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Bleu Lézard

Salade, Burger, Tartares

Un cadre chaleureux et imaginatif proposant une cuisine faite maison et soignée d'inspiration française.

Horaires

lun. - ven.12:00 - 14:15
lun. - jeu.19:15 - 22:30
ven.19:15 - 23:00
sam.12:15 - 14:45, 19:15 - 23:00
dim.19:15 - 22:30

Adresse

Rue Enning 10, Lausanne, Suisse

Bleu Lézard

Salade, Burger, Tartares

Panier vide
Sous-total CHF 0.00
Frais de livraison CHF 0.00
Don à Action Contre la Faim CHF 0.00
Exonération de TVA CHF -0.00
Total CHF 0.00

Les Entrées & Salades

Escalope de foie gras poêlée - Bleu Lézard

Escalope de foie gras poêlée

Escalope de foie gras poêlée, chutney de cerise au gingembre

CHF 19.00

Plus en stock
Photo
Escalope de foie gras poêlée
Escalope de foie gras poêlée, chutney de cerise au gingembre
CHF 19.00
Tempura de légumes de saison et gambas - Bleu Lézard

Tempura de légumes de saison et gambas

Tempura de légumes de saison et gambas sauce aigre doux maison à la mangue verte

CHF 17.00

Plus en stock
Photo
Tempura de légumes de saison et gambas
Tempura de légumes de saison et gambas sauce aigre doux maison à la mangue verte
CHF 17.00
Poêlée de champignons - Bleu Lézard

Poêlée de champignons

Poêlée de champignons des bois persillés, œuf mollet, émulsion de curcuma

CHF 17.00

Plus en stock
Photo
Poêlée de champignons
Poêlée de champignons des bois persillés, œuf mollet, émulsion de curcuma
CHF 17.00
Cappuccino de patate douce - Bleu Lézard

Cappuccino de patate douce

Cappuccino de patate douce au lait de coco et curry de Delhi, coriandre fraîche et tuile croustillante

CHF 14.00

Plus en stock
Photo
Cappuccino de patate douce
Cappuccino de patate douce au lait de coco et curry de Delhi, coriandre fraîche et tuile croustillante
CHF 14.00
Salade du Lézard - Bleu Lézard

Salade du Lézard

Mesclun, riz vénéré, poulet mariné au gingembre, curry, citronnelle et lait de coco, coriandre fraîche, avocat, noix de coco rôtie, crudités de saison

CHF 24.00

Plus en stock
Photo
Salade du Lézard
Mesclun, riz vénéré, poulet mariné au gingembre, curry, citronnelle et lait de coco, coriandre fraîche, avocat, noix de coco rôtie, crudités de saison
CHF 24.00
Salade Bergère - Bleu Lézard

Salade Bergère

Mesclun, croustillants de chèvre à la pomme Granny Smith et confiture de framboise, crudités, mélange de graines caramélisées

CHF 25.00

Plus en stock
Photo
Salade Bergère
Mesclun, croustillants de chèvre à la pomme Granny Smith et confiture de framboise, crudités, mélange de graines caramélisées
CHF 25.00

Les Poke Bowls

Poke Aquae - Bleu Lézard

Poke Aquae

Riz sauvage, algues marinées à la spiruline, saumon mi cuit aux 2 sésames, germes de betterave et avocat

CHF 27.00

Plus en stock
Photo
Poke Aquae
Riz sauvage, algues marinées à la spiruline, saumon mi cuit aux 2 sésames, germes de betterave et avocat
CHF 27.00
Poke Lézard - Bleu Lézard

Poke Lézard

Riz venere, poulet au curry, gingembre et citron kéfir, avocat et copeaux de noix coco, crudités

CHF 25.00

Plus en stock
Photo
Poke Lézard
Riz venere, poulet au curry, gingembre et citron kéfir, avocat et copeaux de noix coco, crudités
CHF 25.00
Poke Eddy's - Bleu Lézard

Poke Eddy's

Quinoa bio tricolore, œuf de cane de Monsieur Eddy, betterave, gorgonzola, rampon, magret fumé, crudités de saison

CHF 27.00

Plus en stock
Photo
Poke Eddy's
Quinoa bio tricolore, œuf de cane de Monsieur Eddy, betterave, gorgonzola, rampon, magret fumé, crudités de saison
CHF 27.00
Poke Dehli - Bleu Lézard

Poke Dehli

Riz basmati parfumé, curry de patate douce, soja poêlé, noix de cajou torréfiées, coriandre fraîche, copeaux de radis red meat, daikkon cress

CHF 24.00

Plus en stock
Photo
Poke Dehli
Riz basmati parfumé, curry de patate douce, soja poêlé, noix de cajou torréfiées, coriandre fraîche, copeaux de radis red meat, daikkon cress
CHF 24.00

Les Risotto & Veggie

Risotto carnaroli aux bolets - Bleu Lézard

Risotto carnaroli aux bolets

Risotto carnaroli aux bolets, éclats de parmesan, noisettes du Piémont rôties, jeunes pousses de roquette

CHF 27.00

Plus en stock
Photo
Risotto carnaroli aux bolets
Risotto carnaroli aux bolets, éclats de parmesan, noisettes du Piémont rôties, jeunes pousses de roquette
CHF 27.00
Assiette de légumes d'antan braisés - Bleu Lézard

Assiette de légumes d'antan braisés

Assiette de légumes d'antan braisés, gnocchi poêlés et rapé de truffe noire

CHF 28.00

Plus en stock
Photo
Assiette de légumes d'antan braisés
Assiette de légumes d'antan braisés, gnocchi poêlés et rapé de truffe noire
CHF 28.00

Les Tartares

Tartare Classique - Bleu Lézard

Tartare Classique

Viande de Boeuf, échalotes, câpres, cornichons, ciboulette, ketchup, moutarde, jaune d'oeuf, Worcestershire Sauce, paprika doux, Brandy (relevé ou poêle sur demande), accompagné de toasts et pommes chips maison bio du Pays de Vaud et bouquet de mesclun

