


Ukiyo Ramen & Noodle Bar - Mies
1295 - Mies
Tasty and authentic Japanese cuisine for all the foodies out there: Ramen, Udon, Gyoza, Sushi, Tempura and way more!
Horaires
mer. - dim. | 11:30 - 13:30, 17:30 - 21:00 |
Adresse
Route Suisse 9, 1295 Mies, Suisse
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.

Ukiyo Ramen & Noodle Bar - Mies
Entrées (Izakayas)
Gyozas Poulet
Raviolis japonais de poulet/légumes (6 pièces).


Gyozas Légumes
Raviolis japonais de légumes (6 pièces).


Edamame
Fèves de soja croquantes au sel, servies chaudes.


Kimchi maison
Chou chinois fermenté aux piments.


Niku maison
Lamelles de bœuf aux oignons mijotées dans leur sauce maison.


Udons
Yakiudon
Udon sautés aux crevettes et légumes (carotte, chou et oignons tige) dans une sauce maison. Eclats de cacahuètes et quartier de lime servis à part.


Kake Udon
Nouilles udons maison dans un dashi parfumé, accompagné d’oignons de printemps, de wakamé, de shiitakes et de flocons de tempuras. Agrémentez-le avec nos extra toppings!


Niku Udon
Notre bestseller. Nouilles Udon maison servies avec des lamelles de bœuf aux oignons.


Creamy Udon
Nouilles Udon maison dans une délicieuse sauce crémeuse, accompagnés de lamelles de boeuf aux oignons.


Curry Niku Udon
Nouilles Udon maison servies dans un curry japonais avec des lamelles de boeuf et d'oignons.


Vegan Miso Udon
Soupe miso traditionnelle maison légèrement pimentée avec des légumes grillés, des pousses de soja, des oignons de printemps et des shiitakes.


Ramen
Sapporo ramen porc
Nouilles ramen maison servies dans une soupe miso traditionnelle légèrement pimentée avec un demi-œuf mollet mariné, des oignons de printemps, des pousses de soja et deux tranches de porc châshû.


Tokyo ramen porc
Spécialité tokyoïte. Nouilles ramen maison servies dans un shoyu ramen (base de soja) revisité, avec un demi-œuf mollet mariné, des oignons de printemps, des pousses de soja et deux tranches de porc châshû. La soupe du ramen mijote pendant de nombreuses heures.


Spicy ramen porc
Version pimentée du Tokyo Ramen.


Sapporo ramen poulet
Nouilles ramen maison servies dans une soupe miso traditionnelle légèrement pimentée avec un demi-œuf mollet mariné, des oignons de printemps, des pousses de soja et du poulet châshû (cuit dans une réduction de soja et de saké).


Tokyo ramen poulet
Spécialité tokyoïte. Nouilles ramen maison servies dans un shoyu ramen (base de soja) revisité, avec un demi-œuf mollet mariné, des oignons de printemps, des pousses de soja et du poulet châshû (cuit dans une réduction de soja et saké). Notre soupe mijote pendant de nombreuses heures.


Spicy ramen poulet
Version pimentée du Tokyo Ramen.


Donburis
Gyudon
Bol de riz chaud avec du bœuf aux oignons, du gingembre mariné, des oignons de printemps et un oeuf onsen.


Desserts
Dorayaki


Cheese Cake Thé Vert
Cheese cake Thé Vert pour finir votre repas en douceur.


Cheese Cake Yuzu
Cheese cake Yuzu pour finir votre repas en douceur.


Cookie thé vert maison
aux pépites de chocolat


Boissons
Coca zero canette 33cl


Coca canette 33cl


San Pell PET 5dl


Valser PET 5dl


Ramune Litchi.
Limonade japonaise saveur Litchi


Ramune
Limonade japonaise saveur Litchi


Citronnade maison 50cl


Thé vert maison old

