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Sucré Salé
2072 - Saint Blaise

Kebbeh, Mezze

Sucré Salé vous concocte une multitude de choix de mezzes, des galettes, burgers, grillades et des desserts traditionnels de la cuisine libanaise raffinée et généreuse.

Horaires

mar. - sam.11:30 - 13:30, 18:00 - 21:30

Adresse

Grand'Rue 8, 2072 St Blaise, Switzerland

Déclaration de viande

Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.

Sucré Salé

Kebbeh, Mezze

Salades

Salade de Gambas

5 gambas, pamplemousse rose, avocat, salade primavera, graines de courge.

CHF 25.00
Plus en stock
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Salade de Gambas
5 gambas, pamplemousse rose, avocat, salade primavera, graines de courge.
CHF 25.00

Grand Taboulé Libanais

Salade à base de persil, tomates et oignons.

Grand Taboulé Libanais - Sucré Salé
CHF 18.00
Plus en stock
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Grand Taboulé Libanais
Salade à base de persil, tomates et oignons.
CHF 18.00

Grand Taboulé Fatoush

Salade mêlée avec pain grillé libanais, tomates, concombre, menthe fraîche, origan, graines de grenade.

Grand Taboulé Fatoush - Sucré Salé
CHF 18.00
Plus en stock
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Grand Taboulé Fatoush
Salade mêlée avec pain grillé libanais, tomates, concombre, menthe fraîche, origan, graines de grenade.
CHF 18.00

Mezzes Froids

Taboulé Libanais

Salade à base de persil, tomates et oignons. Taille au choix.

Taboulé Libanais - Sucré Salé
CHF 15.00
Plus en stock
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Taboulé Libanais
Salade à base de persil, tomates et oignons. Taille au choix.
CHF 15.00

Fatoush

Salade mêlée avec pain grillé libanais, tomates, concombre, menthe fraîche, origan, graines de grenade. Taille au choix.

Fatoush - Sucré Salé
CHF 15.00
Plus en stock
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Fatoush
Salade mêlée avec pain grillé libanais, tomates, concombre, menthe fraîche, origan, graines de grenade. Taille au choix.
CHF 15.00

Houmous

Purée de pois chiche. Taille au choix.

Houmous - Sucré Salé
CHF 10.00
Plus en stock
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Houmous
Purée de pois chiche. Taille au choix.
CHF 10.00

Moutabals

Caviar d'aubergines façon libanaise. Taille au choix.

Moutabals - Sucré Salé
CHF 10.00
Plus en stock
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Moutabals
Caviar d'aubergines façon libanaise. Taille au choix.
CHF 10.00

Labné Mtawamé

Fromage frais libanais, ail rose. Taille au choix.

CHF 10.00
Plus en stock
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Labné Mtawamé
Fromage frais libanais, ail rose. Taille au choix.
CHF 10.00

Feuille de Vigne

1 pièce.

CHF 2.50
Plus en stock
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Feuille de Vigne
1 pièce.
CHF 2.50

Makdous

1 pièce. Cœurs d'aubergine.

Makdous - Sucré Salé
CHF 2.50
Plus en stock
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Makdous
1 pièce. Cœurs d'aubergine.
CHF 2.50

Salatit el Raheb

Salade du moine libanais. Cœurs d'aubergines grillées avec poivrons, tomates, persil et ail. Taille au choix.

CHF 15.00
Plus en stock
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Salatit el Raheb
Salade du moine libanais. Cœurs d'aubergines grillées avec poivrons, tomates, persil et ail. Taille au choix.
CHF 15.00

Mezzes Chauds

Rkakat Bel Jébné

1 pièce, feuilleté au fromage.

Rkakat Bel Jébné - Sucré Salé
CHF 3.50
Plus en stock
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Rkakat Bel Jébné
1 pièce, feuilleté au fromage.
CHF 3.50

Fatayer Bel Sabénigh

1 pièce, chausson aux épinards.

CHF 3.50
Plus en stock
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Fatayer Bel Sabénigh
1 pièce, chausson aux épinards.
CHF 3.50

Krass Kebbe

1 pièce, boulette de viande travaillé avec bourghoul, farcie d'un sauté de viande hachée aux 5 épices avec pignons et oignons.

Krass Kebbe - Sucré Salé
CHF 4.00
Plus en stock
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Krass Kebbe
1 pièce, boulette de viande travaillé avec bourghoul, farcie d'un sauté de viande hachée aux 5 épices avec pignons et oignons.
CHF 4.00

Falafel

1 pièce, boulette vegan à la base de fèves et pois chiches.

CHF 3.00
Plus en stock
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Falafel
1 pièce, boulette vegan à la base de fèves et pois chiches.
CHF 3.00

Samboussik Bel Lahmé

1 pièce, rissole farcie de viande hachée de bœuf suisse, pignons, oignons.

