La Baie d'Halong

La Baie d'Halong

Spécialités

rouleaux d'été, 2 pcs

CHF 10.00
Goi cuon
rouleaux d'été, 2 pcs
CHF 10.00

crêpes à la vapeur, 4 pcs

CHF 10.00
Banh cuon
crêpes à la vapeur, 4 pcs
CHF 10.00

pâtes de riz au boeuf et salade

CHF 17.00
Bo bun
pâtes de riz au boeuf et salade
CHF 17.00

pâtes de riz et 4 nems

CHF 16.00
Bun nem
pâtes de riz et 4 nems
CHF 16.00

boeuf sauté et riz à la sauce tomate

CHF 27.00
Bo luc lac
boeuf sauté et riz à la sauce tomate
CHF 27.00

pâtes de riz au boeuf, 2 nems et salade

CHF 21.00
Bo bun nem
pâtes de riz au boeuf, 2 nems et salade
CHF 21.00
Gambas sautés à la sauce tamarin
CHF 30.00

Accompagnements

Riz nature
CHF 2.00
Riz cantonais
CHF 5.00
Riz au crabe
CHF 8.00
Riz aux crevettes
CHF 8.00

CHF 10.00
Riz maison
CHF 10.00

Les nouilles

Nouilles sautées aux légumes
CHF 14.00
Nouilles sautées au poulet
CHF 20.00
Nouilles sautées au porc
CHF 20.00
Nouilles sautées aux crevettes
CHF 23.00
Nouilles sautées au boeuf
CHF 25.00

Les hors-d'oeuvres

4 pcs

CHF 12.00
Nems maison
4 pcs
CHF 12.00
Papillotes aux crevettes
2 pcs
CHF 5.00
Samoussas au boeuf
CHF 5.00

4 pcs

CHF 8.00
Raviolis frits
4 pcs
CHF 8.00
Beignets aux crevettes
4 pcs
CHF 8.00

2 nems, 2 raviolis frits et 2 beignets de crevettes

CHF 13.00
Assiette La Baie d'Halong
2 nems, 2 raviolis frits et 2 beignets de crevettes
CHF 13.00

2 nems, 2 papillotes, 2 raviolis frits et 2 beignets de crevettes

CHF 18.00
Assiette 4 saisons
2 nems, 2 papillotes, 2 raviolis frits et 2 beignets de crevettes
CHF 18.00

5 pcs

CHF 10.00
Ha cao à la vapeur
5 pcs
CHF 10.00
Sui mai à la vapeur
5 pcs
CHF 10.00

3 ha cao et 3 sui mai

CHF 12.00
Assortiment à la vapeur
3 ha cao et 3 sui mai
CHF 12.00

Les salades

Salade vietnamienne nature
CHF 6.00
Salade vietnamienne au poulet
CHF 8.00
Salade vietnamienne au crabe
CHF 9.00
Salade ananas aux crevettes
CHF 13.00

Les assiettes

salade, 2 nems, 3 raviolis frits et riz cantonais

CHF 16.00
Assiette composée
salade, 2 nems, 3 raviolis frits et riz cantonais
CHF 16.00

salade, 2 nems, 2 beignets de crevettes, 2 raviolis frits et riz cantonais

CHF 19.00
Assiette royale
salade, 2 nems, 2 beignets de crevettes, 2 raviolis frits et riz cantonais
CHF 19.00

salade, 2 nems, 2 beignets de crevettes, 2 raviolis frits, riz cantonais et brochette de porc ou poulet

CHF 25.00
Assiette du chef
salade, 2 nems, 2 beignets de crevettes, 2 raviolis frits, riz cantonais et brochette de porc ou poulet
CHF 25.00

Boeuf

Boeuf aux pousses de bambou
CHF 25.00
Boeuf aux légumes
CHF 25.00
Boeuf aux oignons
CHF 25.00
Boeuf au curry
CHF 25.00
Boeuf à la sauce citronelle piquante
CHF 25.00
Boeuf au satay
CHF 25.00
Boeuf au basilic
CHF 25.00
Boeuf sur plaque de feu
CHF 27.00
Boeuf au mi xao
CHF 27.00
Brochettes de boeuf parfumées
CHF 25.00

Crevettes

Crevettes au vermicelle
CHF 23.00
Crevettes aux légumes
CHF 23.00
Crevettes à la sauce aigre-douce
CHF 23.00
Crevettes au curry
CHF 23.00
Crevettes aux pousses de bambou
CHF 23.00
Crevettes à la sauce citronnelle piquante
CHF 23.00
Crevettes au satay
CHF 23.00
Brochettes de crevettes parfumées
CHF 23.00
Crevettes au mi xao (pâtes jaunes frites)
CHF 25.00
Crevettes sur plaque de feu
CHF 25.00

Poissons

Poisson à la sauce aigre-douce
CHF 20.00
Poisson au curry
CHF 20.00
Cuisses de grenouille à l'ail
CHF 24.00
Cuisses de grenouille au curry
CHF 24.00
Calamar au curry
CHF 22.00
Calamar aux légumes
CHF 22.00
Calamar au satay
CHF 22.00
Fruits de mer sur plaque de feu
CHF 28.00
Noix de coquilles St-Jacques
CHF 30.00

Poulet

Poulet aux champignons noirs
CHF 20.00
Poulet aux pousses de bambou
CHF 20.00
Poulet au gingembre
CHF 20.00
Poulet au caramel
CHF 20.00
Poulet au curry
CHF 20.00
Poulet au vermicelle
CHF 20.00
Poulet à l'ananas
CHF 20.00
Poulet au satay
CHF 20.00
Poulet à la sauce citronelle piquante
CHF 20.00
Poulet à la sauce aigre-douce
CHF 20.00
Poulet aux légumes
CHF 20.00
Brochettes de poulet parfumées
CHF 20.00
Poulet au mi xao
CHF 22.00

