Abyssinia

Abyssinia

Entrées

Samboussa Megibia à la viande de bœuf hachée, épicée. 1 pièce

CHF 4.00
Samboussa Megibia viande hachée
Samboussa Megibia à la viande de bœuf hachée, épicée. 1 pièce
CHF 4.00

Samboussa Megibia végétarien avec des lentilles. 1 pièce

CHF 4.00
Samboussa Megibia végétarien
Samboussa Megibia végétarien avec des lentilles. 1 pièce
CHF 4.00
Salade Ethiopienne
CHF 8.00

1 Salade et 2 pièces de Samboussa à la viande hachée

CHF 13.00
Salade avec Samboussa viande hachée
1 Salade et 2 pièces de Samboussa à la viande hachée
CHF 13.00

1 Salade et 2 pièces de Samboussa végétarien aux lentilles

CHF 13.00
Salade avec Samboussa végétarien
1 Salade et 2 pièces de Samboussa végétarien aux lentilles
CHF 13.00

Menu

Pour 2 personnes : Doro Weti, Tibs, Kifto, Michet Habish. Servi avec des injeraas, légumes et de la salade

CHF 56.00
Menu Abyssinia Spécial
Pour 2 personnes : Doro Weti, Tibs, Kifto, Michet Habish. Servi avec des injeraas, légumes et de la salade
CHF 56.00

Poulet

Cuisses de poulet marinées dans un jus de citron, assaisonnées et cuites à l'étouffée dans une sauce paprika à l'oignon et diverses épices

CHF 23.00
Doro Weti
Cuisses de poulet marinées dans un jus de citron, assaisonnées et cuites à l'étouffée dans une sauce paprika à l'oignon et diverses épices
CHF 23.00

Emincé de poulet cuit à l'étouffée dans une sauce aux herbes accommodée avec des oignons et des épices

CHF 23.00
Doro Weti Alicha
Emincé de poulet cuit à l'étouffée dans une sauce aux herbes accommodée avec des oignons et des épices
CHF 23.00

Bœuf

Steak tartare éthiopien finement haché et assaisonné avec du piment et du beurre

CHF 25.50
Kifto
Steak tartare éthiopien finement haché et assaisonné avec du piment et du beurre
CHF 25.50

Morceaux de bœuf cru 200g, chauffés et assaisonnés avec du piment, du beurre aux herbes et du poivre

CHF 27.00
Gored Gored
Morceaux de bœuf cru 200g, chauffés et assaisonnés avec du piment, du beurre aux herbes et du poivre
CHF 27.00

Tendres lamelles de viande de bœuf cuites avec de la sauce au poivre vert

CHF 25.50
Zizil-Tibs
Tendres lamelles de viande de bœuf cuites avec de la sauce au poivre vert
CHF 25.50

Délicieuses bouchées de bœuf mijotées dans une sauce au paprika et agrémentées d'épices exotiques

CHF 23.50
Key-Wat Zigne
Délicieuses bouchées de bœuf mijotées dans une sauce au paprika et agrémentées d'épices exotiques
CHF 23.50

Viande de bœuf haché et mélangée dans une sauce au paprika

CHF 24.50
Minchet Habish
Viande de bœuf haché et mélangée dans une sauce au paprika
CHF 24.50

Viande de bœuf hachée et mélangée dans une sauce au curry

CHF 23.50
Minchet Alicha
Viande de bœuf hachée et mélangée dans une sauce au curry
CHF 23.50

Morceaux de bœuf, sauce aux pois jaune et paprika

CHF 23.50
Bosana
Morceaux de bœuf, sauce aux pois jaune et paprika
CHF 23.50

Agneau

Emincé d'agneau sauté à la minute avec des oignons, du piment vert et du poivre exotique

CHF 25.50
Tibs Yebegi special
Emincé d'agneau sauté à la minute avec des oignons, du piment vert et du poivre exotique
CHF 25.50

Viande d'agneau cuite à l'étouffée dans une sauce au paprika

CHF 23.50
Yebegi Wat
Viande d'agneau cuite à l'étouffée dans une sauce au paprika
CHF 23.50

Tendres morceaux d'agneau revenus dans une sauce au curry mélangés avec des oignons et des épices exotiques

CHF 23.50
Yebegi Alicha
Tendres morceaux d'agneau revenus dans une sauce au curry mélangés avec des oignons et des épices exotiques
CHF 23.50

Végétarien

3 sortes de plats végétariens avec légumes

CHF 24.00
Yozome Weti
3 sortes de plats végétariens avec légumes
CHF 24.00

Verdure avec des pois jaunes broyés et mijotés dans une sauce au paprika assaisonnée à l'aide de savoureuses épices. Servi avec des légumes

CHF 17.00
Shiro
Verdure avec des pois jaunes broyés et mijotés dans une sauce au paprika assaisonnée à l'aide de savoureuses épices. Servi avec des légumes
CHF 17.00

Boissons

50cl

CHF 4.70
Valser
50cl
CHF 4.70

25cl

CHF 4.00
San bitter
25cl
CHF 4.00

Bières

Amber beer bierre Ethiopienne (bière brune)
33cl
CHF 6.00

25cl

CHF 3.70
Amstel
25cl
CHF 3.70

50cl

CHF 6.00
Amstel
50cl
CHF 6.00
Castel beer bière Ethiopienne
33cl
CHF 6.00

25cl

CHF 4.50
Heineken
25cl
CHF 4.50

65cl

CHF 8.00
Heineken
65cl
CHF 8.00
St George beer bière Ethiopienne
33cl
CHF 6.00

Vins Africains

Cape Soleil 75cl
CHF 32.00
Cabernet Sauvignon Pinotage 75cl
CHF 35.00

Vins

Dôle de Sion 75cl
CHF 31.50
Cornalin 75cl
CHF 38.00
Pinot noir de Sierre 50cl
CHF 29.00
Cornalin du Valais 50cl
CHF 25.00
Syrah du Valais 50cl
CHF 29.00
Cornalin du Valais 75cl
CHF 39.00
Chardonnay blanc 75cl
CHF 32.00

Abyssinia

Un voyage inoubliable dans la cuisine Ethiopienne au restaurant Abyssinia. Au menu, le Chef propose une cuisine Ethiopienne traditionnelle variée et alléchante avec des produits de grande qualité. Smood vous propose un large choix de plats classiques tels que la salade de Samboussa, le Doro Weti, le Gored Gored, le Shiro ou encore le Minchet Alicha Tous les plats sont à découvrir sur la carte Smood du restaurant « Abyssina » en livraison à domicile ou au bureau, le midi et le soir du lundi au dimanche

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