CHF 30.00

Plus en stock
Photo
Tartare Classique
Viande de Boeuf, échalotes, câpres, cornichons, ciboulette, ketchup, moutarde, jaune d'oeuf, Worcestershire Sauce, paprika doux, Brandy (relevé ou poêle sur demande), accompagné de toasts et pommes chips maison bio du Pays de Vaud et bouquet de mesclun
CHF 30.00
Tartare Canard - Bleu Lézard

Tartare Canard

Viande de canard, échalotes, champignons, estragon, crème de balsamique à la framboise, noisettes du Piémont, tomates séchées

CHF 32.00

Plus en stock
Photo
Tartare Canard
Viande de canard, échalotes, champignons, estragon, crème de balsamique à la framboise, noisettes du Piémont, tomates séchées
CHF 32.00
Tartare Daurade - Bleu Lézard

Tartare Daurade

Filets de daurade royale, échalotes, grenade, maïs torréfié, lime et persil indien

CHF 29.00

Plus en stock
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Tartare Daurade
Filets de daurade royale, échalotes, grenade, maïs torréfié, lime et persil indien
CHF 29.00
La Dégustation - Bleu Lézard

La Dégustation

Trio de nos trois tartares

CHF 30.00

Plus en stock
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La Dégustation
Trio de nos trois tartares
CHF 30.00

Les Burgers & CO

Burger T'as où les vignes - Bleu Lézard

Burger T'as où les vignes

Pain bun artisanal, steak de bœuf, jambon cru du Valais, tomate, compotée d'oignon, raclette, cornichon, mesclun, sauce moutarde à l'ancienne

CHF 25.00

Plus en stock
Photo
Burger T'as où les vignes
Pain bun artisanal, steak de bœuf, jambon cru du Valais, tomate, compotée d'oignon, raclette, cornichon, mesclun, sauce moutarde à l'ancienne
CHF 25.00
Burger Pulled Pork - Bleu Lézard

Burger Pulled Pork

Pain bun artisanal au lard, effiloché de cochon confit aux oignons et miel, coleslaw de légumes, oignons rouges, jeunes pousses d'épinard, notre sauce barbecue au paprika fumé

CHF 25.00

Plus en stock
Photo
Burger Pulled Pork
Pain bun artisanal au lard, effiloché de cochon confit aux oignons et miel, coleslaw de légumes, oignons rouges, jeunes pousses d'épinard, notre sauce barbecue au paprika fumé
CHF 25.00
Burger Green Fish - Bleu Lézard

Burger Green Fish

Pain bun artisanal à la spiruline, steak de cabillaud, laitue romaine, tomate, oignons rouges, betterave rouge cuite, sauce curry au tofu soyeux

CHF 27.00

Plus en stock
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Burger Green Fish
Pain bun artisanal à la spiruline, steak de cabillaud, laitue romaine, tomate, oignons rouges, betterave rouge cuite, sauce curry au tofu soyeux
CHF 27.00
Aucune photo

Burger Double Trouble

Burger T'as où les vignes avec double steak et grande portion de pommes frites

CHF 36.00

Plus en stock
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Burger Double Trouble
Burger T'as où les vignes avec double steak et grande portion de pommes frites
CHF 36.00

Les Viandes & Poissons

Saltimbocca de poulet jaune à la bresaola - Bleu Lézard

Saltimbocca de poulet jaune à la bresaola

Saltimbocca de poulet jaune à la bresaola, mozzarella buffala et feuille de sauge, mousseline de panais et légumes d'antan poêlés et jus de volaille corsé

CHF 35.00

Plus en stock
Photo
Saltimbocca de poulet jaune à la bresaola
Saltimbocca de poulet jaune à la bresaola, mozzarella buffala et feuille de sauge, mousseline de panais et légumes d'antan poêlés et jus de volaille corsé
CHF 35.00
Pluma de porc snackée - Bleu Lézard

Pluma de porc snackée

Pluma de porc snackée sur une compotée de haricots Soisson, tomates confites, huile de noisette et jeunes pousses d'épinard

CHF 42.00

Plus en stock
Photo
Pluma de porc snackée
Pluma de porc snackée sur une compotée de haricots Soisson, tomates confites, huile de noisette et jeunes pousses d'épinard
CHF 42.00
Tajine de crocodile et ses légumes - Bleu Lézard

Tajine de crocodile et ses légumes

Tajine de crocodile et ses légumes, citron confit, figues sèches, pois chiche et coriandre

CHF 43.00

Plus en stock
Photo
Tajine de crocodile et ses légumes
Tajine de crocodile et ses légumes, citron confit, figues sèches, pois chiche et coriandre
CHF 43.00
Dos de cabillaud snacké mariné au miso, saké et mirin - Bleu Lézard

Dos de cabillaud snacké mariné au miso, saké et mirin

Dos de cabillaud snacké mariné au miso, saké et mirin, chop suey de légumes et riz basmati parfumé au sésame

CHF 38.00

Plus en stock
Photo
Dos de cabillaud snacké mariné au miso, saké et mirin
Dos de cabillaud snacké mariné au miso, saké et mirin, chop suey de légumes et riz basmati parfumé au sésame
CHF 38.00

Les Douceurs

Cheesecake au thé matcha, biscuit gingembre, sorbet yuzu - Bleu Lézard

Cheesecake au thé matcha, biscuit gingembre, sorbet yuzu

 

CHF 13.00

Plus en stock
Photo
Cheesecake au thé matcha, biscuit gingembre, sorbet yuzu
CHF 13.00

Softdrinks

Henniez verte - Bleu Lézard

Henniez verte

50 cl, Henniez légère

CHF 5.00

Plus en stock
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Henniez verte
50 cl, Henniez légère
CHF 5.00
Henniez bleue - Bleu Lézard

Henniez bleue

50 cl, Henniez plate

CHF 5.00

Plus en stock
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Henniez bleue
50 cl, Henniez plate
CHF 5.00
Coca Cola - Bleu Lézard

Coca Cola

33 cl, Coca Cola

CHF 5.00

Plus en stock
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Coca Cola
33 cl, Coca Cola
CHF 5.00
Coca zero - Bleu Lézard

Coca zero

33 cl, Coca zero

CHF 5.00

Plus en stock
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Coca zero
33 cl, Coca zero
CHF 5.00
Fanta - Bleu Lézard

