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Wine & Beef (Levrier)
Entrecôte, Steak & Frites, Brasserie, Burger
Le Bistrot chic de la rive droite
Horaires
| lun. - ven. | 11:30 - 14:30, 19:00 - 22:30 |
| sam., dim. | 11:30 - 14:30, 19:00 - 22:30 |
Adresse
Rue Pécolat 4, 1201 Genève, Switzerland
Déclaration de viande
Wine & Beef (Levrier)
1201 - Genève
Entrecôte, Steak & Frites, Brasserie, Burger
Le Bistrot chic de la rive droite
Horaires
| lun. - ven. | 11:30 - 14:30, 19:00 - 22:30 |
| sam., dim. | 11:30 - 14:30, 19:00 - 22:30 |
Adresse
Rue Pécolat 4, 1201 Genève, Switzerland
Déclaration de viande
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Wine & Beef (Levrier)
Entrecôte, Steak & Frites, Brasserie, Burger
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Les Plats Principaux
Entrecôte avec Frites ou Haricots
Entrecôte 180 gr de bœuf suisse, sauce Wine & Beef, frites fraîches ou haricots verts et salade
Entrecôte Bio avec Frites ou Haricots
Entrecôte 180 gr de bœuf suisse Bio, sauce Wine & Beef, frites fraîches ou haricots verts et salade
Demi-Entrecôte avec Frites ou Haricots
Demi-entrecôte 90 gr de bœuf suisse, sauce Wine & Beef, frites fraîches ou haricots verts et salade
Demi-entrecôte Bio avec Frites ou Haricots
Demi-entrecôte 90 gr de bœuf suisse Bio, sauce Wine & Beef, frites fraîches ou haricots verts et salade
Grande Entrecôte avec Frites ou Haricots
Grande Entrecôte 270 gr de bœuf suisse, sauce Wine & Beef, frites fraîches ou haricots verts et salade
Grande Entrecôte Bio avec Frites ou Haricots
Grande Entrecôte 270 gr de bœuf suisse Bio, sauce Wine & Beef, frites fraîches ou haricots verts et salade
Classic Burger
110 gr de bœuf suisse haché, sauce W&B, buns fait maison, tomates, laitue, oignons caramélisés, emmental fondu, bacon et frites fraîches
W&B Burger
90 gr d'entrecôte suisse, sauce W&B, buns fait maison, tomates, laitue, oignons caramélisés, emmental fondu, bacon et frites fraîches
W&B Burger Bio
90 gr d'entrecôte suisse Bio, sauce W&B, buns fait maison, tomates, laitue, oignons caramélisés, emmental fondu, bacon et frites fraîches
Grande Salade
Oeufs, tomates cerise, poulet. Servi avec et ses frites fraîches «maison»
Portion de Frites
Supplément Haricots
Supplément Sauce Wine&Beef
Les Desserts
Moelleux au Chocolat
Swiss Touch
Meringue, crème de Gruyère, coulis de framboises
Tarte aux Pommes
Tarte au Citron
Tarte au Citron Meringuée
Vin Rouge
Michel Lynch, Domaine jean-Michel Cazes, Bordeaux 2016
Pizzaras de Otero, Mencia, Bierzo 2017
Rigoleto, Collemassari, Famille Bertarelli, Toscane 2016
Pata Negra «Gran Reserva», vieilli en fût de Chêne 2009
Gamay de Choully "Les Gravines", Genève 2015
Syrahvissante, Domaine Louis Chèze 2018
Bordeaux de Maucaillou vinifié par Château Maucaillou, Bordeaux Supérieur 2015
6ème Sens, Gérard Bertrand, Pays d'Oc 2016
Nero d'Avola IGT, Baglio Di Vincenzo, Sicile 2018
Grand Bateau de Beychevelle, vinifié par Château Beychevelle, Bordeaux 2016
Duas Quintas Tinto, Ramos Pinto, Douro 2016
Gamaret, Domaine Les Perrières 2018
Escudo Rojo, Cabernet Sauvignon, Baron Philippe de Rothschild, Maïpo Valley 2014
La Chapelle de Potensac, 2e vin de Château Potensac, Médoc 2013
Terrazas Malbec, Altos del Plata, Mendoza 2016
Pinot Noir, Domaine Des Molards 2018
Tua Rita, Rosso dei Notre, Toscane 2017
Halos de Jupiter, Philippe Cambie et Michel Gassier, Côtes du Rhône 2018 (Parker 90)
Lirac, Plateau des Chênes, Famille Bréchet 2016
Marquès de Riscal "Reserva", Rioja 2013
Langhe Nebbiolo, Perbacco, Vietti 2016
Le coup de coeur
Santeney "vieilles Vignes", Justin Girardin 2016
Goulée by Cos d'Estournel, Médoc 2013
Vin Blanc
Tariquet, Ugni blanc, Côtes de Gascogne 2017
Chasselas, Domaine des Molards 2018
Chardonnay, Bouchard Finlayson 2017
Tokaji Furmint Bio Dry, Domaine Hetzolo
Les Premières Grives, Tariquet moelleux, Gascogne 2018
Vin Rosé
Gris Blanc, Gérard Bertrand, Pays d'Oc 2018
Château La Mascaronne, Côtes-de-Provence, Bio 2020
Champagne & Pétillant
Jeeper Premium Grand Assemblage
Moët & Chandon Brut Impérial
Asolo Rissieri, Prosecco Superiore, Enrico Bresolin, Bio
Cidre genevois A.P.I.
