Photo
Salade Udon
Poulet châshû, œuf onsen et Udons froids, servis avec une délicieuse sauce dashi aux épices japonaises
CHF 22.50
Vegan Salade Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Vegan Salade Udon

Salade, maïs, flocons de tempura et Udons froids

CHF 22.50

Plus en stock
Photo
Vegan Salade Udon
Salade, maïs, flocons de tempura et Udons froids
CHF 22.50
Niku Hiyashi Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Niku Hiyashi Udon

Notre Hiyashi Udon accompagné de lamelles de bœuf aux oignons

CHF 24.50

Plus en stock
Photo
Niku Hiyashi Udon
Notre Hiyashi Udon accompagné de lamelles de bœuf aux oignons
CHF 24.50
Tempura Zaru Udon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Tempura Zaru Udon

Udons froids servis de manière traditionnelle sur un tapis de bambou, à tremper dans une délicieuse sauce froide. Accompagné des tempuras de votre choix

CHF 24.50

Plus en stock
Photo
Tempura Zaru Udon
Udons froids servis de manière traditionnelle sur un tapis de bambou, à tremper dans une délicieuse sauce froide. Accompagné des tempuras de votre choix
CHF 24.50

Don 丼物

Gyudon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Gyudon

Bol de riz, lamelles de bœuf et oignons

CHF 26.00

Plus en stock
Photo
Gyudon
Bol de riz, lamelles de bœuf et oignons
CHF 26.00
Tendon - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Tendon

Bol de riz, deux tempuras de gambas, six tempuras de légumes et deux tempuras de calamars

CHF 26.00

Plus en stock
Photo
Tendon
Bol de riz, deux tempuras de gambas, six tempuras de légumes et deux tempuras de calamars
CHF 26.00
Chicken Katsu Curry - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Chicken Katsu Curry

Bol de riz, poulet pané, légumes frits et curry japonais

CHF 26.00

Plus en stock
Photo
Chicken Katsu Curry
Bol de riz, poulet pané, légumes frits et curry japonais
CHF 26.00
Châshû Don - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Châshû Don

Bol de riz chaud avec du porc châshû.

CHF 26.00

Plus en stock
Photo
Châshû Don
Bol de riz chaud avec du porc châshû.
CHF 26.00

Desserts デザート

Daifuku Yomogi - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Daifuku Yomogi

CHF 4.00

Plus en stock
Photo
Daifuku Yomogi
CHF 4.00
Daifuku Chocolat - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Daifuku Chocolat

CHF 4.00

Plus en stock
Photo
Daifuku Chocolat
CHF 4.00
Dorayaki - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Dorayaki

CHF 3.50

Plus en stock
Photo
Dorayaki
CHF 3.50

Minérales

Thé froid Arizona - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Thé froid Arizona

50 cl

CHF 5.50

Plus en stock
Photo
Thé froid Arizona
50 cl
CHF 5.50

Bières

Iki - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Iki

Bière au yuzu et thé vert

CHF 6.00

Plus en stock
Photo
Iki
Bière au yuzu et thé vert
CHF 6.00
Sapporo - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Sapporo

33 cl

CHF 5.90

Plus en stock
Photo
Sapporo
33 cl
CHF 5.90
Asahi - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Asahi

33 cl

CHF 5.90

Plus en stock
Photo
Asahi
33 cl
CHF 5.90
Coedo Shiro - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Coedo Shiro

33 cl

CHF 8.50

Plus en stock
Photo
Coedo Shiro
33 cl
CHF 8.50
Coedo Beniaka - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Coedo Beniaka

33 cl

CHF 8.50

Plus en stock
Photo
Coedo Beniaka
33 cl
CHF 8.50

Sakés

Dassai 50 - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Dassai 50

Junmai Daiginjo. Léger, parfaitement équilibré et facile à boire, ce saké est une star au Japon. Fruité en bouche, sans être trop doux, il est tout simplement fantastique. 72cl

CHF 118.00

Plus en stock
Photo
Dassai 50
Junmai Daiginjo. Léger, parfaitement équilibré et facile à boire, ce saké est une star au Japon. Fruité en bouche, sans être trop doux, il est tout simplement fantastique. 72cl
CHF 118.00
Takashimizu - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Takashimizu

Junmai, 72cl

CHF 61.00

Plus en stock
Photo
Takashimizu
Junmai, 72cl
CHF 61.00
Kambara - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Kambara

Junmai Ginjo. Full body et débordant de saveur. Melon et notes de banane, complexe, à plusieurs niveaux, acidité modérée. 72cl

CHF 79.00

Plus en stock
Photo
Kambara
Junmai Ginjo. Full body et débordant de saveur. Melon et notes de banane, complexe, à plusieurs niveaux, acidité modérée. 72cl
CHF 79.00
Sho Shiku Bai - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Sho Shiku Bai

Ce saké chaud s’accompagne parfaitement à tous nos mets, mais plus particulièrement avec nos ramens, 20cl

CHF 14.90

Plus en stock
Photo
Sho Shiku Bai
Ce saké chaud s’accompagne parfaitement à tous nos mets, mais plus particulièrement avec nos ramens, 20cl
CHF 14.90

Vins

Pinot noir - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Pinot noir

Céline Dugerdil GE, 75cl

CHF 45.00

Plus en stock
Photo
Pinot noir
Céline Dugerdil GE, 75cl
CHF 45.00
Marqués de Riscal - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Marqués de Riscal

Rioja, Espagne, 75cl

CHF 45.00

Plus en stock
Photo
Marqués de Riscal
Rioja, Espagne, 75cl
CHF 45.00
Pinot gris - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

Pinot gris

Céline Dugerdil GE, 75cl

CHF 45.00

Plus en stock
Photo
Pinot gris
Céline Dugerdil GE, 75cl
CHF 45.00
M Minuty 2015 - Ukiyo Ramen & Noodle Bar

M Minuty 2015

Côtes de Provence, 75cl

CHF 45.00

Plus en stock
Photo
M Minuty 2015
Côtes de Provence, 75cl
CHF 45.00