Bambou (Vevey)

Bambou (Vevey)

NEW SPECIALITY

Soupe de nouilles japonaises

CHF 19.50
Ramen au boeuf
Soupe de nouilles japonaises
CHF 19.50

Entrées

Brochettes de poulet "Yakitori"
2 pièces
CHF 9.00

4 pièces Porc, crevette et champignons

CHF 10.00
Raviolis "Shu mai"
4 pièces Porc, crevette et champignons
CHF 10.00

2 pièces

CHF 7.00
Rouleaux de printemps
2 pièces
CHF 7.00

3 pièces

CHF 9.00
Nems
3 pièces
CHF 9.00

5 pièces

CHF 10.00
Raviolis rôtis au boeuf
5 pièces
CHF 10.00
Raviolis frits aux crevettes
5 pièces
CHF 9.00

5 pièces

CHF 9.00
Ha kao
5 pièces
CHF 9.00
Samoussa au boeuf et curry
5 pièces
CHF 9.00
Assortiment de raviolis à la vapeurs
6 pièces
CHF 13.00
Assortiment d'entrées frits
10 pièces
CHF 22.00

Potages

Soupe miso
CHF 6.00
Potage aigre-piquant
CHF 8.00
Potage au poulet et maïs
CHF 7.00
Potage aux raviolis de crevettes
CHF 8.00
Potage au crabe et tofu
CHF 9.00
Potage aux champignons et vermicelles
CHF 7.00
Potage Tom Yan Kung
CHF 12.00

Salades

CHF 7.00
Edamame
CHF 7.00
Tofu froid
CHF 9.00
Salade d’algues noires "wakame" au concombre
CHF 9.00
Salade d'algues assaisonnées "goma wakame"
CHF 9.00
Salade de calamars
CHF 12.00
Salade de crabe et avocat
CHF 12.00

Poulet

Boneless chicken legs with teriyaki sauce

CHF 24.00
Cuisse de poulet "teriyaki"
Boneless chicken legs with teriyaki sauce
CHF 24.00
Poulet frit "kaarage"
CHF 23.00
Poulet frits sauce citron
CHF 23.00
Poulet sauté au curry rouge
CHF 23.00
Poulet frits sauce aigre-douce et ananas
CHF 23.00
Poulet sauté à la sauce saté
CHF 23.00
Poulet sauté à la sauce piquante
CHF 23.00

Canard

Canard rôti
CHF 27.00
Canard sauté sauce au curry rouge
CHF 27.00
Canard sauté aux champignons et au bambou
CHF 26.00
Canard sauté à l'ananas frais
CHF 26.00

Porc

Porc aigre-doux sauté à l’ananas
CHF 24.00
Tranche de porc panée "tonkatsu"
CHF 25.00
Porc sauté sauce aigre piquant
CHF 24.00

Boeuf

Boeuf croustillant
CHF 26.00
Boeuf grillé sauce japonaise
CHF 28.00
Boeuf piquant
CHF 26.00
Boeuf sauté au poivre noir
CHF 26.00
Boeuf sauté aux légumes
CHF 25.00
Boeuf sauté curry rouge
CHF 25.00
Boeuf sauté sauce saté
CHF 25.00

Crevettes

Crevettes sautées au gingembre et oignons
6pc
CHF 27.00
Crevettes sautées sauce aigre-doouce et litchi
CHF 27.00
Crevettes sautées aux trois saveurs
CHF 27.00
Crevettes sautées sauce curry rouge
CHF 27.00
Crevettes sautées sauce saté
CHF 27.00

Poissons

Saumon teriyaki
CHF 28.00
Soupe piquante de poisson aux légumes
CHF 25.00
Poisson au feuilles de moutarde
CHF 25.00

Sur lit de riz

CHF 38.00
Anguille grillée façon "unadon"
Sur lit de riz
CHF 38.00

Légumes

Tofu sauté et piquant

CHF 18.00
Ma Po Tofu
Tofu sauté et piquant
CHF 18.00
Aubergine braisée sauce aigre-piquante
CHF 18.00
Légumes chop-suey
CHF 17.00
Légumes de saison sautées à l'ail
CHF 20.00