Samboussik Bel Lahmé - Sucré Salé
CHF 4.00
Plus en stock
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Samboussik Bel Lahmé
1 pièce, rissole farcie de viande hachée de bœuf suisse, pignons, oignons.
CHF 4.00

Samboussik Bel Khodra

1 pièce, rissole aux légumes.

Samboussik Bel Khodra - Sucré Salé
CHF 4.00
Plus en stock
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Samboussik Bel Khodra
1 pièce, rissole aux légumes.
CHF 4.00

Frites à la Phénicienne

CHF 8.00
Plus en stock
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Frites à la Phénicienne
CHF 8.00

Meshwi Libanais

Al Amir

Trilogie de brochettes (filet viande hachée de bœuf, blanc de poulet). Servi avec houmous, moutabal taboulé et frites maison à la Phénicienne.

CHF 37.00
Plus en stock
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Al Amir
Trilogie de brochettes (filet viande hachée de bœuf, blanc de poulet). Servi avec houmous, moutabal taboulé et frites maison à la Phénicienne.
CHF 37.00

Le Wazir

Deux brochettes Kafta (hachée de bœuf). Servi avec moutabal, salade et frites maison à la Phénicienne.

CHF 29.00
Plus en stock
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Le Wazir
Deux brochettes Kafta (hachée de bœuf). Servi avec moutabal, salade et frites maison à la Phénicienne.
CHF 29.00

Le Saphir

Deux brochettes de poulet. Servi avec houmous, salade et frites maison à la Phénicienne.

CHF 29.00
Plus en stock
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Le Saphir
Deux brochettes de poulet. Servi avec houmous, salade et frites maison à la Phénicienne.
CHF 29.00

Burgers du Pays des Cèdres

Burger l'Émir

Lamelles de filet de boeuf suisse, mariné et cuit sur la plancha, tomates, oignons, sauce maison soufy, servi avec frites maison à la Phénicienne.

Burger l'Émir - Sucré Salé
CHF 27.00
Plus en stock
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Burger l'Émir
Lamelles de filet de boeuf suisse, mariné et cuit sur la plancha, tomates, oignons, sauce maison soufy, servi avec frites maison à la Phénicienne.
CHF 27.00

Burger le Pacha

Blanc de poulet, mariné à la libanaise, sauce maison, tomates, iceberg. Servi avec frites maison à la Phénicienne.

Burger le Pacha - Sucré Salé
CHF 27.00
Plus en stock
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Burger le Pacha
Blanc de poulet, mariné à la libanaise, sauce maison, tomates, iceberg. Servi avec frites maison à la Phénicienne.
CHF 27.00

Mezze Mixte

Mézzés Mixte

Houmous, caviar d'aubergine, taboulé, rissole à la viande de bœuf, krass kebbe, sauce yaourt, concombre, menthe fraîche.

CHF 28.00
Plus en stock
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Mézzés Mixte
Houmous, caviar d'aubergine, taboulé, rissole à la viande de bœuf, krass kebbe, sauce yaourt, concombre, menthe fraîche.
CHF 28.00

Mézzés Mixte Végétarien

Houmous, caviar d'aubergine, taboulé, kebbe végé, labné mtawamé, feuilleté au fromage.

CHF 28.00
Plus en stock
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Mézzés Mixte Végétarien
Houmous, caviar d'aubergine, taboulé, kebbe végé, labné mtawamé, feuilleté au fromage.
CHF 28.00

Mézzés Mixte Vegan

Houmous, caviar d'aubergine, taboulé, rissole aux légumes, chausson aux épinards farcis, falafel.

CHF 28.00
Plus en stock
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Mézzés Mixte Vegan
Houmous, caviar d'aubergine, taboulé, rissole aux légumes, chausson aux épinards farcis, falafel.
CHF 28.00

Galettes Wrap Libanaises

Galette Taouk

Galette farcie de blanc de poulet suisse aux épices libanaises, iceberg, sauce à l’ail vert du moyen orient, navet rose.

Galette Taouk - Sucré Salé
CHF 16.00
Plus en stock
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Galette Taouk
Galette farcie de blanc de poulet suisse aux épices libanaises, iceberg, sauce à l’ail vert du moyen orient, navet rose.
CHF 16.00

Galette Shawarma

Galette farcie de lamelles de boeuf suisse aux épices libanaises, tomates, persil, sauce à la crème de sésame, cornichons.

Galette Shawarma - Sucré Salé
CHF 17.00
Plus en stock
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Galette Shawarma
Galette farcie de lamelles de boeuf suisse aux épices libanaises, tomates, persil, sauce à la crème de sésame, cornichons.
CHF 17.00

Galette Kafta

Galette farcie de viande hachée de boeuf suisse aux épices libanaises, tomates, persil, oignons rouges, sumak, sauce à la crème de sésame, cornichons.

