Zooburger (L'Ours)

Zooburger (L'Ours)

Burger (avec frites et sauces aïoli)

Pain croustillant aux épinards et avoine, galette de courgette au Grana Padano, sauce Soylent: mayo/wazabi, pois mange-tout, menthe fraîche, éclats de pistache, pousse de soja, épinards

CHF 21.00
Soylent Green
Pain croustillant aux épinards et avoine, galette de courgette au Grana Padano, sauce Soylent: mayo/wazabi, pois mange-tout, menthe fraîche, éclats de pistache, pousse de soja, épinards
CHF 21.00

Pain croustillant aux épinards et avoine, galette Big Bang: haricots rouges, persil, betterave. Sauce: chèvre/curry/ketchup du zoo. Cornichons, tomates, épinards

CHF 21.00
Big Bang !
Pain croustillant aux épinards et avoine, galette Big Bang: haricots rouges, persil, betterave. Sauce: chèvre/curry/ketchup du zoo. Cornichons, tomates, épinards
CHF 21.00

Pain croustillant aux épinards et avoine, aubergines fondantes, courgettes grillées. Sauce: Marius, carottes rappées, tomates séchées, poivrons crus, menthe fraîche, avocats, pousse de soja, basilic

CHF 21.00
Green Giant
Pain croustillant aux épinards et avoine, aubergines fondantes, courgettes grillées. Sauce: Marius, carottes rappées, tomates séchées, poivrons crus, menthe fraîche, avocats, pousse de soja, basilic
CHF 21.00

Pain au sésame, bœuf (150gr), salade, double fromage, oignons caramélisés, ketchup du zoo, moutarde

CHF 19.00
Double Cheese
Pain au sésame, bœuf (150gr), salade, double fromage, oignons caramélisés, ketchup du zoo, moutarde
CHF 19.00

Pain aux tomates séchées, bœuf (150gr), sauce pesto du zoo, roquette, grana Padano

CHF 21.00
Le Mafioso
Pain aux tomates séchées, bœuf (150gr), sauce pesto du zoo, roquette, grana Padano
CHF 21.00

Pain croustillant aux herbes de Provence, bœuf (150gr), gruyère, oignons rouges frais, double ration de bacon, roquette, ketchup du zoo, moutarde

CHF 21.00
Le Brain Burger
Pain croustillant aux herbes de Provence, bœuf (150gr), gruyère, oignons rouges frais, double ration de bacon, roquette, ketchup du zoo, moutarde
CHF 21.00

Pain au basilic et ail, aubergines grillées, bœuf (150gr), marinade: ail frais, olives, herbes de Provence, roquette, basilic frais. Sauce Marius: tomates séchées, tomates fraîches

CHF 21.00
Marius
Pain au basilic et ail, aubergines grillées, bœuf (150gr), marinade: ail frais, olives, herbes de Provence, roquette, basilic frais. Sauce Marius: tomates séchées, tomates fraîches
CHF 21.00

Pain au malt fumé, bœuf (150gr). Sauce blue cheese, roquette, bacon, rondelle de pomme, roquefort

CHF 21.00
New York Blue Cheese
Pain au malt fumé, bœuf (150gr). Sauce blue cheese, roquette, bacon, rondelle de pomme, roquefort
CHF 21.00

Pain au sésame, boeuf (150gr), sauce épicée maison, poivrons grillés, gruyère, chorizo grillé, batavia

CHF 20.00
Muchacho
Pain au sésame, boeuf (150gr), sauce épicée maison, poivrons grillés, gruyère, chorizo grillé, batavia
CHF 20.00

Pain sésame, boeuf (150gr), guacamole, sauce cornichons/oignons, oignons rouges, tomates, batavia, gruyère, bacon

CHF 21.00
Aguacate
Pain sésame, boeuf (150gr), guacamole, sauce cornichons/oignons, oignons rouges, tomates, batavia, gruyère, bacon
CHF 21.00

Pain aux tomates séchées, galette soylent(courgette et grana padano), sauce pesto du zoo, grana padano, roquette

CHF 21.00
Mafioso VEGGI
Pain aux tomates séchées, galette soylent(courgette et grana padano), sauce pesto du zoo, grana padano, roquette
CHF 21.00

Pain croustillant aux herbes de Provence Double bœuf (300 gr), gruyère, oignons rouges frais Double ration de bacon, roquette Ketchup du zoo, moutarde

CHF 25.00
le brain double steak
Pain croustillant aux herbes de Provence Double bœuf (300 gr), gruyère, oignons rouges frais Double ration de bacon, roquette Ketchup du zoo, moutarde
CHF 25.00

Pain au sésame, double bœuf (300gr) Double fromage, salade, oignons caramélisés Double bacon, sauce épicée du zoo

CHF 25.00
Le fatal (double steak)
Pain au sésame, double bœuf (300gr) Double fromage, salade, oignons caramélisés Double bacon, sauce épicée du zoo
CHF 25.00

Pain basilic/ail et corn flakes Sauce cocktail au poivre Tomme Vaudoise panée Oignons rouges, roquette Bœuf (300gr)