Nouilles et riz

Riz nature
CHF 3.00
Riz cantonais
CHF 5.00
Nouilles sautées aux légumes
CHF 15.00
Nouilles sautées au poulet
CHF 24.00
Nouilles sautées au boeuf
CHF 25.00
Nouilles sautées aux crevettes
CHF 26.00
Nouilles "he fen" façon padthaï aux crevettes
CHF 28.00
Nouilles "he fen" sautées au boeuf
CHF 25.00

Spécialités

Tofu froid aux oeufs de cent ans
CHF 22.00
Légumes de saison sautés à l'ail
CHF 20.00
Boeuf bouilli aux épices
CHF 20.00
Boeuf mijoté aux piments rouges
CHF 26.00
Boeuf croustillants pané aux cinq épices
CHF 27.00

Porc haché ou boeuf

CHF 20.00
Ma Po tofu
Porc haché ou boeuf
CHF 20.00
Poulet aux piments
CHF 25.00
Agneau sauté au poireau et cumin
CHF 27.00
Intestin de porc sauté aux piments
CHF 25.00
Travers de porc laqués au miel et sésame
CHF 27.00
Porc sauté aigre aux piments
CHF 28.00

Porc haché ou boeuf

CHF 22.00
Aubergines mijotées
Porc haché ou boeuf
CHF 22.00
Loup de mer entier à la vapeur
CHF 35.00
Boulettes de crevettes façon Gongbao
CHF 28.00
Crevettes sautées à sec aux épices et piments
CHF 30.00

