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Wilder Mann

Bistrot, Grillades

Die gutbürgerliche Küche kommt innovativ und geschmacklich sicher daher und bietet jedem Esser ein Erlebnis. Ob Vegetarier, Veganer, Fisch- oder Fleischesser; im neuen Café Restaurant Wilder Mann kommen alle auf Ihre (kulinarischen) Kosten!

Horaires

lun. - sam.11:30 - 21:30

Adresse

Freiestrasse 221, Zürich, Switzerland

Wilder Mann

Bistrot, Grillades

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Appetizers

Apero Plättli mit Wurst vom Omoso Jung-Rind und Jumi-Chäs - Wilder Mann

Apero Plättli mit Wurst vom Omoso Jung-Rind und Jumi-Chäs

 

CHF 24.50

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Apero Plättli mit Wurst vom Omoso Jung-Rind und Jumi-Chäs
CHF 24.50
Edamame with Fleur de sel - Wilder Mann

Edamame with Fleur de sel

 

CHF 9.00

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Edamame with Fleur de sel
CHF 9.00
Sardines in the tin with lemon - Wilder Mann

Sardines in the tin with lemon

CHF 9.50

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Sardines in the tin with lemon
CHF 9.50
Nüsslisalat mit gehacktem Ei und gebratenem Speck an Hausdressing - Wilder Mann

Nüsslisalat mit gehacktem Ei und gebratenem Speck an Hausdressing

 

CHF 11.50

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Nüsslisalat mit gehacktem Ei und gebratenem Speck an Hausdressing
CHF 11.50
Salat aus Cicorino und Spinat mit Birne, Ziegenkäse und Pekannuss - Wilder Mann

Salat aus Cicorino und Spinat mit Birne, Ziegenkäse und Pekannuss

 

CHF 14.00

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Salat aus Cicorino und Spinat mit Birne, Ziegenkäse und Pekannuss
CHF 14.00
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Fenchel-Parmesansuppe mit Mandarinenöl (V)

 

CHF 12.00

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Fenchel-Parmesansuppe mit Mandarinenöl (V)
CHF 12.00
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Tagliata vom Reh auf Lattichsalat mit Feigen, Preiselbeer und Sbrinz

 

CHF 18.00

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Tagliata vom Reh auf Lattichsalat mit Feigen, Preiselbeer und Sbrinz
CHF 18.00
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Ceviche vom Kalbsbäggli mit Physalis, Tomate und Ingwer

 

CHF 18.00

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Ceviche vom Kalbsbäggli mit Physalis, Tomate und Ingwer
CHF 18.00

main course

Beef Tatar - Wilder Mann

Beef Tatar

 

CHF 28.00

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Beef Tatar
CHF 28.00
Wild Meat Sandwich mit gezupftem Wildschwein-, Hirsch- und Rehfleisch (16-Stunden geschmort), Minzen-Chimchurri und zweierlei Pommes Frites - Wilder Mann

Wild Meat Sandwich mit gezupftem Wildschwein-, Hirsch- und Rehfleisch (16-Stunden geschmort), Minzen-Chimchurri und zweierlei Pommes Frites

CHF 29.00

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Wild Meat Sandwich mit gezupftem Wildschwein-, Hirsch- und Rehfleisch (16-Stunden geschmort), Minzen-Chimchurri und zweierlei Pommes Frites
CHF 29.00
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Geschmortes Rindsbäggli auf Kartoffel-Nusspüree mit Kürbis-Rosmarinvinaigrette

 

CHF 38.00

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Geschmortes Rindsbäggli auf Kartoffel-Nusspüree mit Kürbis-Rosmarinvinaigrette
CHF 38.00
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Kalbsgeschnetzeltes nach «Zürcher Art» mit original Rösti

 

CHF 44.00

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Kalbsgeschnetzeltes nach «Zürcher Art» mit original Rösti
CHF 44.00
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EL CARIBE

