New Delhi

New Delhi

Entrées Assiette Melange pour 2 personnes

Aubergine panée à la farine de lentilles rouge, oignons, ail

CHF 17.00
Begoni
Aubergine panée à la farine de lentilles rouge, oignons, ail
CHF 17.00

Epinards à la farine de lentilles, oignons et épices

CHF 17.00
Shaker foloreides Dhaka
Epinards à la farine de lentilles, oignons et épices
CHF 17.00

Lentilles, oignons hachés, ail, peau de piments verts, sauce maison

CHF 17.00
Piagi
Lentilles, oignons hachés, ail, peau de piments verts, sauce maison
CHF 17.00

Pate feuilletée Bangladesh, mélange de légumes

CHF 17.00
Singara
Pate feuilletée Bangladesh, mélange de légumes
CHF 17.00

Mélange de légumes

CHF 17.00
Rouleaux de printemps
Mélange de légumes
CHF 17.00

Pommes de terre, oeuf, farine de lentille

CHF 17.00
Alur chappe
Pommes de terre, oeuf, farine de lentille
CHF 17.00

Mélange de légumes

CHF 17.00
Samucha
Mélange de légumes
CHF 17.00

Entrées Végétariens

Gombo, lentilles jaunes, spices

CHF 25.00
Dal Bhindi
Gombo, lentilles jaunes, spices
CHF 25.00

Fromage de chèvre, épinards

CHF 22.00
Palak Panner
Fromage de chèvre, épinards
CHF 22.00

Lentilles jaunes, mélange d'épices

CHF 22.00
Channa Dal
Lentilles jaunes, mélange d'épices
CHF 22.00

Sauce Vindaloo

CHF 22.00
Végétarien Vindaloo
Sauce Vindaloo
CHF 22.00

Oignons, coriandre, ail, gingembre, curry, madras, paprika

CHF 22.00
Bhindi Masala
Oignons, coriandre, ail, gingembre, curry, madras, paprika
CHF 22.00

Riz basmati, Dal, lentilles rouges, épinard, tomate, mélange d'épices

CHF 20.00
Polak Dal
Riz basmati, Dal, lentilles rouges, épinard, tomate, mélange d'épices
CHF 20.00

Riz basmati, Dal, pommes de terre, paprika, curry, coriandre, ail, oignons, Cannelle, condiments

CHF 20.00
Dum Aloo
Riz basmati, Dal, pommes de terre, paprika, curry, coriandre, ail, oignons, Cannelle, condiments
CHF 20.00

Mélange de légume sauté, riz basmati, yogourt, menthe fraîche, coriandre frais

CHF 24.00
Végétarien Binryani
Mélange de légume sauté, riz basmati, yogourt, menthe fraîche, coriandre frais
CHF 24.00

Riz basmati, Dal, pommes de terre, choux fleur

CHF 22.00
Aloo Gobi
Riz basmati, Dal, pommes de terre, choux fleur
CHF 22.00

Pommes de terre, petit pois, tomates, mélange d'épices

CHF 22.00
Aloo Mattare
Pommes de terre, petit pois, tomates, mélange d'épices
CHF 22.00

petits pois, fromage de chèvre, tomate, chili, curry, gingembre, ail

CHF 24.00
Matter panner
petits pois, fromage de chèvre, tomate, chili, curry, gingembre, ail
CHF 24.00

Riz basmati, Dal, fromage de chèvre, tomate, crème, mélange d'épices

CHF 24.00
Butter Panner
Riz basmati, Dal, fromage de chèvre, tomate, crème, mélange d'épices
CHF 24.00

Salades

Salade verte, tomates, oeuf, émincé de poulet au curry, mayonnaise

CHF 20.00
Salade Indienne
Salade verte, tomates, oeuf, émincé de poulet au curry, mayonnaise
CHF 20.00

Salade verte, tomates, oeuf, émincé de poulet au curry, ananas

CHF 20.00
Salade Thaïlandaise
Salade verte, tomates, oeuf, émincé de poulet au curry, ananas
CHF 20.00

Salade mêlée, escalope de dinde nature, citron

CHF 19.00
Salade finess
Salade mêlée, escalope de dinde nature, citron
CHF 19.00

Poissons

Crevettes, oignons, gingembre, ail, curry, paprika

CHF 26.00
Crevettes sautées
Crevettes, oignons, gingembre, ail, curry, paprika
CHF 26.00

Coriandre fraîche, tomates, curry, paprika, curcuna, cardamone

CHF 26.00
Crevettes Briyani
Coriandre fraîche, tomates, curry, paprika, curcuna, cardamone
CHF 26.00

Gombo, épices, crevettes

CHF 27.00
Crevettes Bhindi
Gombo, épices, crevettes
CHF 27.00

Epice indiennes, lait de coco

CHF 26.00
Crevettes au lait de noix de coco
Epice indiennes, lait de coco
CHF 26.00

Poulet

Poulet Korma
CHF 23.00
Poulet Curry
CHF 23.00
Poulet Vindaloo
CHF 24.00
Poulet Briyani
CHF 25.00
Poulet Kebab
CHF 26.00
Poulet Tandoori
CHF 26.00
Poulet Jalferazi
CHF 25.00

Boeuf

Emincé de boeuf, mélange d'épices, yogourt, oignons, rôtis, safran, menthe

CHF 26.00
Boeuf Briyani
Emincé de boeuf, mélange d'épices, yogourt, oignons, rôtis, safran, menthe
CHF 26.00