Porc

Porc aux pousses de bambou
CHF 20.00
Porc aux champignons noirs
CHF 20.00
Porc aux légumes
CHF 20.00
Porc au caramel
CHF 20.00
Porc au curry
CHF 20.00
Porc au vermicelle
CHF 20.00
Porc à la sauce aigre-douce
CHF 20.00
Brochettes de porc parfumées
CHF 20.00

Canard

Canard laqué
CHF 24.00
Filet de canard à l'orange
CHF 24.00
Filet de canard aux lychees
CHF 24.00
Filet de canard à l'ananas
CHF 24.00
Filet de canard aux pousses de bambou
CHF 24.00
Filet de canard au curry
CHF 24.00
Filet de canard à la sauce citronnelle piquante
CHF 24.00
Filet de canard aux légumes
CHF 24.00

Boissons

33 cl

CHF 3.50
Valser Classic
33 cl
CHF 3.50

33 cl

CHF 3.50
Valser Naturelle
33 cl
CHF 3.50

75 cl

CHF 6.50
Valser Classic
75 cl
CHF 6.50

75 cl

CHF 6.50
Valser Naturelle
75 cl
CHF 6.50

50 cl

CHF 4.50
San Pellegrino
50 cl
CHF 4.50

50 cl

CHF 4.50
Acqua Panna
50 cl
CHF 4.50

50 cl

CHF 4.50
Henniez Bleu
50 cl
CHF 4.50

50 cl

CHF 4.50
Henniez Vert
50 cl
CHF 4.50

100 cl

CHF 8.00
Henniez Bleu
100 cl
CHF 8.00

100 cl

CHF 8.00
Henniez Vert
100 cl
CHF 8.00
Granini Orange Nectar
20 cl
CHF 4.00

20 cl

CHF 4.00
Granini Tomate
20 cl
CHF 4.00

20 cl

CHF 4.00
Schweppes
20 cl
CHF 4.00

25 cl

CHF 4.00
Orangina
25 cl
CHF 4.00

25 cl

CHF 5.20
Redbull
25 cl
CHF 5.20

33 cl

CHF 4.00
Coca Cola
33 cl
CHF 4.00

33 cl

CHF 4.00
Coca Cola Light
33 cl
CHF 4.00

33 cl

CHF 4.00
Coca Cola Zero
33 cl
CHF 4.00

33 cl

CHF 4.00
Sprite
33 cl
CHF 4.00

33 cl

CHF 4.00
Fanta Orange
33 cl
CHF 4.00

33 cl

CHF 4.00
Rivella Rouge
33 cl
CHF 4.00

33 cl

CHF 4.00
Jus de lychee
33 cl
CHF 4.00

33 cl

CHF 4.50
Jus de coco
33 cl
CHF 4.50

33 cl

CHF 4.00
Jus de mangue
33 cl
CHF 4.00
Jus de fruits exotiques
25 cl
CHF 4.00

Bières

CHF 4.00
Heineken
CHF 4.00

CHF 4.50
Tsing Tao
CHF 4.50

CHF 5.00
Saigon
CHF 5.00

CHF 5.00
Singha
CHF 5.00

Vins Blanc

St. Saphorin, Les Blassinger Lavaux
35 cl
CHF 20.00
Mont-sur-Rolle Vaudois, Cave des Moines
50 cl
CHF 15.00
Villette AOC, Cuvée des Helvètes
70 cl
CHF 40.00
Château d'Allaman AOC, Grand Cru
75 cl
CHF 35.00

Vins Rosé

Claroz Rosé de Goron (VS)
50 cl
CHF 15.00
Oeil-de-Perdrix (VD)
50 cl
CHF 20.00
Oeil-de-Perdrix, Bonvillars
50 cl
CHF 20.00
Château d'Eclépens, G. de Coulon (VD)
75 cl
CHF 30.00
Oeil-de-Perdrix, Oenoline (VD)
75 cl
CHF 26.00
Tavel Rosé, Domaine des Carteresses
75 cl
CHF 33.00

Vins Rouge

Goron, Cave des Moines
50 cl
CHF 15.00

50 cl

CHF 22.00
Garanoir Bonvillars
50 cl
CHF 22.00
Pinot Noir Sept Murs, Vaudois Bolle
50 cl
CHF 20.00
Pinot Noir Sept Murs, Bonvillars
50 cl
CHF 22.00

50 cl

CHF 25.00
Gamaret, Bonvillars
50 cl
CHF 25.00
Pinot Noir Sept Murs AOC (VD)
75 cl
CHF 29.00

75 cl

CHF 33.00
Garanoir Bonvillars
75 cl
CHF 33.00
Monseigneur Aigle, Pinot Noir
70 cl
CHF 47.00
Châteauneuf du Pape, Domaine de la Côte de l'Ange
75 cl
CHF 69.00

La Baie d'Halong

Apprendre à apprécier des plats simples et où trouver les ingrédients. Dans une atmosphère chaleureuse, conviviale et sympathique. Vous pourrez vous retrouver dans un cadre qui vous rappellera le Vietnam. Vous retrouver sur leur carte le Potage crabe et asperge, le boeuf aux légumes ou encore des Ha cap à la vapeur. Les plats à la carte de Smood sont à découvrir en livraison à domicile ou au bureau du lundi au dimanche au 0840 004 004 ou sur www.smood.ch

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