Galette Kafta - Sucré Salé
CHF 16.00
Plus en stock
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Galette Kafta
Galette farcie de viande hachée de boeuf suisse aux épices libanaises, tomates, persil, oignons rouges, sumak, sauce à la crème de sésame, cornichons.
CHF 16.00

Galette Falafel

Galette végane à base de fèves et pois chiches bio, recette maison.

CHF 15.00
Plus en stock
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Galette Falafel
Galette végane à base de fèves et pois chiches bio, recette maison.
CHF 15.00

Plat Moitié Moitié

Moitié galette Taouk, moitié galette Shawarma, le tout accompagné d'une salade taboulé libanais, purée de pois chiches (houmous) & caviar d'aubergines (moutabal).

CHF 32.00
Plus en stock
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Plat Moitié Moitié
Moitié galette Taouk, moitié galette Shawarma, le tout accompagné d'une salade taboulé libanais, purée de pois chiches (houmous) & caviar d'aubergines (moutabal).
CHF 32.00

Manakiche Galettes Végétariennes

Mankouché Labné

Fromage blanc frais, menthe fraîche, tomates, concombres, olives vertes et noires.

CHF 14.00
Plus en stock
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Mankouché Labné
Fromage blanc frais, menthe fraîche, tomates, concombres, olives vertes et noires.
CHF 14.00

Mankouché Zaatar

Thym, sumak, graines de sésame, tomates, concombres, menthe fraîche, olives vertes et noires.

CHF 14.00
Plus en stock
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Mankouché Zaatar
Thym, sumak, graines de sésame, tomates, concombres, menthe fraîche, olives vertes et noires.
CHF 14.00

Plat Végé Moitié Moitié

Moitié galette Labné, moitié galette Zaatar, le tout accompagné d'une salade taboulé libanais, purée de pois chiches (houmous) & caviar d'aubergines (moutabal).

CHF 28.00
Plus en stock
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Plat Végé Moitié Moitié
Moitié galette Labné, moitié galette Zaatar, le tout accompagné d'une salade taboulé libanais, purée de pois chiches (houmous) & caviar d'aubergines (moutabal).
CHF 28.00

Plat Falafels

Boulettes falafel en wrap dans une galette orientale, avec sauce taratore et ses crudités, le tout accompagné de salade fattoush.

CHF 25.00
Plus en stock
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Plat Falafels
Boulettes falafel en wrap dans une galette orientale, avec sauce taratore et ses crudités, le tout accompagné de salade fattoush.
CHF 25.00

Menu du Jour

Découverte du Jour

Tous les midis du mardi au vendredi.

CHF 18.00
Plus en stock
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Découverte du Jour
Tous les midis du mardi au vendredi.
CHF 18.00

Menu Enfant

Brochette de poulet avec frites et salade.

CHF 14.00
Plus en stock
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Menu Enfant
Brochette de poulet avec frites et salade.
CHF 14.00

Tartares

Tartare de Boeuf

Viande de boeuf suisse aux saveurs du Moyen-Orient. Servi avec toasts de pain libanais et frites maison à la Phénicienne.

CHF 35.00
Plus en stock
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Tartare de Boeuf
Viande de boeuf suisse aux saveurs du Moyen-Orient. Servi avec toasts de pain libanais et frites maison à la Phénicienne.
CHF 35.00

Tartare de Poisson

Poisson selon le jour. Servi avec toasts de pain libanais et frites maison à la Phénicienne.

CHF 35.00
Plus en stock
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Tartare de Poisson
Poisson selon le jour. Servi avec toasts de pain libanais et frites maison à la Phénicienne.
CHF 35.00

Menu Traditionnel Libanais

Voyage Culinaire

5 assiettes de mézzé froids composé de houmous, moutabal, taboulé, feuille de vigne et makdous; 3 pièces de mezzé chauds: rkakat bel jébné, fatayer bel sabénigh et falafel; 1 plat principal: duo de brochettes Kefta et Taouk servi avec graines de semoule aux légumes; 1 dessert surprise.

Voyage Culinaire - Sucré Salé
CHF 45.00
Plus en stock
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Voyage Culinaire
5 assiettes de mézzé froids composé de houmous, moutabal, taboulé, feuille de vigne et makdous; 3 pièces de mezzé chauds: rkakat bel jébné, fatayer bel sabénigh et falafel; 1 plat principal: duo de brochettes Kefta et Taouk servi avec graines de semoule aux légumes; 1 dessert surprise.
CHF 45.00

Desserts Libanais

Baklawa Maison

Pate filo, pistaches, noix amandes et miel.

Baklawa Maison - Sucré Salé
CHF 12.00
Plus en stock
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Baklawa Maison
Pate filo, pistaches, noix amandes et miel.
CHF 12.00

Dessert Surprise d'Anthony

CHF 15.00
Plus en stock
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Dessert Surprise d'Anthony
CHF 15.00

Triologie du Sucré Salé

3 desserts selon l'inspiration.