Krevetten, Pulpo und Tilapia-Fisch auf Kokos-Ananascrème mit gebratener Kochbanane, Chili-Konfitüre und Koriander-Salsa (no changes)

CHF 42.00

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EL CARIBE
Krevetten, Pulpo und Tilapia-Fisch auf Kokos-Ananascrème mit gebratener Kochbanane, Chili-Konfitüre und Koriander-Salsa (no changes)
CHF 42.00
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Urchigi Chäshörnli* im Töpfli serviert mit Röstzwiebeln und Quitten-Apfelpüree

 

CHF 26.00

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Urchigi Chäshörnli* im Töpfli serviert mit Röstzwiebeln und Quitten-Apfelpüree
CHF 26.00

Dessert

Lukewarn chocolate cake with cream - Wilder Mann

Lukewarn chocolate cake with cream

 

CHF 8.50

Plus en stock
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Lukewarn chocolate cake with cream
CHF 8.50

Softdrinks

Vivi Kola 33cl - Wilder Mann

Vivi Kola 33cl

 

CHF 4.50

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Vivi Kola 33cl
CHF 4.50
Vivi Kola Zero	33cl - Wilder Mann

Vivi Kola Zero 33cl

 

CHF 4.50

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Vivi Kola Zero 33cl
CHF 4.50
Tonic Thomas Henry 20cl - Wilder Mann

Tonic Thomas Henry 20cl

 

CHF 4.50

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Tonic Thomas Henry 20cl
CHF 4.50
Ice tea, Bio Alpenkräuter	100cl - Wilder Mann

Ice tea, Bio Alpenkräuter 100cl

 

CHF 6.50

Plus en stock
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Ice tea, Bio Alpenkräuter 100cl
CHF 6.50
Citro Elmer 100cl - Wilder Mann

Citro Elmer 100cl

 

CHF 6.50

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Citro Elmer 100cl
CHF 6.50
Apple juice Naturtrüb 100cl - Wilder Mann

Apple juice Naturtrüb 100cl

 

CHF 6.50

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Apple juice Naturtrüb 100cl
CHF 6.50

White wine

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Roero Arneis 7.5dl

 

CHF 27.00

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Roero Arneis 7.5dl
CHF 27.00
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Green Veltliner 7.5dl

 

CHF 33.00

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Green Veltliner 7.5dl
CHF 33.00

Red wine

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Pinot Noir «Sélection Wilder Mann 7.5dl

 

CHF 35.50

Plus en stock
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Pinot Noir «Sélection Wilder Mann 7.5dl
CHF 35.50
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Valle da Poupa 7.5dl

 

CHF 42.50

Plus en stock
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Valle da Poupa 7.5dl
CHF 42.50
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Pago de Circus, oak aged 1.5l

 

CHF 75.00

Plus en stock
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Pago de Circus, oak aged 1.5l
CHF 75.00

Liquor

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Bündner Meister 75cl

 

CHF 55.00

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Bündner Meister 75cl
CHF 55.00
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Röteli 35cl

 

CHF 35.00

Plus en stock
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Röteli 35cl
CHF 35.00
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Aperol 70cl

 

CHF 30.00

Plus en stock
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Aperol 70cl
CHF 30.00
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Bombay Gin 70cl

 

CHF 55.00

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Bombay Gin 70cl
CHF 55.00

Beer

Hardwald, dunkel 33cl - Wilder Mann

Hardwald, dunkel 33cl

 

CHF 5.00

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Hardwald, dunkel 33cl
CHF 5.00
Kitchen Brew, Amber 33cl - Wilder Mann

Kitchen Brew, Amber 33cl

 

CHF 5.00

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Kitchen Brew, Amber 33cl
CHF 5.00
Weihenstephan, Weizen	50cl - Wilder Mann

Weihenstephan, Weizen 50cl

 

CHF 7.00

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Weihenstephan, Weizen 50cl
CHF 7.00
Appenzeller, Leermond 33cl - Wilder Mann

Appenzeller, Leermond 33cl

 

CHF 5.00

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Appenzeller, Leermond 33cl
CHF 5.00

Prosecco

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Prosecco Valpolicella 7.5dl

 

CHF 31.00

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Prosecco Valpolicella 7.5dl
CHF 31.00

A propos du restaurant - Wilder Mann

Die gutbürgerliche Küche kommt innovativ und geschmacklich sicher daher und bietet jedem Esser ein Erlebnis.
Ob Vegetarier, Veganer, Fisch- oder Fleischesser; im neuen Café Restaurant Wilder Mann kommen alle auf Ihre (kulinarischen) Kosten!