Fanta

33 cl, Fanta

CHF 5.00

Plus en stock
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Fanta
33 cl, Fanta
CHF 5.00
Fuse Tea Citron - Bleu Lézard

Fuse Tea Citron

33cl Fuse Tea Citron

CHF 5.00

Plus en stock
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Fuse Tea Citron
33cl Fuse Tea Citron
CHF 5.00
Fuse Tea Pêche - Bleu Lézard

Fuse Tea Pêche

33cl Fuse Tea Pêche

CHF 5.00

Plus en stock
Photo
Fuse Tea Pêche
33cl Fuse Tea Pêche
CHF 5.00
Jus de pomme Ramseier - Bleu Lézard

Jus de pomme Ramseier

33 cl, Jus de pomme

CHF 5.00

Plus en stock
Photo
Jus de pomme Ramseier
33 cl, Jus de pomme
CHF 5.00
Rivella rouge - Bleu Lézard

Rivella rouge

33 cl, Rivella rouge

CHF 5.00

Plus en stock
Photo
Rivella rouge
33 cl, Rivella rouge
CHF 5.00
Rivella bleu - Bleu Lézard

Rivella bleu

33 cl, Rivella bleu

CHF 5.00

Plus en stock
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Rivella bleu
33 cl, Rivella bleu
CHF 5.00
Red Bull - Bleu Lézard

Red Bull

25 cl, Red Bull energy drink

CHF 7.50

Plus en stock
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Red Bull
25 cl, Red Bull energy drink
CHF 7.50
Red Bull zéro - Bleu Lézard

Red Bull zéro

25 cl, Red Bull sans-sucre

CHF 7.50

Plus en stock
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Red Bull zéro
25 cl, Red Bull sans-sucre
CHF 7.50
Aucune photo

Kinley lemon

20 cl, Kinley Lemon

CHF 4.00

Plus en stock
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Kinley lemon
20 cl, Kinley Lemon
CHF 4.00
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Kinley tonic

20 cl, Kinley tonic

CHF 4.00

Plus en stock
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Kinley tonic
20 cl, Kinley tonic
CHF 4.00

Limonades

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Lemonaid citron vert

33 cl, Limonaid citron vert, boisson artisanale Bio, fairtrade

CHF 6.00

Plus en stock
Photo
Lemonaid citron vert
33 cl, Limonaid citron vert, boisson artisanale Bio, fairtrade
CHF 6.00
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Lemonaid fruit de la passion

33 cl, Limonaid fruit de la passion, boisson artisanale Bio, fairtrade

CHF 6.00

Plus en stock
Photo
Lemonaid fruit de la passion
33 cl, Limonaid fruit de la passion, boisson artisanale Bio, fairtrade
CHF 6.00
Aucune photo

Lemonaid

33 cl, Limonaid orange sanguine, boisson artisanale Bio, fairtrade

CHF 6.00

Plus en stock
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Lemonaid
33 cl, Limonaid orange sanguine, boisson artisanale Bio, fairtrade
CHF 6.00
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Urban kombucha thé vert-gingembre

33 cl, Urban Kombucha au thé vert-gingembre, boisson artisanale Bio

CHF 6.00

Plus en stock
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Urban kombucha thé vert-gingembre
33 cl, Urban Kombucha au thé vert-gingembre, boisson artisanale Bio
CHF 6.00
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Urban kombucha thé vert-menthe

33 cl, Urban Kombucha au thé vert-menthe, boisson artisanale Bio

CHF 6.00

Plus en stock
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Urban kombucha thé vert-menthe
33 cl, Urban Kombucha au thé vert-menthe, boisson artisanale Bio
CHF 6.00
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Urban kombucha citronnelle-hibiscus

33 cl, Urban Kombucha au citronnelle-hibiscus

CHF 6.00

Plus en stock
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Urban kombucha citronnelle-hibiscus
33 cl, Urban Kombucha au citronnelle-hibiscus
CHF 6.00
Opaline galanga-lime - Bleu Lézard

Opaline galanga-lime

33 cl, Bulles de fruit Opaline au Galanga-lime,

CHF 6.00

Plus en stock
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Opaline galanga-lime
33 cl, Bulles de fruit Opaline au Galanga-lime,
CHF 6.00
Aucune photo

Opaline gingembre-lime

33 cl, Bulles de fruit Opaline au Gingembre-lime

CHF 6.00

Plus en stock
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Opaline gingembre-lime
33 cl, Bulles de fruit Opaline au Gingembre-lime
CHF 6.00
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Opaline sureau

33 cl, Bulles de fruit Opaline au sureau

CHF 6.00

Plus en stock
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Opaline sureau
33 cl, Bulles de fruit Opaline au sureau
CHF 6.00

Bières

Aucune photo

La Blanche du Bleu

33 cl, Bière blanche du Bleu, Dr Grab's de Savigny

CHF 8.50

Plus en stock
Photo
La Blanche du Bleu
33 cl, Bière blanche du Bleu, Dr Grab's de Savigny
CHF 8.50
La Blonde Dr Grab's - Bleu Lézard

La Blonde Dr Grab's

33 cl, Bière blonde du Bleu, Dr Grab's de Savigny

CHF 8.50

Plus en stock
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La Blonde Dr Grab's
33 cl, Bière blonde du Bleu, Dr Grab's de Savigny
CHF 8.50
La Brune Dr Grab's - Bleu Lézard

La Brune Dr Grab's

33 cl, Bière brune du Bleu, Dr Grab's de Savigny

CHF 8.50

Plus en stock
Photo
La Brune Dr Grab's
33 cl, Bière brune du Bleu, Dr Grab's de Savigny
CHF 8.50
Ipanema Dr Grab's - Bleu Lézard

Ipanema Dr Grab's

33 cl, Bière Ipanema du Bleu, Dr Grab's de Savigny

CHF 8.50

Plus en stock
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Ipanema Dr Grab's
33 cl, Bière Ipanema du Bleu, Dr Grab's de Savigny
CHF 8.50
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Pale Ale, Les fleurs du malt

75 cl, Bière blonde Pale Ale, Les Fleurs du malt de Lausanne

CHF 18.00

Plus en stock
Photo
Pale Ale, Les fleurs du malt
75 cl, Bière blonde Pale Ale, Les Fleurs du malt de Lausanne
CHF 18.00
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Ambrée, Les fleurs du malt

