Mandarine

Mandarine

Les soupes

1 Soupe Thaï, soupe aigre-piquante aux crevettes
CHF 7.00
2 Potage au maïs et poulet
CHF 6.00
3 Potage aigre piquant
CHF 6.00
4 Potage aux raviolis Wun Tun
CHF 6.00
5 Potage aux légumes
CHF 5.00
6 Potage au crabe et asperges
CHF 8.00
7 Potage aux vermicelles et poulet
CHF 6.00

Les salades

21 Salade mêlée chinoise
CHF 6.00
22 Salade de pousses de soja
CHF 7.00
23 Salade de poulet
CHF 7.00
24 Salade de crevettes
CHF 8.00
25 Salade de crabes
CHF 9.00

Les entrées chaudes

10 Rouleaux de printemps aux légumes
2 pièces
CHF 5.00
11 Rouleaux de printemps à la viande
4 pièces
CHF 7.00
12 Raviolis frits Wun Tun
4 pièces
CHF 6.00

4 pièces

CHF 8.00
13 Raviolis Siu Mai
4 pièces
CHF 8.00
14 Raviolis aux crevettes à la vapeur
4 pièces
CHF 8.00
15 Raviolis de porc grillé
4 pièces
CHF 8.00

4 pièces

CHF 8.00
16 Beignets de crevettes
4 pièces
CHF 8.00

3 pièces

CHF 6.00
17 Samosa au curry
3 pièces
CHF 6.00
18 Côtes de porc laquées
4 pièces
CHF 10.00
19 Assortiment de raviolis à la vapeur
6 pièces
CHF 10.00
20 Brochettes de poulet sauce "saté"
3 pièces
CHF 9.00

Poissons et fruits de mer

3G Calamar à la mode Mongole sur ardoise
CHF 18.00
4G Calamar à la sauce "saté" sur ardoise
CHF 18.00
5G Poisson à l'aigre-doux
CHF 18.00
6G Poisson à la sauce pimentée Szetchuan
CHF 18.00

Les crevettes

1B Crevettes au curry rouge Thaï
CHF 22.00
2B Crevettes au curry vert Thaï
CHF 22.00
3B Crevettes à la mode mongole sur ardoise
CHF 22.00
4B Crevettes à la sauce "saté" sur ardoise
CHF 22.00
5B Crevettes à l'aigre-doux
CHF 22.00
6B Crevettes piquantes Szetchuan
CHF 22.00
7B Crevettes au gingembre et poireaux
CHF 22.00
8B Crevettes au basilic Thaï sur ardoise
CHF 22.00
9B Crevettes aux légumes divers
CHF 22.00
10B Crevettes sautées aux champignons et pousses de bambou
CHF 22.00
11B Médaillons d'aubergine farcis aux crevettes
CHF 22.00
12B Crevettes aux noix de cajou
CHF 22.00
13B Crevettes pimentées à l'ail
CHF 22.00
15B Crevettes façon Kong Poh
CHF 22.00

Le boeuf

1H Boeuf au curry rouge Thaï
CHF 20.00
2H Boeuf au curry vert Thaï
CHF 20.00
3H Boeuf à la mode Mongole sur ardoise
CHF 20.00
4H Boeuf à la sauce "saté" sur ardoise
CHF 20.00
5H Boeuf en paille croustillant caramélisé
CHF 20.00
6H Boeuf piquant Szetchuan
CHF 20.00
7H Boeuf au gingembre et poireaux
CHF 20.00
8H Boeuf au basilic Thaï sur ardoise
CHF 20.00
9H Boeuf aux légumes divers
CHF 20.00
10H Boeuf sauté aux champignons et pousses de bambou
CHF 18.00
11H Boeuf sauté aux oignons
CHF 20.00
13H Entrecôte de boeuf parisienne
CHF 20.00
15H Boeuf façon Kong Poh
CHF 20.00

Le porc

70 Travers de porc laqués pimentés à l'ail et au vin blanc
CHF 19.00
72 Porc à l'aigre-doux
CHF 19.00
73 Porc rôti Cantonais
CHF 19.00

