grüner Salat

gemischter Salat

Tomatensalat mit Zwiebeln

Eisbergsalat mit Speck und gerösteten Brotwürfeln

Nüsslisalat mit Ei

Rucola mit frischen Pilzen und Reibkäse

Tomaten und Mozzarella

Grosser gemischter Salat

Bouillon mit Tortelloni-Einlage

Bouillon mit Toast, Ei und Reibkäse

Tomatencremesuppe

Vorspeise gemischt mit verschiedenem Fleisch

Grilliertes Gemüse (Auberginen, Zucchetti, Peperoni)

Rohschinken mit Melone

Crevetten-Cocktail

Feingeschnittenes, rohes Rindfleisch

Testarossa Art (Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Zwiebel, Knoblauch, scharfe Sauce

Garnelen mit Peperoncini, Knoblauch und Olivenöl

Tomatensauce, Basilikum

Knoblauch, Peperoncini

Rahmsauce, Speck und Ei

Pestosauce

Tomatensauce und Rindshackfleisch

mit Rahmsauce, Lachs und Crevetten

mit Schinken, Pilzen, Tomaten und Rahm, mit Mozzarella überbacken

mit Rahmsauce und Steinpilzen

mit Tomatensauce, Speck und Zwiebeln

mit Kalbfleisch, Tomatenrahmsauce, Peperoncini

mit Kräuter-Rahmsauce, Shrimps, Knoblauch, Olivenöl

Hausrezept (scharf)

Tomatensauce, Pilze und Artischocken

Tomatensauce, Zucchetti, Oliven und Auberginen

Tomatenrahmsauce und Gorgonzola

Grüne Lasagne überbacken (mit Fleischfüllung)

mit Mozzarella überbacken (mit Fleischfüllung)

Lasagne, Cannelloni und Tortelloni überbacken (mit Fleischfüllung)

Tortelloni (Fleischfüllung) mit Pestorahmsauce

Tortelloni (Fleischfüllung) mit Tomatenrahmsauce und Basilikum

Tortelloni (Fleischfüllung), an Rahmsauce

Rahmsauce, Pesto und Schinken

Tomaten, Mozzarella, Oregano

Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncino, Oregano

Tomaten, Mozzarella, Champignons, Oregano

Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano

Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Oregano

Tomaten, Mozzarella, frisches Tagesgemüse

Schinken, Pilze

Tomaten, Mozzarella, Salami (scharf), Oliven, Oregano

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Kapern

Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Ananas

Tomaten, Mozzarella, Pouletfleisch mariniert

Tomaten, Mozzarella, verschiedene Käsesorten

Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Oregano

Speck und Zwiebeln

Spinat, Spiegelei

Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Artischocken, Champignons

Gefüllt mit Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Pilzen, Ei, Kräutern

Crevetten, Knoblauch, Peperoncini, Kräuterbutter

Tomaten, Mozzarella, Rohschinken

Tomaten, Mozzarella, Ei, Hinterschinken, Champignons, Artischocken, Peperoni, Oliven, Oregano

Tomaten, Mozzarella, Rucola, Hinterschinken

Tomaten, Mozzarella, Kalbfleisch, Kräuter, Knoblauch, Oregano

Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Pilze, Eier, Oregano

Steinpilze, Gorgonzola, Rucola

Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola

Steinpilze, Knoblauch, Zwiebeln

mit Rindshackfleisch und Peperoni

Salami, Peperoni, Oliven

Broccoli, Gorgonzola, Pilze

Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Gorgonzola

Crevetten, Zwiebeln, Knoblauch

gefüllt mit Schinken und Käse, mit Pommes frites

gefüllt mit Schinken und Käse, mit Pommes frites

gefüllt mit Schinken und Käse, mit Pommes frites

mit Pommes frites und hausgemachter Curry-Sauce

Pouletflügeli mit Tartarsauce und Pommes Frites

Schweinesteak mit Steinpilzen und Rahmsauce

Kalbsleber nach Venezianischer Art

Kalbspiccata nach Mailänder Art

Kalbsschnitzel mit Rohschinken, Salbei und Weisswein

Kalbspaillard vom Grill

Kalbsschnitzel mit Schinken und Käse

Rindsfilet vom Grill (200g)

Rindsfilet (200g) mit grünem Pfeffer, Marsala, Rahm und Petersilie

Rindsfilet mit Steinpilz

an Tomatensauce

Sauce: Zucchetti, Karotten, Mascarpone

Sauce: Mascarpone und Marsala

Sauce: Rahm, Pilze, Curry

Sauce: Butter und Salbei

Sauce: Bolognese, Rahm, Mozzarella

Felchenfilets Zuger Art

Riesencrevetten vom Grill

Eglifilet mit Mandeln, Butter und Zitronensauce

Eglifilet gebacken, mit Tartarsauce

La Marotta