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​Äta vous propose un trait d'union entre l'inspiration scandinave et la production suisse. Chez Äta Restaurant, vous pourrez déguster de succulentes spécialités scandinaves, nordiques et saines telles que les Smørrebrøds, les Gravlax ou Kanelbullar. Profitez également de bowls aux saveurs suédoises et européennes idéales pour un brunch vitaminé!

Horaires

lun. - mer., ven., sam.12:00 - 13:45
lun. - sam.18:30 - 20:45
jeu.11:30 - 13:45

Adresse

Avenue de Rumine 22, 1005 Lausanne, Suisse

Déclaration de viande

Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.

Äta

Les Smørrebrøds

Laks

Mousse de truite de Chamby / saumon fumé / œufs de truite / crème acidulée / concombres

Laks - Äta
CHF 19.00
Plus en stock
Photo
Laks
Mousse de truite de Chamby / saumon fumé / œufs de truite / crème acidulée / concombres
CHF 19.00

Rejer og dild

Crevettes nordiques sauvages / mayonnaise à l’aneth / citron / oeuf dur / concombres marinés

Rejer og dild - Äta
CHF 18.00
Plus en stock
Photo
Rejer og dild
Crevettes nordiques sauvages / mayonnaise à l’aneth / citron / oeuf dur / concombres marinés
CHF 18.00

KarrySild

Harengs de Normandie marinés / rémoulade danoise au curry / pommes / raifort / pousses et pickles

KarrySild  - Äta
CHF 17.00
Plus en stock
Photo
KarrySild
Harengs de Normandie marinés / rémoulade danoise au curry / pommes / raifort / pousses et pickles
CHF 17.00

Ged ost

Mousse de chèvre / chutney poire cardamome / légumes croquants / pousse et pickles

Ged ost - Äta
CHF 16.00
Plus en stock
Photo
Ged ost
Mousse de chèvre / chutney poire cardamome / légumes croquants / pousse et pickles
CHF 16.00

Les Plats

Le Gravlax

Gravlax maison de Saumon Ikéjimé (label rouge), sauce classik', concombres marinés, saladine, rugbrod.

Le Gravlax - Äta
CHF 32.00
Plus en stock
Photo
Le Gravlax
Gravlax maison de Saumon Ikéjimé (label rouge), sauce classik', concombres marinés, saladine, rugbrod.
CHF 32.00

Le Köttbullar , Chaud

Boulettes de bœuf et porc suisse / purée maison / rødkal / concombres marinés / gelée d’airelles / sauce brune / pousses et pickles

Le Köttbullar , Chaud - Äta
CHF 34.00
Plus en stock
Photo
Le Köttbullar , Chaud
Boulettes de bœuf et porc suisse / purée maison / rødkal / concombres marinés / gelée d’airelles / sauce brune / pousses et pickles
CHF 34.00

Nordisk Tallrik

Assiette composée servie avec toast de pain maison, salade de chez Cuendet, mousse de truite de Chamby, harengs de Normandie aigres doux, crevettes sauvages nordique et saumon fumé

Nordisk Tallrik  - Äta
CHF 33.00
Plus en stock
Photo
Nordisk Tallrik
Assiette composée servie avec toast de pain maison, salade de chez Cuendet, mousse de truite de Chamby, harengs de Normandie aigres doux, crevettes sauvages nordique et saumon fumé
CHF 33.00

Petits Plus

Soupe du Jour

Velouté de butternut aux épices / chips de châtaignes / espuma châtaigne

Soupe du Jour - Äta
CHF 8.00
Plus en stock
Photo
Soupe du Jour
Velouté de butternut aux épices / chips de châtaignes / espuma châtaigne
CHF 8.00

Pommes grenailles rôties

Moutarde fumée, oignons frits.

Pommes grenailles rôties - Äta
CHF 8.50
Plus en stock
Photo
Pommes grenailles rôties
Moutarde fumée, oignons frits.
CHF 8.50

Salade de la Brouette

Légumes croquants.