CHF 18.00
Plus en stock
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Triologie du Sucré Salé
3 desserts selon l'inspiration.
CHF 18.00

Boissons et Jus

Eau Pétillante

33 cl ou 50 cl

Eau Pétillante - Sucré Salé
CHF 4.00
Plus en stock
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Eau Pétillante
33 cl ou 50 cl
CHF 4.00

Eau Plate

33 cl ou 50 cl

Eau Plate - Sucré Salé
CHF 4.00
Plus en stock
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Eau Plate
33 cl ou 50 cl
CHF 4.00

Coca-Cola

33 cl

Coca-Cola - Sucré Salé
CHF 4.00
Plus en stock
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Coca-Cola
33 cl
CHF 4.00

Jus de Pomme

33 cl

Jus de Pomme - Sucré Salé
CHF 4.00
Plus en stock
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Jus de Pomme
33 cl
CHF 4.00

Thé Pêche

33 cl

Thé Pêche - Sucré Salé
CHF 4.00
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Thé Pêche
33 cl
CHF 4.00

Vins de table Libanais et Neuchatêlois

Château Kefraya les Bretèches

75 cl, vin de table Rouge, 13.5%, d'un nez délicat de griotte, de cassis et subtilement épicé, Les Bretèches mêle en bouche structure et rondeur, avec des tannins soyeux et des notes prononcées de fruits rouges.

Château Kefraya les Bretèches - Sucré Salé
CHF 30.00
Plus en stock
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Château Kefraya les Bretèches
75 cl, vin de table Rouge, 13.5%, d'un nez délicat de griotte, de cassis et subtilement épicé, Les Bretèches mêle en bouche structure et rondeur, avec des tannins soyeux et des notes prononcées de fruits rouges.
CHF 30.00

Cuvée Saint Éli

75 cl, vin de table Rosé, 13%, Cépages: Mélange de 60% Syrah et 40% Cabernet-Sauvignon. Exclusivité Sucré Salé en Suisse. Laissez-vous surprendre par ce voyage gustatif pour les palais les plus affinés!

Cuvée Saint Éli - Sucré Salé
CHF 29.00
Plus en stock
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Cuvée Saint Éli
75 cl, vin de table Rosé, 13%, Cépages: Mélange de 60% Syrah et 40% Cabernet-Sauvignon. Exclusivité Sucré Salé en Suisse. Laissez-vous surprendre par ce voyage gustatif pour les palais les plus affinés!
CHF 29.00

Chasselas Dimitri Engel

50 cl, vin de Table Blanc, AOC Neuchâtel, d’un or cristallin, les Chasselas de Neuchâtel se distinguent par un bouquet fruité et floral, une saveur fine et délicate. Servi à 10-12°C, ils sont appréciés en apéritif et accompagnent particulièrement bien les poissons et les mets au fromage.

Chasselas Dimitri Engel - Sucré Salé
CHF 13.00
Plus en stock
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Chasselas Dimitri Engel
50 cl, vin de Table Blanc, AOC Neuchâtel, d’un or cristallin, les Chasselas de Neuchâtel se distinguent par un bouquet fruité et floral, une saveur fine et délicate. Servi à 10-12°C, ils sont appréciés en apéritif et accompagnent particulièrement bien les poissons et les mets au fromage.
CHF 13.00

Non Filtré Kunzer St Sebaste

50 cl,vin de Table Blanc, AOC Neuchâtel. Les non-filtrés? Des chasselas tout juste sortis de leurs cuves et ms en bouteille sans filtration. Une spécialité née de la sécheresse de 1974 qui avait tari les réserves. Cette spécialité raffinée représente aujourd’hui 9% des chasselas neuchâtelois.

Non Filtré Kunzer St Sebaste - Sucré Salé
CHF 13.00
Plus en stock
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Non Filtré Kunzer St Sebaste
50 cl,vin de Table Blanc, AOC Neuchâtel. Les non-filtrés? Des chasselas tout juste sortis de leurs cuves et ms en bouteille sans filtration. Une spécialité née de la sécheresse de 1974 qui avait tari les réserves. Cette spécialité raffinée représente aujourd’hui 9% des chasselas neuchâtelois.
CHF 13.00

Champagne Neuchatêlois

Bio Brut

75 cl, Champagne, Mauler. Issu de l'agriculture biologique. Maison fondée en 1829. Un incontournable Champagne Suisse de la région.

Bio Brut - Sucré Salé
CHF 26.00
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Bio Brut
75 cl, Champagne, Mauler. Issu de l'agriculture biologique. Maison fondée en 1829. Un incontournable Champagne Suisse de la région.
CHF 26.00

Brut Cuvée des Bénédictins

75 cl, Champagne, Mauler. Méthode Traditionnelle. Maison fondée en 1829. Un incontournable Champagne Suisse de la région.

