


Les Tilleuls
1203 - Genève
Inspirée par la cuisine française traditionnelle et la cuisine italienne, le chef Michael Ray vous propose une carte variée et appétissante au fil des saisons. Nos pizzas sont cuites au feu de bois, digeste et légère, notre pâte à pizza dont le secret de la recette est bien gardée, repose 72 heures avant sa première utilisation.
Horaires
lun. - sam. | 11:45 - 14:00 |
lun. - jeu. | 18:45 - 22:00 |
ven., sam. | 18:45 - 22:00 |
Adresse
Avenue des Tilleuls 2, 1203 Genève, Switzerland
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.

Les Tilleuls
Options
Couverts
CHF 0.20

Entrées
Hiver 2022-23 | TERRINE DE FOIE GRAS MAISON
2 pièces de terrine de foie gras, servi avec ses toasts de pain brioché et son chutney de poire fait maison

Hiver 2022-23 | CEVICHE DE DAURADE À LA THAÏ

Hiver 2022-23 | OEUF SUISSE BIO 73 G DE LA FERME DU LIGNON FRIT AU PANKO | 1 OEUF

Hiver 2022-23 | OEUF SUISSE BIO 73 G DE LA FERME DU LIGNON FRIT AU PANKO | 2 OEUFS

Hiver 2022-23 | DÉLICES AU FROMAGE TOTALEMENT SUISSE À LA VIANDE SÉCHÉE
Sauce au paprika fumé, pommes de terre farcies au fromage à raclette AOP du Valais et sa brunoise de cornichons 5 pièces

SALADE FANTAISIE ET PIGNONS RÔTIS
Mélange de variétés de feuilles de salade et pignons rôtis


SALADE MÊLÉE


SALADE DE CHÈVRE CHAUD AU MIEL SUISSE ET AUX AMANDES
Fromage de chèvre pané maison 3 pièces, variétés de salades, carottes, tomates séchées, miel suisse, amandes grillées et croûtons


Plats
Hiver 2022 -23 | RISOTTO AU PESTO DE PISTACHE, NOIX DE SAINT-JACQUES ( 5 PIÈCES ) ET TARTARE DE CHORIZO AUX SALICORNES

Hiver 2022-23 | FILET DE DAURADE ET SON SABAYON AU RÉGLISSE

Hiver 2022-23 | JOUE DE BOEUF CONFITE, MOUSSELINE MAISON ET LÉGUMES

Hiver 2022-23 | MÉDAILLONS DE GRENADIN DE VEAU, CRÈME DE BRIE PARFUMÉE À LA TRUFFE BLANCHE

SALADE DE CHÈVRE CHAUD AU MIEL SUISSE ET AUX AMANDES
Fromage de chèvre pané maison 6 pièces, variétés de salades, carottes, tomates séchées, miel suisse, amandes grillées et croûtons


BURGER CLASSIC CHEESE
Bun à la farine genevoise, 200 gr de viande de boeuf de la boucherie du Molard, gruyère AOP, sucrine, tomate et sauce tartare maison, servi avec des frites.


PICCATA DE VEAU À LA MILANAISE 180 G
Tranches de grenadin de veau panées, frites ou linguine napolitaine à choix et légumes


Pâtes
Hiver 2022 - 23 | FAGOTINI ARTISANAUX FARCIS À LA TRUFFE

LASAGNE DELLA CASA
Lasagne de viande de boeuf faite maison.


PENNE VODKA
Sauce bolognaise maison, lardons flambés à la vodka et crème.


LINGUINE À LA BOLOGNAISE


LINGUINE AUX GAMBAS ET BISQUE DE HOMARD
Gambas entières, crevettes décortiquées, bisque de homard, tomates cerises, basilic frais, fruits à coques


LINGUINE À LA CARBONARA


LINGUINE AUX PALOURDES FRAÎCHES


PENNE AU CRABE


RUOTE AU PESTO ET BUFALA
Pâtes en forme d’anneaux servies avec une sauce au pesto, tomates cerises confites, basilic frais, pignons rôtis et mozzarella de bufflonne tempérée.


PENNE À LA SICILIENNE
Pâtes aux aubergines, olives, sauce tomate et mozzarella gratinées au four.


Pizzas au feu de bois
SICILIANA
Sauce tomate, mozzarella, olives, thon et champignons frais.


DIAVOLA PEPERONI
Sauce tomate, mozzarella, saucisson piquant, poivrons et oignons rouges.


FUNGHI
Sauce tomate, mozzarella et champignons frais.


PROSCIUTTO
Sauce tomate, mozzarella et jambon cuit.


MISS ITALIA
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru San Daniele, bufala, basilic frais.


QUATRE SAISONS
Sauce tomate, mozzarella, olives, poivrons, champignons frais et jambon cuit.


MARGHERITA
Sauce tomate, mozzarella.


TROIS FROMAGES
Sauce tomate, mozzarella, chèvre et copeaux de grana padano.


CAPRICCIOSA
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, oeuf et artichauts.


REGINA
Sauce tomate, mozzarella, jambon et champignons frais.


BUFALA
Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, roquette, bufala.


CHÈVRE & SAUCISSON
Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, saucisson piquant, olives, tomates séchées.


TILLEULS
Sauce tomate, mozzarella, roquette, artichauts, tomates cerises, roquette et jambon cru.


CALABRESE
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, olives.


VEGGI
Sauce tomate, mozzarella, aubergines grillées, artichauts, poivrons, tomates séchées et oignons rouges.


DANIELA « PARMA »
Sauce tomate, mozzarella et jambon cru San Daniele.


Desserts
Hiver 2022 | MILLE-FEUILLE MAISON AUX FRUITS ROUGES

NEW-YORK CHEESECAKE AU COULIS DE FRUITS ROUGES


NEW-YORK CHEESECAKE AU CARAMEL BEURRE SALÉ


TIRAMISU TRADITIONNEL


FONDANT AU CHOCOLAT | à réchauffer
À réchauffer au four à 180° une fois le four chaud pendant 7 min ou à réchauffer au microonde entre 20 et 30 secondes (variable en fonction du microonde).


Sodas et Bières
Henniez bleu sans gaz
33 cl


Henniez verte avec gaz
33 cl


Thé froid
33 cl


Coca Cola
33 cl


Coca Cola Zéro
33 cl


Bière Feldschösschen
33 cl


Red-Bull
25 cl