75 cl, Bière rousse Ambrée, Les Fleurs du malt de Lausanne

CHF 18.00

Plus en stock
Photo
Ambrée, Les fleurs du malt
75 cl, Bière rousse Ambrée, Les Fleurs du malt de Lausanne
CHF 18.00
Aucune photo

Humeur Noir, Les fleurs du malt

75 cl, Bière stout Humeur Noir, Les Fleurs du malt de Lausanne

CHF 18.00

Plus en stock
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Humeur Noir, Les fleurs du malt
75 cl, Bière stout Humeur Noir, Les Fleurs du malt de Lausanne
CHF 18.00
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Namur Express, La Nébuleuse

33 cl, Bière blonde Namur Express, La Nébuleuse de Lausanne

CHF 9.00

Plus en stock
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Namur Express, La Nébuleuse
33 cl, Bière blonde Namur Express, La Nébuleuse de Lausanne
CHF 9.00
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Stirling, La Nébuleuse

33 cl, Bière cuivrée Stirling, La Nébuleuse de Lausanne

CHF 9.00

Plus en stock
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Stirling, La Nébuleuse
33 cl, Bière cuivrée Stirling, La Nébuleuse de Lausanne
CHF 9.00
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Überweiss, La Nébuleuse

33 cl, Bière blanche Überweiss, La Nébuleuse de Lausanne

CHF 9.00

Plus en stock
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Überweiss, La Nébuleuse
33 cl, Bière blanche Überweiss, La Nébuleuse de Lausanne
CHF 9.00
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La Fraîcheur, Les 3 Dames

33 cl, Bière blanche La Fraîcheur, Les 3 Dames de Sainte-Croix

CHF 9.00

Plus en stock
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La Fraîcheur, Les 3 Dames
33 cl, Bière blanche La Fraîcheur, Les 3 Dames de Sainte-Croix
CHF 9.00
Aucune photo

La Voisine, Les 3 Dames

33 cl, Bière blonde La Voisine, Les 3 Dames de Sainte-Croix

CHF 9.00

Plus en stock
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La Voisine, Les 3 Dames
33 cl, Bière blonde La Voisine, Les 3 Dames de Sainte-Croix
CHF 9.00
Aucune photo

La Rivale, Les 3 Dames

33 cl, Bière rousse La Rivale, Les 3 Dames de Sainte-Croix

CHF 9.00

Plus en stock
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La Rivale, Les 3 Dames
33 cl, Bière rousse La Rivale, Les 3 Dames de Sainte-Croix
CHF 9.00
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La Brouette, BFM

33cl, Bière Bio au thé vert La Brouette, BFM des Franches-Montagnes

CHF 9.50

Plus en stock
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La Brouette, BFM
33cl, Bière Bio au thé vert La Brouette, BFM des Franches-Montagnes
CHF 9.50
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Highway to Helles, BFM

33cl, Bière blonde Highway to Helles, BFM des Franches-Montagnes

CHF 9.50

Plus en stock
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Highway to Helles, BFM
33cl, Bière blonde Highway to Helles, BFM des Franches-Montagnes
CHF 9.50
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La Cuivrée, BFM

33cl, Bière Cuivrée La Cuivrée, BFM des Franches-Montagnes

CHF 9.50

Plus en stock
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La Cuivrée, BFM
33cl, Bière Cuivrée La Cuivrée, BFM des Franches-Montagnes
CHF 9.50
Desperados - Bleu Lézard

Desperados

33 cl, Bière Desperados aromatisée à la téquila, France

CHF 7.50

Plus en stock
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Desperados
33 cl, Bière Desperados aromatisée à la téquila, France
CHF 7.50
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Duvel

33 cl, Bière Blonde Duvel, Belgique

CHF 8.50

Plus en stock
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Duvel
33 cl, Bière Blonde Duvel, Belgique
CHF 8.50
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Fin Du Monde

33 cl, Bière Blonde Fin Du Monde, Québec

CHF 9.50

Plus en stock
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Fin Du Monde
33 cl, Bière Blonde Fin Du Monde, Québec
CHF 9.50
Heineken - Bleu Lézard

Heineken

25 cl, Bière Heineken Hollande

CHF 6.00

Plus en stock
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Heineken
25 cl, Bière Heineken Hollande
CHF 6.00
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Jade

25 cl, Bière Bio sans gluten Jade, France

CHF 8.00

Plus en stock
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Jade
25 cl, Bière Bio sans gluten Jade, France
CHF 8.00
Aucune photo

Kwak

33 cl, Bière rousse Kwak, Belgique

CHF 8.50

Plus en stock
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Kwak
33 cl, Bière rousse Kwak, Belgique
CHF 8.50
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Murphy's Stout

44 cl, Bière brune Murphy's Stout, Irland

CHF 9.00

Plus en stock
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Murphy's Stout
44 cl, Bière brune Murphy's Stout, Irland
CHF 9.00
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Pêcheresse

25 cl, Bière Pêcheresse à la pêche, Belgique

CHF 9.50

Plus en stock
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Pêcheresse
25 cl, Bière Pêcheresse à la pêche, Belgique
CHF 9.50
Aucune photo

Pilsner Urquell

33 cl, Bière Pilsner Urquell, Tchéquie

CHF 8.00

Plus en stock
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Pilsner Urquell
33 cl, Bière Pilsner Urquell, Tchéquie
CHF 8.00
Aucune photo

Sol

33 cl, Bière Sol, Mexique

CHF 7.50

Plus en stock
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Sol
33 cl, Bière Sol, Mexique
CHF 7.50
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Feldschlossen sans alcool

33 cl, Bière Feldschlössen, Suisse

CHF 7.50

Plus en stock
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Feldschlossen sans alcool
33 cl, Bière Feldschlössen, Suisse
CHF 7.50

Alcools

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Smirnoff Ice

Smirnoff Ice, vodka & lemon

CHF 8.50

Plus en stock
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Smirnoff Ice
Smirnoff Ice, vodka & lemon
CHF 8.50
Cidre Crafty - Bleu Lézard

