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Minuit Soleil *

Brasserie, Gastronomie

Le sud, la Méditerranée ouvert fin 2002, Minuit Soleil propose une cuisine du Sud dans une ambiance ensoleillée et répartie sur 3 étages afin que chacun y trouve son moment, son plaisir, sa table. C'est aussi un lieu de rencontres, de découvertes culinaires, de fêtes et de chansons…

Horaires

lun. - sam.12:00 - 14:00
mar. - sam.19:00 - 21:30
sam.12:00 - 14:00

Adresse

Rue Centrale 23, Lausanne, Suisse

Minuit Soleil *

Brasserie, Gastronomie

Ce restaurant n'est plus disponible

Entrées

Méli-mélo de Mesclun et crudités - Minuit Soleil *

Méli-mélo de Mesclun et crudités

 

CHF 7.00

Plus en stock
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Méli-mélo de Mesclun et crudités
CHF 7.00
Velouté d'épinards, noisettes et ricotta - Minuit Soleil *

Velouté d'épinards, noisettes et ricotta

Toasted bread with pesto

CHF 11.00

Plus en stock
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Velouté d'épinards, noisettes et ricotta
Toasted bread with pesto
CHF 11.00
Salade Cévenole Minuit Soleil - Minuit Soleil *

Salade Cévenole Minuit Soleil

Fromage de chèvre tiède en feuille de brick, miel et thym

CHF 14.50

Plus en stock
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Salade Cévenole Minuit Soleil
Fromage de chèvre tiède en feuille de brick, miel et thym
CHF 14.50
Sardines en filet à l'huile d'olive parfumée aux herbes - Minuit Soleil *

Sardines en filet à l'huile d'olive parfumée aux herbes

Artichaut en vinaigrette et bouquet de mesclun

CHF 16.00

Plus en stock
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Sardines en filet à l'huile d'olive parfumée aux herbes
Artichaut en vinaigrette et bouquet de mesclun
CHF 16.00
Fraicheur de concombre à la menthe - Minuit Soleil *

Fraicheur de concombre à la menthe

Effiloché de crabe au sésame

CHF 18.00

Plus en stock
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Fraicheur de concombre à la menthe
Effiloché de crabe au sésame
CHF 18.00

Assiettes Végétariennes

Symphonie végétarienne du chef - Minuit Soleil *

Symphonie végétarienne du chef

Sans gluten et végan. Pommes confites, lentilles, tian de légumes, petits légumes, petite salade

CHF 22.00

Plus en stock
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Symphonie végétarienne du chef
Sans gluten et végan. Pommes confites, lentilles, tian de légumes, petits légumes, petite salade
CHF 22.00
Aucune photo

Tian de légumes au parmesan

Spaghetti frais à l’ail et persil

CHF 23.00

Plus en stock
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Tian de légumes au parmesan
Spaghetti frais à l’ail et persil
CHF 23.00
Aucune photo

Ravioli frais aux asperges et ricotta

Crème de champignons

CHF 25.00

Plus en stock
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Ravioli frais aux asperges et ricotta
Crème de champignons
CHF 25.00
Gratin d'épeautre au parmesan et artichauts barigoule - Minuit Soleil *

Gratin d'épeautre au parmesan et artichauts barigoule

 

CHF 27.00

Plus en stock
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Gratin d'épeautre au parmesan et artichauts barigoule
CHF 27.00

Grandes salades

Aucune photo

Grande Salade Cévenole Minuit Soleil

Fromage de chèvre tiède en feuille de brick, miel et thym

CHF 23.00

Plus en stock
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Grande Salade Cévenole Minuit Soleil
Fromage de chèvre tiède en feuille de brick, miel et thym
CHF 23.00
Aucune photo

Fraicheur de concombre à la menthe

Effiloché de crabe au sésame

CHF 25.00

Plus en stock
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Fraicheur de concombre à la menthe
Effiloché de crabe au sésame
CHF 25.00
Aucune photo

Salade Poseidon

Thon, Gambas, filet de sardines

CHF 26.00

Plus en stock
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Salade Poseidon
Thon, Gambas, filet de sardines
CHF 26.00

Viandes

Aucune photo

Boulettes de bœuf à la tomate et basilic

Spaghetti frais

CHF 27.00

Plus en stock
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Boulettes de bœuf à la tomate et basilic
Spaghetti frais
CHF 27.00
Souris d'agneau confite au Raz-el-Hanout - Minuit Soleil *

Souris d'agneau confite au Raz-el-Hanout

Graines d'épeautre aux herbes et légumes du moment

CHF 38.00

Plus en stock
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Souris d'agneau confite au Raz-el-Hanout
Graines d'épeautre aux herbes et légumes du moment
CHF 38.00
Magret de canard au poivre de Sichuan - Minuit Soleil *

