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LARGE SELECTION DE INJERAS A ZURICH

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L'injera est une spécialité incontournable de la gastronomie éthiopienne. Mélange de saveurs et d'épices, ce plat traditionnel africain est composé d'une sorte de galette délicatement trouée. Elle s'accompagne de différents mets et épices à base de viandes ou de légumes.
Traditionnellement, le plat se partage et les convives découpent de petites portions de galettes et se constituent des bouchées garnies.
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