Salade de la Brouette - Äta
CHF 7.00
Plus en stock
Photo
Salade de la Brouette
Légumes croquants.
CHF 7.00

Rødkal

Choux rouge aigre doux à la danoise

CHF 9.00
Plus en stock
Photo
Rødkal
Choux rouge aigre doux à la danoise
CHF 9.00

Légumes rôtis

Légumes de saison rôtis

CHF 9.00
Plus en stock
Photo
Légumes rôtis
Légumes de saison rôtis
CHF 9.00

Les Desserts

Le Kanelbulle

La spécialité de la Maison ! Roulé à la cannelle.

Le Kanelbulle - Äta
CHF 5.50
Plus en stock
Photo
Le Kanelbulle
La spécialité de la Maison ! Roulé à la cannelle.
CHF 5.50

Choco-Daim!

Mousse au chocolat intense / amandes caramélisées / sauce caramel

Choco-Daim! - Äta
CHF 8.00
Plus en stock
Photo
Choco-Daim!
Mousse au chocolat intense / amandes caramélisées / sauce caramel
CHF 8.00

Anglamat

Compoté de pommes à la cannelle / crème vanille / poudre de brioche caramélisée

CHF 7.00
Plus en stock
Photo
Anglamat
Compoté de pommes à la cannelle / crème vanille / poudre de brioche caramélisée
CHF 7.00

Boissons

Vivi Cola

Vivi Cola - Äta
CHF 4.50
Plus en stock
Photo
Vivi Cola
CHF 4.50

Gents Bitter Lemon

Gents Bitter Lemon.

Gents Bitter Lemon  - Äta
CHF 4.50
Plus en stock
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Gents Bitter Lemon
Gents Bitter Lemon.
CHF 4.50

Opaline Jus

Pommes-carottes, poires-coings, tomates.

Opaline Jus - Äta
CHF 6.50
Plus en stock
Photo
Opaline Jus
Pommes-carottes, poires-coings, tomates.
CHF 6.50

London Essence

Tonic Water / Ginger Beer.

CHF 4.50
Plus en stock
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London Essence
Tonic Water / Ginger Beer.
CHF 4.50

A propos du restaurant - Äta

Chez Äta Restaurant, vous pourrez déguster de succulentes spécialités scandinaves, nordiques et saines telles que les Smørrebrøds, les Gravlax ou Kanelbullar. Profitez également de bowls aux saveurs suédoises et européennes idéales pour un brunch vitaminé!
Désormais disponible en livraison à domicile ou à votre bureau en moins de 45 minutes via smood.ch!

Les Smørrebrøds

Laks

Mousse de truite de Chamby / saumon fumé / œufs de truite / crème acidulée / concombres

Laks - Äta
CHF 19.00
Plus en stock
Photo
Laks
Mousse de truite de Chamby / saumon fumé / œufs de truite / crème acidulée / concombres
CHF 19.00

Rejer og dild

Crevettes nordiques sauvages / mayonnaise à l’aneth / citron / oeuf dur / concombres marinés

Rejer og dild - Äta
CHF 18.00
Plus en stock
Photo
Rejer og dild
Crevettes nordiques sauvages / mayonnaise à l’aneth / citron / oeuf dur / concombres marinés
CHF 18.00

KarrySild

Harengs de Normandie marinés / rémoulade danoise au curry / pommes / raifort / pousses et pickles

KarrySild  - Äta
CHF 17.00
Plus en stock
Photo
KarrySild
Harengs de Normandie marinés / rémoulade danoise au curry / pommes / raifort / pousses et pickles
CHF 17.00

Ged ost

Mousse de chèvre / chutney poire cardamome / légumes croquants / pousse et pickles

Ged ost - Äta
CHF 16.00
Plus en stock
Photo
Ged ost
Mousse de chèvre / chutney poire cardamome / légumes croquants / pousse et pickles
CHF 16.00

Les Plats

Le Gravlax

Gravlax maison de Saumon Ikéjimé (label rouge), sauce classik', concombres marinés, saladine, rugbrod.