Brut Cuvée des Bénédictins - Sucré Salé
CHF 29.00
Plus en stock
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Brut Cuvée des Bénédictins
75 cl, Champagne, Mauler. Méthode Traditionnelle. Maison fondée en 1829. Un incontournable Champagne Suisse de la région.
CHF 29.00

A propos du restaurant - Sucré Salé

Sucré Salé vous concocte une multitude de choix de mezzes, des galettes, burgers, grillades et des desserts traditionnels de la cuisine libanaise raffinée et généreuse.
Désormais disponible à la livraison à domicile ou à votre bureau en moins de 45 minutes via smood.ch!

Salades

Salade de Gambas

5 gambas, pamplemousse rose, avocat, salade primavera, graines de courge.

CHF 25.00
Plus en stock
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Salade de Gambas
5 gambas, pamplemousse rose, avocat, salade primavera, graines de courge.
CHF 25.00

Grand Taboulé Libanais

Salade à base de persil, tomates et oignons.

Grand Taboulé Libanais - Sucré Salé
CHF 18.00
Plus en stock
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Grand Taboulé Libanais
Salade à base de persil, tomates et oignons.
CHF 18.00

Grand Taboulé Fatoush

Salade mêlée avec pain grillé libanais, tomates, concombre, menthe fraîche, origan, graines de grenade.

Grand Taboulé Fatoush - Sucré Salé
CHF 18.00
Plus en stock
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Grand Taboulé Fatoush
Salade mêlée avec pain grillé libanais, tomates, concombre, menthe fraîche, origan, graines de grenade.
CHF 18.00

Mezzes Froids

Taboulé Libanais

Salade à base de persil, tomates et oignons. Taille au choix.

Taboulé Libanais - Sucré Salé
CHF 15.00
Plus en stock
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Taboulé Libanais
Salade à base de persil, tomates et oignons. Taille au choix.
CHF 15.00

Fatoush

Salade mêlée avec pain grillé libanais, tomates, concombre, menthe fraîche, origan, graines de grenade. Taille au choix.

Fatoush - Sucré Salé
CHF 15.00
Plus en stock
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Fatoush
Salade mêlée avec pain grillé libanais, tomates, concombre, menthe fraîche, origan, graines de grenade. Taille au choix.
CHF 15.00

Houmous

Purée de pois chiche. Taille au choix.

Houmous - Sucré Salé
CHF 10.00
Plus en stock
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Houmous
Purée de pois chiche. Taille au choix.
CHF 10.00

Moutabals

Caviar d'aubergines façon libanaise. Taille au choix.

Moutabals - Sucré Salé
CHF 10.00
Plus en stock
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Moutabals
Caviar d'aubergines façon libanaise. Taille au choix.
CHF 10.00

Labné Mtawamé

Fromage frais libanais, ail rose. Taille au choix.

CHF 10.00
Plus en stock
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Labné Mtawamé
Fromage frais libanais, ail rose. Taille au choix.
CHF 10.00

Feuille de Vigne

1 pièce.

CHF 2.50
Plus en stock
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Feuille de Vigne
1 pièce.
CHF 2.50

Makdous

1 pièce. Cœurs d'aubergine.

Makdous - Sucré Salé
CHF 2.50
Plus en stock
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Makdous
1 pièce. Cœurs d'aubergine.
CHF 2.50

Salatit el Raheb

Salade du moine libanais. Cœurs d'aubergines grillées avec poivrons, tomates, persil et ail. Taille au choix.

CHF 15.00
Plus en stock
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Salatit el Raheb
Salade du moine libanais. Cœurs d'aubergines grillées avec poivrons, tomates, persil et ail. Taille au choix.
CHF 15.00

Mezzes Chauds

Rkakat Bel Jébné

1 pièce, feuilleté au fromage.

Rkakat Bel Jébné - Sucré Salé
CHF 3.50
Plus en stock
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Rkakat Bel Jébné
1 pièce, feuilleté au fromage.
CHF 3.50

Fatayer Bel Sabénigh

1 pièce, chausson aux épinards.

CHF 3.50
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Fatayer Bel Sabénigh
1 pièce, chausson aux épinards.
CHF 3.50

Krass Kebbe

1 pièce, boulette de viande travaillé avec bourghoul, farcie d'un sauté de viande hachée aux 5 épices avec pignons et oignons.

Krass Kebbe - Sucré Salé
CHF 4.00
Plus en stock
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Krass Kebbe
1 pièce, boulette de viande travaillé avec bourghoul, farcie d'un sauté de viande hachée aux 5 épices avec pignons et oignons.
CHF 4.00

Falafel

1 pièce, boulette vegan à la base de fèves et pois chiches.

CHF 3.00
Plus en stock
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Falafel
1 pièce, boulette vegan à la base de fèves et pois chiches.
CHF 3.00

Samboussik Bel Lahmé

1 pièce, rissole farcie de viande hachée de bœuf suisse, pignons, oignons.