50 cl
Eau, Jus et Softdrinks
Evian
50 cl
San Pellegrino
50 cl
Coca Cola
33 cl
Coca Cola Zero
33 cl
Sprite
33 cl
Ramseier
50 cl
Jus de tomate
20 cl
Bière Feldschloesschen Premium
33 cl
A propos du restaurant - Wine & Beef (Levrier)
Bistrot chic : Idéalement situé à 2 minutes de la gare et à deux pas du lac et des grands hôtels, le Wine & Beef allie le charme du bistrot au design contemporain. Mobilier confort et design jusque sur le trottoir pour les addicts du service en terrasse.
Beef : l’entrecôte en plat unique, viande suisse pur bœuf magnifié par une sauce « d’auteur ». Ici, fini la viande qui patiente dans le chauffe-plats et les bonnes odeurs qui vous poursuivent toute la journée : l’entrecôte passe de la plancha à votre assiette sans intermédiaire et en deux services.
Wine : 30 crus au verre, incontournables ou inédits à de très bons prix.
Et des bouteilles à emporter du lundi au dimanche.
Les Plats Principaux
Entrecôte avec Frites ou Haricots
Entrecôte 180 gr de bœuf suisse, sauce Wine & Beef, frites fraîches ou haricots verts et salade
Entrecôte Bio avec Frites ou Haricots
Entrecôte 180 gr de bœuf suisse Bio, sauce Wine & Beef, frites fraîches ou haricots verts et salade
Demi-Entrecôte avec Frites ou Haricots
Demi-entrecôte 90 gr de bœuf suisse, sauce Wine & Beef, frites fraîches ou haricots verts et salade
Demi-entrecôte Bio avec Frites ou Haricots
Demi-entrecôte 90 gr de bœuf suisse Bio, sauce Wine & Beef, frites fraîches ou haricots verts et salade
Grande Entrecôte avec Frites ou Haricots
Grande Entrecôte 270 gr de bœuf suisse, sauce Wine & Beef, frites fraîches ou haricots verts et salade
Grande Entrecôte Bio avec Frites ou Haricots
Grande Entrecôte 270 gr de bœuf suisse Bio, sauce Wine & Beef, frites fraîches ou haricots verts et salade
Classic Burger
110 gr de bœuf suisse haché, sauce W&B, buns fait maison, tomates, laitue, oignons caramélisés, emmental fondu, bacon et frites fraîches
W&B Burger
90 gr d'entrecôte suisse, sauce W&B, buns fait maison, tomates, laitue, oignons caramélisés, emmental fondu, bacon et frites fraîches
W&B Burger Bio
90 gr d'entrecôte suisse Bio, sauce W&B, buns fait maison, tomates, laitue, oignons caramélisés, emmental fondu, bacon et frites fraîches
Grande Salade
Oeufs, tomates cerise, poulet. Servi avec et ses frites fraîches «maison»
Portion de Frites
Supplément Haricots
Supplément Sauce Wine&Beef
Les Desserts
Moelleux au Chocolat
Swiss Touch
Meringue, crème de Gruyère, coulis de framboises
Tarte aux Pommes
Tarte au Citron
Tarte au Citron Meringuée
Vin Rouge
Michel Lynch, Domaine jean-Michel Cazes, Bordeaux 2016
Pizzaras de Otero, Mencia, Bierzo 2017
Rigoleto, Collemassari, Famille Bertarelli, Toscane 2016
Pata Negra «Gran Reserva», vieilli en fût de Chêne 2009
Gamay de Choully "Les Gravines", Genève 2015
Syrahvissante, Domaine Louis Chèze 2018
Bordeaux de Maucaillou vinifié par Château Maucaillou, Bordeaux Supérieur 2015
6ème Sens, Gérard Bertrand, Pays d'Oc 2016
Nero d'Avola IGT, Baglio Di Vincenzo, Sicile 2018
Grand Bateau de Beychevelle, vinifié par Château Beychevelle, Bordeaux 2016
Duas Quintas Tinto, Ramos Pinto, Douro 2016
Gamaret, Domaine Les Perrières 2018
Escudo Rojo, Cabernet Sauvignon, Baron Philippe de Rothschild, Maïpo Valley 2014
La Chapelle de Potensac, 2e vin de Château Potensac, Médoc 2013
Terrazas Malbec, Altos del Plata, Mendoza 2016
Pinot Noir, Domaine Des Molards 2018
Tua Rita, Rosso dei Notre, Toscane 2017
Halos de Jupiter, Philippe Cambie et Michel Gassier, Côtes du Rhône 2018 (Parker 90)
Lirac, Plateau des Chênes, Famille Bréchet 2016
Marquès de Riscal "Reserva", Rioja 2013
Langhe Nebbiolo, Perbacco, Vietti 2016
Le coup de coeur
Santeney "vieilles Vignes", Justin Girardin 2016
Goulée by Cos d'Estournel, Médoc 2013
Vin Blanc
Tariquet, Ugni blanc, Côtes de Gascogne 2017
Chasselas, Domaine des Molards 2018
Chardonnay, Bouchard Finlayson 2017
Tokaji Furmint Bio Dry, Domaine Hetzolo
Les Premières Grives, Tariquet moelleux, Gascogne 2018
Vin Rosé
Gris Blanc, Gérard Bertrand, Pays d'Oc 2018
Château La Mascaronne, Côtes-de-Provence, Bio 2020
Champagne & Pétillant
Jeeper Premium Grand Assemblage
Moët & Chandon Brut Impérial
Asolo Rissieri, Prosecco Superiore, Enrico Bresolin, Bio
Cidre genevois A.P.I.
50 cl
Eau, Jus et Softdrinks
Evian
50 cl
San Pellegrino
50 cl
Coca Cola
33 cl
Coca Cola Zero
33 cl
Sprite
33 cl
Ramseier
50 cl
Jus de tomate
20 cl
Bière Feldschloesschen Premium
33 cl