Le Gravlax - Äta
CHF 32.00
Plus en stock
Photo
Le Gravlax
Gravlax maison de Saumon Ikéjimé (label rouge), sauce classik', concombres marinés, saladine, rugbrod.
CHF 32.00

Le Köttbullar , Chaud

Boulettes de bœuf et porc suisse / purée maison / rødkal / concombres marinés / gelée d’airelles / sauce brune / pousses et pickles

Le Köttbullar , Chaud - Äta
CHF 34.00
Plus en stock
Photo
Le Köttbullar , Chaud
Boulettes de bœuf et porc suisse / purée maison / rødkal / concombres marinés / gelée d’airelles / sauce brune / pousses et pickles
CHF 34.00

Nordisk Tallrik

Assiette composée servie avec toast de pain maison, salade de chez Cuendet, mousse de truite de Chamby, harengs de Normandie aigres doux, crevettes sauvages nordique et saumon fumé

Nordisk Tallrik  - Äta
CHF 33.00
Plus en stock
Photo
Nordisk Tallrik
Assiette composée servie avec toast de pain maison, salade de chez Cuendet, mousse de truite de Chamby, harengs de Normandie aigres doux, crevettes sauvages nordique et saumon fumé
CHF 33.00

Petits Plus

Soupe du Jour

Velouté de butternut aux épices / chips de châtaignes / espuma châtaigne

Soupe du Jour - Äta
CHF 8.00
Plus en stock
Photo
Soupe du Jour
Velouté de butternut aux épices / chips de châtaignes / espuma châtaigne
CHF 8.00

Pommes grenailles rôties

Moutarde fumée, oignons frits.

Pommes grenailles rôties - Äta
CHF 8.50
Plus en stock
Photo
Pommes grenailles rôties
Moutarde fumée, oignons frits.
CHF 8.50

Salade de la Brouette

Légumes croquants.

Salade de la Brouette - Äta
CHF 7.00
Plus en stock
Photo
Salade de la Brouette
Légumes croquants.
CHF 7.00

Rødkal

Choux rouge aigre doux à la danoise

CHF 9.00
Plus en stock
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Rødkal
Choux rouge aigre doux à la danoise
CHF 9.00

Légumes rôtis

Légumes de saison rôtis

CHF 9.00
Plus en stock
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Légumes rôtis
Légumes de saison rôtis
CHF 9.00

Les Desserts

Le Kanelbulle

La spécialité de la Maison ! Roulé à la cannelle.

Le Kanelbulle - Äta
CHF 5.50
Plus en stock
Photo
Le Kanelbulle
La spécialité de la Maison ! Roulé à la cannelle.
CHF 5.50

Choco-Daim!

Mousse au chocolat intense / amandes caramélisées / sauce caramel

Choco-Daim! - Äta
CHF 8.00
Plus en stock
Photo
Choco-Daim!
Mousse au chocolat intense / amandes caramélisées / sauce caramel
CHF 8.00

Anglamat

Compoté de pommes à la cannelle / crème vanille / poudre de brioche caramélisée

CHF 7.00
Plus en stock
Photo
Anglamat
Compoté de pommes à la cannelle / crème vanille / poudre de brioche caramélisée
CHF 7.00

Boissons

Vivi Cola

Vivi Cola - Äta
CHF 4.50
Plus en stock
Photo
Vivi Cola
CHF 4.50

Gents Bitter Lemon

Gents Bitter Lemon.

Gents Bitter Lemon  - Äta
CHF 4.50
Plus en stock
Photo
Gents Bitter Lemon
Gents Bitter Lemon.
CHF 4.50

Opaline Jus

Pommes-carottes, poires-coings, tomates.

Opaline Jus - Äta
CHF 6.50
Plus en stock
Photo
Opaline Jus
Pommes-carottes, poires-coings, tomates.
CHF 6.50

London Essence

Tonic Water / Ginger Beer.

CHF 4.50
Plus en stock
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London Essence
Tonic Water / Ginger Beer.
CHF 4.50

Smood

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