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Appetizers

Apero Plättli mit Wurst vom Omoso Jung-Rind und Jumi-Chäs - Wilder Mann

Apero Plättli mit Wurst vom Omoso Jung-Rind und Jumi-Chäs

 

CHF 24.50

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Apero Plättli mit Wurst vom Omoso Jung-Rind und Jumi-Chäs
CHF 24.50
Edamame with Fleur de sel - Wilder Mann

Edamame with Fleur de sel

 

CHF 9.00

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Edamame with Fleur de sel
CHF 9.00
Sardines in the tin with lemon - Wilder Mann

Sardines in the tin with lemon

CHF 9.50

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Sardines in the tin with lemon
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Nüsslisalat mit gehacktem Ei und gebratenem Speck an Hausdressing - Wilder Mann

Nüsslisalat mit gehacktem Ei und gebratenem Speck an Hausdressing

 

CHF 11.50

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Nüsslisalat mit gehacktem Ei und gebratenem Speck an Hausdressing
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Salat aus Cicorino und Spinat mit Birne, Ziegenkäse und Pekannuss - Wilder Mann

Salat aus Cicorino und Spinat mit Birne, Ziegenkäse und Pekannuss

 

CHF 14.00

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Salat aus Cicorino und Spinat mit Birne, Ziegenkäse und Pekannuss
CHF 14.00
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Fenchel-Parmesansuppe mit Mandarinenöl (V)

 

CHF 12.00

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Fenchel-Parmesansuppe mit Mandarinenöl (V)
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Tagliata vom Reh auf Lattichsalat mit Feigen, Preiselbeer und Sbrinz

 

CHF 18.00

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Tagliata vom Reh auf Lattichsalat mit Feigen, Preiselbeer und Sbrinz
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Ceviche vom Kalbsbäggli mit Physalis, Tomate und Ingwer

 

CHF 18.00

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Ceviche vom Kalbsbäggli mit Physalis, Tomate und Ingwer
CHF 18.00

main course

Beef Tatar - Wilder Mann

Beef Tatar

 

CHF 28.00

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Beef Tatar
CHF 28.00
Wild Meat Sandwich mit gezupftem Wildschwein-, Hirsch- und Rehfleisch (16-Stunden geschmort), Minzen-Chimchurri und zweierlei Pommes Frites - Wilder Mann

Wild Meat Sandwich mit gezupftem Wildschwein-, Hirsch- und Rehfleisch (16-Stunden geschmort), Minzen-Chimchurri und zweierlei Pommes Frites

CHF 29.00

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Wild Meat Sandwich mit gezupftem Wildschwein-, Hirsch- und Rehfleisch (16-Stunden geschmort), Minzen-Chimchurri und zweierlei Pommes Frites
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Geschmortes Rindsbäggli auf Kartoffel-Nusspüree mit Kürbis-Rosmarinvinaigrette

 

CHF 38.00

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Geschmortes Rindsbäggli auf Kartoffel-Nusspüree mit Kürbis-Rosmarinvinaigrette
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Kalbsgeschnetzeltes nach «Zürcher Art» mit original Rösti

 

CHF 44.00

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Kalbsgeschnetzeltes nach «Zürcher Art» mit original Rösti
CHF 44.00
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EL CARIBE

Krevetten, Pulpo und Tilapia-Fisch auf Kokos-Ananascrème mit gebratener Kochbanane, Chili-Konfitüre und Koriander-Salsa (no changes)