Cidre Crafty

Cidre Crafty de Dr Grab's

CHF 8.50

Plus en stock
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Cidre Crafty
Cidre Crafty de Dr Grab's
CHF 8.50

A propos du restaurant - Bleu Lézard

Créé en 1992 par les frères Wegmüller et une équipe de jeunes amis professionnels ont tout mis en oeuvre pour vous faire découvrir ce succulent bistro de la région lausannoise et a attiré dès le premier jour une foule variée de gens de tous âges et toutes conditions sociales, de tous styles et modes de pensée qui y ont apprécié un certain retour à la vie sociale du bistrot, un peu oubliée.
Au menu, le Chef propose une cuisine française traditionnelle variée et alléchante avec des produits top qualité. Bleu Lézard vous propose un large choix de plats classiques tels que de somptueuses salades fraîches, des tartares à couper le souffle et des mets français très raffinés. Tous les plats sont à découvrir sur la carte Smood du restaurant « Bleu Lézard » en livraison à domicile ou au bureau, le midi et le soir du lundi au samedi ainsi que le dimanche soir.

Les Entrées & Salades

Escalope de foie gras poêlée - Bleu Lézard

Escalope de foie gras poêlée

Escalope de foie gras poêlée, chutney de cerise au gingembre

CHF 19.00

Plus en stock
Photo
Escalope de foie gras poêlée
Escalope de foie gras poêlée, chutney de cerise au gingembre
CHF 19.00
Tempura de légumes de saison et gambas - Bleu Lézard

Tempura de légumes de saison et gambas

Tempura de légumes de saison et gambas sauce aigre doux maison à la mangue verte

CHF 17.00

Plus en stock
Photo
Tempura de légumes de saison et gambas
Tempura de légumes de saison et gambas sauce aigre doux maison à la mangue verte
CHF 17.00
Poêlée de champignons - Bleu Lézard

Poêlée de champignons

Poêlée de champignons des bois persillés, œuf mollet, émulsion de curcuma

CHF 17.00

Plus en stock
Photo
Poêlée de champignons
Poêlée de champignons des bois persillés, œuf mollet, émulsion de curcuma
CHF 17.00
Cappuccino de patate douce - Bleu Lézard

Cappuccino de patate douce

Cappuccino de patate douce au lait de coco et curry de Delhi, coriandre fraîche et tuile croustillante

CHF 14.00

Plus en stock
Photo
Cappuccino de patate douce
Cappuccino de patate douce au lait de coco et curry de Delhi, coriandre fraîche et tuile croustillante
CHF 14.00
Salade du Lézard - Bleu Lézard

Salade du Lézard

Mesclun, riz vénéré, poulet mariné au gingembre, curry, citronnelle et lait de coco, coriandre fraîche, avocat, noix de coco rôtie, crudités de saison

CHF 24.00

Plus en stock
Photo
Salade du Lézard
Mesclun, riz vénéré, poulet mariné au gingembre, curry, citronnelle et lait de coco, coriandre fraîche, avocat, noix de coco rôtie, crudités de saison
CHF 24.00
Salade Bergère - Bleu Lézard

Salade Bergère

Mesclun, croustillants de chèvre à la pomme Granny Smith et confiture de framboise, crudités, mélange de graines caramélisées

CHF 25.00

Plus en stock
Photo
Salade Bergère
Mesclun, croustillants de chèvre à la pomme Granny Smith et confiture de framboise, crudités, mélange de graines caramélisées
CHF 25.00

Les Poke Bowls

Poke Aquae - Bleu Lézard

Poke Aquae

Riz sauvage, algues marinées à la spiruline, saumon mi cuit aux 2 sésames, germes de betterave et avocat

CHF 27.00

Plus en stock
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Poke Aquae
Riz sauvage, algues marinées à la spiruline, saumon mi cuit aux 2 sésames, germes de betterave et avocat
CHF 27.00
Poke Lézard - Bleu Lézard

Poke Lézard

Riz venere, poulet au curry, gingembre et citron kéfir, avocat et copeaux de noix coco, crudités

CHF 25.00

Plus en stock
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Poke Lézard
Riz venere, poulet au curry, gingembre et citron kéfir, avocat et copeaux de noix coco, crudités
CHF 25.00
Poke Eddy's - Bleu Lézard

Poke Eddy's

Quinoa bio tricolore, œuf de cane de Monsieur Eddy, betterave, gorgonzola, rampon, magret fumé, crudités de saison

CHF 27.00

Plus en stock
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Poke Eddy's
Quinoa bio tricolore, œuf de cane de Monsieur Eddy, betterave, gorgonzola, rampon, magret fumé, crudités de saison
CHF 27.00
Poke Dehli - Bleu Lézard

Poke Dehli

Riz basmati parfumé, curry de patate douce, soja poêlé, noix de cajou torréfiées, coriandre fraîche, copeaux de radis red meat, daikkon cress

CHF 24.00

Plus en stock
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Poke Dehli
Riz basmati parfumé, curry de patate douce, soja poêlé, noix de cajou torréfiées, coriandre fraîche, copeaux de radis red meat, daikkon cress
CHF 24.00

Les Risotto & Veggie

Risotto carnaroli aux bolets - Bleu Lézard

Risotto carnaroli aux bolets

Risotto carnaroli aux bolets, éclats de parmesan, noisettes du Piémont rôties, jeunes pousses de roquette

CHF 27.00

Plus en stock
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Risotto carnaroli aux bolets
Risotto carnaroli aux bolets, éclats de parmesan, noisettes du Piémont rôties, jeunes pousses de roquette
CHF 27.00
Assiette de légumes d'antan braisés - Bleu Lézard

Assiette de légumes d'antan braisés

Assiette de légumes d'antan braisés, gnocchi poêlés et rapé de truffe noire

CHF 28.00

Plus en stock
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Assiette de légumes d'antan braisés
Assiette de légumes d'antan braisés, gnocchi poêlés et rapé de truffe noire
CHF 28.00

Les Tartares

Tartare Classique - Bleu Lézard

Tartare Classique

Viande de Boeuf, échalotes, câpres, cornichons, ciboulette, ketchup, moutarde, jaune d'oeuf, Worcestershire Sauce, paprika doux, Brandy (relevé ou poêle sur demande), accompagné de toasts et pommes chips maison bio du Pays de Vaud et bouquet de mesclun