Spécialité du Sud, curry préparé à la sauce Vindaloo, Indien, épicé

CHF 25.00
Boeuf Vindaloo
Spécialité du Sud, curry préparé à la sauce Vindaloo, Indien, épicé
CHF 25.00

Préparé avec du coriandre, gingembre, ail, oignons, curry, paprika, tomates, poivrons

CHF 26.00
Boeuf Masala
Préparé avec du coriandre, gingembre, ail, oignons, curry, paprika, tomates, poivrons
CHF 26.00

Emincé de boeuf,

CHF 27.00
Boeuf Tehari
Emincé de boeuf,
CHF 27.00

Emincé de boeuf, riz sauté, épices fortes, oeuf dur

CHF 27.00
Boeuf Khichori
Emincé de boeuf, riz sauté, épices fortes, oeuf dur
CHF 27.00

Morceaux de boeuf marinés au gingembre, ail, persil, menthe, citron

CHF 26.00
Boeuf Kebab
Morceaux de boeuf marinés au gingembre, ail, persil, menthe, citron
CHF 26.00

Viande de boeuf haché, mélanges d'épices

CHF 26.00
Boeuf Kofta
Viande de boeuf haché, mélanges d'épices
CHF 26.00

Emincé de boeuf, mélanges d'épices, poivrons, tomates, paprika

CHF 26.00
Boeuf Jalferazi
Emincé de boeuf, mélanges d'épices, poivrons, tomates, paprika
CHF 26.00

Agneau

Oignons, ail, gingembre, yogourt, crème, coriandre, clous de giroffe

CHF 26.00
Agneau Rezala
Oignons, ail, gingembre, yogourt, crème, coriandre, clous de giroffe
CHF 26.00

Sauté d'agneau, gingembre, sauce du sud de l'Inde Vindaloo

CHF 26.00
Agneau Vindaloo
Sauté d'agneau, gingembre, sauce du sud de l'Inde Vindaloo
CHF 26.00

Sauté de riz, agneau, épices traditionnelles de Bombay

CHF 27.00
Agneau Briyani
Sauté de riz, agneau, épices traditionnelles de Bombay
CHF 27.00

Oignons, paprika, curry madras, ail, gingembre, menthe fraiche

CHF 27.00
Agneau Curry
Oignons, paprika, curry madras, ail, gingembre, menthe fraiche
CHF 27.00

Ragout d'agneau, tomates, lentilles jaunes

CHF 28.00
Dal Ghost
Ragout d'agneau, tomates, lentilles jaunes
CHF 28.00

Ragout d'agneau, mélange d'épices, poivrons, tomates, paprika

CHF 27.00
Agneau Jalferazi
Ragout d'agneau, mélange d'épices, poivrons, tomates, paprika
CHF 27.00

Desserts

Beignet à base de lait et de sirop de sucre

CHF 10.00
Gulan jamun
Beignet à base de lait et de sirop de sucre
CHF 10.00

Boules de lait, crème, sucre

CHF 10.00
Rose Malai
Boules de lait, crème, sucre
CHF 10.00

Flan caramel à la mode indienne

CHF 6.00
Pudding
Flan caramel à la mode indienne
CHF 6.00

Mangue fraîche, sucre, lait, yogourt

CHF 8.00
Mangue Lassi
Mangue fraîche, sucre, lait, yogourt
CHF 8.00

Vins Blanc Vaudois

Vilette AOC Domaine de la Crausaz
CHF 30.00
Epesse AOC, le Tracasset d'Epesse Dufaux
75cl
CHF 39.00
Aigle les murailles, Badoux
70cl
CHF 44.00

Vin Blancs Valaisans

selections vieilles vigne Giroud 75cl

CHF 38.00
Johannisberg de Chamoson
selections vieilles vigne Giroud 75cl
CHF 38.00
Petite-Avine de Chamoson, Giroud
75cl
CHF 38.00

Vins Rouges Vaudois

Château d'Allaman AOC
75cl
CHF 38.00

75cl

CHF 38.00
Diolinor Dizerens
75cl
CHF 38.00

Vins Rouges Valaisans

selection vieilles vignes 75cl

CHF 39.00
Pinot Noir de Chamoson
selection vieilles vignes 75cl
CHF 39.00
Humagne rouge la réserve du chasseur d'Albert Biollaz, Valais
75cl
CHF 48.00
Cornaline la réservedu chasseur d'Albert Biollaz, Valais
75cl
CHF 48.00

Vins Rouges de France

Merlot-Cabernet J.P Chenet
75cl
CHF 28.00

Vins Rouges d'Italie

Primitivo Merlot, IGT Ameplo Tarantino
75cl
CHF 33.00
Salice-Salentino Riserva de Castris
75cl
CHF 33.00
Chianti Classico Santedame Ruffino
75cl
CHF 33.00

New Delhi

Venez manger, déguster, savourer, goûter, le meilleur Poulet Korma, Langue de boeuf, Tartare de boeuf de tout le canton de Vaud. Notre cuisine est une cuisine indienne, saine, constituée de grillades, de poissons, viandes, volailles, et de nombreux mets végétariens. A découvrir en livraison à domicile ou au bureau du lundi au dimanche au 0840 004 004 ou sur www.smood.ch

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