Magret de canard au poivre de Sichuan

Polenta aux olives et légumes du marché

CHF 39.00

Plus en stock
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Magret de canard au poivre de Sichuan
Polenta aux olives et légumes du marché
CHF 39.00
Tournedos de boeuf aux olives noires et basilic - Minuit Soleil *

Tournedos de boeuf aux olives noires et basilic

Pommes de terre confites et tian de légumes

CHF 46.00

Plus en stock
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Tournedos de boeuf aux olives noires et basilic
Pommes de terre confites et tian de légumes
CHF 46.00

Poissons

Pavé de cabillaud demi-sel en aïoli - Minuit Soleil *

Pavé de cabillaud demi-sel en aïoli

Pommes fondantes et légumes du moment

CHF 38.00

Plus en stock
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Pavé de cabillaud demi-sel en aïoli
Pommes fondantes et légumes du moment
CHF 38.00
Gambas et Saint-Jacques au graines de pavot - Minuit Soleil *

Gambas et Saint-Jacques au graines de pavot

Polenta rôtie et sauce vierge

CHF 42.00

Plus en stock
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Gambas et Saint-Jacques au graines de pavot
Polenta rôtie et sauce vierge
CHF 42.00
Mi-cuit de thon à la mangue façon aigre doux - Minuit Soleil *

Mi-cuit de thon à la mangue façon aigre doux

Riz au jasmin et petits légumes

CHF 42.00

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Mi-cuit de thon à la mangue façon aigre doux
Riz au jasmin et petits légumes
CHF 42.00

Les Desserts

Aucune photo

Assiette de trois fromages et sa confiture d’oignon

 

CHF 12.00

Plus en stock
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Assiette de trois fromages et sa confiture d’oignon
CHF 12.00
Cœur coulant au chocolat des caraïbes - Minuit Soleil *

Cœur coulant au chocolat des caraïbes

 

CHF 14.00

Plus en stock
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Cœur coulant au chocolat des caraïbes
CHF 14.00
Aucune photo

Tatin de pommes et crème double de Gruyère

CHF 13.00

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Tatin de pommes et crème double de Gruyère
CHF 13.00
Aucune photo

Sablé breton compotée de rhubarbe et mousse de mascarpone

 

CHF 13.00

Plus en stock
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Sablé breton compotée de rhubarbe et mousse de mascarpone
CHF 13.00

A propos du restaurant - Minuit Soleil *

Notre cuisine est une cuisine méditerranéenne, saine, constituée de grillades, de poissons, viandes, volailles, et de nombreux mets végétariens. Vous trouverez sur le site de Smood um large choix de plats comme par example : Velouté de panais à l’huile de sésame, Filet de rouget grillé, Cuisse de canard confite ou encore les Gambas sautées à la provençale.
A découvrir en livraison à domicile ou au bureau du lundi au dimanche au 0840 004 004 ou sur www.smood.ch

Entrées

Méli-mélo de Mesclun et crudités - Minuit Soleil *

Méli-mélo de Mesclun et crudités

 

CHF 7.00

Plus en stock
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Méli-mélo de Mesclun et crudités
CHF 7.00
Velouté d'épinards, noisettes et ricotta - Minuit Soleil *

Velouté d'épinards, noisettes et ricotta

Toasted bread with pesto

CHF 11.00

Plus en stock
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Velouté d'épinards, noisettes et ricotta
Toasted bread with pesto
CHF 11.00
Salade Cévenole Minuit Soleil - Minuit Soleil *

Salade Cévenole Minuit Soleil

Fromage de chèvre tiède en feuille de brick, miel et thym

CHF 14.50

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Salade Cévenole Minuit Soleil
Fromage de chèvre tiède en feuille de brick, miel et thym
CHF 14.50
Sardines en filet à l'huile d'olive parfumée aux herbes - Minuit Soleil *

Sardines en filet à l'huile d'olive parfumée aux herbes

Artichaut en vinaigrette et bouquet de mesclun

CHF 16.00

Plus en stock
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Sardines en filet à l'huile d'olive parfumée aux herbes
Artichaut en vinaigrette et bouquet de mesclun
CHF 16.00
Fraicheur de concombre à la menthe - Minuit Soleil *

Fraicheur de concombre à la menthe

Effiloché de crabe au sésame

CHF 18.00

Plus en stock
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Fraicheur de concombre à la menthe
Effiloché de crabe au sésame
CHF 18.00

Assiettes Végétariennes

Symphonie végétarienne du chef - Minuit Soleil *

Symphonie végétarienne du chef

Sans gluten et végan. Pommes confites, lentilles, tian de légumes, petits légumes, petite salade