Le poulet

1E Poulet au curry rouge Thaï
CHF 18.00
2E Poulet au curry vert Thaï
CHF 18.00
3E Poulet à la mode mongole sur ardoise
CHF 18.00
4E Poulet à la sauce "saté" sur ardoise
CHF 18.00
5E Poulet à l'aigre doux
CHF 18.00
6E Poulet piquant Szetchuan
CHF 18.00
7E Poulet au gingembre et poireaux
CHF 18.00
8E Poulet au basilic Thaï sur ardoise
CHF 18.00
9E Poulet aux légumes divers
CHF 18.00
10E Poulet sauté aux champignons et pousses de bambou
CHF 18.00
11E Poulet au citron
CHF 18.00
12E Poulet aux noix de cajou
CHF 18.00
13E Ailes de poulet pimentées à l'ail
CHF 18.00
15E Poulet façon Kong Poh
CHF 18.00

Le canard

1F Canard au curry rouge Thaï
CHF 22.00
2F Canard au curry vert Thaï
CHF 22.00
3F Canard à la mode mongole sur ardoise
CHF 22.00
4F Canard à la sauce "saté" sur ardoise
CHF 22.00
5F Canard rôti cantonais
CHF 22.00
7F Canard au gingembre et poireaux
CHF 22.00
8F Canard au basilic Thaï sur ardoise
CHF 22.00
9F Canard aux légumes divers
CHF 22.00
10F Canard sauté aux champignons et pousses de bambou
CHF 22.00
11F Canard sauté aux oignons et poireaux
CHF 22.00
13F Canard à l'orange
CHF 22.00
15F Canard rôti Cantonais avec crêpes
8 pièces
CHF 30.00
6F Canard piquant Szetchuan
CHF 22.00

Les légumes

80 Légumes divers sautés
CHF 13.00
81 Germes de soja sautés
CHF 13.00
82 Pousses de bambou et champignons parfumés sautés
CHF 13.00
83 Légumes au curry
CHF 13.00
84 Légumes (Lo Hon)
CHF 13.00
85 Tofu à la sauce piquante
CHF 18.00

Le riz

90 Riz nature
CHF 2.00
91 Riz cantonais végétarien
CHF 3.00
92 Riz sauté au poulet
CHF 16.00
93 Riz sauté au boeuf
CHF 16.00
94 Riz sauté aux crevettes
CHF 18.00

Les nouilles

101 Nouilles sautées aux légumes
CHF 12.00
100 Nouilles sautées aux légumes(bol)
CHF 3.00
102 Nouilles sautées au poulet
CHF 16.00
103 Nouilles sautées au boeuf
CHF 17.00
106 Nouilles sautées aux poulet et crevettes
CHF 18.00
105 Vermicelles de riz à la mode Singapour
CHF 18.00
108 La soupe du chef (boeuf, poulet, crevettes ou raviolis Wun Tun)
CHF 20.00
104 Nouilles sautées aux crevettes
CHF 18.00
107 Vermicelles de riz à la mode du vietnaminne (froid)
CHF 18.00

Les desserts

Beignet ananas
CHF 5.00
Beignet bananes
CHF 5.00

CHF 5.00
Litchis
CHF 5.00

(tiède)

CHF 5.00
Panda au lait de coco
(tiède)
CHF 5.00

Boissons

CHF 4.50
Coca cola
CHF 4.50
Coca cola zéro
CHF 4.50
Thé froid citron
CHF 4.50
Thé froid pêche
CHF 4.50

CHF 4.50
Sprite
CHF 4.50

CHF 4.50
Fanta
CHF 4.50
Rivella rouge
CHF 4.50
Jus de pomme
CHF 4.80
Bière chinoise Tsingtao
CHF 4.30
Bière Thaï Singha
CHF 4.30
Bière Suisse Feldschlösschen
CHF 5.00
Bière sans alcool
CHF 4.20
Vin Blanc Chardonne Lavaux AOC
50cl
CHF 20.00
Vin Rosé Oeil de Perdrix Valais AOC
50cl
CHF 20.00
Vin Rouge Syrah Valais AOC
50cl
CHF 25.00

Elevé en fût de chêne Réserve des administrateurs 75cl

CHF 49.00
Vin Rouge Syrah Valais AOC
Elevé en fût de chêne Réserve des administrateurs 75cl
CHF 49.00

Mandarine

Situé à 2 pas de la Gare de Clarens, il est ouvert depuis le mois d'août 2016. Aux fourneaux, le Chef Lin Wei, avec sa longue expérience en cuisine, vous fera découvrir avec plaisir d'authentiques mets asiatiques. Au service, son épouse Jianfang Weng, quant à elle, vous accueillera avec le sourire et vous guidera volontiers dans vos choix. "Chez nous, ici au Restaurant Mandarine, le client est roi et nous apportons un soin tout particulier à le satisfaire!" Prenez le temps de consulter notre carte! Vous pouvez également profiter de notre service de livraison à domicile avec Smood

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