Samboussik Bel Lahmé - Sucré Salé
CHF 4.00
Plus en stock
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Samboussik Bel Lahmé
1 pièce, rissole farcie de viande hachée de bœuf suisse, pignons, oignons.
CHF 4.00

Samboussik Bel Khodra

1 pièce, rissole aux légumes.

Samboussik Bel Khodra - Sucré Salé
CHF 4.00
Plus en stock
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Samboussik Bel Khodra
1 pièce, rissole aux légumes.
CHF 4.00

Frites à la Phénicienne

CHF 8.00
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Frites à la Phénicienne
CHF 8.00

Meshwi Libanais

Al Amir

Trilogie de brochettes (filet viande hachée de bœuf, blanc de poulet). Servi avec houmous, moutabal taboulé et frites maison à la Phénicienne.

CHF 37.00
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Al Amir
Trilogie de brochettes (filet viande hachée de bœuf, blanc de poulet). Servi avec houmous, moutabal taboulé et frites maison à la Phénicienne.
CHF 37.00

Le Wazir

Deux brochettes Kafta (hachée de bœuf). Servi avec moutabal, salade et frites maison à la Phénicienne.

CHF 29.00
Plus en stock
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Le Wazir
Deux brochettes Kafta (hachée de bœuf). Servi avec moutabal, salade et frites maison à la Phénicienne.
CHF 29.00

Le Saphir

Deux brochettes de poulet. Servi avec houmous, salade et frites maison à la Phénicienne.

CHF 29.00
Plus en stock
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Le Saphir
Deux brochettes de poulet. Servi avec houmous, salade et frites maison à la Phénicienne.
CHF 29.00

Burgers du Pays des Cèdres

Burger l'Émir

Lamelles de filet de boeuf suisse, mariné et cuit sur la plancha, tomates, oignons, sauce maison soufy, servi avec frites maison à la Phénicienne.

Burger l'Émir - Sucré Salé
CHF 27.00
Plus en stock
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Burger l'Émir
Lamelles de filet de boeuf suisse, mariné et cuit sur la plancha, tomates, oignons, sauce maison soufy, servi avec frites maison à la Phénicienne.
CHF 27.00

Burger le Pacha

Blanc de poulet, mariné à la libanaise, sauce maison, tomates, iceberg. Servi avec frites maison à la Phénicienne.

Burger le Pacha - Sucré Salé
CHF 27.00
Plus en stock
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Burger le Pacha
Blanc de poulet, mariné à la libanaise, sauce maison, tomates, iceberg. Servi avec frites maison à la Phénicienne.
CHF 27.00

Mezze Mixte

Mézzés Mixte

Houmous, caviar d'aubergine, taboulé, rissole à la viande de bœuf, krass kebbe, sauce yaourt, concombre, menthe fraîche.

CHF 28.00
Plus en stock
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Mézzés Mixte
Houmous, caviar d'aubergine, taboulé, rissole à la viande de bœuf, krass kebbe, sauce yaourt, concombre, menthe fraîche.
CHF 28.00

Mézzés Mixte Végétarien

Houmous, caviar d'aubergine, taboulé, kebbe végé, labné mtawamé, feuilleté au fromage.

CHF 28.00
Plus en stock
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Mézzés Mixte Végétarien
Houmous, caviar d'aubergine, taboulé, kebbe végé, labné mtawamé, feuilleté au fromage.
CHF 28.00

Mézzés Mixte Vegan

Houmous, caviar d'aubergine, taboulé, rissole aux légumes, chausson aux épinards farcis, falafel.

CHF 28.00
Plus en stock
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Mézzés Mixte Vegan
Houmous, caviar d'aubergine, taboulé, rissole aux légumes, chausson aux épinards farcis, falafel.
CHF 28.00

Galettes Wrap Libanaises

Galette Taouk

Galette farcie de blanc de poulet suisse aux épices libanaises, iceberg, sauce à l’ail vert du moyen orient, navet rose.

Galette Taouk - Sucré Salé
CHF 16.00
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Galette Taouk
Galette farcie de blanc de poulet suisse aux épices libanaises, iceberg, sauce à l’ail vert du moyen orient, navet rose.
CHF 16.00

Galette Shawarma

Galette farcie de lamelles de boeuf suisse aux épices libanaises, tomates, persil, sauce à la crème de sésame, cornichons.

Galette Shawarma - Sucré Salé
CHF 17.00
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Galette Shawarma
Galette farcie de lamelles de boeuf suisse aux épices libanaises, tomates, persil, sauce à la crème de sésame, cornichons.
CHF 17.00

Galette Kafta

Galette farcie de viande hachée de boeuf suisse aux épices libanaises, tomates, persil, oignons rouges, sumak, sauce à la crème de sésame, cornichons.