CHF 22.00

Plus en stock
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Symphonie végétarienne du chef
Sans gluten et végan. Pommes confites, lentilles, tian de légumes, petits légumes, petite salade
CHF 22.00
Aucune photo

Tian de légumes au parmesan

Spaghetti frais à l’ail et persil

CHF 23.00

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Tian de légumes au parmesan
Spaghetti frais à l’ail et persil
CHF 23.00
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Ravioli frais aux asperges et ricotta

Crème de champignons

CHF 25.00

Plus en stock
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Ravioli frais aux asperges et ricotta
Crème de champignons
CHF 25.00
Gratin d'épeautre au parmesan et artichauts barigoule - Minuit Soleil *

Gratin d'épeautre au parmesan et artichauts barigoule

 

CHF 27.00

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Gratin d'épeautre au parmesan et artichauts barigoule
CHF 27.00

Grandes salades

Aucune photo

Grande Salade Cévenole Minuit Soleil

Fromage de chèvre tiède en feuille de brick, miel et thym

CHF 23.00

Plus en stock
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Grande Salade Cévenole Minuit Soleil
Fromage de chèvre tiède en feuille de brick, miel et thym
CHF 23.00
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Fraicheur de concombre à la menthe

Effiloché de crabe au sésame

CHF 25.00

Plus en stock
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Fraicheur de concombre à la menthe
Effiloché de crabe au sésame
CHF 25.00
Aucune photo

Salade Poseidon

Thon, Gambas, filet de sardines

CHF 26.00

Plus en stock
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Salade Poseidon
Thon, Gambas, filet de sardines
CHF 26.00

Viandes

Aucune photo

Boulettes de bœuf à la tomate et basilic

Spaghetti frais

CHF 27.00

Plus en stock
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Boulettes de bœuf à la tomate et basilic
Spaghetti frais
CHF 27.00
Souris d'agneau confite au Raz-el-Hanout - Minuit Soleil *

Souris d'agneau confite au Raz-el-Hanout

Graines d'épeautre aux herbes et légumes du moment

CHF 38.00

Plus en stock
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Souris d'agneau confite au Raz-el-Hanout
Graines d'épeautre aux herbes et légumes du moment
CHF 38.00
Magret de canard au poivre de Sichuan - Minuit Soleil *

Magret de canard au poivre de Sichuan

Polenta aux olives et légumes du marché

CHF 39.00

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Magret de canard au poivre de Sichuan
Polenta aux olives et légumes du marché
CHF 39.00
Tournedos de boeuf aux olives noires et basilic - Minuit Soleil *

Tournedos de boeuf aux olives noires et basilic

Pommes de terre confites et tian de légumes

CHF 46.00

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Tournedos de boeuf aux olives noires et basilic
Pommes de terre confites et tian de légumes
CHF 46.00

Poissons

Pavé de cabillaud demi-sel en aïoli - Minuit Soleil *

Pavé de cabillaud demi-sel en aïoli

Pommes fondantes et légumes du moment

CHF 38.00

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Pavé de cabillaud demi-sel en aïoli
Pommes fondantes et légumes du moment
CHF 38.00
Gambas et Saint-Jacques au graines de pavot - Minuit Soleil *

Gambas et Saint-Jacques au graines de pavot

Polenta rôtie et sauce vierge

CHF 42.00

Plus en stock
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Gambas et Saint-Jacques au graines de pavot
Polenta rôtie et sauce vierge
CHF 42.00
Mi-cuit de thon à la mangue façon aigre doux - Minuit Soleil *

Mi-cuit de thon à la mangue façon aigre doux

Riz au jasmin et petits légumes

CHF 42.00

Plus en stock
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Mi-cuit de thon à la mangue façon aigre doux
Riz au jasmin et petits légumes
CHF 42.00

Les Desserts

Aucune photo

Assiette de trois fromages et sa confiture d’oignon

 

CHF 12.00

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Assiette de trois fromages et sa confiture d’oignon
CHF 12.00
Cœur coulant au chocolat des caraïbes - Minuit Soleil *

Cœur coulant au chocolat des caraïbes

 

CHF 14.00

Plus en stock
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Cœur coulant au chocolat des caraïbes
CHF 14.00
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Tatin de pommes et crème double de Gruyère

CHF 13.00

Plus en stock
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Tatin de pommes et crème double de Gruyère
CHF 13.00
Aucune photo

Sablé breton compotée de rhubarbe et mousse de mascarpone

 

CHF 13.00

Plus en stock
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Sablé breton compotée de rhubarbe et mousse de mascarpone
CHF 13.00