CHF 42.00

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EL CARIBE
Krevetten, Pulpo und Tilapia-Fisch auf Kokos-Ananascrème mit gebratener Kochbanane, Chili-Konfitüre und Koriander-Salsa (no changes)
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Urchigi Chäshörnli* im Töpfli serviert mit Röstzwiebeln und Quitten-Apfelpüree

 

CHF 26.00

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Urchigi Chäshörnli* im Töpfli serviert mit Röstzwiebeln und Quitten-Apfelpüree
CHF 26.00

Dessert

Lukewarn chocolate cake with cream - Wilder Mann

Lukewarn chocolate cake with cream

 

CHF 8.50

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Lukewarn chocolate cake with cream
CHF 8.50

Softdrinks

Vivi Kola 33cl - Wilder Mann

Vivi Kola 33cl

 

CHF 4.50

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Vivi Kola 33cl
CHF 4.50
Vivi Kola Zero	33cl - Wilder Mann

Vivi Kola Zero 33cl

 

CHF 4.50

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Vivi Kola Zero 33cl
CHF 4.50
Tonic Thomas Henry 20cl - Wilder Mann

Tonic Thomas Henry 20cl

 

CHF 4.50

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Tonic Thomas Henry 20cl
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Ice tea, Bio Alpenkräuter	100cl - Wilder Mann

Ice tea, Bio Alpenkräuter 100cl

 

CHF 6.50

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Ice tea, Bio Alpenkräuter 100cl
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Citro Elmer 100cl - Wilder Mann

Citro Elmer 100cl

 

CHF 6.50

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Citro Elmer 100cl
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Apple juice Naturtrüb 100cl - Wilder Mann

Apple juice Naturtrüb 100cl

 

CHF 6.50

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Apple juice Naturtrüb 100cl
CHF 6.50

White wine

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Roero Arneis 7.5dl

 

CHF 27.00

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Roero Arneis 7.5dl
CHF 27.00
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Green Veltliner 7.5dl

 

CHF 33.00

Plus en stock
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Green Veltliner 7.5dl
CHF 33.00

Red wine

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Pinot Noir «Sélection Wilder Mann 7.5dl

 

CHF 35.50

Plus en stock
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Pinot Noir «Sélection Wilder Mann 7.5dl
CHF 35.50
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Valle da Poupa 7.5dl

 

CHF 42.50

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Valle da Poupa 7.5dl
CHF 42.50
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Pago de Circus, oak aged 1.5l

 

CHF 75.00

Plus en stock
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Pago de Circus, oak aged 1.5l
CHF 75.00

Liquor

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Bündner Meister 75cl

 

CHF 55.00

Plus en stock
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Bündner Meister 75cl
CHF 55.00
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Röteli 35cl

 

CHF 35.00

Plus en stock
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Röteli 35cl
CHF 35.00
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Aperol 70cl

 

CHF 30.00

Plus en stock
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Aperol 70cl
CHF 30.00
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Bombay Gin 70cl

 

CHF 55.00

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Bombay Gin 70cl
CHF 55.00

Beer

Hardwald, dunkel 33cl - Wilder Mann

Hardwald, dunkel 33cl

 

CHF 5.00

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Hardwald, dunkel 33cl
CHF 5.00
Kitchen Brew, Amber 33cl - Wilder Mann

Kitchen Brew, Amber 33cl

 

CHF 5.00

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Kitchen Brew, Amber 33cl
CHF 5.00
Weihenstephan, Weizen	50cl - Wilder Mann

Weihenstephan, Weizen 50cl

 

CHF 7.00

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Weihenstephan, Weizen 50cl
CHF 7.00
Appenzeller, Leermond 33cl - Wilder Mann

Appenzeller, Leermond 33cl

 

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Appenzeller, Leermond 33cl
CHF 5.00

Prosecco

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Prosecco Valpolicella 7.5dl

 

CHF 31.00

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Prosecco Valpolicella 7.5dl
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