Le Levant
1003 - Lausanne
Découvrez une délicieuse cuisine libanaise en livraison à domicile avec Smood.
Horaires
| lun. - sam. | 11:00 - 21:45 |
Adresse
Rue de l'Ale 22, 1003 Lausanne, Switzerland
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Le Levant
A propos du restaurant - Le Levant
La région du Levant désignait les pays bordant la côte orientale de la Méditerranée, en premier lieu le Liban et la Syrie. Ce sont précisément des spécialités libanaises que nous vous invitons à savourer dans notre restaurant.
Les mets soigneusement préparés par notre chef sont une invitation à la découverte et au voyage. Vous pouvez déguster de délicieuses grillades, des mezzés libanais authentiques, ou encore de savoureux mana’ich tout juste sortis du four traditionnel libanais et garnis à votre goût, qui vous laisseront un souvenir inoubliable. Il vous est également possible de déguster une assiette végétarienne, vegan ou sans gluten iconvert convertisseur youtube mp4 fiable.
Si vous souhaitez terminer votre repas sur une note sucrée, notre chef vous proposera un dessert typique de la région du Levant, qui saura ravir vos papilles.
Tous les mets de notre carte peuvent être dégustés sur place ou à emporter.
Mezzes
Houmous
Purée de pois chiches et huile d'olive.
Moutabal
Caviar d'aubergines et huile d'olive.
Labneh
Crème de yaourt (à faible teneur en matières grasses), huile d’olive et une pincée de sel.
Tabbouleh
Blé concassé fin, tomates, persil, oignons, jus de citron, menthe séchée et huile d'olive.
Fattoush
Salade, tomates, poivrons, sumac, citron, concombres, pain grillé libanais, mélasse de grenade et huile d'olive.
Zeytoun
Olives aux épices du Levant.
Kebbeh
Blé concassé farci de viande hachée de bœuf et pignons.
Feuilles de Vigne
3 pièces, feuilles de vigne farcies de riz, oignons, persil, tomates et jus de citron.
Falafels
3 pièces, boulettes de pois chiches et persil.
Galette Fait Maison
Galette de pain fait maison cuite à la minute au four libanais, préparée par notre chef.
Assiettes
Assiette Shish Taouk
2 brochettes de poulet mariné aux épices libanaises, crème à l’ail, et oignons. Servi avec tabbouleh, houmous, moutabal et 1 galette cuite à la minute.
Assiette Kefta
2 brochettes de viande hachée aux épices libanaises de bœuf, persil et oignons. Servi avec tabbouleh, houmous, moutabal et 1 galette cuite à la minute.
Assiette Végétarienne
5 falafels, houmous, tabbouleh, moutabal, 2 feuilles de vigne et sauce sésame.
Mana'ich
Mana'ich Zaatar
Thym, sumac et sésame.
Mana'ich Zaatar avec Labneh
Thym, fromage labneh (crème de yaourt, à faible teneur en matière grasse), tomates, concombres, olives, menthe fraîche et huile d’olive.
Mana'ich Zaatar avec Jebneh
Thym, fromage de brebis et mozzarella.
Mana'ich Labneh
Fromage labneh (crème de yaourt, à faible teneur en matière grasse), tomates, concombres, olives, menthe fraîche et huile d’olive.
Mana'ich Jebneh
Fromage fondu.
Mana'ich lahmeh bi Ajine
Viande hachée épicée (bœuf).
Mana'ich Muhammara Kashkawal
Purée de poivrons relevée, avec fromage kashkaval (fromage gourmet pur brebis à pâte semi-dure).
Mana'ich Soujouk
Viande hachée épicée (bœuf) et fromage kashkawal (fromage gourmet pur brebis à pâte semi-dure).
Mana'ich Sabanigh
Épinards, oignions, grenade et jus de citron.
Sandwiches
Sandwich Shish Taouk
Brochettes de poulet mariné, salade, crème à l'ail, tomates et cornichons.
Sandwich Kefta
Viande hachée épicée de bœuf, houmous, persil, oignons, tomates et cornichons.
Sandwich Falafels
Pois chiches, sauce sésame, tomates, concombres, menthe et cornichons.
Desserts
Dessert de la Semaine
Boissons
Coca-Cola
33 cl
Coca-Cola Zéro
33 cl
Fanta
33 cl
Thé Froid
33 cl
Jus de Pomme
33 cl
Ayran
20 cl, boisson lactée à base de yaourt avec une pincée de sel.
Eau Plate
50 cl
Eau Gazeuse
50 cl
Bières
Almaza
33 cl, bière libanaise.
Beirut
33 cl, bière libanaise.