Kormasutra

Kormasutra

Entrées

  • Cocktail Samosa (2 morceaux)
    Boulettes fries, garnies de différents légumes et pommes de terre, servi avec sauce à la menthe.
    CHF 9.50
  • Onion Bhaji
    Entrée très appréciée de tranches d'oignions dans un filet de lentilles, garnies d'épices, servi avec une variété de chutney
    CHF 8.50
  • Shammi Kebab
    Rouleaux d'agneau frits, garni de yaourt à la menthe et de diverses épices
    CHF 10.50
  • Papad (2 morceaux)
    Chips aux lentilles, servi avec une variété de chutneys
    CHF 3.00
  • Kormasutra Mix
    Un peu de Samosa, oignons Bhaji, Shammi kebab, poisson Pakora, servi avec une variété de chutney
    CHF 16.50

Biryani

Plats au curry (poulet)

  • Poulet au curry
    Poulet façon Punjabi, tomates, ail, gingembre frais, coriande et épices
    CHF 26.50
  • Murg Makhni (Butterchicken)
    Poulet mariné et fumé façon Tandoori dans une sauce tomates-oignons, garni de feuilles de fenugrec et miel
    CHF 27.50
  • Murg Safdarjung
    Assiette tropicale avec des morceaux de poulet à la sauce oignon, poivron vert et une sauce crémeuse à la mangue
    CHF 27.50
  • Tandoori Tikka Masala
    Connu sous le nom de Tikka masala. Poulet grillé dans une sauce tomate, pepperoni et oignons. Spécialité de la maison
    CHF 28.50
  • Chicken Chefreal
    Poulet cuisiné avec des épices fraîches saupoudrées, noix de coco, oignons. Spécialité de Deccan Plateau.
    CHF 27.50

Plats au curry (boeuf)

  • Goscht Hyderabadi
    Viande de boeuf dans une sauce crémeuse de noix de cajou, crème et épices douces
    CHF 28.50
  • Goscht Vindaloo
    Viande de boeuf avec pommes de terre dans une sauce curry-vindaloo
    CHF 29.00
  • Goscht Curry
    Viande de boeuf grillé avec tomates, ail, gingembre frais, coriandre et épices indiennes
    CHF 28.50
  • Goscht Bhuna
    Viande de boeuf grillé avec un mélange aromatisé de gingembre, pâte au piment rouge, ail et sauce oignon
    CHF 29.50

Plats au curry (agneau)

Spécialités Tandoori

  • Tandoori Chicken
    Cuisses de poulet tendre mariné au yaourt et épices tandoori, cuisiné dans un pot-tandoori
    CHF 27.50
  • Murg Tikka
    Poulet tendre mariné au yaourt, pâte de chili et une variété d'épices spéciales, mijoté dans un four tandoori
    CHF 29.50
  • Tandoori Jhingha
    Crevettes Jumbo mariné au yaourt avec de l'ail, gingembre et épices, grillé dans un four tandoori
    CHF 39.50
  • Tandoori Subzi (vegetarien)
    Fromage blanc avec des pommes de terre, oignons, champignons, aubergine, tomates, chou-fleur avec épices tandoori, grillé au four tandoori
    CHF 27.50
  • Tandoori Paneer Tikka (vegetarien)
    Fromage blanc fait maison, mariné au yaourt et épices indiennes, grillé au four tandoori
    CHF 27.50
  • Special Kormasutra Mix
    Mix de délices variés Tandoori: Murg Tikka (poulet), Botti Kebab (agneau), Tandoori Jhingha (crevettes géantes)
    CHF 42.50

Plats végétariens

  • Manchali Aloo Gobi
    Plat traditionnel indien avec pommes de terre, chou-fleur, garni de cumin, oignons, tomates et gingembre
    CHF 23.50
  • Saag Paneer Wala
    Dés de fromage blanc cuisiné avec une purée d'épinard, mélangé avec de l'ail et des épices indiennes
    CHF 24.50
  • Dal Maharani
    Lentilles noires, haricots blancs, mijoté toute la nuit avec oignons, ail, gingembre, sauce tomate, crème et beurre
    CHF 19.50
  • Navrattan Korma
    Mélange de légumes et fruits secs, cuisiné dans une sauce douce au safran
    CHF 24.50
  • Mix Vegetable Curry
    Mélange de légumes, dans un curry à la noix de coco, garni de feuilles de curry
    CHF 24.50
  • Paneer Makhan Wali
    Fromage blanc fait maison dans une sauce oignon-tomate, garni de crème et beurre, aromatisé de feuilles de fenugrec
    CHF 26.50
  • Shalimar Masala
    Plat de champignons et petit pois vert. Spécialité de la maison
    CHF 24.50
  • Paneer Mattar
    Morceaux de fromage blanc dans une sauce noix de cajou, avec petit pois, épices indiennes et herbes
    CHF 25.50

Plat au poisson

Riz et accompagnement

Pain

Boissons

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