Sashimi

6 pièces de sashimi thon rouge

CHF 18.00
Sashimi Maguro
6 pièces de sashimi thon rouge
CHF 18.00

6 pièces de sashimi saumon

CHF 16.00
Sashimi Sake
6 pièces de sashimi saumon
CHF 16.00

6 pièces de sashimi daurade

CHF 18.00
Sashimi Shiromi
6 pièces de sashimi daurade
CHF 18.00

6 pièces de sashimi sériole

CHF 19.00
Sashimi Hamachi
6 pièces de sashimi sériole
CHF 19.00

6 pièces de sashimi sèche

CHF 16.00
Sashimi Ika
6 pièces de sashimi sèche
CHF 16.00

Assortiment de 6 pièces

CHF 17.00
Sashimi Moriawase
Assortiment de 6 pièces
CHF 17.00

Assortiment de 12pièces

CHF 32.00
Sashimi Moriawase
Assortiment de 12pièces
CHF 32.00

Nigiri Sushi

2 pièces, thon rouge

CHF 8.00
Nigiri Maguro
2 pièces, thon rouge
CHF 8.00

2 pièces, thon gras

CHF 12.00
Nigiri Toro
2 pièces, thon gras
CHF 12.00

2 pièces, saumon

CHF 7.00
Nigiri Sake
2 pièces, saumon
CHF 7.00

2 pièces, saumon saisi

CHF 8.00
Nigiri Sake aburi
2 pièces, saumon saisi
CHF 8.00

2 pièces, daurade

CHF 8.00
Nigiri Shiromi
2 pièces, daurade
CHF 8.00

2 pièces, sériole

CHF 9.00
Nigiri Hamachi
2 pièces, sériole
CHF 9.00

2 pièces, maquereau

CHF 9.00
Nigiri Saba
2 pièces, maquereau
CHF 9.00

2 pièces, crevette cuite

CHF 8.00
Nigiri Ebi
2 pièces, crevette cuite
CHF 8.00

2 pièces, crevette crue douce

CHF 9.00
Nigiri Amaebi
2 pièces, crevette crue douce
CHF 9.00

2 pièces, anguille et fromage

CHF 10.00
Nigiri Unagi
2 pièces, anguille et fromage
CHF 10.00

2 pièces, noix de saint-jacques

CHF 11.00
Nigiri Hotate
2 pièces, noix de saint-jacques
CHF 11.00

2 pièces, palourde

CHF 10.00
Nigiri Hokkigai
2 pièces, palourde
CHF 10.00

2 pièces, seiche crue

CHF 7.00
Nigiri Ika
2 pièces, seiche crue
CHF 7.00

2 pièces, poulpe

CHF 8.00
Nigiri Tako
2 pièces, poulpe
CHF 8.00

2 pièces, omelette

CHF 7.00
Nigiri Tamago
2 pièces, omelette
CHF 7.00

2 pièces, oeufs de saumon

CHF 11.00
Nigiri Ikura
2 pièces, oeufs de saumon
CHF 11.00

2 pièces, oursin

CHF 14.00
Nigiri Uni
2 pièces, oursin
CHF 14.00

2 pièces, crabe

CHF 10.00
Nigiri Kani
2 pièces, crabe
CHF 10.00

2 pièces, oeufs de poissons volants

CHF 9.00
Nigiri Tobiko
2 pièces, oeufs de poissons volants
CHF 9.00

2 pièces, thon épicé

CHF 10.00
Nigiri Maguro
2 pièces, thon épicé
CHF 10.00

2 pièces, daurade sauce pesto

CHF 11.00
Nigiri Shiromi
2 pièces, daurade sauce pesto
CHF 11.00

Assortiment (12 pièces)

CHF 45.00
Nigiri Moriawase
Assortiment (12 pièces)
CHF 45.00

Maki Sushi

6 pièces, thon rouge

CHF 9.00
Maki Tekka
6 pièces, thon rouge
CHF 9.00

6 pièces, thon épicé

CHF 10.00
Maki Spicy tuna
6 pièces, thon épicé
CHF 10.00

6 pièces, thon gras et poireaux

CHF 12.00
Maki Negitoro
6 pièces, thon gras et poireaux
CHF 12.00

6 pièces, saumon et avocat

CHF 8.00
Maki Sake avocado
6 pièces, saumon et avocat
CHF 8.00

6 pièces, saumon

CHF 7.00
Maki Sake
6 pièces, saumon
CHF 7.00

6 pièces, omelette

CHF 8.00
Maki Tamago
6 pièces, omelette
CHF 8.00

6 pièces, radis mariné

CHF 8.00
Maki Oshinko
6 pièces, radis mariné
CHF 8.00

6 pièces, tomate séchée

CHF 7.00
Maki Avocado
6 pièces, tomate séchée
CHF 7.00

6 pièces, tomates séchées

CHF 7.00
Maki Tomato
6 pièces, tomates séchées
CHF 7.00

6 pièces, concombre

CHF 6.00
Maki Kappa
6 pièces, concombre
CHF 6.00

6 pièces, algues assaisonnées

CHF 6.00
Maki Wakame
6 pièces, algues assaisonnées
CHF 6.00

Temaki Sushi

1 pièce, thon épicé

CHF 10.00
Temaki Maguro spicy
1 pièce, thon épicé
CHF 10.00

1 pièce, thon et concombre

CHF 9.00
Temaki Maguro kappa
1 pièce, thon et concombre
CHF 9.00

1 pièce, saumon et avocat

CHF 9.00
Temaki Sake avocado
1 pièce, saumon et avocat
CHF 9.00

1 pièce, crabe, avocat et salade

CHF 10.00
Temaki Kani
1 pièce, crabe, avocat et salade
CHF 10.00

1 pièce, anguille et fromage

CHF 10.00
Temaki Unagi
1 pièce, anguille et fromage
CHF 10.00

Uramaki Sushi

8 pièces, crabe et avocat

CHF 16.00
California
8 pièces, crabe et avocat
CHF 16.00

8 pièces, saumon et avocat

CHF 16.00
Canadian
8 pièces, saumon et avocat
CHF 16.00

8 pièces, tempura de crevettes

CHF 17.00
Tempura
8 pièces, tempura de crevettes
CHF 17.00

Futomaki Sushi

5 pièces, garniture mixte

CHF 20.00
Gros rouleau
5 pièces, garniture mixte
CHF 20.00

5 pièces, légumes divers

CHF 16.00
Végétarien
5 pièces, légumes divers
CHF 16.00

5 pièces, crabe et avocat

CHF 16.00
California roll
5 pièces, crabe et avocat
CHF 16.00

Menu

Assortiment de sushi (14 pièces) pour une personne

CHF 26.00
Menu 1
Assortiment de sushi (14 pièces) pour une personne
CHF 26.00

Assortiment de sushi (28 pièces) pour deux personnes

CHF 59.00
Menu 2
Assortiment de sushi (28 pièces) pour deux personnes
CHF 59.00

Assortiment de sushi (61 pièces) pour trois/quatre personnes

CHF 128.00
Menu 3
Assortiment de sushi (61 pièces) pour trois/quatre personnes
CHF 128.00