CHF 30.00

Plus en stock
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Tartare Classique
Viande de Boeuf, échalotes, câpres, cornichons, ciboulette, ketchup, moutarde, jaune d'oeuf, Worcestershire Sauce, paprika doux, Brandy (relevé ou poêle sur demande), accompagné de toasts et pommes chips maison bio du Pays de Vaud et bouquet de mesclun
CHF 30.00
Tartare Canard - Bleu Lézard

Tartare Canard

Viande de canard, échalotes, champignons, estragon, crème de balsamique à la framboise, noisettes du Piémont, tomates séchées

CHF 32.00

Plus en stock
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Tartare Canard
Viande de canard, échalotes, champignons, estragon, crème de balsamique à la framboise, noisettes du Piémont, tomates séchées
CHF 32.00
Tartare Daurade - Bleu Lézard

Tartare Daurade

Filets de daurade royale, échalotes, grenade, maïs torréfié, lime et persil indien

CHF 29.00

Plus en stock
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Tartare Daurade
Filets de daurade royale, échalotes, grenade, maïs torréfié, lime et persil indien
CHF 29.00
La Dégustation - Bleu Lézard

La Dégustation

Trio de nos trois tartares

CHF 30.00

Plus en stock
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La Dégustation
Trio de nos trois tartares
CHF 30.00

Les Burgers & CO

Burger T'as où les vignes - Bleu Lézard

Burger T'as où les vignes

Pain bun artisanal, steak de bœuf, jambon cru du Valais, tomate, compotée d'oignon, raclette, cornichon, mesclun, sauce moutarde à l'ancienne

CHF 25.00

Plus en stock
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Burger T'as où les vignes
Pain bun artisanal, steak de bœuf, jambon cru du Valais, tomate, compotée d'oignon, raclette, cornichon, mesclun, sauce moutarde à l'ancienne
CHF 25.00
Burger Pulled Pork - Bleu Lézard

Burger Pulled Pork

Pain bun artisanal au lard, effiloché de cochon confit aux oignons et miel, coleslaw de légumes, oignons rouges, jeunes pousses d'épinard, notre sauce barbecue au paprika fumé

CHF 25.00

Plus en stock
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Burger Pulled Pork
Pain bun artisanal au lard, effiloché de cochon confit aux oignons et miel, coleslaw de légumes, oignons rouges, jeunes pousses d'épinard, notre sauce barbecue au paprika fumé
CHF 25.00
Burger Green Fish - Bleu Lézard

Burger Green Fish

Pain bun artisanal à la spiruline, steak de cabillaud, laitue romaine, tomate, oignons rouges, betterave rouge cuite, sauce curry au tofu soyeux

CHF 27.00

Plus en stock
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Burger Green Fish
Pain bun artisanal à la spiruline, steak de cabillaud, laitue romaine, tomate, oignons rouges, betterave rouge cuite, sauce curry au tofu soyeux
CHF 27.00
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Burger Double Trouble

Burger T'as où les vignes avec double steak et grande portion de pommes frites

CHF 36.00

Plus en stock
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Burger Double Trouble
Burger T'as où les vignes avec double steak et grande portion de pommes frites
CHF 36.00

Les Viandes & Poissons

Saltimbocca de poulet jaune à la bresaola - Bleu Lézard

Saltimbocca de poulet jaune à la bresaola

Saltimbocca de poulet jaune à la bresaola, mozzarella buffala et feuille de sauge, mousseline de panais et légumes d'antan poêlés et jus de volaille corsé

CHF 35.00

Plus en stock
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Saltimbocca de poulet jaune à la bresaola
Saltimbocca de poulet jaune à la bresaola, mozzarella buffala et feuille de sauge, mousseline de panais et légumes d'antan poêlés et jus de volaille corsé
CHF 35.00
Pluma de porc snackée - Bleu Lézard

Pluma de porc snackée

Pluma de porc snackée sur une compotée de haricots Soisson, tomates confites, huile de noisette et jeunes pousses d'épinard

CHF 42.00

Plus en stock
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Pluma de porc snackée
Pluma de porc snackée sur une compotée de haricots Soisson, tomates confites, huile de noisette et jeunes pousses d'épinard
CHF 42.00
Tajine de crocodile et ses légumes - Bleu Lézard

Tajine de crocodile et ses légumes

Tajine de crocodile et ses légumes, citron confit, figues sèches, pois chiche et coriandre

CHF 43.00

Plus en stock
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Tajine de crocodile et ses légumes
Tajine de crocodile et ses légumes, citron confit, figues sèches, pois chiche et coriandre
CHF 43.00
Dos de cabillaud snacké mariné au miso, saké et mirin - Bleu Lézard

Dos de cabillaud snacké mariné au miso, saké et mirin

Dos de cabillaud snacké mariné au miso, saké et mirin, chop suey de légumes et riz basmati parfumé au sésame

CHF 38.00

Plus en stock
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Dos de cabillaud snacké mariné au miso, saké et mirin
Dos de cabillaud snacké mariné au miso, saké et mirin, chop suey de légumes et riz basmati parfumé au sésame
CHF 38.00

Les Douceurs

Cheesecake au thé matcha, biscuit gingembre, sorbet yuzu - Bleu Lézard

Cheesecake au thé matcha, biscuit gingembre, sorbet yuzu

 

CHF 13.00

Plus en stock
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Cheesecake au thé matcha, biscuit gingembre, sorbet yuzu
CHF 13.00

Softdrinks

Henniez verte - Bleu Lézard

Henniez verte

50 cl, Henniez légère

CHF 5.00

Plus en stock
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Henniez verte
50 cl, Henniez légère
CHF 5.00
Henniez bleue - Bleu Lézard

Henniez bleue

50 cl, Henniez plate

CHF 5.00

Plus en stock
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Henniez bleue
50 cl, Henniez plate
CHF 5.00
Coca Cola - Bleu Lézard

Coca Cola

33 cl, Coca Cola

CHF 5.00

Plus en stock
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Coca Cola
33 cl, Coca Cola
CHF 5.00
Coca zero - Bleu Lézard

