
Testarossa
Cordon Bleu, Salade, Pasta

INSALATE - SALATE

INSALATA VERDE
grüner Salat
CHF 8.00


INSALATA MISTA
gemischter Salat
CHF 9.00


INSALATA POMODORE E CIPOLLA
Tomatensalat mit Zwiebeln
CHF 9.50


CESARSALAT
Eisbergsalat mit Speck und gerösteten Brotwürfeln
CHF 10.50


FORMENTINO MIMOSA
Nüsslisalat mit Ei
CHF 9.50


RUCOLA CON FUNGHI E PARMIGIANO
Rucola mit frischen Pilzen und Reibkäse
CHF 10.00


CAPRESE
Tomaten und Mozzarella
CHF 15.50


SALATTELLER TESTAROSSA
Grosser gemischter Salat
CHF 16.50

MINESTRE - SUPPEN

TORTELLONI IN BRODO
Bouillon mit Tortelloni-Einlage
CHF 7.50


ZUPPA PAVESE
Bouillon mit Toast, Ei und Reibkäse
CHF 7.50


ZUPPA POMODORO
Tomatencremesuppe
CHF 7.50

ANTIPASTI

ANTIPASTO MISTO DELLA CASA
Vorspeise gemischt mit verschiedenem Fleisch
CHF 20.50


ANTIPASTO TESTAROSSA
Grilliertes Gemüse (Auberginen, Zucchetti, Peperoni)
CHF 17.50


PROSCIUTTO DI PARMA
Rohschinken mit Melone
CHF 22.00


COCKTAIL DI GAMBERETTI
Crevetten-Cocktail
CHF 16.50

VORSPEISEN

CARPACCIO ALLA PARMIGIANA CON CROSTINI
Feingeschnittenes, rohes Rindfleisch
CHF 22.50


PIZZA BRUSCHETTE CON POMODORO E BASILICO
Testarossa Art (Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Zwiebel, Knoblauch, scharfe Sauce
CHF 16.50


GAMBERONI ALIO E OLIO
Garnelen mit Peperoncini, Knoblauch und Olivenöl
CHF 15.50

PASTA & PENNE - TEIGWAREN

NAPOLETANA
Tomatensauce, Basilikum
CHF 16.00


AGLIO-OLIO PEPERONCINI
Knoblauch, Peperoncini
CHF 17.00


CARBONARA
Rahmsauce, Speck und Ei
CHF 18.50


AL PESTO
Pestosauce
CHF 19.00


BOLOGNESE
Tomatensauce und Rindshackfleisch
CHF 19.50


SALMONE & CREVETTEN
mit Rahmsauce, Lachs und Crevetten
CHF 21.50


AL FORNO
mit Schinken, Pilzen, Tomaten und Rahm, mit Mozzarella überbacken
CHF 20.50


BOSCAIOLA
mit Rahmsauce und Steinpilzen
CHF 20.50


MATRICIANA
mit Tomatensauce, Speck und Zwiebeln
CHF 19.50


TESTAROSSA
mit Kalbfleisch, Tomatenrahmsauce, Peperoncini
CHF 22.00


MAGNUM
mit Kräuter-Rahmsauce, Shrimps, Knoblauch, Olivenöl
CHF 26.50


ALL‘ ARRABBIATA
Hausrezept (scharf)
CHF 17.00


ALLA CAPRICIOSA
Tomatensauce, Pilze und Artischocken
CHF 19.50


ALLA CONTADINA
Tomatensauce, Zucchetti, Oliven und Auberginen
CHF 19.50

PASTE ASCIUTTE RIPIENE

GNOCCHI AL GORGONZOLA
Tomatenrahmsauce und Gorgonzola
CHF 19.50


LASAGNE VERDI ALL‘ EMILIANA
Grüne Lasagne überbacken (mit Fleischfüllung)
CHF 19.50


CANNELLONI
mit Mozzarella überbacken (mit Fleischfüllung)
CHF 19.50


MISTO PASTA TEGAMINO
Lasagne, Cannelloni und Tortelloni überbacken (mit Fleischfüllung)
CHF 20.50


TORTELLONI PESTO E PANNA
Tortelloni (Fleischfüllung) mit Pestorahmsauce
CHF 18.50


TORTELLONI AURORA
Tortelloni (Fleischfüllung) mit Tomatenrahmsauce und Basilikum
CHF 17.50


TORTELLONI ALLA PANNA
Tortelloni (Fleischfüllung), an Rahmsauce
CHF 18.00


GNOCCHI TESTAROSSA
Rahmsauce, Pesto und Schinken
CHF 20.50

PIZZA

MARGHERITA
Tomaten, Mozzarella, Oregano
CHF 13.50


ALLA DIAVOLA
Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncino, Oregano
CHF 15.50


FUNGHI
Tomaten, Mozzarella, Champignons, Oregano
CHF 16.00


NAPOLI
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano
CHF 17.50


PROSCIUTTO
Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Oregano
CHF 17.50


VEGETARIANA
Tomaten, Mozzarella, frisches Tagesgemüse
CHF 17.50


PROSCIUTTO FUNGHI
Schinken, Pilze
CHF 17.50


CALABRESE
Tomaten, Mozzarella, Salami (scharf), Oliven, Oregano
CHF 18.00


TONNO
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Kapern
CHF 18.00


HAWAII
Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Ananas
CHF 18.00


POLLO
Tomaten, Mozzarella, Pouletfleisch mariniert
CHF 18.00


AL FORMAGGI
Tomaten, Mozzarella, verschiedene Käsesorten
CHF 18.50


MARINARA
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Oregano
CHF 18.50


CARBONARA
Speck und Zwiebeln
CHF 18.50


DONNA LUCIA
Spinat, Spiegelei
CHF 18.50


CAPRICCIOSA
Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Artischocken, Champignons
CHF 18.50