Assortiment de sushi (73 pièces) pour cinq/six personnes

CHF 158.00
Menu 4
Assortiment de sushi (73 pièces) pour cinq/six personnes
CHF 158.00

Assortiment de hosomaki végétarien (30 pièces)

CHF 30.00
Menu 5
Assortiment de hosomaki végétarien (30 pièces)
CHF 30.00

Assortiment de Uramaki (24 pièces) pour trois/quatre personnes

CHF 42.00
Menu 6
Assortiment de Uramaki (24 pièces) pour trois/quatre personnes
CHF 42.00

Assortiment de sushi (53 pièces)

CHF 88.00
Menu 7
Assortiment de sushi (53 pièces)
CHF 88.00

1 soupe miso, 6 pièces de sashimi, 6 pièces de nigiri, 6 pièces de maki

CHF 48.00
Menu Bambou
1 soupe miso, 6 pièces de sashimi, 6 pièces de nigiri, 6 pièces de maki
CHF 48.00

Desserts

1 pièce

CHF 5.00
Doryaki
1 pièce
CHF 5.00

1 pièce

CHF 5.00
Mochi
1 pièce
CHF 5.00

CHF 6.00
Litchi
CHF 6.00
Soupe de boulettes de riz farcies
CHF 10.00
Salade de fruits frais
CHF 8.00
Gingembre confit
CHF 6.00

Boissons

50cl

CHF 5.00
Henniez bleu
50cl
CHF 5.00

50cl

CHF 5.00
Henniez verte
50cl
CHF 5.00
Thé vert au miel Oishii
CHF 5.00
Thé vert Oishii
CHF 5.00

33cl

CHF 4.50
Coca-cola
33cl
CHF 4.50

33cl

CHF 4.50
Coca-cola zéro
33cl
CHF 4.50

33cl

CHF 4.50
Fanta
33cl
CHF 4.50

33cl

CHF 4.50
Rivella rouge
33cl
CHF 4.50

30cl

CHF 4.50
Jus de pomme
30cl
CHF 4.50
Schweppes tonic lemon
20cl
CHF 4.30

10cl

CHF 4.30
Britter S-Pell
10cl
CHF 4.30

33 cl

CHF 4.50
Nestea citron
33 cl
CHF 4.50

33 cl

CHF 4.50
Nestea pêche
33 cl
CHF 4.50

Bières

33cl, 5%vol

CHF 6.50
Asahi
33cl, 5%vol
CHF 6.50

33cl, 5%vol

CHF 6.50
Kirin
33cl, 5%vol
CHF 6.50

33cl, 4.7%vol

CHF 6.50
Tsing Tao
33cl, 4.7%vol
CHF 6.50

Alcool

Domaine La Colombe, Raymond Paccot 2016

CHF 43.00
Vin rouge - La Colombe
Domaine La Colombe, Raymond Paccot 2016
CHF 43.00

La cuvée du docteur, Union viticol Cully 2015

CHF 39.00
Vin rouge - La cuvée du docteur
La cuvée du docteur, Union viticol Cully 2015
CHF 39.00

Lavaux AOC 2017

CHF 38.00
Vin blanc - La petite cure
Lavaux AOC 2017
CHF 38.00

Domaine La Colombe, Raymond Paccot 2016

CHF 35.00
Vin blanc - La colomb
Domaine La Colombe, Raymond Paccot 2016
CHF 35.00

Domaine Henrioud Oeil de Perdrix, Jean-Michel Henrioud 2015

CHF 42.00
Vin rosé - Oeil de Perdrix
Domaine Henrioud Oeil de Perdrix, Jean-Michel Henrioud 2015
CHF 42.00

E.Obrist, Gamaret Vaud AOC 2017

CHF 35.00
Vin rosé - N°1 cuvée
E.Obrist, Gamaret Vaud AOC 2017
CHF 35.00

Bambou (Vevey)

Nouvelle adresse Asiatique pour goûter à une cuisine Japonaise pleine de saveurs. Au coeur de Vevey, le restaurant vous propose une sélection des meilleures spécialités du pays à des prix défiants toute concurrence. Envie de tester un véritable dépaysement à prix tout à fait correct, choisissez votre spécialité sur la carte Smood du restaurant Bambou : Poulet Basilic, Canard rôti ou encore Saumon Teriaky passez votre commande au 0840 004 004 ou sur www.smood.ch

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