Vapiano Genève

Vapiano Genève

Antipasti

Insalata et soupes

  • Pumpkin Soupe
    Une délicieuse soupe crémeuse à la courge, agrémentée d'huile de graine de courge et de persil frais.
    CHF 5.40
  • Soupe de tomate
    Soupe de tomates agrémentée de basilic
    CHF 3.90
  • Soupe de Saison
    Inspirée de légumes de saison
    CHF 3.90
  • Mista della casa
    Mélange de salades, tomates cerises, carottes, courgettes, oignons rouges, champignons, cébette, concombre, poivron et Grana Padano D.O.P 
    CHF 16.90
  • Mista piccola
    Mélange de salades, tomates cerises, carottes. 
    CHF 9.70
  • Cesare
    Laitue romaine, croûtons maison et Grana Padano D.O.P., avec notre sauce César maison
    CHF 19.00
  • Greek
    Mélange de salades, feta, concombre, tomates cerises, olives noires, câpres, oignons rouges et aneth. Parfaite avec notre vinaigrette Niçoise 
    CHF 16.90
  • Niçoise
    Mélange de salades, thon, olives noires, oignons rouges, haricots verts et oeuf dur. A déguster avec notre vinaigrette Niçoise maison. 
    CHF 16.90
  • Reef and beef
    Mélange de salades, oignons frais, légumes grillés, tomates cerises et dés de filets de bœuf et crevettes
    CHF 19.00
  • Panino
    Fromage de chèvre sur toasts, laitue romaine, haricots verts, menthe, basilic, Grana Padano D.O.P, olives noires
    CHF 16.50
  • Panino
    Fromage de chèvre sur toasts, laitue romaine, haricots verts, menthe, basilic, Grana Padano D.O.P et figues
    CHF 17.00

Risotto

  • Risotto Crema di funghi
    Risotto crémeux avec des champignons frais, des oignons, de la créme, du vin blanc, Grana Padano D.O.P. et persil
    CHF 17.50
  • Risotto Con speck
    Risotto cuit à point avec des petits lardons, des pois gourmands et des tomates séchées
    CHF 19.50
  • Risotto Scampi
    Crevettes, oignons, carottes, tomates cerises, romarin, du vin blanc et notre sauce tomate maison
    CHF 22.00
  • Risotto Gorgonzola e mele con noci
    Gorgonzola fondant, des oignons de la crème, du vin blanc, des pommes croquantes, des noix concassées et du Grana Padano
    CHF 19.50

Pasta

Pasta premium

  • Pasta Cacciatore - Spéciale Chasse
    Délicieuses pâtes et son émincé de cerf déglacé au vin rouge, mijoté dans un fond de gibier, agrémentées de lardons de la région, marrons glacés, champignons frais, petits oignons, pois mange tout et crème entière. Garnies de sa poire et confiture d'airelles.
    CHF 25.00

Pizza

  • Pizza Margherita
    Sauce tomate maison et mozzarella
    CHF 15.90
  • Pizza Scampi e Rucola
    Crevettes, roquette et olives noires sur notre sauce tomate et de la mozzarella
    CHF 21.70
  • Pizza Siciliana
    Anchois, câpres et tomates séchées sur notre sauce tomate maison et de la mozzarella
    CHF 18.70
  • Pizza Rucola
    Roquette, parmesan, sauce tomate maison
    CHF 18.50
  • Pizza Salame
    Salami épicé sur notre sauce tomate maison et mozzarella
    CHF 17.50
  • Pizza Funghi
    Champignons frais, sauce tomate maison et mozzarella
    CHF 17.50
  • Pizza Proscciutto e funghi
    Jambon italien et champignons frais sur notre sauce tomate maison et mozzarella
    CHF 19.50
  • Pizza Calzone
    Salami italien piquant, jambon italien et champignons frais, sauce tomate maison et mozzarella
    CHF 19.70
  • Pizza Pesto con spinaci
    Jeunes pousses d‘épinards fraîches et tomates marinées sur une sauce crémeuse au pesto et mozzarella
    CHF 16.70
  • Pizza Tonno
    Thon et oignons rouges, sur notre sauce tomate maison et mozzarella
    CHF 18.70
  • Pizza Bruschetta
    Tomates marinées dans un mélange d‘huile d‘olive et d‘ail avec roquette, Grana Padano D.O.P., sur notre sauce tomate maison et mozzarella
    CHF 19.50
  • Pizza Verdure
    Légumes grillés maison, champignons frais, sur notre sauce tomate et mozzarella
    CHF 19.70
  • Pizza Toscana
    Salami italien piquant, olives noires et herbes fraîches sur notre sauce tomate maison et mozzarella
    CHF 20.70
  • Pizza Capricciosa
    Jambon italien, champignons frais, artichauts marinés et olives noires, sauce tomate maison et mozzarella
    CHF 21.70
  • Pizza Perla
    Pizza en forme de coquillage, garnie de mozzarella di buffala, roquette poivrée, tomates cerises et jambon de pays italien
    CHF 23.00
  • Pizza Tropicale
    Jambon italien et ananas frais, sauce tomate maison et mozzarella
    CHF 21.00
  • Pizza Crudo
    Jambon et Grana Padano D.O.P., sauce tomate maison et mozzarella
    CHF 21.70
  • Pizza Quattro fromaggi dell'alpe
    Gorgonzola doux, Grana Padano D.O.P, fromage fumé Scamorza, tomates mi-séchées, figues fraîches, roquette et mozzarella
    CHF 20.70
  • Pizza Diavolo
    Salami italien piquant, poivrons frais, oignons rouges, sauce tomate maison et mozzarella
    CHF 20.70
  • Pizza Gamberi e rucola
    Crevettes, roquettes et olives noires sur notre sauce tomate maison
    CHF 23.00
  • Pizza BBQ chicken
    Blancs de poulet grillés servis sur une sauce barbecue pour pizza avec des tomates marinées à l‘huile d‘olive vierge extra, de l‘ail, du fromage fumé, des oignons rouges et de la coriandre
    CHF 22.50
  • Pizza Hawaienne
    Jambon italien et ananas frais sur notre sauce tomate et mozzarella
    CHF 19.70
  • Pizza Dell'oriente
    Merguez et légumes grillés, une pince de ras-el-hanout sur notre sauce tomate et mozzarella
    CHF 22.50
  • Pizza Tricolore
    Sur une base de sauce tomate, de la ricotta, des tomates cerises, notre pesto fait maison, puis garnie d'épinards frais
    CHF 21.50