Galette Kafta - Sucré Salé
CHF 16.00
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Galette Kafta
Galette farcie de viande hachée de boeuf suisse aux épices libanaises, tomates, persil, oignons rouges, sumak, sauce à la crème de sésame, cornichons.
CHF 16.00

Galette Falafel

Galette végane à base de fèves et pois chiches bio, recette maison.

CHF 15.00
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Galette Falafel
Galette végane à base de fèves et pois chiches bio, recette maison.
CHF 15.00

Plat Moitié Moitié

Moitié galette Taouk, moitié galette Shawarma, le tout accompagné d'une salade taboulé libanais, purée de pois chiches (houmous) & caviar d'aubergines (moutabal).

CHF 32.00
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Plat Moitié Moitié
Moitié galette Taouk, moitié galette Shawarma, le tout accompagné d'une salade taboulé libanais, purée de pois chiches (houmous) & caviar d'aubergines (moutabal).
CHF 32.00

Manakiche Galettes Végétariennes

Mankouché Labné

Fromage blanc frais, menthe fraîche, tomates, concombres, olives vertes et noires.

CHF 14.00
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Mankouché Labné
Fromage blanc frais, menthe fraîche, tomates, concombres, olives vertes et noires.
CHF 14.00

Mankouché Zaatar

Thym, sumak, graines de sésame, tomates, concombres, menthe fraîche, olives vertes et noires.

CHF 14.00
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Mankouché Zaatar
Thym, sumak, graines de sésame, tomates, concombres, menthe fraîche, olives vertes et noires.
CHF 14.00

Plat Végé Moitié Moitié

Moitié galette Labné, moitié galette Zaatar, le tout accompagné d'une salade taboulé libanais, purée de pois chiches (houmous) & caviar d'aubergines (moutabal).

CHF 28.00
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Plat Végé Moitié Moitié
Moitié galette Labné, moitié galette Zaatar, le tout accompagné d'une salade taboulé libanais, purée de pois chiches (houmous) & caviar d'aubergines (moutabal).
CHF 28.00

Plat Falafels

Boulettes falafel en wrap dans une galette orientale, avec sauce taratore et ses crudités, le tout accompagné de salade fattoush.

CHF 25.00
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Plat Falafels
Boulettes falafel en wrap dans une galette orientale, avec sauce taratore et ses crudités, le tout accompagné de salade fattoush.
CHF 25.00

Menu du Jour

Découverte du Jour

Tous les midis du mardi au vendredi.

CHF 18.00
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Découverte du Jour
Tous les midis du mardi au vendredi.
CHF 18.00

Menu Enfant

Brochette de poulet avec frites et salade.

CHF 14.00
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Menu Enfant
Brochette de poulet avec frites et salade.
CHF 14.00

Tartares

Tartare de Boeuf

Viande de boeuf suisse aux saveurs du Moyen-Orient. Servi avec toasts de pain libanais et frites maison à la Phénicienne.

CHF 35.00
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Tartare de Boeuf
Viande de boeuf suisse aux saveurs du Moyen-Orient. Servi avec toasts de pain libanais et frites maison à la Phénicienne.
CHF 35.00

Tartare de Poisson

Poisson selon le jour. Servi avec toasts de pain libanais et frites maison à la Phénicienne.

CHF 35.00
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Tartare de Poisson
Poisson selon le jour. Servi avec toasts de pain libanais et frites maison à la Phénicienne.
CHF 35.00

Menu Traditionnel Libanais

Voyage Culinaire

5 assiettes de mézzé froids composé de houmous, moutabal, taboulé, feuille de vigne et makdous; 3 pièces de mezzé chauds: rkakat bel jébné, fatayer bel sabénigh et falafel; 1 plat principal: duo de brochettes Kefta et Taouk servi avec graines de semoule aux légumes; 1 dessert surprise.

Voyage Culinaire - Sucré Salé
CHF 45.00
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Voyage Culinaire
5 assiettes de mézzé froids composé de houmous, moutabal, taboulé, feuille de vigne et makdous; 3 pièces de mezzé chauds: rkakat bel jébné, fatayer bel sabénigh et falafel; 1 plat principal: duo de brochettes Kefta et Taouk servi avec graines de semoule aux légumes; 1 dessert surprise.
CHF 45.00

Desserts Libanais

Baklawa Maison

Pate filo, pistaches, noix amandes et miel.

Baklawa Maison - Sucré Salé
CHF 12.00
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Baklawa Maison
Pate filo, pistaches, noix amandes et miel.
CHF 12.00

Dessert Surprise d'Anthony

CHF 15.00
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Dessert Surprise d'Anthony
CHF 15.00

Triologie du Sucré Salé

3 desserts selon l'inspiration.