Coca zero

33 cl, Coca zero

CHF 5.00

Plus en stock
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Coca zero
33 cl, Coca zero
CHF 5.00
Fanta - Bleu Lézard

Fanta

33 cl, Fanta

CHF 5.00

Plus en stock
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Fanta
33 cl, Fanta
CHF 5.00
Fuse Tea Citron - Bleu Lézard

Fuse Tea Citron

33cl Fuse Tea Citron

CHF 5.00

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Fuse Tea Citron
33cl Fuse Tea Citron
CHF 5.00
Fuse Tea Pêche - Bleu Lézard

Fuse Tea Pêche

33cl Fuse Tea Pêche

CHF 5.00

Plus en stock
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Fuse Tea Pêche
33cl Fuse Tea Pêche
CHF 5.00
Jus de pomme Ramseier - Bleu Lézard

Jus de pomme Ramseier

33 cl, Jus de pomme

CHF 5.00

Plus en stock
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Jus de pomme Ramseier
33 cl, Jus de pomme
CHF 5.00
Rivella rouge - Bleu Lézard

Rivella rouge

33 cl, Rivella rouge

CHF 5.00

Plus en stock
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Rivella rouge
33 cl, Rivella rouge
CHF 5.00
Rivella bleu - Bleu Lézard

Rivella bleu

33 cl, Rivella bleu

CHF 5.00

Plus en stock
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Rivella bleu
33 cl, Rivella bleu
CHF 5.00
Red Bull - Bleu Lézard

Red Bull

25 cl, Red Bull energy drink

CHF 7.50

Plus en stock
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Red Bull
25 cl, Red Bull energy drink
CHF 7.50
Red Bull zéro - Bleu Lézard

Red Bull zéro

25 cl, Red Bull sans-sucre

CHF 7.50

Plus en stock
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Red Bull zéro
25 cl, Red Bull sans-sucre
CHF 7.50
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Kinley lemon

20 cl, Kinley Lemon

CHF 4.00

Plus en stock
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Kinley lemon
20 cl, Kinley Lemon
CHF 4.00
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Kinley tonic

20 cl, Kinley tonic

CHF 4.00

Plus en stock
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Kinley tonic
20 cl, Kinley tonic
CHF 4.00

Limonades

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Lemonaid citron vert

33 cl, Limonaid citron vert, boisson artisanale Bio, fairtrade

CHF 6.00

Plus en stock
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Lemonaid citron vert
33 cl, Limonaid citron vert, boisson artisanale Bio, fairtrade
CHF 6.00
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Lemonaid fruit de la passion

33 cl, Limonaid fruit de la passion, boisson artisanale Bio, fairtrade

CHF 6.00

Plus en stock
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Lemonaid fruit de la passion
33 cl, Limonaid fruit de la passion, boisson artisanale Bio, fairtrade
CHF 6.00
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Lemonaid

33 cl, Limonaid orange sanguine, boisson artisanale Bio, fairtrade

CHF 6.00

Plus en stock
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Lemonaid
33 cl, Limonaid orange sanguine, boisson artisanale Bio, fairtrade
CHF 6.00
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Urban kombucha thé vert-gingembre

33 cl, Urban Kombucha au thé vert-gingembre, boisson artisanale Bio

CHF 6.00

Plus en stock
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Urban kombucha thé vert-gingembre
33 cl, Urban Kombucha au thé vert-gingembre, boisson artisanale Bio
CHF 6.00
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Urban kombucha thé vert-menthe

33 cl, Urban Kombucha au thé vert-menthe, boisson artisanale Bio

CHF 6.00

Plus en stock
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Urban kombucha thé vert-menthe
33 cl, Urban Kombucha au thé vert-menthe, boisson artisanale Bio
CHF 6.00
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Urban kombucha citronnelle-hibiscus

33 cl, Urban Kombucha au citronnelle-hibiscus

CHF 6.00

Plus en stock
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Urban kombucha citronnelle-hibiscus
33 cl, Urban Kombucha au citronnelle-hibiscus
CHF 6.00
Opaline galanga-lime - Bleu Lézard

Opaline galanga-lime

33 cl, Bulles de fruit Opaline au Galanga-lime,

CHF 6.00

Plus en stock
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Opaline galanga-lime
33 cl, Bulles de fruit Opaline au Galanga-lime,
CHF 6.00
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Opaline gingembre-lime

33 cl, Bulles de fruit Opaline au Gingembre-lime

CHF 6.00

Plus en stock
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Opaline gingembre-lime
33 cl, Bulles de fruit Opaline au Gingembre-lime
CHF 6.00
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Opaline sureau

33 cl, Bulles de fruit Opaline au sureau

CHF 6.00

Plus en stock
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Opaline sureau
33 cl, Bulles de fruit Opaline au sureau
CHF 6.00

Bières

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La Blanche du Bleu

33 cl, Bière blanche du Bleu, Dr Grab's de Savigny

CHF 8.50

Plus en stock
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La Blanche du Bleu
33 cl, Bière blanche du Bleu, Dr Grab's de Savigny
CHF 8.50
La Blonde Dr Grab's - Bleu Lézard

La Blonde Dr Grab's

33 cl, Bière blonde du Bleu, Dr Grab's de Savigny

CHF 8.50

Plus en stock
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La Blonde Dr Grab's
33 cl, Bière blonde du Bleu, Dr Grab's de Savigny
CHF 8.50
La Brune Dr Grab's - Bleu Lézard

La Brune Dr Grab's

33 cl, Bière brune du Bleu, Dr Grab's de Savigny

CHF 8.50

Plus en stock
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La Brune Dr Grab's
33 cl, Bière brune du Bleu, Dr Grab's de Savigny
CHF 8.50
Ipanema Dr Grab's - Bleu Lézard

Ipanema Dr Grab's

33 cl, Bière Ipanema du Bleu, Dr Grab's de Savigny

CHF 8.50

Plus en stock
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Ipanema Dr Grab's
33 cl, Bière Ipanema du Bleu, Dr Grab's de Savigny
CHF 8.50
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Pale Ale, Les fleurs du malt

75 cl, Bière blonde Pale Ale, Les Fleurs du malt de Lausanne

CHF 18.00

Plus en stock
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Pale Ale, Les fleurs du malt
75 cl, Bière blonde Pale Ale, Les Fleurs du malt de Lausanne
CHF 18.00
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Ambrée, Les fleurs du malt