Suggestions Septembre / Octobre

  • Insalata Di Zucca & Avocado
    Courges en cube grillées avec de l'avocat frais sur une salade mixte, avec concombres, carottes et tomates cerises. Servi avec notre sauce maison lime-chili.
    CHF 20.00
  • Insalata Liguria
    Morceaux de pain grillé avec de la roquette, des tomates séchées, haricots blancs et tomates cerises, garnis de salami croustillant, de pignons de pin et de Grana Padano D.O.P. servis avec notre vinaigrette maison.
    CHF 19.00
  • Pasta Avocado Pesto & Gamberetti
    Crevettes épicées accompagnées d'oignons et de piment dans une sauce crémeuse à l'avocat et au pesto, avec des tomates cerises et du basilic, le tout adouci au vin blanc aromatique et garnis de Grana Padano D.O.P.
    CHF 21.50
  • Pasta Crema Di Avocado
    Crème d'avocat maison avec du basilic frais et une pointe de jus de citron vert. Plat accompagné d'oignons blancs, de poivrons, garnit de roquette croquante.
    CHF 18.50
  • Pasta Crema Di Avocado
    Crème d'avocat maison avec du basilic frais et une pointe de jus de citron vert. Plat accompagné d'oignons blancs, de poivrons, garni de roquette croquante.
    CHF 18.50
  • Pasta Fortuna
    Délicates chanterelles, oignons, lardons et petits pois préparés dans une sauce aromatique au vin blanc et au beurre avec du persil et de la ciboulette.
    CHF 20.00
  • Risotto Finferli
    Notre risotto maison avec des chanterelles, des courgettes et des oignons dans un crémeux et savoureux bouillon de légumes au vin blanc, le tout accompagné de romarin et de feuilles de jeunes pousses d'épinards.
    CHF 19.00
  • Risotto Zucca
    Risotto accompagné de courge, oignons et noix de cajou dans une sauce crémeuse au vin blanc et au bouillon, garni de sauge fraîche, de roquette et Grana Padano D.O.P.
    CHF 18.00
  • Pizza Halloweeno
    Dés de courges grillées et fromage de chèvre en tranche sur une sauce acidulée à la crème, garnis de bacon et d'oignons rouge, le tout rehaussé de poivre noir et d'huile d'olive extra vierge.
    CHF 21.00

Traiteur

Pain

Dolci

Eaux & sodas

Jus & nectars

Bières

Cafés et chocolat

Vins

Thés

  • Earl Grey
    Un savant mélange de feuilles Ceylan-Darjeeling- Assa, sublimé par l'essence aromatique de la bergamote.
    CHF 4.50
  • Darjeeling Royal Second Flush
    Délicat pafum d'été, à la robe couleur paille et au subtil arôme de noisette fraiche.
    CHF 4.50
  • Wulu Cha Yantou Bio Green Tea
    Reconnu comme le le meilleur thé provenant de la récolte printanière de Chine. Délicatement sucré avec un parfum délicat de fleurs.
    CHF 4.50
  • Fruit Garden
    Une composition d’hibiscus, de pétales de fleurs, de pommes et d'églantine et de différents agrumes,rehaussé par un subtil parfum de pêche et d'abricot.
    CHF 4.50
  • Summer Beere
    Un délicieux mélange de fruits avec un gôut de fraise fraîche,de framboise et de vanille.
    CHF 4.50
  • Bio Tea Spa Harmonia
    Composé de nombreuses espèces aux vertus médicinales, telles que le ginkgo, puissant antioxydant ou encore les feuilles d'orties, ce thé, véritable baume de l'âme, développe de multiple arômes doux et apaisants.
    CHF 4.80
  • Roobibos Vanilla
    Le Rooibos pousse exclusivement en Afrique du Sud. Sa renommée provient de l'infusion de fins morceaux légèrement fermentés, donnant à ce thé rouge associé à la vanille un parfum unique.
    CHF 4.80
  • Mu Dan China Tea Roses
    Thé blanc avec un arôme fruité, frais et floral qui rappelle celui de la pivoine( d'où son nom en Chinois).
    CHF 4.80
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