CALZONE
Gefüllt mit Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Pilzen, Ei, Kräutern
CHF 19.00


MAGNUM
Crevetten, Knoblauch, Peperoncini, Kräuterbutter
CHF 22.00


PARMA
Tomaten, Mozzarella, Rohschinken
CHF 20.50


QUATTRO STAGIONI
Tomaten, Mozzarella, Ei, Hinterschinken, Champignons, Artischocken, Peperoni, Oliven, Oregano
CHF 21.50


RUCOLA E PROSCIUTTO
Tomaten, Mozzarella, Rucola, Hinterschinken
CHF 19.00


TESTAROSSA
Tomaten, Mozzarella, Kalbfleisch, Kräuter, Knoblauch, Oregano
CHF 21.50


SICILIANA
Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Pilze, Eier, Oregano
CHF 18.00


AMORE MIO
Steinpilze, Gorgonzola, Rucola
CHF 21.50


GORGONZOLA
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola
CHF 18.00


PORCINI
Steinpilze, Knoblauch, Zwiebeln
CHF 19.50


HACK
mit Rindshackfleisch und Peperoni
CHF 18.50


CONTADINA
Salami, Peperoni, Oliven
CHF 18.50


ROMANA
Broccoli, Gorgonzola, Pilze
CHF 18.50


PADRONE
Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Gorgonzola
CHF 19.00


MEDITERRANEA
Crevetten, Zwiebeln, Knoblauch
CHF 19.50

SPECIALITA DI CARNE

POULET CORDON BLEU
gefüllt mit Schinken und Käse, mit Pommes frites
CHF 25.50


SCHWEINS CORDON BLEU
gefüllt mit Schinken und Käse, mit Pommes frites
CHF 28.50


KALBS CORDON BLEU
gefüllt mit Schinken und Käse, mit Pommes frites
CHF 33.50


POULET IM CHÖRBLI
mit Pommes frites und hausgemachter Curry-Sauce
CHF 22.50


ALI DI POLLO
Pouletflügeli mit Tartarsauce und Pommes Frites
CHF 20.50


BOSCAIOLA STEAK
Schweinesteak mit Steinpilzen und Rahmsauce
CHF 25.00


FEGATO ALLA VENEZIA
Kalbsleber nach Venezianischer Art
CHF 28.50

FLEISCHSPEZIALITÄTEN

PICCATA MILANESE
Kalbspiccata nach Mailänder Art
CHF 30.00


SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Kalbsschnitzel mit Rohschinken, Salbei und Weisswein
CHF 30.50


PAILLARD DI VITELLO
Kalbspaillard vom Grill
CHF 31.00


SCALOPPINE VALDOSTANA
Kalbsschnitzel mit Schinken und Käse
CHF 31.50


FILETTO DI MANZO
Rindsfilet vom Grill (200g)
CHF 37.00


FILETTO AL PEPE VERDE
Rindsfilet (200g) mit grünem Pfeffer, Marsala, Rahm und Petersilie
CHF 38.50


FILETTO DI MANZO AI PORCINI
Rindsfilet mit Steinpilz
CHF 40.50

SPECIALITA DI PASTA

RAVIOLI MIT BORRETSCH (KRÄUTER)
an Tomatensauce
CHF 19.50


FIOCCHI MIT KÄSE UND BIRNE
Sauce: Zucchetti, Karotten, Mascarpone
CHF 21.00


CAPPELLETTI MIT ROHSCHINKEN
Sauce: Mascarpone und Marsala
CHF 22.50


PANZEROTTI MIT STEINPILZEN
Sauce: Rahm, Pilze, Curry
CHF 21.50


RAVIOLONI MIT BÜFFEL-RICOTTA UND SPINAT
Sauce: Butter und Salbei
CHF 21.50


RICCIOLE MIT RICOTTA UND SPINAT
Sauce: Bolognese, Rahm, Mozzarella
CHF 22.50

FISCH

FILETTI DI PESCE BIANCO ZUGER ATTRAZIONE
Felchenfilets Zuger Art
CHF 27.00


GAMBERONI ALLA GRIGLIA
Riesencrevetten vom Grill
CHF 39.50

PESCE

FILETTI DI PERSICO MINIJOR
Eglifilet mit Mandeln, Butter und Zitronensauce
CHF 25.00


FILETTI DI PERSICO AL FORNO
Eglifilet gebacken, mit Tartarsauce
CHF 25.00

Getränke

Coca Cola 5dl
CHF 5.00


Coca Cola Zero 5dl
CHF 5.00


Coca Cola 1.5L
CHF 7.00


Coca Cola Zero 1.5L
CHF 7.00


Sprite 1.5L
CHF 7.00


Rivella 1.5L
CHF 7.00


Apfelschorle 1.5L
CHF 7.00


Ice Tea 1.5L
CHF 7.00


Sinalco 5dl
CHF 5.00


Ice Tea lemon 5dl
CHF 5.00

Wein

Merlot del Piave Rot
La Marotta
CHF 16.00


Montepulciano D'abruzzo Rot
CHF 20.00