75 cl, Bière rousse Ambrée, Les Fleurs du malt de Lausanne

CHF 18.00

Plus en stock
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Ambrée, Les fleurs du malt
75 cl, Bière rousse Ambrée, Les Fleurs du malt de Lausanne
CHF 18.00
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Humeur Noir, Les fleurs du malt

75 cl, Bière stout Humeur Noir, Les Fleurs du malt de Lausanne

CHF 18.00

Plus en stock
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Humeur Noir, Les fleurs du malt
75 cl, Bière stout Humeur Noir, Les Fleurs du malt de Lausanne
CHF 18.00
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Namur Express, La Nébuleuse

33 cl, Bière blonde Namur Express, La Nébuleuse de Lausanne

CHF 9.00

Plus en stock
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Namur Express, La Nébuleuse
33 cl, Bière blonde Namur Express, La Nébuleuse de Lausanne
CHF 9.00
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Stirling, La Nébuleuse

33 cl, Bière cuivrée Stirling, La Nébuleuse de Lausanne

CHF 9.00

Plus en stock
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Stirling, La Nébuleuse
33 cl, Bière cuivrée Stirling, La Nébuleuse de Lausanne
CHF 9.00
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Überweiss, La Nébuleuse

33 cl, Bière blanche Überweiss, La Nébuleuse de Lausanne

CHF 9.00

Plus en stock
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Überweiss, La Nébuleuse
33 cl, Bière blanche Überweiss, La Nébuleuse de Lausanne
CHF 9.00
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La Fraîcheur, Les 3 Dames

33 cl, Bière blanche La Fraîcheur, Les 3 Dames de Sainte-Croix

CHF 9.00

Plus en stock
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La Fraîcheur, Les 3 Dames
33 cl, Bière blanche La Fraîcheur, Les 3 Dames de Sainte-Croix
CHF 9.00
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La Voisine, Les 3 Dames

33 cl, Bière blonde La Voisine, Les 3 Dames de Sainte-Croix

CHF 9.00

Plus en stock
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La Voisine, Les 3 Dames
33 cl, Bière blonde La Voisine, Les 3 Dames de Sainte-Croix
CHF 9.00
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La Rivale, Les 3 Dames

33 cl, Bière rousse La Rivale, Les 3 Dames de Sainte-Croix

CHF 9.00

Plus en stock
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La Rivale, Les 3 Dames
33 cl, Bière rousse La Rivale, Les 3 Dames de Sainte-Croix
CHF 9.00
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La Brouette, BFM

33cl, Bière Bio au thé vert La Brouette, BFM des Franches-Montagnes

CHF 9.50

Plus en stock
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La Brouette, BFM
33cl, Bière Bio au thé vert La Brouette, BFM des Franches-Montagnes
CHF 9.50
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Highway to Helles, BFM

33cl, Bière blonde Highway to Helles, BFM des Franches-Montagnes

CHF 9.50

Plus en stock
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Highway to Helles, BFM
33cl, Bière blonde Highway to Helles, BFM des Franches-Montagnes
CHF 9.50
Aucune photo

La Cuivrée, BFM

33cl, Bière Cuivrée La Cuivrée, BFM des Franches-Montagnes

CHF 9.50

Plus en stock
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La Cuivrée, BFM
33cl, Bière Cuivrée La Cuivrée, BFM des Franches-Montagnes
CHF 9.50
Desperados - Bleu Lézard

Desperados

33 cl, Bière Desperados aromatisée à la téquila, France

CHF 7.50

Plus en stock
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Desperados
33 cl, Bière Desperados aromatisée à la téquila, France
CHF 7.50
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Duvel

33 cl, Bière Blonde Duvel, Belgique

CHF 8.50

Plus en stock
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Duvel
33 cl, Bière Blonde Duvel, Belgique
CHF 8.50
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Fin Du Monde

33 cl, Bière Blonde Fin Du Monde, Québec

CHF 9.50

Plus en stock
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Fin Du Monde
33 cl, Bière Blonde Fin Du Monde, Québec
CHF 9.50
Heineken - Bleu Lézard

Heineken

25 cl, Bière Heineken Hollande

CHF 6.00

Plus en stock
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Heineken
25 cl, Bière Heineken Hollande
CHF 6.00
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Jade

25 cl, Bière Bio sans gluten Jade, France

CHF 8.00

Plus en stock
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Jade
25 cl, Bière Bio sans gluten Jade, France
CHF 8.00
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Kwak

33 cl, Bière rousse Kwak, Belgique

CHF 8.50

Plus en stock
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Kwak
33 cl, Bière rousse Kwak, Belgique
CHF 8.50
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Murphy's Stout

44 cl, Bière brune Murphy's Stout, Irland

CHF 9.00

Plus en stock
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Murphy's Stout
44 cl, Bière brune Murphy's Stout, Irland
CHF 9.00
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Pêcheresse

25 cl, Bière Pêcheresse à la pêche, Belgique

CHF 9.50

Plus en stock
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Pêcheresse
25 cl, Bière Pêcheresse à la pêche, Belgique
CHF 9.50
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Pilsner Urquell

33 cl, Bière Pilsner Urquell, Tchéquie

CHF 8.00

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Pilsner Urquell
33 cl, Bière Pilsner Urquell, Tchéquie
CHF 8.00
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Sol

33 cl, Bière Sol, Mexique

CHF 7.50

Plus en stock
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Sol
33 cl, Bière Sol, Mexique
CHF 7.50
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Feldschlossen sans alcool

33 cl, Bière Feldschlössen, Suisse

CHF 7.50

Plus en stock
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Feldschlossen sans alcool
33 cl, Bière Feldschlössen, Suisse
CHF 7.50

Alcools

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Smirnoff Ice

Smirnoff Ice, vodka & lemon

CHF 8.50

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Smirnoff Ice
Smirnoff Ice, vodka & lemon
CHF 8.50
Cidre Crafty - Bleu Lézard

Cidre Crafty

Cidre Crafty de Dr Grab's

CHF 8.50

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Cidre Crafty
Cidre Crafty de Dr Grab's
CHF 8.50