CHF 18.00
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Triologie du Sucré Salé
3 desserts selon l'inspiration.
CHF 18.00

Boissons et Jus

Eau Pétillante

33 cl ou 50 cl

Eau Pétillante - Sucré Salé
CHF 4.00
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Eau Pétillante
33 cl ou 50 cl
CHF 4.00

Eau Plate

33 cl ou 50 cl

Eau Plate - Sucré Salé
CHF 4.00
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Eau Plate
33 cl ou 50 cl
CHF 4.00

Coca-Cola

33 cl

Coca-Cola - Sucré Salé
CHF 4.00
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Coca-Cola
33 cl
CHF 4.00

Jus de Pomme

33 cl

Jus de Pomme - Sucré Salé
CHF 4.00
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Jus de Pomme
33 cl
CHF 4.00

Thé Pêche

33 cl

Thé Pêche - Sucré Salé
CHF 4.00
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Thé Pêche
33 cl
CHF 4.00

Vins de table Libanais et Neuchatêlois

Château Kefraya les Bretèches

75 cl, vin de table Rouge, 13.5%, d'un nez délicat de griotte, de cassis et subtilement épicé, Les Bretèches mêle en bouche structure et rondeur, avec des tannins soyeux et des notes prononcées de fruits rouges.

Château Kefraya les Bretèches - Sucré Salé
CHF 30.00
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Château Kefraya les Bretèches
75 cl, vin de table Rouge, 13.5%, d'un nez délicat de griotte, de cassis et subtilement épicé, Les Bretèches mêle en bouche structure et rondeur, avec des tannins soyeux et des notes prononcées de fruits rouges.
CHF 30.00

Cuvée Saint Éli

75 cl, vin de table Rosé, 13%, Cépages: Mélange de 60% Syrah et 40% Cabernet-Sauvignon. Exclusivité Sucré Salé en Suisse. Laissez-vous surprendre par ce voyage gustatif pour les palais les plus affinés!

Cuvée Saint Éli - Sucré Salé
CHF 29.00
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Cuvée Saint Éli
75 cl, vin de table Rosé, 13%, Cépages: Mélange de 60% Syrah et 40% Cabernet-Sauvignon. Exclusivité Sucré Salé en Suisse. Laissez-vous surprendre par ce voyage gustatif pour les palais les plus affinés!
CHF 29.00

Chasselas Dimitri Engel

50 cl, vin de Table Blanc, AOC Neuchâtel, d’un or cristallin, les Chasselas de Neuchâtel se distinguent par un bouquet fruité et floral, une saveur fine et délicate. Servi à 10-12°C, ils sont appréciés en apéritif et accompagnent particulièrement bien les poissons et les mets au fromage.

Chasselas Dimitri Engel - Sucré Salé
CHF 13.00
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Chasselas Dimitri Engel
50 cl, vin de Table Blanc, AOC Neuchâtel, d’un or cristallin, les Chasselas de Neuchâtel se distinguent par un bouquet fruité et floral, une saveur fine et délicate. Servi à 10-12°C, ils sont appréciés en apéritif et accompagnent particulièrement bien les poissons et les mets au fromage.
CHF 13.00

Non Filtré Kunzer St Sebaste

50 cl,vin de Table Blanc, AOC Neuchâtel. Les non-filtrés? Des chasselas tout juste sortis de leurs cuves et ms en bouteille sans filtration. Une spécialité née de la sécheresse de 1974 qui avait tari les réserves. Cette spécialité raffinée représente aujourd’hui 9% des chasselas neuchâtelois.

Non Filtré Kunzer St Sebaste - Sucré Salé
CHF 13.00
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Non Filtré Kunzer St Sebaste
50 cl,vin de Table Blanc, AOC Neuchâtel. Les non-filtrés? Des chasselas tout juste sortis de leurs cuves et ms en bouteille sans filtration. Une spécialité née de la sécheresse de 1974 qui avait tari les réserves. Cette spécialité raffinée représente aujourd’hui 9% des chasselas neuchâtelois.
CHF 13.00

Champagne Neuchatêlois

Bio Brut

75 cl, Champagne, Mauler. Issu de l'agriculture biologique. Maison fondée en 1829. Un incontournable Champagne Suisse de la région.

Bio Brut - Sucré Salé
CHF 26.00
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Bio Brut
75 cl, Champagne, Mauler. Issu de l'agriculture biologique. Maison fondée en 1829. Un incontournable Champagne Suisse de la région.
CHF 26.00

Brut Cuvée des Bénédictins

75 cl, Champagne, Mauler. Méthode Traditionnelle. Maison fondée en 1829. Un incontournable Champagne Suisse de la région.

Brut Cuvée des Bénédictins - Sucré Salé
CHF 29.00
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Brut Cuvée des Bénédictins
75 cl, Champagne, Mauler. Méthode Traditionnelle. Maison fondée en 1829. Un incontournable Champagne Suisse de la région.
CHF 29.00

Smood

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