CHF 26.00
Double tomme Sawyer
Pain basilic/ail et corn flakes Sauce cocktail au poivre Tomme Vaudoise panée Oignons rouges, roquette Bœuf (300gr)
CHF 26.00

Pain croustillant aux herbes de Provence Double bœuf (300gr) Sauce: Aïoli Oignons caramélisés Tomme Vaudoise panée Batavia, bacon

CHF 28.00
le Hangover
Pain croustillant aux herbes de Provence Double bœuf (300gr) Sauce: Aïoli Oignons caramélisés Tomme Vaudoise panée Batavia, bacon
CHF 28.00

Pain au malt Tourbé Bœuf (150gr), gruyère, bacon Sauce: barbecue du zoo Crème de vinaigre balsamique Avocats, oignons rouges, batavia

CHF 21.00
BBB 2018
Pain au malt Tourbé Bœuf (150gr), gruyère, bacon Sauce: barbecue du zoo Crème de vinaigre balsamique Avocats, oignons rouges, batavia
CHF 21.00

Pain croustillant aux épinards et avoine Galette de champignons, persil/ail et pomme de terre Sauce aguacate: cornichons/oignons séchés Avocat, oignons rouges, batavia, gruyère

CHF 21.00
Monsieur Sanders veggi
Pain croustillant aux épinards et avoine Galette de champignons, persil/ail et pomme de terre Sauce aguacate: cornichons/oignons séchés Avocat, oignons rouges, batavia, gruyère
CHF 21.00

Pain croustillant aux épinards et avoine Galette de champignons, persil/ail et pomme de terre Sauce épicée du zoo Poivrons, oignons caramélisés, batavia Gruyère

CHF 21.00
Barack veggi
Pain croustillant aux épinards et avoine Galette de champignons, persil/ail et pomme de terre Sauce épicée du zoo Poivrons, oignons caramélisés, batavia Gruyère
CHF 21.00

Pain Végan croustillant aux épinards et avoine Galette Big Bang: haricots rouges, persil, betterave Sauce: ketchup du zoo Cornichons, tomates, épinards

CHF 21.00
Big Bang VEGAN
Pain Végan croustillant aux épinards et avoine Galette Big Bang: haricots rouges, persil, betterave Sauce: ketchup du zoo Cornichons, tomates, épinards
CHF 21.00

Pain Végan croustillant aux épinards et avoine Aubergines fondantes, courgettes grillées Sauce: ketchup du zoo Carottes rappées, tomates séchées, poivrons crus Menthe fraîche, tranches d’avocats, pousse de soja

CHF 21.00
green giant VEGAN
Pain Végan croustillant aux épinards et avoine Aubergines fondantes, courgettes grillées Sauce: ketchup du zoo Carottes rappées, tomates séchées, poivrons crus Menthe fraîche, tranches d’avocats, pousse de soja
CHF 21.00

Pain foccacia au thym, boeuf (150gr), sauce au poivre, scarmoza fumée, roquette, tomates séchées au miel

CHF 21.00
Le Scarmozo
Pain foccacia au thym, boeuf (150gr), sauce au poivre, scarmoza fumée, roquette, tomates séchées au miel
CHF 21.00

Plus steak

Supplement steak

CHF 6.00
steak
Supplement steak
CHF 6.00

Sans gluten

Pain sans gluten du Zoo

CHF 2.00
pain sans gluten
Pain sans gluten du Zoo
CHF 2.00

Bacon

Supplément bacon

CHF 2.00
bacon
Supplément bacon
CHF 2.00

Salades

Batavia, roquette, carottes rappées, pousse de soja Vinaigrette du Zoo

CHF 7.00
Side salade du Zoo
Batavia, roquette, carottes rappées, pousse de soja Vinaigrette du Zoo
CHF 7.00

Batavia, pesto fait maison, pignons de pin grillés Grana Padano, tomates séchées, roquette

CHF 8.00
Side salade mafiosa
Batavia, pesto fait maison, pignons de pin grillés Grana Padano, tomates séchées, roquette
CHF 8.00

Batavia, roquette, pignons de pin grillés, Grana Padano Vinaigrette Pesto faite maison, tomates séchées, pousse de soja Crème de balsamique, pain du Zoo grillé

CHF 16.00
grande Mafiosa
Batavia, roquette, pignons de pin grillés, Grana Padano Vinaigrette Pesto faite maison, tomates séchées, pousse de soja Crème de balsamique, pain du Zoo grillé
CHF 16.00

Boissons

33 cl

CHF 7.00
Vivi kola
33 cl
CHF 7.00
Vivi kola zéro 33cl
CHF 7.00

Zooburger (L'Ours)

Entre tradition et modernité, idéalement situé au centre de Lausanne, le Zooburger vous accueille dans un cadre moderne et chaleureux. Notre chef cuisinier met tout son savoir-faire à votre service pour vous faire partager les délices de son burger en vous proposant à la fois les grands classiques de cette culture culinaire millénaire mais également quelques plats originaux tels que le "Big Bang !" ou encore le "Muchacho". En service livraison du lundi au dimanche : 0840 004 004 ou sur www.smood.ch

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